1樓：匿名使用者
是綠茶－－
又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了「清湯綠葉，滋味收斂性強」等特點。
綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分布於浙江、安徽、江西等省。
代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春：
▲西湖龍井
簡稱龍井。產於浙江省杭州市西湖西南龍井村四周的山區。每年春季分四次採摘鮮葉。
清明前采頭茶稱為「明前茶」，其形似蓮心，故稱「蓮心」。谷雨前採摘稱「雨前茶」，又稱二春茶，其形似旗如槍，故稱「旗槍」。立夏採三春茶，形似雀舌，故稱「雀舌」。
四春茶附帶茶梗，故稱「梗片」。龍井茶具有四絕，一色絕、二香絕、三味絕、四形絕。即色澤翠綠、香氣濃郁、甘醇爽口、形如雀舌。
龍井茶所含氨基酸、兒茶素、維生素等成分，有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。
▲信陽毛尖
產於河南省南部大別山的信陽縣。於每年谷雨前採摘。其外形細、圓、直、多白毫。色澤翠綠，湯色明亮清澈，素有「淮南茶信陽第一」之美譽。
▲碧螺春
產於江蘇省吳縣洞庭東、西山。每年三月下旬至四月中旬，茶芽長至1-2厘公尺，即可採摘。鮮葉越幼嫩，製成乾茶後白毫越多，品質越佳。
成品外形緊密、條索纖細、鮮爽生津、湯色碧綠清澈，飲後回甘。
2樓：醉狂飲
洞庭碧螺春
「碧螺春」產於我國著名風景旅遊勝地江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山。唐代陸羽《茶經》中有關茶產地中提到「蘇州長洲縣生洞庭山」。洞庭山所產的茶葉，因香氣高而持久，俗稱「嚇煞人香」，後來清代康熙皇帝品嚐此茶後, 得知是洞庭山碧螺峰所產, 改定名為「碧螺春」。
清乾隆年間王應奎《柳南續筆》中記有此事：「洞庭東山碧螺峰石壁，產野茶數株，每歲土人持竹筐採歸，以供日用，歷數十年如是，未見其異也，康熙某年，按候以採而其葉較多，筐不勝貯，因置懷間，茶得熱氣異香忽發，採茶者呼嚇煞人香。嚇煞人者，吳中方言也，遂以名是茶雲。
自是以後，每值採茶，土人男女長幼，務必沐浴更衣，盡室而往，貯不用筐，悉置懷間，而土人朱元正獨精製法，出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。已卯歲(2023年)，車駕幸太湖，宋公購此茶以進，上以其名**，題之曰「碧螺春」。自是地方大吏，歲必採辦」。
太湖之濱的洞庭東山和西山，是風景旅遊勝地，西山島相傳是吳王夫差和西施避暑勝地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，還有海登法師練功處石公山等十大景點。環境優美，氣候宜人，果木茶樹間作成園，生長茂盛。
碧螺春採製工藝精細，採摘1芽1葉的初展芽葉為原料，採回後經揀剔去雜，再經殺青、揉捻、搓團、炒乾而製成，炒製要點是「手不離茶，茶不離鍋，炒中帶揉，連續操作，茸毛不落，捲曲成螺」。
碧螺春的品質特點是：條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。
品嚐碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶葉，先用少許熱水浸潤茶葉，待芽葉稍後，續加熱水沖泡2—3分鐘，即可聞香、觀色、品評。碧綠纖細的芽葉沉浮於杯中，香氣撲鼻而來，品飲過後，鮮爽怡人。
3樓：高樓居士
碧螺春屬於綠茶,因產於江蘇吳縣的洞庭山區,故又稱「洞庭碧螺春」。
4樓：匿名使用者
沒錯。茶葉可以按不同的性質分成不同的類別，按顏色分為紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶和青茶。
碧螺春就是綠茶的一種。沖泡時需要注意水溫，80度就合適，太高水溫不適宜。
5樓：
屬於，是很高階的名優綠茶，適合用上投法沖泡
6樓：無水寒
其實茶葉傳統的分類就是根據其初制後顏色來分的，綠茶由於沒有發酵而葉片成綠色得名，其品種花色最多，其製作工藝都經過殺青、揉捻、乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。而碧螺春屬於炒青綠茶中的細嫩炒青茶，和龍井，大方齊名。
你在網路上擺渡下，就可看的很詳細。
7樓：
當然,而且還是僅次於龍井的綠茶呀
8樓：
produe in my hometown.
