端午習俗吃什麼好,端午節的習俗吃什麼

時間 2022-03-12 12:45:12

1樓:小蟲草

端午節吃粽子。總體上說,各地人民過端午節的習俗大同小異,而端午節吃粽子,古往今來,中國各地都一樣。我國江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。

黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有「端午黃鱔賽人參」之說。

江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢凶化吉,平安無事。

河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家裡的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避「五毒」,有益健康。

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是將艾蒿與糯公尺飯,放置於獨木鑿成的大木槽裡,用長柄木棰打製而成的公尺糕。

這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」,就是用麵粉、公尺粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要「補天」。

端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

2樓:小驢子喝一杯

當然是粽子..這還用問

3樓:凱里八中高三四

哥,肯定是粽子了。在還要問嗎。

端午節的習俗吃什麼

4樓:是我

江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。

河北省:市井小販也於端午節兜售櫻桃桑葚,據說端午節吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪**「五毒餅」,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。

山西省:潞安府以麥麵蒸團,稱為「白團」,與粽子一起拿來互相饋贈。

江蘇省:嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。在綿陽市和遂寧市的部分地區,有端午吃包麵[和餃子類似,用麵皮包餡煮食]的傳統,具體由來有待考證。

湖北省:五月十五又稱「大端陽」,五月二十五又稱「末端陽」,食粽、飲蒲酒,例同端午。

台灣什麼稀奇古怪的粽子都有哦,很多民眾也很樂意展示自己的創意。台南地區端午節不吃粽子,而是吃一種叫「煎堆」(又叫「煎錘」)的食物。

飲雄黃酒:在長江流域地區盛行。

吃餾公尺:在部分晉語地區盛行,餾公尺即黃公尺(黍)蒸製的公尺飯

其實我自己也對端午節不怎麼了解,只知道吃粽子,賽龍舟什麼的,過的也不怎麼正式了····

這些資料,希望對你有幫助

5樓:樂觀稻草人

除了吃粽子外,因各地習俗不同,在端午節時還有吃「五黃」、面扇子、茶蛋等。

6樓:蘇州阿依蓮

棕子、鹹鴨蛋、雄黃酒

端午節吃什麼 13種傳統食物盤點

7樓:媽咪寶貝廚房

端午節 你們都吃什麼?看看我們家鄉都吃啥

8樓:簫灑舞劍

端午節吃什麼?

「五月五,是端陽;門插艾,香滿堂;吃粽子,灑白糖;龍船下水喜洋洋。」端午節即將來臨,端午節吃什麼呢?粽子、鹹鴨蛋、皮蛋等陸續登場逐漸成為飯桌上的「常客」。

1、粽子

2、黃鱔

3、打糕

4、鴨蛋

5、艾饃饃

6、茶蛋

江西南昌地區,端午節要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼塗上紅色,用五顏六色的網袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢凶化吉,平安無事。

7、大蒜蛋

河南、浙江等省農村每逢端午節這天,家裡的主婦起得特別早,將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據說可避「五毒」,有益健康。

8、煎堆

福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」。所謂煎堆,就是用麵粉、公尺粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀,下油鍋煎成一大片。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,民間說天公穿了洞,要「補天」。

端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了。這種食俗由此而來。

9、黃酒

《清嘉錄》記載:「研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒。」也就是說雄黃酒就是用白酒、雄黃勾兌而成的。

這麼簡單的飲品為何如此有名呢?這大概與白娘娘和許仙的故事有關吧,白娘娘就是在端午這天飲雄黃酒,現出蛇身原形。故而,民間大概便認為蛇蠍蜈蚣等毒蟲可由雄黃酒破解,端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒。

10、吃麵扇子

甘肅省民勤縣一帶,端午節這天都蒸「面扇子」。面扇子用發面蒸製,呈扇形,有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉,表面捏成各種花紋,染上顏色,十分好看。

這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。

11、吃薄餅

在溫州地區,端午節家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是採用精白麵粉調成糊狀,在又大又平的鐵煎鍋中,烤成一張張形似圓月,薄如絹帛的半透明餅,然後用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。

12、葉子餑

特點細軟爽脆不甜膩

葉子餑,是玉林人的節日食品尤其在端午和重陽這兩節屬必不可少的美食.關於葉子餑的傳說有很多已不可考有一點可以確定的是歷史頗久遠.到了後來葉子餑漸漸演變成玉林當地一種大眾化的地方傳統特色小吃。

端午節的習俗(做什麼?吃啥?什麼活動?)

9樓:鄉村拍攝

小伙吃兩個雞蛋、乙個大蒜、乙個粽子過端午節,這有什麼講究?

端午節吃什麼食物?

10樓:匿名使用者

端午,除了吃粽子,還有好幾種傳統美食,都是寄託了人們良好的祝願,吃一些時令的傳統美食,順應節氣身體好,也有著順利安康的寓意。

1、粽子

雖然各地過端午節的習俗都大同小異,但吃粽子似乎卻是亙古不變的傳統,餡料和糯公尺的完美融合,軟糯香甜又不會膩口,細膩香滑又有一絲嚼勁,隔著粽葉都能清晰的聞到淡淡的粽葉香氣,吃粽子現在不僅是一種習俗更被當作這個節日的一種儀式,寓意生活圓滿安康,身體平安健康。

2、大蒜蛋

吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午節的習俗,將大蒜和雞蛋放在一起煮熟,在端午這天的早晨供一家人食用,而有些地方為了增加節日氣息,還會把艾葉放在雞蛋上,煮出的雞蛋上有艾葉的圖案,寓意身體健康、端午安康。

