1樓：土巴兔裝修
雖然說微波爐和烤箱是現代
廚房十分常見的烹飪電器，但這並不意味著每個家庭都會同時擁有這兩種電器，因為雖然烤箱和微波爐在本質上的功能不一樣，但是在日常使用中，微波爐和烤箱在使用的時候還是有一定的交叉，所以大部分家庭對於購買烤箱還是微波爐會稍微糾結一段時間，為了幫助大家減少糾結的時間，我們今天就會為大家介紹這兩種產品誰更值得買。
微波爐
微波爐最本身的功能就是熱飯以及消毒器皿等，如果你是上班一族，or你需要早起上班，那麼微波爐就可以幫你把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下，早晨加熱個麵包牛奶也都可以。還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜，5分鐘叮的就好了。
再或者做個簡單的烤的食物，現在微波爐還是比較高科技滴，烤個花生公尺，烤個堅果，烤個火腿腸什麼的也是可以的。但是火候不好掌握，很容易糊掉，因此只能一次烤一點點還得盯在那裡;
烤箱
烤箱最大作用就是烤各種餅乾，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的;很多烤箱自帶發酵檔，溫度恰好是適合麵糰發酵的。對南方冬天沒有暖氣的家庭來說，用烤箱發酵麵糰再去做麵包蒸饅頭什麼的是再好不過了。因為麵糰要求的溫度不是很高，而且最好是恆溫的，所以烤箱如果自帶發酵功能比你常溫發酵會快的多;
微波爐和烤箱哪個好
擇優購買：微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞。烤箱呢不經常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。
那麼微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易**，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什麼好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。
在上文中，我們為大家介紹了有關微波爐和烤箱的一些資訊，我們在這篇文章中主要為大家介紹了微波爐和烤箱誰更加適合購買的知識，大家可以看出我們將這篇文章分為了三個部分來為大家講解，首先在第一部分我們介紹的是微波爐適合什麼用途，然後在文章的第二部分我們介紹的是烤箱適合的用途，最後我們為大家介紹了微波爐和烤箱根據什麼條件優先選購，大家可以當作參考。
2樓：時尚搭配師棉言麻語
今天我們就來討論一下，微波爐和烤箱各有什麼優缺點，哪個比較好呢？
下面我們來具體說一下。
烤箱的優缺點烤箱都是有多組加熱管組成因此可以根據食物的不同，能上和下火分開控制從而控溫準確。而且烤箱是烘培用的，若開店辦廠的話烤箱可以選擇合適的大小和功率，有著專業的操控體系和高效的產能比，缺點在於體積龐大且耗電量高。家用烤箱可以用來加工一些麵食如麵包和披薩，也可以做蛋撻和小餅乾之類的點心，還有些烤箱還可以烤雞肉。
它做出的食物通常香氣撲鼻。 當然烤箱在烤麵包和蛋糕還可在烤箱上下層之間選擇，烤整雞、整鴨。但是烤箱雖然功能齊全但是待到時間一長很容易被閒置。
微波爐的優缺點微波爐能減少加熱所產生的致癌物質。微波爐的微波加熱時間短容易控制，不容易造成加熱不均勻和加熱過度的現象，所以能夠減少食品高溫加熱所產生的致癌物質，比如蛋白質過熱形成的雜環胺，還有澱粉類食物過熱產生的丙烯醯胺等。微波烹調能更多保留維生素。
由於微波烹調效率較高，所需時間較短，出水較少，在達到成熟或達到殺菌要求時，各種維生素的損失低於油炒烹調的方法，更大大低於水煮方法。微波烹調能保持蔬菜新鮮。一項用綠蘆筍做的研究可以說明問題。
為了製作蘆筍罐頭，設計了幾種滅菌裝置，乙個是微波迴圈水加熱系統，另乙個是高壓水加熱系統，還有普通蒸汽加熱系統。
但是微波食品產生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會產生致癌物；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波後轉化為致癌物；蔬菜中的植物生物鹼同樣會在微波後轉化成致癌物危害我們健康。食物營養嚴重流失。