9樓：匿名使用者
是綠茶的一種.很有名的.
10樓：小阿布談茶
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類
碧螺春是不是綠茶？
11樓：灰色人生
碧螺春屬於綠茶，是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱「洞庭碧螺春」。
事實上，碧螺春不僅是一種綠茶，而且還是一種炒青綠茶，碧螺春的生產地是江蘇省洞庭山，所以這種茶葉有些人也將其叫做洞庭碧螺春，因為翠綠的顏色、香雅的口感，所以讓很多人都非常喜愛。
碧螺春是屬於綠茶嗎？
12樓：流川菜過分
碧螺春屬於綠茶類。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香，是中國的名茶。工序有殺青，揉捻，搓團顯豪，抄青。
碧螺春屬於綠茶嗎
13樓：曩年
碧螺春屬於綠茶，產於江蘇的洞庭山，又稱「洞庭碧螺春」。是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。
康熙皇帝品嚐過這種湯色碧綠、捲曲如螺的茶，倍加讚賞，但覺得「嚇煞人香」其名不好，於是題名「碧螺春」。從此成為年年進貢的貢茶。
碧螺春的特徵
碧螺春茶外形捲曲如螺，葉芽幼嫩，沖泡後的碧螺春茶湯色澤呈黃暗色，銀綠隱翠，清香襲人，味道甘甜，有提神，養神提高免疫力和抗癌的功效，其實洞庭的碧螺春茶很適合用於家庭辦公用茶。
14樓：我就是來逗比的
屬於的，我們平常喝的茶葉大部分都是屬於綠茶
15樓：九瀛盛世麼麼噠
其實茶葉傳統的分類就是根據其初制後顏色來分的，綠茶由於沒有發酵而葉片成綠色得名，其品種花色最多，其製作工藝都經過殺青、揉捻、乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。而碧螺春屬於炒青綠茶中的細嫩炒青茶，和龍井，大方齊名。
16樓：嘹亮的名字
是綠茶。常用電腦喝綠茶
碧螺春是紅茶還是綠茶？
17樓：帝都小女子
碧螺春屬於綠茶類。
簡介：碧螺春是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱「洞庭碧螺春」。
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤乾茶需要茶芽6-7萬個。
炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名「碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。
碧螺春的泡法根據不同的茶質，沖泡方法：
一、外形緊結重實的茶
1、燙杯之後，先將合適溫度的水衝入杯中，然後取茶投入，不加蓋。
2、一段時間之後，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中，以 5 分鐘為標準，茶湯飲用和聞香的溫度均為 45——55℃ 若高於 60℃ 則燙嘴也燙鼻；低於 40℃ 香氣較低沉，味較澀。
這個時間不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺溫度適合即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。
3、第一泡的茶湯，尚餘三分之一，則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶，二泡茶湯正濃，飲後舌本回甘，齒頰生香，餘味無量。飲至三泡，則一般茶味已淡。
二、條索松展的茶
1、燙杯後，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。
2、衝入適溫的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆蓋茶葉)。這種茶本身比較舒展，無需使用水的衝力，反而易燙傷嫩葉。採取的辦法是如用玻璃杯，則沿杯邊注水，蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊，將水注入蓋子，使其沿杯邊而下。
然後悄悄搖晃茶杯，使茶葉充分浸潤。
