1樓：計錦
基本五年起步 才能學到一點東西 要學到單獨開館子 基本十年起步 所以沒必要單獨去日本學 除非是鐵了心要做好 不然想速成再回來或者在當地開館賺錢不太現實 不是因為菜多難 而是師傅多半不會一來就教徒弟 即使是在大酒店打工也是如此 前幾年就洗洗盤子什麼的 國內對於日料的市場不是很大 不如留在日本當地 畢竟你在日本學的口味更符合日本人習慣而且有 不用在單獨改換選單 成本的話起步高前一兩年可能都不掙錢甚至賠錢 可以走精品路線利潤高 但是來的慢 或者走流行路線(偏向年青一代)利潤較低但是來的快 如果只是一般的麵館或者壽司店之類的 維持正常生計還是沒問題 但是不會有太多餘錢 看具體的地區而定 越繁華的地區越難立足 但是站穩了就好過了 一般的地區容易許多 但是不易積累鉅額財富平淡過日。
2樓：安徽新東方烹飪學校
廚師作為21世紀十大高薪職業，很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦，工作量會很大，每天待在悶熱的廚房裡，賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業的人的一種誤解，事實並非如此。
雖然，剛開始學廚師的時候，從什麼都不會到慢慢熟練必須下苦功，畢竟基本功並不是多看幾本書多炒幾道菜就能紮實的，必須每天不斷反覆的練習刀工、端鍋等等，這些是做出一道色香味俱全的菜餚的必備功力，如果基本功不紮實，你就是一名不合格的廚師，更談不上未來。
作為一名合格的廚師，擁有紮實的基本功之後，進入社會，在酒店、賓館等各種餐飲行業裡鍛鍊，積累豐富的工作經驗和烹飪經驗是必不可少的過程，學校的學習快捷的為你進入開啟餐飲業的大門，真正提公升自己還要靠你進入工作領域之後將在學校學習到的理論知識和專業技能轉化到工作應用中，慢慢的吸收將這些知識真正變成自己的。一般乙個廚師5年能達到廚師長的水平，年薪在十幾萬。擁有10年經驗水平的廚師就已經能夠執掌乙個星級酒店的行政總廚，年薪在幾十萬到幾百萬不等。
相較於其他行業，工作十年之後的廚師反而更加輕鬆，而且擁有更加高薪的待遇。
去日本做廚師
3樓：茗荷谷的櫻吹雪
一，廚師簽證都是就勞簽證。
二，東京地區大概是20萬日元左右，一般中國老闆的店包食宿，日本老闆的店包吃不包住。
三，川菜，粵菜和本幫菜。
四，找一家開餐廳的日本公司出面幫你辦理。
現在去日本當廚師好去嗎，分地區限制嗎？ 20
4樓：匿名使用者
恐怕不太好去了，越查越嚴的感覺。有些地區，因為各種材料都是做的、假的，就發生了有被查出來的，變得更嚴。
做日本料理廚師好麼，我朋友說日本料理的廚師很吃香。不過我要去日本料理餐廳當學徒1800工資包吃包住，
5樓：匿名使用者
1，日本料理 也不難學，就是 做事情很苛刻，使用微量台秤的時候多，不可以憑感覺目測重量；
2，日本料理 主要學習：做公尺飯（普通使用 和 壽司使用）/湯類/生魚片刀功/熟食等等的；
副廚或主廚 一般需要 日本料理廚師證，在日本 需要考試才可以得到。
具有日本料理廚師證的人 吃香的關鍵在於，店主（投資人/飯店老闆）可以沒有廚師證，但是開日本料理店 被雇用者中 最少乙個人必須 就有 廚師證。
持有廚師證的人走了，飯店就要關門。但是 社會上不缺乏 持有廚師證的人，每年都有固定數量的人員獲得 該徵，但是不見得 每年社會上增加 同樣數量的飯店。
6樓：安徽新東方烹飪學院
廚師還是得去學校的。 學徒現在各行各業都是說得好聽，不過就是低廉的勞動力，讓你呆在裡面三五年出不來那種。 可能你去學校學過一兩年已經把那點小錢都掙回來了。
做人還是看得長遠一點好一些。
7樓：匿名使用者
要想成為主廚，快的大約3年，一般的要5年左右。日餐分為7個臺，生魚、壽司、鐵板、冷盤、炸台、煮臺和烤臺，要學會所有臺的菜式才行，而且要選乙個好師傅，日餐重要的是領會各種湯汁的配比，只有跟好師傅，才能成為好的廚師。要學好後目前還是很不錯，月薪在北京能達到6500-12000左右。
8樓：行不行你看
好的日本料理廚師，是不會在中國出現的。
去日本當廚師是什麼感受？
9樓：西瓜
每天就是體力勞動為主，然後自己也要上心學習，累積的過程，到了開餐的時間，大廚房的基本上忙到雙腳都離地，恨不得有八隻手，十個眼，每一秒鐘都是特別充實，有時候中間空當能有個出去抽菸的時間就很不錯了，但是喜歡廚師的話就都不是問題。冷盤房或者麵點房的工作輕鬆一些，忙過了冷盤的高峰期就輕鬆了，休息一下再去大廚房幫忙，等到做了師傅或者炒鍋，日子就輕鬆些了，不過菜品研發，成本核算，還有帶徒弟的壓力就削微大一點了，至於做到總廚，那就不知道了，畢竟咱也沒做過那麼大的位置。
10樓：回憶
10年入行的，剛開始因不知道能做什麼，找份生計謀生而已。不過後來愛上這份職業，請允許我厚臉皮的說一句這在我心中已經是藝術了，日本的飯菜重要是以海鮮為主的，有很多的刺身或者是拼盤生什麼的，還有就是壽司，感覺還是不錯的。就是有的時候會非常的想家。
