1樓：水果那些事兒
“仙人掌”大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣
2樓：革秀媚赧霓
不可以直接吃的。仙人掌是可以吃的`據說在墨西哥有101種烹調仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹漬燒烤，或作料涼拌，無所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最為著名的幾種。
人們吃仙人掌吃的是它嫩莖的部分,用仙人掌葉片做菜，通常是去刺去皮後，水煮、切片、加油、放入調料即成冷盤；若做熱炒則不需水煮直接切後烹飪。
仙人掌，含有豐富的鈣和鐵以及多種維生素、礦物質和氨基酸，具有降血糖、降血脂及降低膽固醇的作用，經常食用，起到行氣活血、清熱解毒、**美容、強身壯骨及促進新陳代謝作用。作為藥材，仙人掌則廣泛用於**燒傷、腎臟病等病症。有研究結果表明，仙人掌還能去除體內脂肪，對**也有一定功效呢。
“米邦塔”食用仙人掌既可鮮食，也可醃漬成泡菜，其口味甜酸適度、清香可口、脆嫩滑爽。
食用的才可以吃，跟蘆薈一樣，不是所有的都可以吃的。
3樓：匿名使用者
削掉刺後，用開水燙一下就可使用。
4樓：桃花島黃楊
據有關專家介紹，現在市場上可見的仙人掌大多是野生的，其作用原本僅供觀賞。它們一般都含有一定量的的毒素和麻醉劑，經常食用不僅不會有食療作用，而且會導致神經麻痺，其他的毒***還在進一步檢測中。
據瞭解，並不是所有仙人掌都不能食用，目前經權威部門檢測，只有墨西哥品種“米邦塔”一種可以食用，而全國現有此種仙人掌面積僅1000多畝，在也少有種植者。
仙人掌可以食用嗎？有哪些用途？
5樓：
仙人掌的用處有，淨化空氣、藥用、食用、飼料用。
一、淨化空氣，仙人掌雖然淨化空氣效果不錯，但其表面密佈的刺會不經意傷害到人，若家中有行動不便的老人或是不懂事的孩子，最好不要養。
二、藥用，仙人掌在中國作為藥用植物首載於清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》，仙人掌味淡，性寒具有行氣活血、清熱解毒等功效。
三、食用，仙人掌果實清香甜美、鮮嫩多汁，一般以鮮食為主；墨西哥等地也用鮮果加工成罐頭或酒精飲料，也可加蜂蜜、鮮奶冰塊打成果汁，而做冰淇淋風味更佳。
四、飼料用，仙人掌的肉質莖片中含有大量的綜合營養素和微量元素，其含量遠遠高於其他農作物。餵養牛、羊、豬等牲畜，全年都可以不必另外喂水，飼養效果很好。
6樓：多肉
仙人掌是可以食用的。用途包括：營養豐富，而且具有較高的藥用價值，可加工成多種保健品，還是製作罐頭、飲料、釀酒的上等原料。
食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌屬所包含的其肉質莖可以作為蔬菜食用果實作為水果鮮食的品種，我國南方乾熱地區均有野生繁衍。因其渾身帶刺、口感差，生產慢而得不到人們的開發利用。
據瞭解，以食用仙人掌做菜在國外已很普遍。種植食用仙人掌目前在南美洲、歐洲等地一些國家已形成較大規模產業。其中墨西哥是仙人掌王國，自2023年開始，該國農業專家在成功培育食用仙人掌後，又將其分化成菜用（墨西哥米邦塔、墨西哥金字塔等）、果用（墨西哥皇后等）、藥用、飼料用幾大類。
目前墨西哥食用仙人掌的產量佔世界第一位，其中人工種植的面積達116萬多畝，產品遍佈國內外市場。
7樓：小希拉
有些仙人掌是可以的吃的。
仙人掌是可以吃的，但要注意不是所有的仙人掌都能吃，有的品種有毒是不能吃的，想吃仙人掌的朋友可以到菜市場購買。食用仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌屬所包含的其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種也可以作為天然**。最受上班族喜愛的一個原因是可以防輻射。
我國南方乾熱地區均有野生繁衍。因其渾身帶刺、口感差，生產慢而得不到人們的開發利用。
在購買菜用仙人掌時，應選擇生長15～35天的嫩片，其色澤嫩綠，少刺或無刺，表皮有光澤，無皺褶，以手掌大小為宜。食用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓功效，若能每天食用一片菜用仙人掌，就能消 除體內多餘膽固醇、脂肪和糖分，起到行氣、活血、清熱解毒、促進新陳代謝的作用。同時也對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病症有明顯**作用。
8樓：牧樂志秋慕
多數仙人掌的肉質莖不僅可作牲畜的飼料，而且還可供食用。有些仙人掌的嫩莖，掌被當作蔬菜在市場上**，用鹽醃製，當冷盤食用，清脆爽口；煮熟了食用，味道鮮美，若用糖煎煮，可加工成蜜餞，不但風味獨特，而且頗具營養
仙人掌怎麼吃，仙人掌如何食用
仙人掌如其他蔬菜一樣可涼拌 可炒 可炸，也可以和上麵粉做成餅，下面介紹一款涼拌仙人掌的做法。所需用到的食材 仙人掌兩片 辣椒 蒜粒 食鹽 生抽等調味料。第一步 將仙人掌外面的大刺拔去。第二步 將仙人掌的外皮削掉。第三步 削去皮的仙人掌切成小片。第四步 切好的仙人掌灑上適量食用鹽。第五步 用手揉搓一下...
仙人掌可以吃嗎，家裡養的仙人掌能吃嗎
仙人掌 大家都經常見，但它結的果實大家吃過嗎？味道怎麼樣 只有食用仙人掌可以吃 不是食用的不可以吃啊 你又看上誰家種的仙人掌了 人家種盆花也不容易 鳳絲仙人掌的做法 雞肉50克 仙人掌150克 韭黃10克 生薑5克 色拉油8克 鹽4克 味精2克 白糖1克 溼生粉適量 熟雞油1克。特 色 仙人掌含多種...
什麼樣的仙人掌可以食用，什麼樣的仙人掌能吃？
食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌屬所包含的其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種。我國南方乾熱地區均有野生繁衍。因其渾身帶刺 口感差，生產慢而得不到人們的開發利用。國家蔬菜系統工程技術研究中心的種質改良試驗表明 公尺邦塔仙人掌是高鈣高黃酮多醣 低鈉 無草酸的新型蔬菜，被譽為21世紀綠色天...