1樓：職場軒子
奶棗突然就火了，是因為疫情原因，有人吃了奶棗之後染了新冠。在家自制奶棗，需要洗乾淨棗，然後裹上一層自己愛吃的奶粉。
2樓：夢狗說說
奶棗火是因為在其包裝上檢測出新冠呈現陽性。當然我們也可以在家中製作奶棗將棗去核中間放上堅果 。平底鍋加黃油融化 放入棉花糖炒至融化 ，然後加入奶粉 攪拌均勻 最後再放入紅棗 ，就可以啦。
3樓：婷婷是可愛
首先把棗核弄出來。黃油加棉花糖小火至融化將放著杏仁的紅棗放入棉花糖裡。攪拌均勻。等它涼卻以後。把它乙個乙個分開，表面裹上奶粉就做好了。
4樓：網友
鍋裡放入五克黃油，二十克奶粉，放入120克棉花糖攪拌均勻，再放入洗好的棗，讓棉花糖完全裹在棗上面，取出一顆團成球，再裹上一層奶粉，奶棗就做好了。
自己在家制作奶棗的時候，掌握哪些技巧才能做出好吃的奶棗？
5樓：二孃呀
奶棗最近太火了，要是想吃還得早早的去排隊才能買到，吃進嘴裡，有紅棗的香甜，乾果的脆香和奶粉的奶香，三種味道碰撞在一起，真的能驚豔到味蕾。今天我們就來聊聊如何在家來製作這道局脊迅小零食呢。<>
準備肉厚飽滿的灰棗500克，清洗乾淨後放入烤箱，低溫80度烘烤15分鐘，讓棗變得乾燥。儘量不要用大紅幹棗，它的果皮厚，而且個頭大，做出來也不好看。用去核器去掉紅棗的果核，或者找乙個吸管（平時喝酸奶，牛奶的吸管就行），從棗的頂端旋轉扎桐此進去，果核也能輕鬆去除掉。
準備撥好的乾果，我喜歡的就是巴旦木和核桃，掰成小塊，塞進棗核的位置，動作輕柔一些，別把棗弄破了。<>
平底鍋中放入40克黃油，開小火用鏟子翻動攪拌，直到黃油融化，然後加入150克的棉花糖，注意鏟子要一直攪動，否則容易粘住鍋底。等棉花糖呈現半融化的狀態，顏色變成白色後倒入50克的全脂奶粉（不要用脫脂的，味道不甜），再次翻炒十幾秒後就要關火，用鍋中的餘溫繼續翻動，直到棉花糖野信全部融化和奶粉融合在一起。趁熱倒入紅棗，快速的翻動，保證每乙個紅棗都沾上糖，千萬不能等糖放涼了再弄，會不好整形。
注意棉花糖不能炒過火了，否則會發硬，口感變很差。<>
案板上撒些奶粉，下手把紅棗揉成圓形，裹上一層奶粉，防止黏連在一起就大功告成了。整形到最後，糖難免會發硬，棗不好弄下來，那就重新放入鍋中，再用小火加熱一下就可以了。想要更多的滋味，我們可以在加奶粉的時候放可可粉，抹茶粉等等，做成多姿多彩的奶棗哦。
6樓：阿斯達歲的說
把紅棗去核，把自己喜歡的堅稿敏果鍵鏈枝塞入紅棗 ，然後把黃油融化，倒入棉花糖攪拌，再加上奶粉， 掛入紅棗，攪拌均勻，再搓成團，裹一層奶粉就好了。喚喊。
7樓：黎昕科普知識小屋
需要注意不能夠加太多的忌廉和白糖。在做的過程中加入麵包粉，澱粉。溫度不能太高，大棗選擇成熟的。
8樓：殷琬
一定要族緩世選擇一下高品質的紅棗，以及巴旦木，黃油，在製作過程兆肢中，溫度是非常重要的，要控制溫度哪絕，都是非常重要的。
9樓：f但是
選擇新鮮的大棗，準備一些奶粉，準備口感好的大棗，把大棗清洗乾淨，把大棗和奶粉混合放在鍋中翻炒。，
網紅奶棗的製作方法是怎樣的？
10樓：廣州優美西點烘焙學校
主料：1、紅棗36個。
2、巴旦木36個。
3、棉花糖150克。
輔料：1、黃油20克。
2、奶粉35克。
網紅小零食奶棗的做法：
