大紅袍茶的特點是什麼,大紅袍茶葉有什麼特點?

時間 2021-10-21 11:04:41

1樓:蕢志行閩蘊

大紅袍茶葉的主要特點有:

禪茶一味

當代書法家張燕生先生曾為武夷山大紅袍吟賦題寫:「綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心甯」,這應該是對大紅袍「禪茶一味」的品質特徵的精煉概括。大紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡

七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真**嚐到岩茶之顛的禪茶韻味。注重:活

、甘、清、香的特點。

品鑑品鑑

要從幾個方面來觀察:外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。其中以香氣和滋味這兩方面為重點。

香氣:香氣清爽,吸入後,深呼一口氣從鼻**,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及忌廉香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。

滋味:入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感,淡薄者為下品。

苦澀味的輕重往往決定岩茶品質高低。沖泡次數,通常為八泡左右,超過八泡以上者更優。好的茶有「七泡八泡有余香,九泡十泡餘味存。

」的說法。

外形:乾茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色。

陳茶則色澤灰褐。條形不完整貨碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考,應軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。

優質茶應具備

:無明顯苦澀,有質感(口中茶水感覺黏,有稠度),潤滑,回甘顯,回味足(初學者不易把握這一巖韻的特點)。

獨特色澤

色澤高貴,色調豐富,有的三節色、**背和三紅七青等色。

「三節色」:專指乾茶特點。具體的是幹茶的頭部呈烏褐色,尾部呈淺紅色等三種色彩。可以說「三節色」是武夷岩茶的典型特徵。

「**背」:是體現茶葉傳統焙火火攻的特徵之一。一般有**背的岩茶,是傳統型的岩茶,在經過較長時間的焙火後,區域性受熱膨脹,在茶葉表面鼓起了小泡點。

乾茶較難發現,一般炒年糕葉底上比較容易觀察到。

「三紅七青」是指茶的發酵度。在觀察岩茶的葉底時,可以發現葉片周邊是紅色的,中間是青色的,三分紅邊七分青葉,亦稱「綠葉紅鑲邊」。

2樓:妹妹你大膽往前走

大紅袍是武夷岩茶中品質最優異者。武夷岩茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名岩,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名岩茶。

武夷產茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜「四大名樅」,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春

一、簡介大紅袍」名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留著2023年天心寺和尚所作的「大紅袍」石刻,這裡日照短,多反射光,晝夜溫差大,岩頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉質較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和岩石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。關於「大紅袍」的來歷,還有一段動人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠岩壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,「大紅袍」茶名由此而來。

「大紅袍」茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已能批量生產。「大紅袍」茶的採製技術與其他岩茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,採摘3—4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

「大紅袍」的品質特徵是: 外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。

大紅袍很耐沖泡,沖泡

七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真**嚐到岩茶之顛的韻味。

3樓:金豆豆子

大紅袍茶是武夷岩茶中品質最優異者。「大紅袍茶」茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已大紅袍能批量生產。「大紅袍」茶的採製技術與其他岩茶相類似,只不過更加精細而已。

每年春天,採摘3—4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。品質特徵是:外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

4樓:中國農業出版社

大紅袍條形壯結、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡後茶湯橙黃至橙紅色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣紅,葉心綠。大紅袍品質最突出特點是濃醇回甘,潤滑鮮活,香氣馥郁,香高持久,岩韻明顯。

大紅袍大紅袍茶水

大紅袍茶葉有什麼特點?

5樓:妹妹你大膽往前走

大紅袍是武夷岩茶中品質最優異者。武夷岩茶產於福建的武夷山。武夷山位於福建崇安東南部,方圓60公里,有36峰、99名岩,巖巖有茶,茶以巖名,巖以茶顯,故名岩茶。

武夷產茶歷史悠久,唐代已栽制茶葉,宋代列為皇家貢品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔設立御茶園專門採製貢茶,明末清初創制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜「四大名樅」,此外還有以茶樹生長環境命名的,如不見天、金鎖匙等;以茶樹形狀命名的,如醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶樹葉形命名的,如瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等;以茶樹發芽早遲命名的,如迎春柳、不知春

一、簡介大紅袍」名樅茶樹,生長在武夷山九龍窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留著2023年天心寺和尚所作的「大紅袍」石刻,這裡日照短,多反射光,晝夜溫差大,岩頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,都是灌木茶叢,葉質較厚,芽頭微微泛紅,陽光照射茶樹和岩石時,巖光反射,紅燦燦十分顯目。關於「大紅袍」的來歷,還有一段動人的傳說呢,傳說天心寺和尚用九龍窠岩壁上的茶樹芽葉製成的茶葉治好了一位皇官的疾病,這位皇官將身上穿的紅袍蓋在茶樹上以表感謝之情,紅袍將茶樹染紅了,「大紅袍」茶名由此而來。

