1樓:鬱悶的太陽
營養學受到越來越多國家的重視,從事營養工作成為乙個新興的熱門職業。營養師作為飲食健康、營養缺乏病預防和疾病營養**方面的專家,他們在家庭、醫院、學校、保健中心、食品企業等機構,進行制定飲食營養指南、設計和製作**和保健食譜、食品開發等工作,在促進人群健康和疾病早日**方面,發揮了很重要的作用。[3]
在2023年世界勞工組織世界職業標準定義委員會上,瑞典營養師協會提出營養師定義的提議,建議用dietition作為營養師的專用詞。2023年世界勞工組織對營養師(dietition)和公共營養師(public health nutritionist)作了明確的界定,前者指在醫療機構為患者服務的營養師,後者指在公共衛生機構為健康人群服務的營養師。之後又逐步分出多個從事不同型別工作的營養師,如管理營養師、諮詢營養師、研究營養師、運動營養師、私人開業營養師等。
2樓:殷雨清嘉
營養師的就業領域
1、診所營養師:通常在醫院、社群健身中心或保健機構 工作,負責確診病人的營養問題,列出保健計畫,並監督飲食變化的有效性。
2、餐飲服務管理營養師:營養師加盟餐飲服務管理行業,使得不管是一 日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。
3、營養諮詢師:為個人、機構、商務組織提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的 專家建議,這類營養師一般在專業諮詢機構工作。
4、公共保健營養師:在社會公共保健領域和社會服務部門工作,負責了解大眾的營養需求,確認社 區中的營養問題,提出營養教育專案和健康促進戰略,並向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與諮詢服務。
5、商務領域中的營養師:多為食品和制 藥公司、市場協會和餐飲服務**商服務。營養師們協助企業領導進行研究,對管理和市場提出專家性意見,促使企業生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
6、研究性營養師:通常在大學、保健機構和企業工作,負責制定研究專案的計畫並執行。這些專案能從根本上提高醫療護理水平,節約餐飲服務成本。
公 共營養師將在6個行業產生就業崗位超市、餐飲、**都需要營養師
公共營養師的就業主要有六個方向,為餐飲單位或單位食堂把關、做營 養品企業營養顧問或培訓師、美容營養顧問、**營養顧問、超市營養顧問、成為私人營養顧問。
公共營養師的主要職責就是提供健康、營養的配 餐服務。其中,就超市營養師職責而言,首先需要為超市食品製作中西醫結合的食品營養標籤;其次,為顧客提供食物儲藏及營養價值諮詢;第
進行四季養生配餐指導等。**營養師、私人營養師、餐飲營養師等其它各個行業特色技能崗位也有相應的服務內容及流程。
公共營養師的工作內容相當多元化,既要懂得中、西醫營養知識,又要懂食品衛生、食品加工工藝,還要掌握營養基礎知識和人體健康的衛生知識。從就業的角度來 看,公共營養師的需求領域相當廣泛,機關、團體、社群、幼兒園和企事業單位都有公共營養師崗位需求。
即將出台的《國民營養條例》明確規定,學校、幼兒園、社群和100人以上的用餐單位必須配備公共營養師。《中國營養改善行動計畫》也將明確規定,100人 以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養師,廚師在公共營養師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位,必須配 備營養管理師。
二、營養師具體工作
營養師是從事營養指導、營養與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業人員。所主要從事的工作內容包括:進行人體營養狀況評價、管理和指導;進行膳 食營養評價、管理和指導;對食品及配方進行營養評價;進行營養知識的諮詢與宣教。
