1樓：小鬼
從我國奶源的區域分布上看。南方和沿海經濟發達地區奶源很少。如果沒有瞬間超高溫滅菌技術（uht 受到牛奶保鮮期短的限制，擁有優質奶源的地區很難將牛奶運往南方牛奶消費大的市場。
我國液態乳品行業，從2023年開始進入了高速增長階段，直到2023年以前都均保持兩位數的增長。尤其，在2023年到2023年可謂**發展時期，行業產量增長速度平均達到16%左右，2023年總產量突破了1700萬噸，常溫奶佔據70%以上的份額，這個行業的格局基本上會定型，在短時間內很難發生改變。
歐睿國際的資料顯示，在乳業發達的歐洲，有70%的國家在飲用常溫奶，一些歐洲國家基本上只喝常溫奶，常溫奶的市場份額比中國還高，例如比利時為96.7%，西班牙為95.7%，法國為95.
5%，葡萄牙為92.9%。（見下表，資料分別**於：
elliott, valerie (2007-10-15). the uht route to long-life planet. london:
times online. retrieved 2008-03-01 . ）
表1：:常溫奶在歐洲各國消費所佔比例 國家 常溫奶比例（%） 國家 常溫奶比例（%） 捷克 71.4 西班牙 95.
7 德國 66.1 法國 95.5 瑞士 62.
8 葡萄牙 92.9 比利時 96.7 常溫奶更適合未來全球低碳環保的消費趨勢
由於巴氏奶需要冷鏈運輸，所以在運輸過程中勢必消耗大量的能源，增加溫室氣體排放。而常溫奶保質期長，無需冷藏，運輸便捷，順應了低碳環保的趨勢。例如，為了減少溫室氣體的排放，保護環境，2023年，英國**曾推出計畫，要在2023年讓常溫奶的市場份額佔到90%。
2樓：前瞻產業研究院
2014-2023年，我國巴氏奶/常溫奶銷售額分別由221/800億元增長至343/942億元，巴氏奶增速高於常溫奶。從銷售額佔比來看，常溫奶仍佔據液體奶主要份額，但近年來佔比逐年下滑，巴氏奶市場消費佔比逐年上公升。巴氏奶競爭以地方乳企為主，競爭格局相對較分散，2023年cr5為36.
2%。常溫奶板塊競爭格局相對清晰，雙寡頭佔據超75%的市場份額。
低溫殺菌與嚴格質量標準塑造高品質巴氏奶，巴氏奶增速高於常溫奶
我國液體奶市場主要包含常溫奶(uht奶)和巴氏奶。uht奶的蛋白質與鈣等主要營養成分在高溫滅菌時得以保留，但維生素等熱敏感物質已被破壞，牛奶風味也有所改變。保質期較長，方便儲存，可以囤貨。
與uht奶不同，巴氏奶利用低溫殺菌技術，最大程度地保留了牛奶的營養物質，原材料質量標準也更嚴格。巴氏奶保質期較短，需通過冷鏈運輸。
根據euromonitor資料顯示，2023年液體奶零售額達1285億元，佔乳製品總體的30.6%，2014-2023年cagr為4.7%;其中，巴氏奶銷售額由221億元增長至343億元，cagr為9.
2%;常溫奶銷售額由800億元增長至942億元，cagr為3.3%。從市場規模增速來看，巴氏奶增速高於常溫奶。
常溫奶仍是消費主力，巴氏奶加速放量
2014-2023年，我國巴氏奶銷售額佔比由21.65%增長至26.71%，常溫奶銷售額佔比由78.
35%下降至73.29%。目前常溫奶仍是我國液體奶消費主力，但伴隨著消費公升級趨勢，以更為健康和營養為特徵的巴氏奶需求增長迅速，傳統常溫奶需求增速疲軟，**提公升是常溫奶需求增長的主要驅動因素。
巴氏奶競爭以地方乳企為主，常溫奶呈現雙寡頭局面
從巴氏奶競爭格局來看，巴氏奶高周轉高新鮮度的產品特點對城市奶源要求較高，因此多以區域乳企為主，競爭格局相對較分散。2023年，巴氏奶cr5為36.2%，其中光明市占率最高，為12.
1%，其次是三元，佔比為8.7%。光明優倍鮮牛奶作為明星單品，市場份額達5.
4%。從常溫奶競爭格局來看，常溫奶板塊競爭格局相對清晰，市場中「大而全」的全國性大企業市占率較高，其中伊利和蒙牛優勢顯著，伊利和蒙牛產品線豐富，重點推行全國化渠道建設，雙寡頭佔據超75%的市場份額。根據euromonitor資料顯示，2023年常溫奶市場中，伊利蒙牛雙寡頭佔據77.5%份額，光明僅佔0.
5%份額。
—— 以上資料及分析均來自於前瞻產業研究院《中國乳製品行業市場需求**與投資戰略規劃分析報告》。
求助！怎麼查液態奶的行業資料！比如伊利在市場上的份額和年度報告之類的
3樓：前瞻產業研究院
行業資料你可以去前瞻產業研究院查詢，也可以參考前瞻產業研究院發布的《2014-2023年 中國液態奶行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》
4樓：匿名使用者
去超市問賣的情況，或在網上問滿意度
液態奶進貨渠道
5樓：丿一曲離歌醉
1：應該說批發市場的貨在該產品貨源不緊張時期**是有一定優勢的，分公司或者**商的貨很大一部分直接來自蒙牛生產商，批發市場的一般是大批量的2級市場或者其他省市串的貨，各個城市分公司發價是不一樣的所以有人大批量的地域串貨。
2：當然是不可以跨區域串貨，當然你如果要串那也是你自由，那就看你進貨的那經銷商是否願意給你了，因為他被公司逮住是有很嚴厲懲罰的，當然你是串的貨一旦出現產品積壓，牛奶出現質量問題時你的問題就來了，屬於三不管地帶的，那次三聚氰胺事件很多串貨商最後都把頭焦爛了才得到基本解決。
3：剛開始建議先從當地經銷商開點貨，再去批發城比較比較，牛奶是快速消費品**受到各方面影響比較大，有人 產品積壓多點就可以便宜點，產品緊缺的時候當然可以抬抬，其實你自己做久了便宜的貨你不用出門都會知道和得到的了
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