「大紅袍」茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已能批量生產。「大紅袍」茶的採製技術與其他岩茶相類似,只不過更加精細而已。每年春天,採摘3—4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。

「大紅袍」的品質特徵是: 外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。

大紅袍很耐沖泡,沖泡

七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真**嚐到岩茶之顛的韻味。

6樓:用浩皛

大紅袍茶葉的主要特點有: 禪茶一味 當代書法家張燕生先生曾為武夷山大紅袍吟賦題寫:「綠葉鑲邊兮紅袍罩身,善緣接善兮一泡心甯」,這應該是對大紅袍「禪茶一味」的品質特徵的精煉概括。

大紅袍外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,「岩韻」明顯。大紅袍很耐沖泡,沖泡

七、八次仍有香味。品飲「大紅袍」茶,必須按「工夫茶」小壺小杯細品慢飲的程式,才能真**嚐到岩茶之顛的禪茶韻味。注重:

活 、甘、清、香的特點。 品鑑 品鑑 要從幾個方面來觀察:外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面。

其中以香氣和滋味這兩方面為重點。 香氣 :香氣清爽,吸入後,深呼一口氣從鼻**,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。

熟香型(足焙火)的茶以果香以及忌廉香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。 滋味 :

入口甘爽滑順者美,苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質感,淡薄者為下品。苦澀味的輕重往往決定岩茶品質高低。

沖泡次數,通常為八泡左右,超過八泡以上者更優。好的茶有「七泡八泡有余香,九泡十泡餘味存。」的說法。

外形 :乾茶的外形色澤也可以作為品質鑑別的參考。通常要求外形勻整,條索緊結壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶色。

陳茶則色澤灰褐。條形不完整貨碎茶多的就差了。另外,茶葉的葉底也可以作為茶葉品質的參考,應軟亮勻齊,葉底紅邊明顯。

優質茶應具備 :無明顯苦澀,有質感(口中茶水感覺黏,有稠度),潤滑,回甘顯,回味足(初學者不易把握這一巖韻的特點)。 獨特色澤 色澤高貴,色調豐富,有的三節色、**背和三紅七青等色。

「三節色」:專指乾茶特點。具體的是幹茶的頭部呈烏褐色,尾部呈淺紅色等三種色彩。

可以說「三節色」是武夷岩茶的典型特徵。 「**背」:是體現茶葉傳統焙火火攻的特徵之一。

一般有**背的岩茶,是傳統型的岩茶,在經過較長時間的焙火後,區域性受熱膨脹,在茶葉表面鼓起了小泡點。乾茶較難發現,一般炒年糕葉底上比較容易觀察到。 「三紅七青」是指茶的發酵度。

在觀察岩茶的葉底時,可以發現葉片周邊是紅色的,中間是青色的,三分紅邊七分青葉,亦稱「綠葉紅鑲邊」。

7樓:中國農業出版社

大紅袍條形壯結、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡後茶湯橙黃至橙紅色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣紅,葉心綠。大紅袍品質最突出特點是濃醇回甘,潤滑鮮活,香氣馥郁,香高持久,岩韻明顯。

大紅袍大紅袍茶水

8樓:格格巫

大紅袍茶是武夷岩茶中品質最優異者。「大紅袍茶」茶樹現經武夷山市茶葉研究所的試驗,採取無性繁殖的技術已獲成功,經繁育種植,已大紅袍能批量生產。「大紅袍」茶的採製技術與其他岩茶相類似,只不過更加精細而已。

每年春天,採摘3—4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成。品質特徵是:外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。

什麼大紅袍最貴,大紅袍最貴多少錢

檔次從最低150元 斤到最高5000元 斤都有 世界上最貴的茶名叫大紅袍。大紅袍是中國武夷巖茶中品質最佳者。大紅袍 的茶樹生長在武夷山九龍窠高巖峭壁上,那裡日照短,多反射光,晝夜溫差大,巖頂終年有細泉浸潤流滴。這種特殊的自然環境,造就了大紅袍的特異品質,大紅袍茶樹現有6株,樹齡350年左右,每年能產...

大紅袍茶具體怎麼泡怎麼喝,怎麼喝大紅袍茶

風行天下 你好,很高興為你解答這個問題 你的問題是大紅袍茶具體是怎麼泡?那麼大紅袍,那是屬於這個紅茶一類的啊,那麼屬於紅茶,那麼紅茶的話,那麼一定要開水啊,來泡開水,第一次一定要開水來泡啊!他媽大家都知道紅茶喝完之後呢,對身體是有非常多的好處啊,特別是對胃有很多的好處,暖胃,而是暖暖的安慰 那麼泡的...

大紅袍出產於我國哪座名山,大紅袍茶是什麼地方產的?

大紅袍產於福建省武夷山,是武夷岩茶的一種,被譽為 茶中之王 大紅袍茶歷史悠久,在古代甚至被列為貢品。大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,岩韻 明顯。除與一般茶葉具有提神...