1樓：會甜言蜜語
大頭蘿蔔切開變黑了，看來蘿蔔已經壞掉了，不能吃了，只能扔掉了。
2樓：這名真香
大頭蘿蔔切開變黑了就說明已經變質不能食用了，只能扔掉了。
3樓：仇憶桖
蘿蔔切開後發黑，可能是得了蘿蔔的碳毒病，是不能吃把它扔掉
4樓：匡雲飛
大頭蘿蔔切開了，變黑了，怎麼辦？那是蘿蔔壞了，不能吃，扔了
5樓：比佛
大頭蘿蔔缺考後變黑了，最好就不要吃了，已經壞了
6樓：
切開變黑了，那說明已經不能吃了，已經壞掉了。
7樓：乖乖兔子傳奇
大頭蘿蔔用水洗了一晚上，變黑肯定是被氧化掉了，或者是爛掉了。反正變質了的蔬菜都要扔掉，吃了會不舒服。
8樓：小易情感顧問
扔掉呀，食物變黑應該就是壞了，無論是水果還是蔬菜要是有大面積變黑或變壞整個都不能吃了，只有扔掉，因為營養成為已經轉變了。不要怕浪費哦！
9樓：
如果切開變黑了，就說明蘿蔔壞了，那就不要再吃了，扔了吧？
10樓：虎
您好，不能吃了，那個是不新鮮的蘿蔔了，我也試過一次那樣子的，我都切好了想丟到鍋裡了，想著還是別浪費了我的豬骨湯了，還是被我丟掉了。
11樓：
羅貝切開以後變黑了。那是羅貝壞了或者變質了是不能再
12樓：水色空萌
丟掉，黑心蘿蔔是壞掉了。
13樓：
沒有什麼置疑的，變黑了直接扔掉就可以了。
14樓：歸期
變黑了只能扔了 變黑了是已經壞了變質了不可以吃了
15樓：校迎曼
蘿蔔是壞了吧？應該是不能吃了吧？還是扔了吧？
16樓：認認真真的百靈
變黑就壞了不能吃了丟掉。
17樓：時秀雅
你好，大塊兒蘿蔔切開裡面變黑了，那是一定蘿蔔壞了，不要吃了，謝謝！
18樓：門津
變黑了不能吃了，直接扔掉。
19樓：寬容之城
蘿蔔裡面變黑說明是真菌感染了,會吃壞身體的,扔掉吧,祝您健康。
望採納。
今天買回來的蘿蔔切開一看，裡面發淡黑還能吃嗎
20樓：秀我
不能吃。白皮蘿蔔「黑心」的原因，可能是蘿蔔黑腐病，由細菌引起，得病的蘿蔔含菌，也可能是蘿蔔缺少某種元素、或澆水過多等原因造成。盡量不要吃，即使沒有毒，口感也不會好。
吃蘿蔔注意：
1、一定要適度。吃蘿蔔有益於身體健康，但這並不意味著蘿蔔吃得越多越好。尤其是脾虛的市民，更加不能多吃蘿蔔。
因為蘿蔔有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿蔔，會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應。
2、切忌白蘿蔔、胡蘿蔔一鍋燉。白蘿蔔和胡蘿蔔都含有豐富的營養，但是將它們一起涼拌或燉食時，會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」。
因為白蘿蔔中維生素c的含量很高，而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素c的分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c。兩者一旦相遇，白蘿蔔中的維生素c的營養價值就大打折扣了。
擴充套件資料
不宜食用白蘿蔔人群：
1、氣虛體弱
氣虛在中醫理論上，就是人體元氣不足造成的多種病理變化。由於白蘿蔔性涼味甘，有行氣功效，對於需要補氣補血的氣虛患者來說，只會使氣虛症狀加重。
2、腹瀉患者
白蘿蔔能行氣通氣、促進消化，可如果是腹瀉患者食用，只會加重腸胃腹瀉症狀。
3、陽虛便秘
