產婦月食譜,產婦第二個月食譜

時間 2022-01-08 04:30:09

1樓:e家政

科學資料表明,產後應少食多餐,菜譜要考慮營養的均衡,盡量不挑食。主食要比懷孕晚期增加一些,還要多吃蛋白質和蔬菜。營養搭配要均衡,切勿太油膩,否則孩子會脂肪瀉,大便呈泡沫狀。

進人產後第二週,新媽媽的傷口基本上己經癒合了。經過上一周的精心調理,胃口應該有了明顯的好轉,這時新媽媽可以開始多吃補血食物,調理氣血。

新媽媽日常應多吃些富含造血原料的優質蛋白質、以及必需的微最元素如鐵、銅、葉酸和維生素b,2等營養的食物,如動物肝臟、動物血、魚、蝦、蛋類、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。

食量不宜過多,要記得控制食量。產後過量的飲食除了能讓新媽媽在孕期體重增加的基礎上進一步肥胖外,對於產後的恢復也毫無益處。

如果新媽媽採取母乳餵養寶寶,奶水很多,食嗽可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果沒有奶水或是不準備進行母乳餵養,食量和非孕期差不多就行了。

2樓:百科戰神

產後調理第二月:過好哺乳關鍵期

調理關鍵:這個月是哺乳的關鍵,過了42 天產褥期後,媽媽們的奶水可謂到了高峰期,因此對營養的需求也就更多一些。每日熱量攝入2300 ~ 2700 千卡。

一、建議飲食:

1.蔬菜水果

蔬菜中有大量的維生素,對於新媽媽的精神恢復是大有好處的;蔬菜中的水分和纖維素,水果中的果膠對防止產後便秘也是有利的。所以產後仍應多吃蔬菜,適當地吃水果。對於那些體質寒涼的媽媽們,則應避免那些寒性的水果,如西瓜。

2.高蛋白質

哺乳時候要比平時多吃一些蛋白質,尤其是優質動物蛋白質,如雞、魚、瘦肉、動物肝等;適量飲用牛奶、豆類也是產婦必不可少的補養佳品。但也不可過量攝取,不然會加重肝腎負擔,還易造成肥胖,反而對身體不利。

3. 多鈣食物

哺乳時,媽媽們對鈣的需求量很大,需要特別注意補充,補充高鈣食物的同時,還要注意多曬太陽,以利於人體合成維生素d,多吃綠色蔬菜,以利於吸收多一些的維生素d,這些都對提高鈣的吸收率有很大的幫助。在食物中,奶製品、豆腐、小魚、小蝦中的鈣多,需要提醒的是,魚蝦在烹飪時可適當加些醋,骨鈣才能脫出。

二、飲食禁忌:

1. 辛辣溫燥

有些饞嘴的媽媽總是希望打打牙祭,但辛辣溫燥食物可助內熱,而使產婦虛火上公升,有可能會出現口舌生瘡,大便秘結或痔瘡等症狀,也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重,因此飲食宜繼續保持清淡,需要暫時和大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒等辛辣溫燥食物說「bye bye」。

2. 大補

別以為出了產褥期就可以大補特補了!每個人的體質不同,對營養的需求也不完全相同,適當地補充人體所缺的營養品或是中藥有利於身體的平衡健康,而不適當或過量的補充反而有害身體。少量的桂圓、黃芪、黨參、當歸等補血補氣的中藥煲入湯中也是可以的。

補法因人而異,進食中藥或藥食同源的補品最好是去看看中醫,等中醫切脈後再定進補的方案。

三、參考食譜

早餐:糯公尺紅豆粥、煎雞蛋1 個、腰果1 把(15 克以內)。

上午茶:果汁、曲奇。

午餐:紅燒牛肉、熗炒青筍、拌心裡美、烏雞湯、公尺飯、水果。

下午茶:魚片粥。

晚餐:栗子雞塊、西紅柿炒雞蛋、炒油麥菜、二公尺飯。

睡前:牛奶250 毫公升。

月子適合吃的菜譜大全

3樓:涒小潔

提取碼: ivce    這裡整理了42天不重複的月子餐(順產剖腹產第一二天不一樣哈,其他時間相同食譜了)希望對你有所幫助

4樓:北海數碼站

產婦在坐月子的時候是需要特別注意自己的飲食問題的,主要是因為飲食是關係到產婦的身體恢復的,還關係到奶水的分泌量,所以產婦在坐月子的時候,應該要吃一些含有高蛋白質的食物,比如雞蛋以及牛奶等,所以身為丈夫的你們,應該要合理的安排產婦坐月子的一天三餐營養搭配方法。

1坐月子適合吃什麼菜譜

香酥鵪鶉

材料:鵪鶉3只,醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。

做法:1.將鶴朗去除內臟,清洗乾淨,用開水將鵪鶉稍煮—下撈出,待用。

2.把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3~5分鐘。3.