營養師不僅可以在社群發揮重要宣傳教育作用,還可為餐飲業、企業員工、白 領、高階管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導、指導等服務,就業範圍可以遍布與飲食相關的任何乙個領域。
目前一些醫院或者健康管理公司,可以對來營養門診的人進行完整的營養評價,比如檢查身高體重是否合理,人體組成分析即營養師借助專用儀器來檢測和分析構成 人體的三項指標(水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分)是不是合理,了解顧客的日常飲食特點,對明顯「可疑」或是因為不良飲食習慣而可能患某種疾病的人,營養 師會建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營養評價是乙個整體,對於有經驗的營養師來說,是乙個非常自然的連貫過程。具體操作過程和詢問可深可淺,可細 致也可粗糙,也許幾個問題就能完成這個步驟。
完成營養評價後,營養師就會開出「處方」。「處方」多數是乙個日後飲食的基本方案,包括食物基本構成、餐次 配、進餐時間、進餐方式等的具體建議。食譜則會根據應診者每次的不同反應重新設計。
營養師不是**疾病而是防範疾病,他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養進行指導。大部分亞健康人群需要保健而不是**。
公共營養師職業
從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。主要從事的工作內容包括進行人體營養狀況評價、管理和指導;進行膳食營養評價、 管理和指導;對食品及配方進行營養評價;進行營養知識的諮詢與宣教。
營養配餐員是複合型的人才,既要懂營養又要會烹調,是以心智技能為主的職業。被譽為保證人民健康的第一保健醫生。高階營養配餐員和公共營養師工作內容大體 一致。
職業概況:
在美國,獲得營養師資格的人,可擁有和醫生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業方向主要為餐飲和機關食堂把關;做保健品推薦和做私人的保健顧問。 我國公共營養師和營養配餐員就業方向和美國大體一致,在餐館、食品企業、保健品公司、機關、團體、社群、幼兒園和企業單位的食堂等都有他們的崗位。
今後, 只有營養師才有資格推薦保健食品。同時,廚師要在公共營養師或營養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、調整等工序。另外,公共營養師也可自辦健康門診 和做保健顧問。
目前,全國公共營養師和營養配餐員缺口在400萬人以上。
3樓:超職
您好!您可以去超職教育了解下!營養師的報考不支援考生以個人的形式直接報名參加考試,所以營養師是不可以自學考試的,想要考取營養師證書就要向培訓機構報名,指定時間參加考試即可。
熱愛營養、關注健康、希望在營養健康領域從事相關工作的人群。報考條件:滿足以下條件之一即可:
(1)大專以上學歷;(2)大專以上相關專業在校生;(3)持有教育學、醫學、營養學相關技能證書。考試分別在4月、6月、9月、12月,全年均可報考!
4樓:過兩年叫大叔
還不錯啦,國外比較流行,國內要流行還得幾年,這是發展趨勢。現在考證還比較簡單,先考個證留著,以後會有用的。
普為營養師是比較專業的營養師培訓班
5樓:匿名使用者
現在營養師行業發展很快,《國民營養條例》的出台,規定所有醫院、學校、餐飲部門、食品公司等等都必須配備營養師,現在營養師的缺口還很大,推薦恆健營養學院,專職公共營養師培訓多年,面校網校都有0513-80226980
6樓:河北超職教育
國的營養專業人才十分緊缺,營養師的就業前景非常廣闊,在即將頒布的「我國首部國民營養條例」中規定,所有的學校、幼兒園、社群都要配備營養師,從事營養師工作將會成為乙個新興的熱門職業。營養師不僅可以針對健康和亞健康人群做營養諮詢、指導工作,還可以在醫院、學校、保健中心等機構從事制定飲食營養指南、設計保健食譜、從事食品開發等工作,所以營養師的就業前景是非常廣闊的。
請問營養師的就業前景如何?