微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質、維生素及營養成分極大地減少，或轉變成致癌物。身體會暗中產生一定的變化。如荷爾蒙失調，淋巴和消化系統紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發心臟病。
3樓：梨
這個問題其實是很有相對性，的看您個人的需求吧，各有各有的產品優勢，不過烤箱可以做一切微波爐可以做的事情 但是微波爐不能代替烤箱，它比之烤箱的優點就是熱飯速度塊，耗電少，清洗容易。
2.擇優購買：微波爐雖然可以熱飯，但是微波爐輻射比較大，熱的飯也會有一些變化，營養素也有破壞。
烤箱呢不經常吃烤的東西一般不會有大危害，只要適當吃就好，避免吃多了會上火。那麼微波爐呢烤蛋撻，做蛋糕也都可以，可是蛋撻用微波爐做很容易**，蛋糕則是必須用微波爐蛋糕粉去做，對身體沒有什麼好處的，所以微波爐個人覺得除了熱飯實際只是個擺設而已。so，擇優購買，選擇適合自己的，自己平時最需要用的就是最好的了。
4樓：小百里
微波爐和烤箱其實都有各的優缺點，微波爐的優點其實就是可以幫助我們控制火候。然後烤箱的優點其實就是可以幫助我們更好的料理，但是兩者的缺點其實都是沒有太好的封閉性，一般選擇的話我會選擇微波爐
5樓：冷事百科
微波爐和烤箱，買哪個更划算？
6樓：新鮮妃子笑
微波爐的加熱速度比較快，但是是有輻射的，烤箱的速度比較慢，但是對人體沒有危害。哪個好就需要看你的需求了。
7樓：匿名使用者
微波爐的優點；食物加熱快，還可以快速解凍。會比較快捷、方便。缺點的話就是加熱過的食物，它裡面的水分會蒸發掉。
烤箱的優點是：可以去製作各種小吃、甜品、麵包。本人覺得烤箱更好。
8樓：巴拉寫科技
微波爐的加熱速度比較快，但是可以加熱的食材型別比較少。烤箱加熱速度比較慢，但是可以加入各種型別的食材。理所當然的還是烤箱更好一些。
9樓：du知道君
微波爐熱個剩菜及水、牛奶等速度很快，做新鮮的菜就不行了； 烤箱做菜、麵點、烤肉都可以。可以烤菜、麵包、曲奇、雞、魚等等，主要是烤的食物健康、少油，味道好！主要缺點：時間稍長！
微波爐和電烤箱哪個實用？對比評價
10樓：意為星辰大海
對於只需要加熱食物的人來說微波爐更實用，反之則電烤箱實用。
1、烤箱、微波爐加熱原理對比。
（1）烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。
（2）微波爐的加熱原理是，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每乙個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
2、烤箱、微波爐加熱食物口感對比。
（1）烤箱是通過加熱管產生熱量，通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，適合東方人的口味，當然更可以烤許多西方美食。
（2）微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子，使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，適合快速翻熱，而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重，比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常幹，而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物，色香味都不行。
3、烤箱、微波爐功能對比。
微波爐只是單純的加熱，雖然現在稍「高階」一點的微波爐在控制面板上增加了很多諸如牛奶、熱麵包、煮公尺飯、速食麵、蒸排骨、蒸海鮮、清蒸魚、烤雞翅、烤肉串等功能。
擴充套件資料
電烤箱弊端
1、電烤箱預熱過程較長，在3分鐘左右的預熱時間內微波爐可能就加熱好一盤菜了。
2、烤箱的額定攻略較大，通常是微波爐攻略的兩倍，加熱時間長，相對比較費電。
3、烤箱不適合加熱含湯水較多的食物，主要是熱傳遞較慢，效率低，費電，加熱成本高。
微波爐弊端
1、無法加熱用金屬器皿乘裝的食物，微波遇到金屬就會反射，無法穿透。
2、微波加熱食物水分損失較多，只適合加熱水分多的食物，諸如饅頭、麵包這些水分較少的食物加熱後容易乾硬。