想念家鄉的味道。
11樓：緋攻
平時不算忙的時候就是搞衛生，貼標籤，把冰箱裡裡外外清洗一遍，乾貨庫東西擺放整齊，菜庫把爛掉的菜都丟了等等之類的。忙的時候大概就是一天最少12小時不斷的幹，過年的時候都不停歇的。而且我在的還是特色餐廳，像全日餐廳可能就更忙了。
12樓：對鏡大花開
我是學粵菜後來轉做西餐，現在一邊學習一邊偶爾給幾個主廚幫忙。西餐的工作環境相對輕鬆一些，備餐的系統相對中餐不太一樣，準備好的情況下，出菜的壓力沒有那麼大，廚房裡的等級不是像中餐後廚一樣，劃分的那麼細，基本上努力的話都能有機會上手，而且周圍的同事的人際關係沒有那麼複雜，不過有沒有乙個好的主廚也是非常重要。
13樓：名
在這幹活準備service時候壓力山大乙個個移動都是跑的，滿頭大汗 開始service時候就簡單了，就是你們所想象的優雅西餐廚師，拿個小鑷子擺盤那種。
14樓：小月有愛
中餐和西餐的廚師不一樣的，然後從普通的店到越來越精緻的公尺其林一到三星也是不一樣的，公尺其林三星的話就emp來說，很有趣，作為廚師我覺得這是最適合工作的氛圍，寬闊乾淨整潔有序的廚房。
日本打工當廚師行嗎？
15樓：吉馬
我有個朋友曾經應單位要求去日本呆了3年，去年回來的。他跟我說日本人不是很愛吃中國炒菜，原因是他們口輕，愛吃清淡，他們嫌中國菜油膩。它們用餃子就著公尺飯吃，很奇怪吧。
你這樣的如果肯吃苦，應該到那好找活，不過也就是洗碗工之類的，他們用機器洗碗，要洗的碗很多，工作量超多，好像是按小時計算工資，正規地方老闆不黑的，不過你至少得會說些日語，不然不好交流。幾年來省吃儉用的話能存下一些錢，不過真的是好辛苦。15萬的費用貌似有些貴了。
這些希望對你有幫助。
16樓：網友
您到那邊是做中菜還是日本料理？到那邊，中菜不是非常多的人習慣，但是還是會有鍾情中菜的日本人。根據您的描述，您工作還算可以，如果您希望到日本工作，你可以去試一試。
料理是給人帶來幸福的一件事，相互交流不失為一件有意義的事。
17樓：匿名使用者
去乙個較有規模的飯店 一月也能源掙2 3千 中等 城市就大把就位 去試試。
日本料理廚師好嗎
18樓：力日貫湛芳
小兄弟，料理沒那麼好做來的。做人要務實，不能眼高手低，錢沒那麼好賺呀，找個師傅學吧，去酒店學雕刻也蠻好的，不過要看你的天賦了。
19樓：賽湛
我就是日料廚師，現在6-7千工資，都不想做，想改行了。
20樓：網友
和中餐差不多。
學徒1000元；
廚師1500左右；
手藝好的2000左右；
廚師領班、主管3000元左右。
21樓：西安新東方學徒
親，煙海城市1800就餓死了，上次有人給我說去澳門工資一萬，我都不想說髒話，欺負人不懂行呢，一萬在**養活自己乙個人吧。
話說日本料理不錯，走的是精緻路線唯美路線，味道也比較清淡，如果你沒有門路勸你學中餐吧！畢竟日本料理算是野路子，除非你自己能創業。
22樓：匿名使用者
1800也不多啊 ，去沿海挺好，現在大家吃飯講究健康，日本料理 營養很科學很好 發展前景很不錯。
如果能考到河豚料理資格就厲害了。
日本料理大陸 太正宗的比較少，你可以先學學中國菜，去日本打工賺的比你1800多不說，而且在日本你一邊做中國菜一邊學日本料理，鍍層金回來說你會日本料理更可信 工資加碼可以抬得更高。 我有同學做韓餐的就是這條路子。
手藝好的廚師 工資很高的。
現在去日本幹廚師怎麼樣好不好幹
23樓：匿名使用者
應該好幹，我的日語老師說過日本的食物很難吃。真的！！
日本廚師簽證率可以達到多少，日本廚師簽證
樓主所說的廚師簽證率達到多少，這個可以毫無疑問的告訴你，你自己去辦理為0。去日本當廚師可以，你要確定你是做哪一塊，這個需要你在日本的飯店或者酒店提供招工證明，不過這個說來比較荒誕，招工多跨國了。你可以去找中介找在日本正在招工的飯店和酒店等，自己是無法過去的。也就是說你自己就算你求學也不可能給你辦理簽...
做廚師好嗎？有沒有前途，做廚師有前途嗎？？
安徽新東方烹飪學校 廚師作為21世紀十大高薪職業，很多人可能會認為廚師高薪但是很辛苦，工作量會很大，每天待在悶熱的廚房裡，賺的都是辛苦錢。其實這是不熟悉餐飲行業的人的一種誤解，事實並非如此。雖然，剛開始學廚師的時候，從什麼都不會到慢慢熟練必須下苦功，畢竟基本功並不是多看幾本書多炒幾道菜就能紮實的，必...
去日本打工做廚師多少錢乙個月工資
剛來的廚師每個月拿到手20萬日元左右，公司包一日兩餐和住宿。如果在日本已經做了3年以上的，拿到手30萬是沒有問題的，現在特別缺廚師。樓上說的靠譜，我們公司包一日三餐，週休一天，年帶薪10天。去半年就可以漲工資。我找了乙份去日本做廚師的工作，月薪人民幣一萬塊，可以在日本長久工作下去，還可以帶家屬過去，...