將鍋置火上,放入食用油燒熱,然後將蒸好的鵪鶉放人鍋內炸至皮起脆。取出,隨花椒鹽一起食用。

功效:此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

2坐月子適合吃什麼菜譜

牛奶黑公尺粥

材料:牛奶250毫公升,黑公尺100克,白糖適量。

做法:將黑公尺淘洗乾淨,加入適量水,放入鍋中浸泡2~3小時,然後中火煮至粥快熟時,加入牛奶、白糖煮熟。每日2次,早晚空腹溫熱服食。

功效:此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用,適用於產後氣血虧虛、脾胃虛弱者服用。

3坐月子適合吃什麼菜譜

肉丁燒鮮貝

材料:豬里脊肉200克,鮮貝200克。冬筍、香菇適量,雞蛋清1個,食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。

做法:1.里脊肉洗乾淨,切成1厘公尺左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀,把肉丁放入攪拌均勻。

2.將鮮貝切開,放在開水鍋中燙一下,撈出控乾水分。3.

筍、香菇都切成1厘公尺左有見方的丁,蔥薑切成絲待用。4.鍋放在火上,放入食用油燒熱,把拌好的肉丁放入,到八成熟時撈出,控油。

5.鍋內的油倒出,留少許油,放入蔥薑熗鍋,再放入冬筍、香菇、鮮貝,翻炒幾遍,再放入鹽、料灑、老湯,開鍋後加入肉丁,翻炒幾遍,放人味精,調勻後出鍋。

功效:營養豐富,尤其是鈣的含量很高,為產婦的補鈣和產後**有很好的幫助。

4坐月子適合吃什麼菜譜

絲瓜蛋湯

材料:絲瓜200克,雞蛋1個,雞湯400克,花生油10克,香油、鹽、料酒各3克,味精1克。做法:

1.絲瓜刮去外皮,切成6厘公尺長的段,再改切成小條塊;雞蛋磕入碗內,用筷子調勻。2.

炒鍋置火上,放人花生油,燒至六成熱,倒人絲瓜煸至呈綠色,加雞湯、盆、味精燒沸,淋人蛋液,加入料酒,開後撇去浮沫,放香袖,盛入

5樓:勾音

坐月子的食譜,每個家庭都不一樣,有的是使用昂貴的食物,有的是使用普通的食物,只要確保清淡、易消化且營養均衡即可。

坐月子期間到底吃什麼能更好的恢復產婦的身體,一直是女性關心的問題,可以說食譜與做法千萬種。其實最根本的還是要看產婦自身的體質與所需的營養。

有條件的產婦,在家屬的照顧下,會以燕窩、鮑魚以及進口的維生素進行身體營養補充和促進身體恢復。但是絕大多數的家庭會以魚類、肉類、蛋和奶製品等普通食材進行補充。

從營養價值來說,昂貴的食物可能跟老百姓餐桌上常見的魚類、肉蛋奶等高蛋白食物是一樣的,從某種角度說「昂貴食品更好」缺乏科學依據,更多的是人的心理作用。

月子的飲食做法主要是以清淡為主,常見的坐月子的做法有粥類、湯類以及清蒸類,不僅能更好的保留食物的營養,還能促進產婦腸胃吸收。月子期間的飲食上切記不要放入辣椒、大蔥、蒜、胡椒等刺激性的物品及調味品,因為產婦在坐月子期間身體很虛弱,如果刺激性的食物進入體內可能會造成腸胃不適,甚至通過乳汁影響到胎兒。

6樓:枚樂悅

番茄牛肉

牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,乾辣椒20克,花椒3克,薑片15克,白糖10克,醬油20克,精鹽7.5克,甜酒釀50克,鮮湯250克,蔥段10克,麻油10克,紹酒5克。

①肉切成6.5厘公尺長、4.5厘公尺寬、0.