3、燒烤溫度無法調節，不如烤箱溫度梯度精細。
11樓：飽讀詩書丶
對於只需要加熱食物的人來說微波爐更實用，反之則電烤箱實用。對比如下：
1、微波爐的功能就是熱飯：如果是上班一族，或者需要早起上班，那麼微波爐就可以把飯弄熱。在單位放個微波爐可以把便當熱一下，早晨加熱個麵包牛奶也都可以。
還有回家晚的上班族可以熱熱剩菜，5min叮的一聲就好了。所以，熱剩東西微波爐是它的強項，但不要熱公尺飯饅頭類，溫度過高容易變硬，需要弄點水上去。
2、烤箱可以烤各種食物：明顯的大作用就是烤各種餅乾，蛋糕，比薩等美味，雖然有些東西其它工具也能做，但只是個替代品，不能調溫度做出來的不會有烤箱的味道的；做一些菜式燒烤也可以，比如烤魚烤大蝦烤個茄子香菇什麼的，都是可以用烤箱的。
雖然說普通平底鍋也能做，但終究味道和烤箱差的很多，而且可以用烤箱做烤地瓜和烤雞，這可比外面烤的乾淨多了，吃的還放心。
4、烤箱、微波爐加熱原理對比
烤箱的加熱原理是，讓電阻絲（棒）通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內的溫度提高，繼而對食物進行烘烤至熟，這個過程是由外至裡的。
微波爐的加熱原理是，通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物，然後使得食物內部每乙個分子都進行熱運動，從而使得食物變熱繼而成熟。這個過程是由內而外的。
5、烤箱、微波爐加熱食物口感對比
烤箱是通過加熱管產生熱量，通過熱傳遞方式對食物由外而內加熱，這樣的加熱方式不會破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營養成分，烹製的食物外酥內嫩，適合東方人的口味，當然更可以烤許多西方美食。
微波爐微波爐以微波振盪食物內部水分子，使得水分子高速運動相互撞擊以產生熱量加熱食物。所以微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，適合快速翻熱，而且加熱過程中食物本身的水分及營養成分喪失嚴重，比如加熱饅頭會讓饅頭變得非常幹，而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物，色香味都不行。
6、烤箱、微波爐功能對比
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使用注意事項
1、微波爐加熱過程中，人體好站離微波爐1公尺以外，1公尺以外的輻射會大幅下降，基本不會對人體造成傷害。
2、沒有放入食物之前，不要開啟微波爐。
3、微波爐上禁止覆蓋任何物品，容易引起微波爐不能正常散熱，誘發安全事故。
4、微波爐不要放在臥室或者客廳，這些會經常活動的地方。
5、食品不要直接放在微波爐內，應該用專用的容器裝好，再加熱。
6、經常檢查微波爐，如發現們損壞或者電線破損，應該立即停止使用並送修。
微波爐帶烤箱功能怎麼用？帶烤箱的微波爐實用嗎？
那他肯定會分開的，烤箱功能與微波功能預設的時候都是，微博的功能當你切換了烤箱之後就可以使用烤箱的功能，但微波爐的烤箱效果真的差強人意。微波爐烤箱一體機的使用方法 1 若要使用微波爐烤箱一體機的話，那麼就應該先把微波爐烤箱一體機的電源插頭插入到插座上，再根據自己的需求選擇適合的烹飪模式進行執行，例如使...
微波爐和烤箱有什麼區別，微波爐和烤箱有什麼區別啊
1 加熱原理不同 烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬於傳統的加熱方式，食物由外及裡的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，乙個是電熱加熱，乙個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同。2 加熱效果不同 微波爐的...
變頻微波爐，變頻微波爐 和普通微波爐的區別
在人們的印象中，微波爐最突出的功能就是加熱飯菜，但據專業人員介紹，實際上，加熱飯菜只是微波爐不到五成的功能，微波爐還有很多其他的烹調功能沒被挖掘出來。事實上，隨著人們居住空間和生活方式的改變，微波爐作為一種無油煙的烹調方式是人們健康飲食的良好選擇。除了烹調食物以外，微波爐還具有消毒 熬製中藥 食物復...