3、稍停約兩分鐘，待幹茶吸水伸展，再沖水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞，或游移於沉浮之間，別具茶趣。
18樓：匿名使用者
碧螺春，產於江蘇省吳縣太縣的洞庭山，又名洞庭碧螺春。吳縣隸屬蘇州，也有稱之為蘇州碧螺春。外形捲曲如毛螺，花香果味得天生，素為茶中之萃。
哧煞人香原誇語，還須早摘趁春分
關於碧螺春的歷史，清代王應奎在「柳南續筆」中曾有一段記敘，頗富風趣。《柳南續筆》戴：「洞庭東山碧螺峰石壁產野茶數株，每歲土人持竹筐將歸，以供日用。
歷數十年如是，未見其異也。康熙某年，按候以採，因其葉較多，筐不勝貯，因置懷間，茶得熱氣，異香忽發，採茶者爭呼「哧煞人香」。哧煞人香者，意思是說這種茶特別香，香煞人，吳中方言也，遂也名是茶雲。
自是以後，每值採茶者，不分男女長幼，莫不沐浴更衣，貯不用筐，悉置懷間。而土人朱元正獨精製，法出自其家，尤稱妙品，每斤價值三兩。己卯歲（公元一六九九年）康熙三十八年，車駕幸太湖，宋公（指巡撫宋榮）購此茶進，上以其名**，因以碧螺峰為名，賜題該茶為「碧螺春」。
自此以後，碧螺春遂得名，聞名遐邇，流傳至今。
據《清史考》記載，康熙皇帝曾七次南下蘇州，有的是南巡河工，有的是去杭州等地，路過蘇州駐太湖，天池山等地，康熙巡幸到蘇州，蘇州地方**進獻當地名茶哧煞人香，康熙頗有文采，嫌其名**，因以賜題碧螺春為茶名，這是完全可能的，故事情節亦能順理成章。
關於碧螺春由來，民間還有一傳說。說是洞庭有一漁家姑娘，名叫碧螺。碧螺姑娘曾以她採製成的春茶，**了因救她而受傷的一青年。碧螺姑娘妙手回春，因而將該茶命名為碧螺春。
前人曾有一首讚詠碧螺春的詩，詩日：從來雋物有嘉名，物以名傳愈見珍。梅盛每稱香雪海，茶尖爭說碧螺春。
已知焙製傳三地，喜得揄揚到上京。哧煞人香原誇語，還須早摘趁春分。詩中所謂，寓有一定科學道理，特別是：
「哧煞人香原誇語，還須早摘趁春分」。早採嫩採是碧螺春的一大特點。碧螺春採得特別嫩，當新芽初展一芽一葉就及時採下，高階碧螺春，不但外形美觀，而且品質優異。
正是：哧煞人香原誇語，還須早採趁春分，
銅絲螺旋混身毛，花香果味倍生津。
19樓：金品農產品
綠茶，你這個根本就不是碧螺春
卯山仙茶碧螺春
碧螺春是長這樣的，其實和松陽香茶非常像，就是原料上講究一些
20樓：九葉藍茶業
屬於綠茶，這也是中國比較出名的茶，
綠茶種模擬較多，還有比較好的如絞股藍，
有「第二人參」之稱，也是很好的保健品。
21樓：微塵小店
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類。
已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱「洞庭碧螺春」。
唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為「功夫茶」、「新血茶」。高階的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤乾茶需要茶芽6-7萬個。
炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名「碧螺春」。
此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。
洞庭湖碧螺春屬於那類綠茶，正宗洞庭碧螺春茶與其它碧螺春有什麼區別？
碧螺春屬於綠茶，是我國傳統的名茶，距今已經有1000多年的歷史，在唐代時期曾被列為貢品，其製作工序有殺青 揉捻 搓團顯毫 炒青。炒至後的碧螺春，白毫顯露，色澤銀綠，清香襲入。碧螺春茶因其嬌嫩，沖泡和品欽也與眾名茶不局。一般茶葉是先放茶。後沖水。而碧螺春則不能用水沖泡，也不能加蓋緊悶，而是先在杯中倒人...
碧螺春泡上有點混，是不是好茶呀，碧螺春要怎樣沖泡
那就對了，所謂的混就是茶葉上的茸毛 茸毛越多品質越好 沒有茸毛那還不叫碧螺春呢 可能是沖泡的方法不對。碧螺春茶應該用上投法沖泡，先加水後投茶。如果先投茶後加水，那效果就有可能是混的。可能是春茶,春茶是牙頭,有茶融,水色發混 首先從外觀上看，碧螺春顧名思義其外形條索纖細，蜷曲成螺旋形，幼嫩整齊，500...
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