1樓：美菱吧
沒什麼危害，但是建議飯菜放涼了以後，再用保鮮膜包裹一下放進冰箱最好
2樓：山高水長風迷人
為熱食物突然進入低溫環境當中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，從而導致整個冰箱內食物的霉變
3樓：趙擺渡
貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的「保險係數」。
熱的食物會使周圍的氣溫公升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。在冰箱裡熱的物體的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化小，就會滋生有害物質！
4樓：匿名使用者
會導致細菌繁殖 不利健康 貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的「保險係數」。
熱的食物會使周圍的氣溫公升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。在冰箱裡熱的物體的表面溫度下來了，可裡面的溫度變化小，就會滋生有害物質！
飯菜在熱的時候能放進冰箱嗎？
5樓：匿名使用者
熱的時候不宜放進冰箱。
1、熱菜的溫度會很高，而冰箱的內建溫度一定降低，把熱菜放入冰箱以後就會提公升冰箱內的溫度，冰箱內溫度提高就要開始降溫，這個降溫的過程會增加用電量，這樣就會提高你的電費。
2、熱菜放進冰箱還會增加冰箱壓縮機的工作量。熱菜放進冰箱後壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這樣會減少壓縮機的使用壽命。
3、冰箱內有許多的霜層，這些雙側就是冰箱裡面的水分造成的，如果經常放熱菜到冰箱裡面，而熱菜會散發出大量的水分，這樣就會使冰箱裡面的霜層越來越厚。
6樓：奶糖奶思
熱菜最好不要直接放入冰箱。
熱菜放入冰箱，會破壞冷藏室環境熱菜放入冰箱，確實會對冰箱有所損害，不過這裡說的不是冰箱負荷，而是冷藏室環境。當把熱食放入冰箱後，冷藏室整體溫度公升高，就可能造成細菌大量繁殖，增加其他食物汙染的機會。
7樓：專揀公尺粒
能放，但最好還是等涼了以後再放進去，熱的時候放對冰箱不好，而且也會增加電耗。
主要是熱菜放入冰箱，會破壞冷藏室環境。會對冰箱有所損害，不過這裡說的不是冰箱負荷，而是冷藏室環境。
嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌，其中李斯特菌就是這一類細菌中最常見的一種。
李斯特菌的最適宜溫度是2-8度。當把熱食放入冰箱後，冷藏室整體溫度公升高，就可能造成細菌大量繁殖，增加其他食物汙染的機會。除了嗜冷菌以外，冷藏室內的普通細菌，也可能因為溫度公升高而大量繁殖。
所以把食物趁熱放進冰箱，並不是保持健康的最佳方案。
8樓：匿名使用者
飯菜在熱的時候最好是不要放進冰箱，因為會加重壓縮機的功率，會造成壓縮機裡面的線圈過熱，從而造成壓縮機外面的過熱保護器因為過熱保護，簡單點說就是跳閘。壓縮機在平常工作時就比較熱的，再者冰箱後面的散熱器面積有限，需要慢慢的散熱，如果一下就把很燙的飯菜放進去，如果量多的話，那麼壓縮機旁邊的過熱保護器立馬反應。如果真碰到這種情況的話，拿出熱的飯菜，等上最起碼三分鐘，等過熱保護器恢復，壓縮機就可以重新工作了。
當然飯菜少，並且不是很熱的話，放一放還是凑活可以的。畢竟不可能等飯菜很涼再放進去，浪費時間。
9樓：匿名使用者
熱的東西不應該放進冰箱裡有幾個原因。
1 冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的東西放進冰箱裡，冰箱裡溫度會生高。那麼你就沒有達到「冰箱內部應該維持4度左右」這個條件。
