1樓：我是mian包
此類事故並不少見。
經過高溫燒結，並且炭化的東西，粘在鍋上，用化學方法往往無濟於事。
經驗有效的方法是手工清除，步驟是：
一、用滾開的熱水浸泡幾個小時（或一晝夜）。
二、用炒菜的鏟子（泥瓦匠用的批灰刀最好）清除表面較軟的東西。
三、同樣用鏟子緊貼鍋底用力剷除。直到最後只剩下烏黑色。
四、用洗碗金屬絲球用力摩擦變色處，並且隨時用水清洗掉汙物。
令整個染黑的地方全部恢復原色是能辦到的。
用水砂紙摩擦當然也可以，但最後要用1000目以上的水砂紙打光。另外用百潔布打光也行。爐灶上的焦炭也只能用手工剷除的方法。
最後，用洗潔精把飯鍋、爐灶、還有你那雙勞累不堪的手，徹底洗幾遍。到此，一切恢復正常，好像甚麼事情都沒發生。
經過這樣一番折騰，鍋裡的積炭倒是清除了，但鍋底那層所謂的“不粘鍋層”也往往被提早破壞（正常情況也總是會被破壞的），這是不能兩全的。就像要清除****難免傷及百姓。
如果鍋底那層碳黑色實在不易擦掉，也就算了，儘管用好啦。可能會有人擔心吃進炭會中毒，我看大可不必有此顧慮。汶川**的抗震英雄，朱堅強先生，光吃木炭生活了36天，可見炭沒啥毒性。
再說，經過清理後飯鍋裡的那層炭黑已經很少很少了，每次下來一丁點，對健康無妨，
2樓：匿名使用者
用牙膏先擦一擦看能不能擦掉，如果不行就用漂白水泡一下再擦吧。
3樓：匿名使用者
用樂新金屬亮潔劑，很管用的。我正在用。也是不鏽鋼鍋。
不鏽鋼鍋燒糊了怎樣快速去除黑鍋底
4樓：匿名使用者
1：用鋼絲球沾上洗滌靈
清洗：是通過鋼絲球的磨擦力和洗滌靈的去油效果來完成的。用抹布和麵粉精洗：是通過麵粉中的鹼來溶解汙漬完成的。
2：去除方法是用熱水浸泡，水中加些鹽或鹼，有含酶洗滌粉則更好。水冷後，煮沸繼續浸泡，直到除去鍋底的黑色沉積物。
煮飯鍋底往往留下飯燒焦的糊跡，如用木炭擦拭，不僅可去除焦跡，而且鍋不會損傷。
5樓：鬼爆小戰
不要用鋼絲球，會把鍋子刮花，有很多劃痕的，用專用的不鏽鋼鍋清潔粉就可以，拉歌蒂尼的，很值得一用。
6樓：匿名使用者
建議1.酸性清洗液清洗.例如潔廁靈.建議2.不要清除,保留.(氧化鐵可以不粘的效果,用鋼絲球刷到低部光滑即可)
不鏽鋼鍋燒糊了怎樣快速去除黑鍋底
7樓：鬼爆小戰
往鍋內放溫水、清潔劑，浸泡一小時左右，然後再用海綿及不鏽鋼專用清潔粉（我家裡有一瓶拉歌蒂尼的，很好用）清洗。如果是不粘炊具，再用棉布沾上油輕輕地抹一遍鍋身，以保持鍋子的不粘效能。
8樓：匿名使用者
1：用鋼絲球沾上洗滌靈清洗：是通過鋼絲球的磨擦力和洗滌靈的去油效果來完成的。用抹布和麵粉精洗：是通過麵粉中的鹼來溶解汙漬完成的。
2：去除方法是用熱水浸泡，水中加些鹽或鹼，有含酶洗滌粉則更好。水冷後，煮沸繼續浸泡，直到除去鍋底的黑色沉積物。
煮飯鍋底往往留下飯燒焦的糊跡，如用木炭擦拭，不僅可去除焦跡，而且鍋不會損傷。
9樓：匿名使用者
用鐵刷子慢慢擦。如果要是鋁鍋的話更要輕一點，不然鋁都掉了。擦的時候建議弄一點洗潔精之類的，慢慢擦就掉了
10樓：匿名使用者
建議1.酸性清洗液清洗.例如潔廁靈.建議2.不要清除,保留.(氧化鐵可以不粘的效果,用鋼絲球刷到低部光滑即可)
燒焦的不鏽鋼鍋怎麼才能洗乾淨?