3、打糕

端午節除了吃粽子,軟軟糯糯的打糕也是這個節日中最具代表性的美食之一,將艾草和糯公尺放在乙個大木槽中,用長木錘不停的敲打,通過這種特殊的方式製作出來的就是打糕,非常具有民族特色,也為節日增添了更多的色彩。

4、五黃

「端午至,五毒出」,在過去端午是毒日、惡日,也是「五毒」出沒的季節,因此民間有用「五黃」來剋「五毒」的說法,這種民間風俗大都流行於我國南方地區,這天午時人們要吃「黃瓜、黃魚、黃鱔、鹹蛋黃和雄黃酒」,以此來實現驅毒避邪的夙願。

5、鮮花餅(五毒餅)

雲南鮮花是雲南特有的傳統美食,因獨特的風味曾被作為皇室的宮廷御點,採用新鮮的玫瑰經過傳統工藝的加工,製作出花香濃郁的鮮花餅,香酥的外皮甜而不膩,吃完之後唇齒留香,讓人回味無窮,

無論男女老少都非常喜歡這道傳統的美食,在端午節當天,人們還喜歡將鮮花餅上印「蛇、蠍子、蟾蜍、壁虎、蜈蚣」這五種圖案,這種餅稱為「五毒餅」,寓意驅邪避疫,平安健康。

11樓:風劉才子腎寶儒

端午節吃粽子。端午節,又稱端陽節、龍舟節、重午節、天中節等,源於自然天象崇拜,由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛公升於正南中天,處於全年最「正中」之位,即如《易經·乾卦》第五爻:

「飛龍在天」。

端午是「飛龍在天」的吉祥日子,龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承歷史中。端午節是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。

傳統民俗:

端午節是中國民間十分盛行的民俗大節,過端午節,是中華民族自古以來的傳統習慣,由於地域廣大,加上許多故事傳說,於是不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。仲夏端午,是飛龍在天的吉日,以扒龍舟形式祭龍是端午節的重要禮俗主題,此俗至今在我國南方沿海一帶仍盛行。

12樓:匿名使用者

江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。

河北省:市井小販也於端午節兜售櫻桃桑葚,據說端午節吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪**「五毒餅」,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。

山西省:潞安府以麥麵蒸團,稱為「白團」,與粽子一起拿來互相饋贈。

江蘇省:嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。在綿陽市和遂寧市的部分地區,有端午吃包麵[和餃子類似,用麵皮包餡煮食]的傳統,具體由來有待考證。

湖北省:五月十五又稱「大端陽」,五月二十五又稱「末端陽」,食粽、飲蒲酒,例同端午。

台灣什麼稀奇古怪的粽子都有哦,很多民眾也很樂意展示自己的創意。台南地區端午節不吃粽子,而是吃一種叫「煎堆」(又叫「煎錘」)的食物。

飲雄黃酒:在長江流域地區盛行。

吃餾公尺:在部分晉語地區盛行,餾公尺即黃公尺(黍)蒸製的公尺飯

其實我自己也對端午節不怎麼了解,只知道吃粽子,賽龍舟什麼的,過的也不怎麼正式了····

這些資料,希望對你有幫助

13樓:夏樂尚子懷

吃黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃、黃豆瓣包的粽子、雄黃酒和粽子

14樓:用心感悟回答老師

江漢平原每逢端午節時,還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營養豐富,不僅食味好,而且具有滋補功能。因此,民間有「端午黃鱔賽人參」之說。

端午節吃什麼東西?

15樓:文子

1、粽籺:端午節食粽是我國的傳統習俗,粽的形狀很多,品種各異,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。由於中國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。

2、雄黃酒:端午飲雄黃酒的習俗,從前在長江流域地區極為盛行。用研磨成粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。

雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。於是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蠍等百蟲,「善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避」。

3、五黃:江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃,是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。

也有其它說法,鹹鴨蛋可以用黃豆替代。農曆五月,江南人稱五黃月。

4、打糕:端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。

打糕,就是將艾蒿與糯公尺飯,放置於獨木鑿成的大木槽裡,用長柄木捶打製而成的公尺糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。

5、煎堆:福建晉江地區,端午節家家戶戶還要吃「煎堆」,就是用麵粉、公尺粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季,陰雨連綿不止,端午節吃了「煎堆」後雨便止了,人們說把天補好了。

端午節習俗,端午節有哪些習俗?

志在必得 端午節簡介 中國民間的傳統節日,在夏曆五月初五,也叫 端陽 蒲節 天中節 大長節 沐蘭節 女兒節 小兒節 它是漢族的傳統節日之一此外,端午節還有許多別稱,如 午日節 重五節,五月節 浴蘭節 女兒節,天中節 地臘 詩人節 龍日 艾節 端 五 夏節 重午 午日等等。雖然名稱不同,但總體上說,各...

端午節的習俗,端午節的習俗資料?

1 躲端午,舊時端午節習俗,指接新嫁或已嫁之女回家度節。躲端午簡稱 躲午 亦稱 躲端五 此習俗宋代似已形成。2 沐蘭湯,是中國節日端午節的一種衛生習俗。首先一身著漢服的女性端著一盆艾葉水,人們排好隊依次走到主祭面前,主祭用菖蒲草沾盆裡的水,在參加活動的人雙手 額頭 脖頸輕輕拂拭一下,以示驅除晦氣。3...

端午節有什麼習俗,端午節有哪些習俗?

莫不可明 農曆五月初五,是我國一年一度的端午節。端午節是民間傳統的節日,歷史上也叫端陽節 天中節。端午 本名 端五 也叫 重五 重午 康熙大興縣志 載,這一天少女要 佩靈符,簪榴花 因此又名 女兒節 提起端午節,自然會想起包粽子和划龍舟,這是為了紀念偉大愛國詩人屈原而舉行的活動。粽子一名角黍,用菰蘆...