1樓：夜盡天明
紫菜，是生長在淺海岩礁上的一種紅藻類植物，顏色有紫紅、這種紫色的海生植物雖屬藻類，但卻可做菜吃，所以取名紫菜。 紫菜不僅味道鮮美，而且營養豐富，尤其碘的含量很高， 而且可以促進兒童和老人的骨骼、牙齒生長和保健。 紫菜適宜於除腹痛便溏之外的一切人食用。
更適宜於水腫、腳氣、 肺病初期、甲狀腺腫大、心血管病和各類腫塊、增生的患者食用。 注意：為清除汙染、毒素，使用前應用請水泡發，並換一兩次水。
胃腸消化功能不好應少食；腹痛便溏者不宜食用。 其實，海苔和紫菜是一回事。我們平時吃的紫菜主要有兩種：
北方的大多是條斑紫菜，南方的紫菜大部分是壇紫菜。 海苔就是用條斑紫菜加工成的。 海苔的營養非常高，因為它長在海邊的岩石上， 減少癌症和心血管病的發病率。
那我們吃的那些海苔大都是幹的，還要經過加工， 因為幹海苔裡的鹽分和味精含量都很高，吃完記得多喝點水 海帶屬褐藻門、海帶屬植物。 又名昆布、海帶菜、江白菜。 植物形態：
藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6厘公尺，寬20-30厘公尺。 象根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。 [產地、產季]我國遼寧、山東、江蘇、浙江、 收穫期從5月中旬延續到7月上旬。
經濟價值]海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含： 多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用； 急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
2樓：花乖侍
母子關係，因為在很久以前，紫菜吃了縮小藥，基因變異了，就是這樣。
紫菜是不是海帶
3樓：
摘要。二者都屬海藻類的裙帶菜。但略有區別，不是同種東西。
二者都屬海藻類的裙帶菜。但略有區別，不是同種東西。
1、海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20m。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。
葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。
富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業原料。其葉狀體可入藥。
2、紫菜，是在海中互生藻類的統稱。藻體呈膜狀，紫色或褐綠色，屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。
紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。富含蛋白質和碘、磷、鈣等。
供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
總之，海帶長的長大，並且厚，可醃製成冷盤。紫菜比較小，且薄，可製成海苔等零食。
海帶和紫菜是一樣的嗎？
4樓：吾名小卒
不一樣，紫菜和海帶屬於兩種不同藻類的植物。紫菜屬於單細胞藻體，海帶是介於細菌和高等植物之間的褐藻類低等植物。
世界上生活著超過10000種的藻類，其中紅藻有4100餘種。日常生活中，我們吃到最多的紅藻就是紫菜。紫菜並非單一物種，而是紅藻門紅毛菜科上百個種的統稱。
紫菜生活在近海潮間帶，廣泛分布在中國綿長的海岸線上。紫菜富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，常見的海苔片或是卷壽司最外邊的那層紫菜，都是由條斑紫菜製成的。
海帶大部分都分布於北半球，同時南半球也有少量分布，一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長於水溫較低的海中，長條扁平葉狀體，褐綠色，有兩條縱溝貫穿於葉片中部，形成中部帶。海帶生於海邊低潮線下2m深度的岩石上，人工養殖生長在繩索或竹材上。
海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。
5樓：迷途羔羊
其實都一樣，海帶屬褐藻門、海帶屬植物。 又名昆布、海帶菜、江白菜。 植物形態：
藻體褐色，長帶狀，革質，一般長2-6公尺，寬20-30厘公尺。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀，柄部粗短圓柱形，柄上部為寬大長帶狀的葉片。
在葉片的**有兩條平行的淺溝，中間為中帶部，厚2-5公釐，中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。也是藻類植物，象根的部分只是起到固著作用的根狀物，象葉的部分叫葉狀體。 [產地、產季]我國遼寧、山東、江蘇、浙江、福建及廣東省北部沿海均有養殖，野生海帶在低潮線下2-3公尺深度岩石上均有。
由於從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響，使海帶的生長成熟期有早有遲，在同一海區或同一苗繩上的海帶，其成熟期也有先後，所以，收穫期從5月中旬延續到7月上旬。 [經濟價值]海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含：粗蛋白克，脂肪克，糖57克，粗纖維克，無機鹽克，鈣克，鐵克，以及胡蘿蔔素 毫克，硫胺素（維生素b1）0．69毫克，核黃素（維生素b2）0．36毫克，尼克酸 16毫克，能發出 262幹卡熱量。
與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5％0，多可達7～10汛。
從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀線腫大，多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
紫菜是不是就是海帶？
6樓：
摘要。您好，您的問題已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~紫菜是不是就是海帶？
您好，您的問題已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好，做飯的人經常會質疑海帶和紫菜是不是一類物質，紫菜就像是縮小版打薄版的海帶，只不過紫菜就是專門做湯，海帶成熟一些可以做多種飲食。其實不是，海帶和紫菜是完全不一樣的食物，並且兩者的功效也不一樣，所以不要弄混哦。
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