11樓：大圓餅子臉
方法如下：
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,效果很好.注意平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
2、山裡紅可去糊鍋底.燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山裡紅放鍋裡,加少許涼水燒開(不要燒乾),鍋的糊底很快就會去掉.
3、西紅柿去糊鍋底,幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮,自然就會掉了.
4、啤酒和白酒去糊鍋底.如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:
0.5)混合,蓋蓋放置.5分鐘後就很容易刷洗乾淨。
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底.用蘋果皮或梨皮加點水煮,然後就很容易清理掉.
6、橙子去糊鍋底.切幾片橙子放鍋裡煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了.
7、廢舊**卡、磁卡洗刷糊鍋.做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢.操作方法:
用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除乾淨.注意,刮時並不需太用力.如果卡是硬質塑料製成的,還可用來刮煤氣爐上的汙垢.
8、加醋少許,加熱水燒一下,就可以洗掉.
9、有一個絕招,輕易不外傳.夏天,把一點米飯倒進鍋裡,讓其自然發酵.2天后聞見酸味後,手到灰除.
10、用小火乾燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鐘後閉火,然後再擦拭,就可以除得很乾淨,不留底,不留糊味.
11、用清潔球加洗衣粉就可直接擦去鍋底變黑的那一部分東西.
12、塗上牙膏.用布灒點水.用力擦.經濟實惠,又不傷鍋.不過擦可能費點力.
13、用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一下（比如100克水,50克氫氧化鈉,因為是強腐蝕一定要帶耐酸鹼手套,不能用於鋁製品清潔）,再用鋼絲球刮擦.如果找得到“過碳酸鈉或過硼酸鈉”,可以直接倒入開水,再加入過硼或過碳,泡到水溫後再倒掉.以上兩法前者是去除燒焦的油脂,後者是去除燒黃後的顏色.
14、平底鍋焦垢去除:鍋內加水煮開,再加少量洗潔精,放一個晚上,再進行擦洗,即可除去.擦洗乾淨後須一層油。**建設
15、不鏽鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鐘,待冷拿出,個個光亮如新。
清洗燒焦的鍋：
1、不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新！鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。滷肉不小心燒焦了，鍋底結了一層厚厚的焦肉，洗不掉又很難刮掉，怎麼辦？
鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果便宜的即可），加三分之二份的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
2、在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理乾淨！不妨試試！如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。
12樓：匿名使用者
放醋酸.利用裡面的酸把汙澤去掉.
13樓：匿名使用者
用白醋兌水侵泡10分鐘,然後就用刷子清洗就行了!
14樓：匿名使用者
皮有點燒焦的胡羅卜切開後用叉子叉上,用橫截面擦呀擦.....
15樓：楊臻道蘆
到網上查相關清洗燒焦的鍋的方法，並且一一嘗試：
1.把鍋內的水擦乾，撒上鹽，把鍋架在火上燒，然後像炒菜一樣把鹽炒來炒去，這樣鍋底黑焦的東西就很容易脫離鍋底了。（此方法據說是cctv夕陽紅家有妙招節目介紹的）
經試驗，我那可憐的小鍋裡的黑焦成分只掉了一點點！！
2.在鍋里加梨加水，一個勁煮，黑焦自然就浮起來了！
實踐證明，浪費了我一隻梨！
3.買白鋼粉擦
有網友說即使用白鋼粉也得費很大的勁！那我還買它幹嘛？？
4.打**問他們的公司碰到這種情況應該怎麼辦
5.用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢來吧,效果很好,如果不願意損傷鍋底,用普通的洗碗布也可以.
注意:如果是平時積累的香灰一定要保持乾燥,這種方法也可以處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡,很管用的.
（不知道說很管用的人是否實踐過？）
6.用水泡上一天，再用剛絲球直刷（這個不用試就知道沒用的了）
7.用醋加水滿鍋泡上一天一夜，輕輕鬆鬆清洗乾淨。
8.用小蘇打......
9.買個新的吧！
暫時試試第7個方法吧......
