誰知道蛇莓的「親戚」,誰知道蛇莓的「親戚」?

時間 2022-09-02 21:10:13

1樓:匿名使用者

對! 對! 對!

我這裡也叫pao zi 或chi pao 毛慄,素有「乾果之王」的美稱。慄可代糧,與棗、柿並稱為「鐵桿莊稼」、「木本糧食」。是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養治病的良藥。

栗子對腎虛病有良好的療效,故又稱為腎之果。栗子生食難消化,熟食又易滯氣,故一次不宜多食,脾胃虛弱消化不好或溫熱甚者不宜食用。

一般兩者都不發胖!不過都不適宜多吃!毛慄、鳳慄、栗果等,常食可達到抗衰老、延年益壽的目的,藥王孫思邈稱之為「腎之果也,腎病宜食之。

」蘇轍有詩讚曰:「老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方。」按李時珍介紹,「以袋盛生慄,懸掛風乾,每晨吃十餘顆,隨後吃豬腎粥助之,久必強健。

」栗子的營養保健價值雖然很高,但也需要食用得法。範博士說,栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃六七顆,堅持下去就能達到很好的滋補效果。範博士還建議,人們最好在兩餐之間把栗子當成零食,或做在飯菜裡吃,而不要飯後大量吃。

這是因為栗子含澱粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利於保持體重。範博士提醒消費者,選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子,相反,如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐,是栗子所含酶發生「褐變反應」所致,只要味道沒變,對人體就沒有危害。

板栗營養豐富,可口宜人,富含蛋白質和各種維生素及鈣、磷、鉀等,是哺育幼兒、滋補孕婦及老年人身體虛弱者的營養佳品。從藥用方面來說,栗果是補腎佳品,兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅持每天吃生栗10餘個,可治腎虛和腰足不遂。

若同時用豬腎煮粥助之,效果更好。民間有「煮熟大栗,日日與之」的說法,可治百日咳與小兒口瘡。將生栗搗碎,敷無名腫痛或蛇蟲咬傷處,能消炎、去毒、鎮痛。

此外,栗殼煎水可治反胃。栗殼燒炭研末可止外傷出血。慄葉富含鞣質,外用敷瘡腫,可做收斂劑。

取栗葉30克煎水噹茶飲,連服乙個月,可治哮喘病。栗樹皮煎湯洗丹毒瘡腫,有奇效。慄根可治偏腎氣等症。

但《本草綱目》上說,吃慄「乃須細嚼,使液盡咽,則有益,若頓食至飽反至傷脾矣」。

板栗營養價值:板栗除含有豐富的碳水化合物及多種維生素及鐵、鋅、鎢等微量元素。

具有益七祉血、補腎厚腸、調脾養肝等食療作用。

食用方法:主要是糖炒、蒸煮、果醬為主,主要菜有板栗燒雞。

2樓:匿名使用者

蛇莓不能吃,有一種跟它想象的莓子,我們這叫pao zi

誰知道答案,誰知道答案?

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