1樓：匿名使用者
茶的分類法
茶的分類，按各種不同標準，可有不同的區分法。然最一般也最常使用的，是依發酵度與制法，分為六大茶類。
綠茶：製作時不經過任何發酵過程、採摘後直接殺菁、揉捻、乾燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。
因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井、碧螺春，以及以高溫蒸汽蒸煮的蒸菁綠茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香氣濃、後者有新鮮新綠感。
黃茶：製作方式近似綠茶，但過程中經過悶黃，使茶葉與茶湯的顏色呈黃的微發酵的茶，發酵度約10～20%，滋味清香甘甜，如君山銀針、蒙頂黃牙等都是知名的茶款。
白茶：把葉片採摘下來後只經過輕微的、約10～30%程度的發酵、不經過任何炒菁或揉捻動作，便直接曬乾或烘乾的輕發酵茶。帶有細緻的茸毛，滋味清淡爽滑，非常獨特。
特產於中國福建一帶，如白毫銀針、壽眉牡丹等都是知名的茶款。
青茶：又稱烏龍茶。發酵度約為20～60%，是介於綠茶與紅茶之間的半發酵茶類。
滋味變化多端，相容綠茶的清綠新爽與紅茶的醇厚甘美，常帶有如花香、果香、穀香等多元豐富的香氣，是台灣最知名的茶類。知名茶款除烏龍外還有包種、鐵觀音、水仙、武夷茶。
紅茶：發酵度達80～90%的全發酵茶。製作過程不經殺菁，而是直接萎凋、揉切，然後進行完整發酵，使茶葉中所含的茶多酚氧化成為茶紅素，因而形成紅茶所特有暗紅色茶葉、紅色茶湯。
黑茶：屬後發酵茶。製造上是在殺菁、揉捻、曬乾後，再經過堆積存放的過程（稱為「渥堆」），使之產生再次發酵，故而茶葉與茶湯顏色更深、滋味也更濃郁厚實。
如普洱茶、湖南黑茶等都是著名茶款。
2樓：匿名使用者
按發酵成度分為：綠茶、烏龍茶、紅茶
鐵觀音屬於烏龍茶，為半發酵茶；
龍井屬於綠茶，為不發酵茶；
普洱茶包含很多內容，包括緊壓茶和散茶。普洱是地名
3樓：hermione璽
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回答您好，茶葉是一種以茶樹新梢上的嫩葉或者嫩芽為原料進行加工製作而成的飲品。茶葉的種類分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等。希望我的回答可以幫助到您。
您好，茶葉是一種以茶樹新梢上的嫩葉或者嫩芽為原料進行加工製作而成的飲品。茶葉的種類分為綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等。希望我的回答可以幫助到您。
4樓：
主要分為綠茶，紅茶以及烏龍茶。鐵觀音屬於烏龍茶，龍井是綠茶，普餌不太清楚
5樓：茶女也
有六大類紅茶,綠茶,青茶,白茶,黃茶,黑茶.
鐵觀音屬青茶.普洱是黑茶.龍井是綠茶.
6樓：
茶葉分類是看茶葉的形狀、味道和季節的
「飄雪」是綠茶還是花茶，花茶是紅茶還是綠茶
是花茶。飄雪 指飄雪花茶，是採用早春嫩芽為茶坯，與含苞未放的茉莉鮮花混合窨製而成，花香 茶香交融，並保留幹花瓣在茶中。因茶湯上的潔白茉莉猶如點點白雪，取名飄雪。花茶 花茶又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶...
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地基土分幾大類 各類土的劃分根據是什麼
大孩子 6大類。各類岩土劃分的依據可參閱 岩土工程勘察規範 gb50021 2001 2009年版 以及 建築地基基礎設計規範 gb50007。國際制 國際制土壤質地分類標準是根據砂粒 2 0.02公釐 粉粒 0.02 0.002公釐 和粘粒 0.002公釐 三粒級含量的比例，劃定12個質地名稱，可...