陽虛一般體現為四肢酸冷，是人體病理症狀的一種。此類患者同樣不宜食用白蘿蔔，以防加重症狀。
21樓：珠海尋寶
不可以吃的，
蘿蔔的內心先會長成它自己本身更深的顏色，然後長出很多筋，最後才會發黑
白蘿蔔切開以後，兩邊有點發黑是怎麼回事？蘿蔔是在冰箱保鮮裡面拿出來的。
22樓：長崎偏愛
不建議食用裡面發黑的白蘿蔔。
白蘿蔔發黑的情況比較複雜，可能是白蘿蔔內部引起的腐敗變質，也可能是蘿蔔老了，產生的老化反應，無論是什麼原因，只要內部產生了黑化反應就不建議再次食用了。
老化變黑吃起來口感會變差，除此之外沒有其他影響；
有些人的腸胃弱，吃一些有問題的食物就會引起腸胃不適，造成腹瀉、噁心等不適反應，有些腸胃功能強大的則沒有什麼影響，建議多喝水幫助身體進行排毒；
白蘿蔔切開時間長了會失水，而蘿蔔的結構中又有很多的孔隙，失水時間長了就會導致看起來變暗變黑的情況，這是一種自然現象，切掉變黑的部分還是可以食用的。
23樓：free約定的幸福
有一些白蘿蔔本來就是黑色的，俗話叫黑心蘿蔔，建議不要食用。
24樓：sky好事成雙
變質了，是不是放的時間太長了，看著是沒法吃了。
白蘿蔔切開裡面有點發黑能吃嗎
25樓：一弦一柱
白蘿蔔切開裡面發黑說明變質了，是不能吃的，白蘿蔔要切開後要無法黑，不發幹才能料理，如以下步驟所示：
準備材料：羊肉300克、姜4克、白蘿蔔150克、白酒20毫公升、白胡椒粉2克、枸杞2克、鹽2克、香蔥1根。
一、薑片切絲，白蘿蔔切塊，羊肉切塊。
二、鍋中倒入冷水，放入羊肉，白酒，焯水去腥。
三、鍋中倒入羊肉，白蘿蔔，鹽，白胡椒粉，枸杞，薑片，香蔥。
四、大火煮沸。
五、轉中小火30分鐘。
六、裝碗即可使用。
26樓：記憶蛋餃
不能。白蘿蔔呈現黑色是蘿蔔黑腐病，由細菌引起，得病的蘿蔔含菌，盡量不要吃。另外也可能是蘿蔔缺少某種元素，或澆水過多等原因造成。
黑心的蘿蔔表皮比較光滑，個頭較大。而全白蘿蔔個頭稍小，且表面多有褐色斑點，坑窪處較多。選購蘿蔔的時候要格外注意。
27樓：敬奕琛田香
不能吃，白蘿蔔變成黑的之後千萬不能吃，這是屬於真菌感染，白蘿蔔已經變質了，吃了之後會對健康有影響。
28樓：瑩兒
白蘿蔔裡面變黑了，營養價值也消失了，還會釋放有害物質傷害人體，還是不要吃
29樓：佑兒
不能吃，這是屬於真菌感染。
白蘿蔔變成黑的之後千萬不能吃，因為白蘿蔔變黑之後就是白蘿蔔變質了，一旦變質很多有害身體健康的東西就會出現，吃了之後會對健康有影響。
食療價值：蘿蔔味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。
蘿蔔裡面發黑是怎麼回事
30樓：芒果
變質，得了黑腐病。
蘿蔔黑腐病俗稱黑心、爛心，該病是由細菌引起的病害，主版要危害葉和根。幼苗權期發病子葉呈水浸狀，根髓變黑腐爛。葉片發病，葉緣多處產生黃色斑，後變"v"字形向內發展，葉脈變黑呈網紋狀，逐漸整葉變黃乾枯。
病菌沿葉脈和維管束向短縮莖和根部發展，最後使全株葉片變黃枯死。蘿蔔肉質根受浸染後，透過日光可看到暗灰色病變，橫切蘿蔔可看到維管束呈放射線狀、黑褐色，重者呈乾縮空洞，維管束溢位菌膿，這一點與缺硼引起的生理性變黑不同。
31樓：匿名使用者
白蘿蔔發生黑心的原因主要有三個方面：一是土壤缺硼，二是土地漬水或板結缺氧，內三是黑腐病菌引起。黑容心蘿蔔只要去掉黑心部分，白質的可以吃。
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