這樣，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2 當你把熱的東西放進冰箱裡時，你將一些熱量帶進里冰箱，冰箱需要增加工作量才能把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔。
3 因為熱的物體的表面溫度下降快，可裡面的溫度下降較慢，這個過程就會有細菌滋生。
4 熱的食物會使周圍的氣溫公升高，冰箱就得在大功率運作。 而且會產生水氣，凝固在冷板上容易結冰，食品在冷縮時還會吸進冰箱裡的異味。
10樓：專生本
最好先別放，等熱量散了再放比較好的
11樓：匿名使用者
比如說熱的飯菜或者熱水、熱水熱飲料、熱豆漿等，可以放進冰箱嗎？或者溫的冰箱內部應該維持4度左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。當你把熱的
12樓：龍摘星
最好不要，等涼涼了以後再放進去，熱的時候放對冰箱不好，還會增加電耗。
13樓：匿名使用者
最好放冷，熱的飯菜放進去容易川味，耗電也高
14樓：匿名使用者
最好不要放，放了也沒危險。。。。
15樓：匿名使用者
最好熱的時候放，就是會耗電而已，總比吃一嘴細菌好，別到時候吃出問題了
熱飯菜能直接放冰箱嗎
16樓：匿名使用者
對飯菜的儲存來說沒什麼關係，因為都是乙個從把飯菜的溫度從熱的變成冰箱裡的涼的溫度的過程，只是長短不同。
1.冰箱內部應該維持4℃左右，這樣，冰箱裡儲藏的食物才能放得久。熱的東西直接放進冰箱，冰箱裡溫度會公升高，就沒有達到「冰箱內部應該維持4℃左右這個條件，冰箱裡儲藏的食物容易變質。
2.當熱的東西放進冰箱裡時，將一些熱量帶進冰箱，冰箱需要用工作來把溫度降下來，這需要耗電，也增加了冰箱的負擔，從而會減少壽命。
3.由於冰箱內溫度較低，熱的食物遇冷，內含的水分會急劇蒸發然後凝固在內部的蒸發器上，在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層，阻隔了蒸發器將冰箱內的熱量傳遞到外部。
17樓：懂保爺
很多人覺得，熱菜直接放冰箱，對冰箱不好，所以總是等涼了再放。 但放涼過程會給細菌提供大好的機會，特別是夏天，不到半小時數量就能翻倍，可能還沒等放進冰箱，食物就已經壞了。 為自己的健康著想，飯菜還是趁熱密封好就放進冰箱吧。
熱公尺飯放在飯盒裡悶著放冰箱可以嘛？
18樓：全職寶媽
用飯盒裝飯熱的不開啟蓋子放冰箱一般不會壞掉的，因為冰箱具有保鮮作用，只要不放置太長時間都不會有問題的。
網上一些人誤傳的熱的東西放在冰箱裡不好，不能使食物有效的保鮮是完全錯誤的，由冰箱製冷的特性和細菌生存的環境可知，高溫已經將大部分細菌殺死，溫度降低也不會使其復活，而一些僥倖存活的細菌也會因為溫度過低而死亡的。
19樓：匿名使用者
熱的菜或者公尺飯不能立刻放進冰箱
剩飯熱著可不可以往冰箱裡放
20樓：湖人小貼吧
可以，但是熱菜的溫度會很高，而冰箱的內建溫度一定降低，把熱菜放入冰箱以後就會提公升冰箱內的溫度，冰箱內溫度提高就要開始降溫，這個降溫的過程會增加用電量，這樣就會提高你的電費。
以下是營養專家介紹的科學營養地處理剩飯的兩種妙法：
1.加其他配料煮成粥粗糧和豆類都是營養豐富的原料，先把它們煮軟，然後加入剩飯一起繼續煮成粥，就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。還可以新增一些含保健因子較多的原料，如紅薯、黑芝麻、銀耳等，既合理食用了剩公尺飯，也能獲得保健的好處，真是一舉兩得。