7樓:玄春之巨集
醫院、學校、幼兒園、賓館、飯店、運動隊、食品企業、健身俱樂部、美容院、社群、養老院等都對營養師需求強烈,目前我國營養師不足4000人,而需求至少達到400萬名營養師;據最新資料顯示:日本已達到每150人配備1名持證營養師,人人強制學習營養知識;國外營養師的收入已接近甚至超過醫生。縱觀世界經濟不景氣,
唯有營養領域中的各類專案成長獨占鰲頭,年成長率全球平均達到10%左右。專家**,營養師將成為最搶手的人才。衛生部副部長王隴德日前稱,中國現在非常缺乏營養師,因此,中國將加強政策支援,快速制定相應的法規,強制要求集體供餐單位和醫院配備營養師;根據《中國營養發展綱要》,今後只有醫生和營養師才有資格推薦保健食品;隨著社群建設的發展,每個社群都會配備營養師對每戶居民進行健康干預。
我中心畢業學員就業前景十分廣闊,學成後都能在各自的崗位上施展才華,並且兼職者眾多。學員培訓合格後,我們將為您在中國營養健康工程網上免費提供就業機會,並向用人單位免費推薦優秀人才。
只是時候未到...成高速增長,慢慢了解的人會更多,好不如早^^
8樓:河北超職教育
「現在人們生活的節奏越來越快,各種快餐,各種小吃。但真心去關注營養的真心不多。現在的營養師要麼為大企業、大公司做員工營養,要麼就是私人營養師。
不過隨著時間的推移,人們對營養越來越重視,並且認可營養師這個行業,在加上個人的資歷和經驗,前景是非常好的。」
9樓:超職
您好!您可以去超職教育了解下!營養師的報考不支援考生以個人的形式直接報名參加考試,所以營養師是不可以自學考試的,想要考取營養師證書就要向培訓機構報名,指定時間參加考試即可。
熱愛營養、關注健康、希望在營養健康領域從事相關工作的人群。報考條件:滿足以下條件之一即可:
(1)大專以上學歷;(2)大專以上相關專業在校生;(3)持有教育學、醫學、營養學相關技能證書。考試分別在4月、6月、9月、12月,全年均可報考!
10樓:心芯闖天涯
公共營養師就業現狀比較明朗,是非常容易就業的,一般可以從事醫療營養師、餐飲營養師、營養諮詢師、公共保健營養師、商務營養師、營養學研究師等。營養師的工作內容是比較豐富的,基本上涵蓋了各行各業,而且專業營養師還需要懂一定的醫學知識和食品學知識,從目前的公共營養師就業來看,營養師的崗位覆蓋了機關單位、學校、企業、醫院等。
營養師有發展前途嗎?
11樓:匿名使用者
隨著人民生活水平的不斷提高,人們越來越注重飲食的營養,對營養師的需求會越來越大,所以營養師也一定會比較有前途的。
12樓:快樂專家
營養師還是有發展前途的,關鍵是有沒有前途得看你自己的水平,如果你水平高的話肯定你會得到很高的薪水。
營養師的就業前景,營養師就業方向
現在這個社會,人們越來越關心自己的身體健康,營養師的職位也慢慢被人們所接受,所以,營養師的就業前景還是非常不錯的,在後幾年,營養師的市場會逐步擴大。您好,我是麗麗諮詢老師,很榮幸為您解答問題,您的問題這邊已經看到了哦,我正在快馬加鞭為您整理答案,5分鐘內回覆給你 請您稍等一下。營養師就業前景非常好。...
營養師就業前景怎麼樣,請問營養師的就業前景如何?
河北超職教育 很高興能夠回答您這問題,營養師日後肯定是一個市場越來越廣,人群越來越多的行業。但是營養師裡面分很多種,臨床營養師,兒童營養師等等,我從就業和前景兩方面來說說.首先,首先從目前來看營養師就業還是比較大的。目前招營養師的面試後好多都是做保健品銷售,就業面相對比較窄。而且沒有哪家公司說,我要...
營養師的就業前景怎麼樣,請問營養師的就業前景如何?
環球網校 行業前景不錯。目前社會上的營養師主要從事的個人的營養諮詢搭配諮詢 餐飲公司的膳食搭配製定 月子中心孕婦餐的制定 健身聚樂部的運動營養指南 中心 社群 廚房 養老院培訓等等等等。營養師就業方向 一 可以在診所從事健康顧問工作 二 在餐飲服務業從事管理工作 三 在公共領域從事保健工作 四 在健...