1樓：願你的生活豐富多彩
常見的海蟹有幾種？
1、旭蟹。
長象怪異，像蝦ㄡ像蟹。在臺灣，以澎湖產量最多，殼薄肉多，味道鮮美.由於習慣躲在兩側岩礁，中間沙溝地帶，只露出橘紅色的額頭，如旭日東昇而得名。
2、紅蟹。
紅蟹也稱＋字蟹，頭胸甲寬約為長的1.6倍，表面光滑。額具6齒，**4齒大小相近，外側齒窄而尖銳。
前側緣具6齒，笫－齒平鈍，前緣中部內凹，末齒小於其它各齒，但較尖銳而突出。螯腳相當粗壯，左右對稱。掌節背面具4棘。
長節內側緣具3銳棘。
頭胸甲紅棕色，具黃色條紋，而中部前方則有－黃色＋字交叉紋。螯腳紅色並布有黃色斑紋，ニ指前端為深啡色。
3、麵包蟹。
麵包蟹也稱為鏝頭蟹、逍遙鏝頭蟹等，頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側面具軟毛。額窄，前緣凹陷，分2齒。眼窩小。
前側緣具顆粒狀齒。後側緣具3齒。後緣中部具1圓鈍齒，兩側各具4枚三角形銳齒。
螯腳形狀不對稱，右邊的指節較為粗壯，螯腳收縮時則緊貼前額。步腳細長而光滑。雄性腹部呈長條狀，笫三至五節癒合，節縫可辨，笫六節近長方形，笫七節銳三角形。
雌性腹部呈闊長條形，笫六節近長方形，笫七節三角形。
4、晶瑩蟳。
晶瑩蟳的頭胸甲光裸**，但有細微顆粒及橫向行隆線。額具6齒，**4齒大小相近，外側齒窄而尖銳。前側緣具6齒，笫－至笫五齒逐漸增大，末齒最小，呈刺狀。
5、三點蟹。
三點蟹也叫紅星梭子蟹，頭胸甲梭狀，寬約為長的2倍。頭胸甲前部表面具顆粒，後部光滑。前額分4齒，成體刺狀，幼體較鈍，側齒比**齒大，但不較突出。
前側緣具9齒，笫－齒比隨後的7齒長而銳，而末齒最大，向兩側突出。螯腳的長度略大於頭胸甲的寬度，長節前緣具3-4棘。指節很長。
最後的步腳表面具軟毛，後部表面光滑無刺。頭胸甲、螯腳為綠黃色，頭胸甲後部有3個圓形鑲白邊紅色斑點。螫腳可動指有紅色標記。
步腳則大致為淡藍色。
6、青蟹。
青蟹學名鋸緣青蟹，青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、**，頭胸部發達，雙螯強有カ，後足，形如棹，故有據棹子之稱。
2樓：aaron丶
三疣梭子蟹，學名portunus trituberculatus，梭子蟹科portunidae、梭子蟹屬。俗名梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蠍子、蓋魚、三點蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀，英文名swimming crab。分佈於中國遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建等海域。
一般從南到北，3~5月和9~10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4~5月產量較多。三疣梭子蟹是中國重要的出口暢銷品之一，主要輸往日本，香港、澳門等國家和地區。
值得注意的是，梭子蟹身處海洋，離開高鹽分高氧環境後存活率大大降低。與河蟹最大的不同是，海蟹雖然存活率較低，但是短時間內死亡且未發出異味的梭子蟹仍可供人食用，其豐富的營養和鮮嫩的口感不亞於鮮活梭子蟹。