1、首先把所有的食材先準備好，這裡用的奶粉是烘焙專用的，沒有甜味的。
2、紅棗清洗一下，我買的是去核的紅棗，所以省去了乙個環節，不用剔棗核，如果大家買的是帶核的紅棗，可以用乙個吸管把棗核捅出來，洗好的棗趕快擦乾水分，或者放烤箱烤一下也行。
3、巴丹木大杏仁我用的是生的，放烤箱烤了一下，很香很脆很好吃。
4、把大杏仁塞入紅棗裡，這一步需要點耐心，還好做的不多，一會就弄完了。
5、這是全部塞完大杏仁的紅棗。
6、把黃油放入鍋中，小火慢慢融化，一定要用不粘鍋，不粘鍋，不然會弄到你崩潰。
7、等黃油全部融化之後，把棉花糖放進去，小火慢慢炒。
8、炒至棉花糖也融化，火候一定不要太大，不然會糊掉。
9、然後倒入奶粉，用鏟子把棉花糖和奶粉攪勻。
10、這時候把紅棗放進去，就可以關火了，把紅棗和棉花糖攪在一起。
11、趁熱乎的時候，把紅棗一顆一顆地揪下來，用手團成小圓球，記得要戴手套操作，不然會粘手。
12、做好的奶棗再放到奶粉裡滾一圈，使表面也粘滿奶粉，這個奶粉的用量不在配料表裡，隨便倒盤子裡一點就行，一盤奶棗就做好了。
奶棗的製作難度如何？這種美食可以在家自己做嗎？
11樓：晝夜鋼琴
奶棗這種既好吃又容易做的零嘴美食，自己在家也可以做呢。
第一步，準備配料，將紅棗、巴旦木、奶粉、棉花糖、黃油從超市買來備用。紅棗藉助吸管去掉棗核，每顆棗裡塞一顆源世巴旦木。處理好這些之後放著備用。
第二步，起鍋化油。開小火將不粘鍋的鍋底加熱，將適量的黃油放入不粘鍋裡，注意，是要開小火，如果火勢過大，會容易做失敗哦。然後讓黃油在不粘鍋裡翻炒，融化成液體幾可以進行下一步了。
第三步，攪拌棉花。黃油融化好之火，將棉雹扮肢花糖放進不粘鍋裡翻炒攪拌，讓黃油與棉花糖充分的融合在一起。這裡是要全程小火，如果火大了，棉花糖就容易顏色變黃。
第四步，加入奶粉，讓奶粉和棉花糖在一起翻拌均勻，將塞了巴旦木的紅棗倒進來，不停地翻炒攪拌均勻，讓棗夾巴旦木的每一處裹上棉花糖就可以了。
第五步，等溫度慢慢的冷卻下來了，棉花糖不是很燙的時候，就可以戴上一次性手套把整個從鍋裡拿出來，在還有餘溫的時候，一顆一顆地把紅棗分開就行。分開揪下來來的紅棗會帶著拉絲的棉花糖，可以放在手裡搓一搓，讓棉花糖包缺正裹得更加均勻。
第六步，將搓好的放到奶粉裡面滾一圈，外面黏滿奶粉就可以吃了。
大家都學會了嗎？是不是很簡單呢？其實奶棗不止這一種味道。還可以用開心果、花生、腰果、核桃仁代替巴旦木果仁，而奶粉也可以和抹茶粉、可可粉、黃豆粉等替代。味道也是很好吃呢。
12樓：陳遠紅紅紅
製作方法還是比較困難的，但是這樣的美食也可以在銀指家裡面製作，只要多練習幾次，就可以做出和外面一敗啟樣察搏如的口感。
13樓：行樂先生
製作難度比則伏較大，這種美食可以在家裡面製作，但是一則禪般會出現失敗的情況，而且在製作的時候也需要去控制好火候，準孫盯攜備好原材料。
14樓：行樂樂樂行
製作的難度比較小，所以可以在家裡自己做，而且需要的梁彎轎原材料也比較簡單，首先就是需要準備拉達莫，然後又需要準橡肆備為了核的紅棗，然鬧伍後也需要準備黃油和奶粉。
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