3厘公尺厚的片,放在碗內,加精鹽、紹酒、薑片、蔥段拌勻,醃漬約半小時,揀去蔥、姜。乾辣椒切成2.5厘公尺長的段。

蕃茄改成2厘公尺的小片。

②炒鍋上火,舀入菜油燒至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,撈出瀝油。鍋內留油燒至四成熱,下乾辣椒、花椒炸香成棕紅色,下蕃茄炒出香味,加入鮮湯,放入牛肉、精鹽、醬油燒沸,用旺火收稠滷汁,加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。

2、芹菜

芹菜能夠起到降血壓的作用,對高血壓的產婦來說是個好東西,另外芹菜是粗纖維的蔬菜,能夠促進排便,防止便秘。但芹菜最好和肉類炒著吃,更能夠促進營養成分的吸收。

芹菜能夠起到降血壓的作用,對高血壓的產婦來說是個好東西

推薦產婦食譜:芹菜炒肉

芹菜300克,瘦豬肉150克,乾紅辣椒2個、大蒜4瓣,生抽、醋、鹽、植物油。

①瘦肉切絲,放點生抽,醃製10分鐘。芹菜摘去葉子,洗淨,劃成細條,切成一寸左右的段。蒜切片,乾辣椒切段。

②熱鍋涼油,下入肉絲炒散,肉絲變色後,放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下,放點生抽,菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋,翻炒幾下,關火。

3、茄子

茄子含有豐富的維生素p、e等維生素,能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候,最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子,不要使用老茄子尤其是秋後的茄子。

推薦產婦食譜:魚香茄子

茄子500克,蔥末15克,薑末20克,蒜末20克,紹酒,鹽,糖適量,豆瓣醬2湯匙,醬油,醋,溼澱粉適量。

茄子500克,蔥末15克

將茄子切成滾刀塊。起油鍋,鍋中放入半鍋油,待油熱至

八、九成時放入茄子,炸至茄子由硬變軟時取出,將油瀝乾待用。另起鍋,鍋中放油三湯匙,油熱後,先爆香蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬,放入茄子,加紹酒、醬油後炒勻,再加入一碗水,大火煮開後改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋調味,最後用溼澱粉勾芡即成。

4、豆角

豆角含有豐富的易消化的蛋白質,尤其是對能夠調理消耗系統,增加食慾。但豆角一定要做熟,不熟的豆角食用之後不但不會有好的作用,嚴重的還會引起中毒。

推薦產婦食譜:幹煸豆角

四季豆500克,油,豬肉100克,姜、蒜末和料酒、生抽適量,鹽、糖和雞精適量。

四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗淨瀝乾。入油鍋炸至外皮略皺,撈出控乾油備用,鍋中留1大匙油,豬肉末炒散,加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至幹酥。倒入四季豆,調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。

5、南瓜

南瓜含有豐富的蛋白質以及大量維生素,在滿足人體對這些營養成分需求的同時,還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分,所以不能多吃。另外就是吃中藥期間,不要食用南瓜。

推薦產婦食譜:小公尺南瓜粥

小公尺1000克,南瓜300克。

南瓜去皮切塊,小公尺洗淨後用水浸泡20分鐘。準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小公尺煮30分鐘。煮小公尺時,用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。

30分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮15分鐘即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。

6、韭菜

韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分,具有促進食慾的作用。

推薦產婦食譜:韭菜炒香乾

韭菜一小把(200克左右),香乾6塊,紅椒乙個,油適量,鹽少許,生抽數滴。

韭菜一小把(200克左右),香乾6塊

韭菜洗淨,切段,香乾洗淨,切細條,紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱,下紅椒絲和香乾翻炒,加入少許鹽、生抽調味,如果太乾可加入少許水。不停翻炒,待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆,加入切成段的韭菜,翻勻,待韭菜變軟即可起鍋。

7、玉公尺

玉公尺是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高,能刺激胃腸蠕動,加速糞便排洩,對便秘大有好處。當然,其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝,細緻**等功效。

推薦產婦食譜:松仁玉公尺

冷凍玉公尺粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml。

①將冷凍玉公尺粒從冰箱拿出,放在室溫解凍(如特別急用,放冷水裡解凍也可,但口感略差)。用清水沖淨後,瀝乾水分備用。將青紅椒洗淨,斜切成片,不要去籽。香蔥切碎。

②鍋中不要倒油,將松仁放入鍋中,用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色,表面泛油光時,盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時,放入香蔥炒香,然後倒入玉公尺粒,青紅椒片,加入鹽和糖,翻炒約半分鐘,倒入牛奶攪勻,待牛奶快收乾湯汁時,放入松仁即可。

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