1樓：匿名使用者
鐵觀音是烏龍茶，屬半發酵茶。
綠茶有龍井，碧螺春，雲霧，竹綠香，毛峰，毛尖等等，就是不發酵茶。
鐵觀音是綠茶麼 鐵觀音屬於綠茶系列嗎
2樓：北網域名稱醫
鐵觀音不屬於綠茶，鐵觀音是屬於青茶類別的，就是常說的烏龍茶。
根據《中國茶經》瞭解到，我國的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。鐵觀音與綠茶是並列的兩種茶類別，沒有隸屬關係。
綠茶基本工序就茶青(鮮葉)——殺青——揉捻——乾燥，鐵觀音基本工序茶青(鮮葉)——做青——殺青——揉捻——乾燥；另外就是殺青方式不同，綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、曬、涼；而鐵觀音按照殺青的時間不同分為：正味、肖青、脫酸。
隸屬青茶的鐵觀音是介於綠茶和紅茶之間的一種半發酵茶類，綠茶又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，**健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。
3樓：遊醫明達
鐵觀音是中國傳統名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，既是一種茶葉名稱，也是茶樹的名字，其獨具觀音韻，湯色清澈黃綠，香味濃郁悠長，按照發酵程度有清香型、濃香型、陳香型三種，那麼鐵觀音是綠茶麼？快跟隨我去了解一下吧。
鐵觀音不是綠茶，而是烏龍茶，又稱為青茶，是介於紅茶和綠茶之間的一種半發酵茶葉，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘甜，而且鐵觀音茶葉中含有氨基酸、維生素、礦物質等營養成分，營養價值較高。
鐵觀音按照發酵程度可以分為三種，分別是清香型、濃香型、陳香型，其中清香型鐵觀音的發酵程度較低，口感清淡，茶湯清澈，陳香型鐵觀音的發酵程度最高，其色澤烏潤、茶湯濃郁甘醇。
鐵觀音的製作會經過採摘、涼青、做青、炒青、簸揀等步驟，其中採摘鐵觀音可以一年四季進行，採摘成熟新梢上的2-3葉即可，而做青要操作3-5次，且每次的轉數不斷延長，簸揀時則要將雜質、梗片清除。
1、美容養顏
經常品飲鐵觀音具有美容養顏的作用，因為該種茶葉內富含粗兒茶素，這種物質的抗氧化性極強，可以延緩細胞衰老，使得人體免受各種氧化類病症的侵襲，而且鐵觀音中的維生素和茶多酚，可以起到減脂消脂的作用。
2、保護牙齒
鐵觀音內含有多種酚類物質，能夠殺滅口腔中的含硫細菌和厭氧菌，有效地預防口腔疾病和口臭，而且鐵觀音中的氟化物可以跟牙齒上的鈣質發生反應，從而在牙齒表面形成一層保護膜。
3、清熱降火
鐵觀音屬於半發酵茶，其中含有未發酵綠茶的清熱降火，而且該茶中咖啡鹼的含量較高，能夠促使熱氣從毛孔內排出，起到去除體內火氣的作用，此外鐵觀音內含果膠和維生素，可以促進唾液發生反應。
鐵觀音屬於綠茶類嗎
4樓：匿名使用者
鐵觀音屬於烏龍茶、烏龍茶又叫青茶。青茶是七大茶類當中的一類。
七大茶類分別是青茶、白茶、綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、花茶。
青茶屬於半發酵茶，鐵觀音只是其中的一種。
鐵觀音又分炭焙型鐵觀音以及清香型鐵觀音。
清香型鐵觀音主要重香氣、炭焙型鐵觀音主要重口感。
鐵觀音有分春茶、秋茶、冬茶，唯獨夏天不採茶。
5樓：山顛一寺一壹酒
鐵觀音不是綠茶系列的，它應該是屬於介於綠茶與紅茶之間的半發酵茶，是烏龍茶系列裡的一種代表性品種。
6樓：樂觀的一縷山風
鐵觀音不屬於綠茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。
7樓：社會你的郭哥哥
鐵觀音屬於烏龍茶。產於福建省泉州市安溪縣，「鐵觀音」既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具「觀音韻」，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有「七泡有餘香」之譽。
8樓：愛明天的美好
屬於烏龍茶，介於紅茶和綠茶之間。
鐵觀音茶葉屬於綠茶嗎
9樓：網友
綠茶是不發酵的，而紅茶是經過發酵的，鐵歡音正好介於綠茶和紅茶之間，它是半發酵茶，所以不屬於綠茶，屬於青茶類。
10樓：網友
鐵觀音屬於青茶。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，屬於半發酵茶類。鐵觀音原產於安溪西坪，在安溪種植鐵觀音以海拔300—1000公尺。
11樓：一月生輝
不是，鐵觀音是半發酵茶，是青茶。
鐵觀音屬於綠茶嗎，鐵觀音屬於紅茶還是綠茶？？？
鐵觀音不屬於綠茶，它屬於烏龍茶，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵青茶類，鐵觀音是烏龍茶中的極品，其品質特徵是茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭 螺旋體 青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。綠茶是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青 整形 ...
鐵觀音是綠茶嗎？鐵觀音都有什麼功效和作用
中國茶可分為綠茶，紅茶，青茶，白茶，黃茶，紅茶，鐵觀音屬於青茶，是一種半發酵茶。你知道經常喝鐵觀音有什麼益處嗎？讓我們來看看 鐵觀音特色 鐵觀音是烏龍茶的最佳性格。其優質特點是 茶葉，脂肪和圓形結，沉重和均勻，彩色砂綠色，整體形狀像蜻蜓，螺旋，青蛙腿。釀造後，湯是金色的，有琥珀，有天然豐富的蘭花，它...
鐵觀音是綠茶嗎？
鐵觀音是屬於烏龍茶類，產於福建省泉州市安溪縣。發明於1725 1735年，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶 紅茶 青茶 烏龍茶 白茶 黃茶 黑茶，六大茶類之一。鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老 抗癌症 抗動脈硬化 防治糖尿病 健美 防治...