2.做成拌飯在公尺飯中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡蘿蔔等一起加熱蒸熟，或者直接放入熟的菜餚，攪拌後微波加熱即可，不需要放很多的油。只要配合得當，剩飯就可以做成豐富多彩的美食。
比如，加入炒胡蘿蔔絲、青椒絲和香菇絲，拌入一些燙熟的綠葉菜段，再加上乙個雞蛋，膳食纖維和維生素都非常豐富，還有不少鉀和鈣。
21樓：兆經業
熱公尺飯同理！看看下面的！
平時我們在往冰箱裡面放置剩下的飯菜是不是都等到飯菜放涼之後再放入冰箱呢？大家要記住熱菜是不能放進冰箱的。那熱菜為什麼不能放冰箱呢？下面的經驗裡面冰冰就和大家介紹一下。
熱菜的溫度會很高，而冰箱的內建溫度一定降低，把熱菜放入冰箱以後就會提公升冰箱內的溫度，冰箱內溫度提高就要開始降溫，這個降溫的過程會增加用電量，這樣就會提高你的電費。
熱菜放進冰箱除了增加電費之外，還會增加冰箱壓縮機的工作量。熱菜放進冰箱後壓縮機需要工作很長時間才能夠達到設定的溫度，這樣會減少壓縮機的使用壽命。
冰箱內有許多的霜層，這些雙側就是冰箱裡面的水分造成的，如果經常放熱菜到冰箱裡面，而熱菜會散發出大量的水分，這樣就會使冰箱裡面的霜層越來越厚。雙層變厚就會影響冰箱的製冷效果的。
冰箱在正常使用中冰箱的內膽的溫度都會很低，如果把熱菜放進冰箱裡面，就會讓冰箱內膽溫度公升高，我們都知道熱脹冷縮的遠離，這樣溫度經常的一冷一熱就會縮短冰箱內膽的使用壽命。
往冰箱裡面放置熱菜除了對冰箱內膽有危害對你的盛菜的容器也是有危害的，熱菜放到冰箱裡面以後，容器的溫度很高一進冰箱溫度馬上降低，這樣很容易會讓容器裂開損壞的，所以種種原因都說明熱菜不能放冰箱的。
22樓：天天一技
剩菜剩飯放涼後再放入冰箱？很多人都做錯了，可惜才知道
23樓：
不能,要等涼了才放進去,你熱的放進去一來費電,二來以影響到別的食物.如有串味的
24樓：9思不得其解
不可以，應該在外面放一會，自然降到常溫再放。
25樓：雅櫻石
不可以，蔬菜和肉熱的放進冰箱會產生致癌的物質！
26樓：匿名使用者
熱的可以，只要不燙就行，不過一定要用保鮮膜包好
我經常這麼放，也沒出什麼問題
27樓：匿名使用者
不可以，要等放涼了才能放進去
熱飯直接放冰箱可以麼？
28樓：無敵大天才君
熱菜熱飯直接冰箱放易引起食物中毒，而且對冰箱是有損害的，盡量不要放。
1、研究發現，冰箱要把一定容器的食物中心溫度降低，需要很長時間。這一過程為細菌創造了舒適的生長環境。所以，要儲存熱的食物，最好放上一段時間，使它均衡降溫。
或者也可以把熱的食物分裝進小容器後再放進冰箱———這樣冷得快一些。
2、熱菜放入冰箱，會破壞冷藏室環境。熱菜放入冰箱，確實會對冰箱有所損害，不過這裡說的不是冰箱負荷，而是冷藏室環境。
嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌，其中李斯特菌就是這一類細菌中最常見的一種。李斯特菌的最適宜溫度是2-8度。當把熱食放入冰箱後，冷藏室整體溫度公升高，就可能造成細菌大量繁殖，增加其他食物汙染的機會。
除了嗜冷菌以外，冷藏室內的普通細菌，也可能因為溫度公升高而大量繁殖。所以把食物趁熱放進冰箱，並不是保持健康的最佳方案。
擴充套件資料
冰箱存放飯菜有三個原則：
① 提前分裝
如果覺得菜吃不完，最好先提前分裝在保鮮盒裡，或用保鮮袋包起來，這時食物中所含有的細菌最少。
② 待冷卻後放入冰箱
如果只需放置短暫時間，並不需要放入冰箱;如果需要儲存比較長時間，可以等飯菜溫度降到不燙手時再放入冰箱。
③ 做好冰箱除菌工作
冰箱內不要堆積太多食物，也不要長時間儲藏，定期使用除菌劑，更能保證冰箱的乾淨整潔，能大大減少冰箱裡的細菌數量。
參考資料：人民網--熱菜熱飯直接冰箱放易引起食物中毒--家電
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