第二天，用粗加水泡了一天一夜的鍋還是無法清洗掉黑焦的東西！
放棄嗎？
不放棄嗎？？
心想，那些黑焦的東西費那麼大的勁都弄不下來，估計用來煮東西也不會有問題的吧？
於是大膽的往小鍋裡放米+水+絞碎的瘦肉一起煮。當瘦肉粥煮得差不多的時候，我用小鐵勺輕輕的（不碰鍋底）攪動粥。這時候，我驚喜的發現鍋底的黑焦的東西全的脫離鍋底混在瘦肉粥裡了！！
我趕緊繼續攪動那鍋粥，直到鍋底沒有一點黑焦的東西為止！真是“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫”啊！！
做東西煮焦了，鍋裡焦糊該怎麼去除
16樓：小秦萌萌噠噠噠
三種比較通用的方法，清洗燒焦的鍋：
1.鳳梨皮+清水：不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，只要將家中較大的鍋里加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新!
鍋子底部燒黑的焦垢，可用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，都有不錯的效果。
2.醋+清水：往鍋裡注入三分之一任何種類的醋，加三分之二份的水的比例(須能蓋過焦黑的部份)，加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
在不等用鍋的情況下，用溫水泡一段時間之後，能達到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能處理乾淨。如果等著用鍋，放上水，加熱一段時間，也能輕易清洗。
3.蘋果皮：如果是鋁鍋，切勿用鉛絲球清洗，那樣會破壞鍋上的保護膜，可用蘋果皮煮熟清洗。鐵鍋則可用鉛絲。
不粘鍋：
不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。
不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型無關，只在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的效能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
發展歷史：
“不粘鍋”的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。這種不粘鍋與普通鍋的外型並沒有什麼關係，只僅僅是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的熱效能、化學效能、易清潔效能和無毒效能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
聚四氟乙烯被美譽為“塑料王”具有良好的耐化學腐蝕和耐老化的效能，“王水”也難以腐蝕。普通塑料製品容易發生老化現象，原來看上去挺好的東西，過了三五年或十來年就會產生裂紋，甚至破碎，可“塑料王”做成的製品在室外放置，任憑日晒雨淋，二三十年都毫無損傷。因而被廣泛使用在生活和化工中。
“塑料王”也被廣泛應用於工業上吸收塔和耐腐蝕容器中，隨著對“塑料王”的改良，它在現代生活、農業、工業、國防和科學技術上的用途將越來越廣泛。在西方發達國家，不粘鍋早已普遍使用。在我國，不粘鍋的普及是從90年代開始，其獨特的效能已被越來越多的消費者認同。
不粘鍋在我國的生產歷史，可以追溯到70年代末。當時．輕工業部組織了一次由鋁製品生產企業、科研單位、國外專家參加的內塗外搪鋁製品技術座談會。
會後，提出開發不粘鍋的課題，由此國內的10多個鋁製品生產企業開始了不粘鍋的研製開發工作。全國多家生產企業先後從國外引進內塗外搪鋁製品生產線，年產量約2000萬口，出口量佔50%以上。
生產不粘鍋的企業約有50餘家，年產量達1億口。生產企業主要分佈在浙江、廣東、上海、遼寧、江蘇等地。
鍋類產品主要有鋁鍋、不鏽鋼鍋、鐵搪瓷鍋、鐵鍋和不粘鍋。這些鍋各有優缺點，其中不粘鍋的優點最為突出。下面是這幾種鍋的效能比較：
鋁鍋的特性是熱分佈優良，傳熱效果是不鏽鋼鍋的16倍，且鍋體較輕。但鋁鍋不易清洗、用油多時油煙大。不鏽鋼鍋的特性是熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物。
不鏽鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。
鐵搪瓷鍋熱分佈不好，易糊鍋底。這類鍋不易清洗、表面容易破損，導致鐵基材生鏽。鐵鍋熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物，其鍋體重、不易清洗、易生鏽，且用油多時油煙大。
不粘鍋克服了以上傳統鍋的所有缺點，易清洗，輕輕一擦即乾乾淨淨。不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房乾淨少油煙。它還可以幫助減少脂肪的攝入量，順應了現代人追求低脂肪、低熱量的消費潮流。
不粘鍋產品按使用功能不同可分為煮鍋、煎鍋、炒鍋、奶鍋，按內表面不粘塗層系統可分為一層系統、二層系統和三層系統鍋。一層系統是指由單一塗料組成的不粘層；二層系統是指由底層和麵層兩種塗料組成的不粘層；三層系統是指由底層、中層和麵層3種塗料組成的不粘層。按產品外表面處理方法可分為搪瓷、耐高溫漆、拋光不粘鍋。