1樓：伏飛沉
可以指乾燥型別，即與潮濕型別相對應。
一、土基乾濕型別【type of dry and damp soil base】指的是根據路槽底面以下規定深度內土的平均稠度或相對含水量劃分的乾濕狀態。分為乾燥、中濕、潮濕、過濕土基四種型別。
二、乾型在酒類的分類是：根據含糖量(以下葡萄糖汁)：
幹葡萄酒含糖量小於或等於；葡萄汁濃度100%半乾葡萄酒：含糖在；葡萄汁濃度50%；
半甜葡萄酒：含糖在；
甜葡萄酒：含糖等於或大於。
葡萄酒型別乾型是什麼意思？
2樓：月亮愛你
葡萄酒的乾型是指含糖量極低的葡萄酒，當含糖量低於4g / l時，這瓶葡萄酒就是乾型葡萄酒。根據含糖量不同，葡萄酒還有半乾葡萄酒、半甜葡萄酒和甜型葡萄酒。
市面上常見的葡萄酒大部分是乾型的，「幹」描述了葡萄酒在嘴裡的觸覺和質感，是與甜葡萄酒相反的狀態，當葡萄酒含糖量低於4g / l時，葡萄酒被認為是幹的，如果含糖量低於12g / l，則被認為是半乾型葡萄酒。
葡萄酒的發酵決定了它的糖和酒精含量，因此也決定了它的幹的程度。酵母「吃」葡萄酒中的糖，將其轉化為酒精。當發酵過程完成時，大部分糖被「吃掉」，剩餘糖不到1 % 4g / l )。
除了甜點酒，大多數葡萄酒都是這樣釀造的。
3樓：醉冰軒主
乾型是幹葡萄酒，指含糖（以葡萄糖計）小於或等於 g/l的葡萄酒。
附：葡萄酒的型別。
根據我國最新的國家標準，葡萄酒是以新鮮葡萄或葡萄汁為原料，經酵母發 酵釀製而成的、酒精度不低於7％（v/v）的各類葡萄酒。
葡萄酒按酒的色澤分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒三大類。
根據葡萄酒的含糖量，又可分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒 和甜紅葡萄酒。白葡萄酒也可按同樣的方法細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半 甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
按照國家標準，各種葡萄酒的含糖量如下所述：
幹葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小於或等於 g/l;
半乾葡萄酒，含糖在 g/l;
半甜葡萄酒，含糖在 g/l;
甜葡萄酒，含糖等於或大於 g/l。
按酒中二氧化碳的壓力分為三類：
無氣葡萄酒（still wine)（包括加香葡萄酒），這種葡萄酒不含有自身發酵 產生的二氧化碳或人工新增的二氧化碳。
起泡葡萄酒（sparkling wine），這種葡萄酒中所含的二氧化碳是以葡萄酒加糖再發酵而產生的或用人工方法壓入的，其酒中的二氧化碳含量在20℃時保持 壓力 mpa( bar)以上，酒精度不低於8%(v/v)。
香檳酒屬於起泡葡萄酒，在法國規定只有在香檳省出產的起泡葡萄酒才能稱 為香檳酒。
葡萄汽酒，葡萄酒中的二氧化碳是發酵產生的或是人工方法加入的，其酒中 二氧化碳含量在20℃時保持壓力 mpa(0.
51~ bar)，酒精度不低 於4％(v/v)。
此外，葡萄酒經過再加工，還可生產加香葡萄酒和白蘭地。根據品種的不同， 生產技術也有所不同。
加香葡萄酒也稱開胃酒，是在葡萄酒中新增少量可食用並起增香作用的物質， 混合而成的葡萄酒。按葡萄酒中所新增的主要呈香物質的不同可分為苦味型、花 香型、果香型和芳香型。我國的味美思酒就屬於這種型別。
白蘭地是葡萄酒經過蒸餾而製得的蒸餾酒。有些白蘭地也可用其它水果釀成的酒製成，但需冠以原料水果的名稱，如櫻桃白蘭地、蘋果白蘭地和李子白蘭地。
紅酒裡的絕乾型是什麼意思？
什麼是乾型氣泡酒 和一般有什麼區別
4樓：俊逸酒業
首先說下香檳和起泡酒的區別：香檳就是產區法國香檳產區的優質起泡酒，也只有產自法國香檳產區的起泡酒能夠叫做香檳，其它產區和國家的出產，即使酒質再上佳，也只能稱為起泡酒。
然後說說葡萄酒裡面的「幹」。所謂幹，就是含糖量很低的意思。純發酵葡萄酒分為靜態葡萄酒（比如常見的乾紅、甜白葡萄酒都是）和起泡酒兩大類，而這兩大類，對含糖量的劃分範圍，是不一樣的。
靜態葡萄酒按以下標準劃分：
1、乾型：每公升含糖量不超過4克。
2、半乾型：每公升含糖量4~12克。
3、半甜型：每公升含糖量12~45克。
4、甜型：每公升含糖量在45克或以上。
起泡酒按以下標準劃分：
1、天然型：低於12 g/l
2、絕乾型：12-20 g/l
3、乾型：20-35 g/l
4、半乾型：35-50 g/l
5、甜型：高於50 g/l
5樓：怪阿姨飄過
乾型葡萄酒就是不加糖的意思，是不是氣泡酒也是這意思啊，就是不加糖~
6樓：匿名使用者
就是那種瓶子很像香檳的酒啊，但是只是和香檳用了同一種製作工藝，瓶內二次發酵，不在香檳產區，或者用的 不是法定的葡萄品種的，就叫氣泡酒了，所謂乾性就是不甜的了。
7樓：匿名使用者
傳統香檳酒是採用主發酵後的幹白葡萄酒加糖、酵母，再裝瓶，在瓶中進行再次發酵製成。
香檳只能用瓶內二次發酵法來生產，也就是我們通常說的「香檳法」。
用於釀造香檳的葡萄要先釀成靜態沒有氣泡的白葡萄酒，然後裝到瓶中新增糖汁與酵母，在瓶中進行一次小規模的發酵，這次發酵只是為了讓酒產生氣泡。
香檳酒就是起泡葡萄酒。
葡萄酒的乾型，半乾型，半甜型，甜型是什麼意思
8樓：深圳酒一搜文化傳媒
葡萄酒依據含糖量的不同可以分為乾型、半乾型、半甜型和甜型乾型葡萄酒：殘糖含量＜4g/l；（即我們常說的乾紅、幹白等葡萄酒）半乾型葡萄酒：殘糖含量介於4-12g/l之間；
半甜型葡萄酒：殘糖含量介於12-45g/l之間；
甜型葡萄酒：殘糖含量＞45g/l。
9樓：歲寒知松
按照國家標準，各種葡萄酒的含糖量如下：
幹葡萄酒，含糖（以葡萄糖計）小於或等於 g/l;
半乾葡萄酒，含糖在 g/l;
半甜葡萄酒，含糖在 g/l;
甜葡萄酒，含糖等於或大於 g/l。
紅酒裡的絕乾型是什麼意思？
10樓：匿名使用者
brut天然乾性是最幹的，絕幹extra dry也屬於糖度很低的型別，一般10多克糖每公升。幹得意思就是指糖度，對於起泡酒和乾紅的糖度要求是不一樣的。也就是說絕幹比乾型酒的糖度更低。
11樓：天堂有條死路
葡萄酒分為甜酒和乾紅，絕幹是指他的無糖或有微量的糖！！！希望對你有幫助！！！
12樓：李湙紋
紅酒中的「幹」指的是含糖分的多少，「絕幹」指不含糖分或者微量糖分。
希望對你有幫助，呵呵。
半乾型紅酒和全乾型紅酒的區別
13樓：一灘新約
一、糖分含bai量不同：
1、半乾du型紅酒：
剩餘zhi糖分含dao量在 4－12g/l。
2、全專幹型紅酒：
剩餘糖分含量不超過4g/l。
二、特點不屬同：
1、半乾型紅酒：
飲用時有微甜感。葡萄酒中葡萄原汁的含量為50%，另一半可以加糖、酒精、水和其他輔料。
2、全乾型紅酒：
口中察覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺。
14樓：匿名使用者
紅酒沒有全乾型的說法，就是乾型或者半乾型，這主要指的是含糖量（或者說葡專萄酒中的殘留糖含屬量），含糖量在4g/l以下的就是乾型葡萄酒，在4-20g/l的就是半乾型。另外，含糖量如果在20-40g/l的話就是甜酒，高於40g/l以上的話，就是甜燒酒。還有，這個標準不止針對紅葡萄酒，對白葡萄酒也適用。
酒的分類，什麼是乾型、半乾型、半甜型和甜型的酒
15樓：吳下阿門
根據含糖量(以下葡萄糖汁)：
幹葡萄酒含糖量小於或等於；葡萄汁濃度100%半乾葡萄酒：含糖在4.
1g/；葡萄汁濃度50%；半甜葡萄酒：含糖在12.
1g/；甜葡萄酒：含糖等於或大於。
葡萄酒甜型和乾型分別是什麼意思?哪個好？
16樓：匿名使用者
甜型和乾型指的是葡萄酒的含糖量。甜型的含糖量要高，大概是20g/l.乾型含糖量底於10g/l.
乾型的葡萄酒最多儲藏10-15年，就必須要返回原廠進行重新的氧化分解裝瓶，才能繼續飲用。甜型的儲藏時間可以相對久點，因為甜酒的酒精濃度比較高，所以可以儲藏20年左右。呵呵```
我個人比較喜歡和甜型的，因為女孩子的話好入口，而且香味濃郁，果香味特別弄。但是真正要喝好酒的話，那還是乾型的咯。
17樓：匿名使用者
2樓介紹的很詳細了。基本上就這了。甜型酒 根據含糖量(以下葡萄糖汁)：
幹葡萄酒含糖量小於或等於；葡萄汁濃度100%半乾葡萄酒：含糖在4.
1g/；葡萄汁濃度50%；半甜葡萄酒：含糖在12.
1g/； 甜葡萄酒：含糖等於或大於50.
1g/l。
18樓：匿名使用者
甜的是普通的葡萄酒不用去調酒就可以喝的，幹的一般叫乾紅，喝之前和其他的酒類或飲料調和飲用。
19樓：匿名使用者
按酒的含糖量分： 甜型酒（10%以上）半甜型酒（5%-10%）半乾型酒（乾型酒（以下）
乾型酒就是糖的含量低於5%的酒。中國有悠久的釀酒歷史，在長期的發展過程中，釀造出許。
乾型酒多被譽為神品或瓊漿的美酒。著名唐代(618-907)詩人李白、白居易、杜甫等都有膾炙人口關於酒的詩篇流傳至今。據歷史記載，中國人在商朝時代(約3,700年前)已有飲酒的習慣，並以酒來祭神。
在漢(25-189)、唐以後，除了黃酒以外，各種白酒、藥酒及果酒的生產已有了一定的發展。 葡萄酒和黃酒，常常分為乾型酒和甜型酒，在釀酒業中，用乾(dry) 表示酒中含糖量低，糖份大部分都轉化成了酒精。還有一種半乾酒，所含的糖份比干 酒較高些。
甜，說明酒中含糖份高，酒中的糖份沒有全部轉化成酒精。還有半甜酒，濃甜酒。
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