1樓：何必依附青春
。。。這要看你拆到什麼程度了，菇涼上圖否。
打蛋器壞了，一般哪有修~
2樓：匿名使用者
打蛋器如果不會轉了，就那麼點事：自己拆開看看，要不線路斷了，要不馬達壞了。不用出去修，找個漢子都會。
3樓：匿名使用者
找個家電維修部就行~
電動打蛋器壞了一般在什麼地方可以修好
4樓：匿名使用者
不建議修了，修理費用與重新買新的費用相比，價效比明顯不如重新買個。除非自己動手修好。
打蛋器壞了，怎麼修啊？
5樓：匿名使用者
如果你是在網上買的，我覺得還是不要用了！如果是實體店買的，就拿回去修吧！
怎麼修理打蛋器呢？
6樓：五道氵
這種壞了就換掉吧，修了後不安全。
7樓：匿名使用者
是什麼故障呢 齒輪傳動 還是電器線路故障？
這個打蛋器怎麼修理？已上**？
8樓：田宇城
這一些比較精密的東西一般自己是修不好的，像這樣的小家電壞了應找專業人士維修，打蛋器**不是很貴，條件允許的話，還是重新買乙個***的比較划算嘍！
9樓：匿名使用者
這種東西不能亂拆，還是到拿去修吧！至於到哪修看你在哪買的了。
打蛋器如何和麵才不會燒壞？
10樓：環擾龍真
正常情況下，打蛋器後和麵是不太可能會燒壞的，除非你的水加的太少，面太幹太硬，這樣才容易把打蛋器別憋壞，所以如果想用打蛋器和面的話就不能做那種比較乾硬的面了，只能是稍微濕潤一些的最為保險。
做蛋糕用手動打蛋器怎麼打發蛋白？
11樓：手機使用者
打法bai蛋白的方法。
1、蛋要新鮮du。
雞蛋打破後，蛋白的黏。
zhi度越大，dao蛋黃越圓，表明雞蛋越新鮮內，如容果蛋白成水狀，則蛋就不太新鮮。
2、分離蛋白和蛋黃。
將蛋白和蛋黃分離，一定要分的徹底，盡量不要將蛋白中混有蛋黃。
3、打蛋盆和打蛋器，一定要乾淨、無油、無水，最好用不鏽鋼盆。油脂會破壞蛋白打起後的氣泡。
4、新增塔塔粉、或檸檬汁，或白醋。
蛋白的ph對蛋白泡沫的形成和穩定有很大的影響。在偏酸環境下，蛋白的氣泡較穩定，所以加入酸性物質幫助打法中的穩定和膨脹。
5、蛋白的打發。
第一分鐘：低速打至泡沫豐富，看不到流淌的蛋白液後，滴幾滴白醋。
第二分鐘：繼續低速打，邊打邊加入1/3糖，打至糖融。
第三分鐘：加入1/3糖，轉中速繼續打。
第四分鐘：最後加入1/3糖，轉高速打。
第五分鐘：轉中速打至濕性發泡。
第六分鐘：轉低速打破大的氣泡，使蛋白濃縮、細膩，並達到乾性發泡。
總之，蛋白的打發寧可用低速長時間打，也不要高速長時間打。
12樓：妙招一族
打蛋器不用花錢買，教你免費做乙個，打發蛋白超省力。
13樓：竟然沒名字用了
做蛋糕用手動打蛋器打發蛋白方法如下：
1、蛋白盆裡不要沾水和油，分蛋的時候也不內要容分進蛋黃。建議蛋從冰箱裡拿出來馬上分，這時蛋白蛋黃非常好分離。
2、用盆把分離好的蛋清放進去，先加一勺白砂糖，一點點鹽，一兩滴白醋或檸檬汁朝乙個方向打發，注意上下打，不要轉圈。等蛋白略回溫，在蛋白盆裡加幾滴白醋和糖開始攪打。
3、大概打發十五至二十分鐘後，就會變成這樣，用打蛋器或筷子可以夾起來就可以了。
4、打蛋器和盆一定要無油無水，否則是不可能打發的。
14樓：匿名使用者
1. 首先拿個廣口的大盆，用手動打蛋器，然後所有東西一定要無水無油擦乾；
2. 蛋白放回進去之答後，先滴幾滴檸檬汁或者白醋，然後打到發泡幾乎看不見原來的透明蛋白液；
3. 這時候再加入三分之一的白砂糖，打到濕性發泡，會看到體積明顯變大；
4. 這時候再加三分之一白砂糖再打，打到用打蛋器可以拉起乙個鈍角；
5. 再把剩下的糖加進去，打到最後是如我發那個圖所示可以拉出乙個銳角，把盆倒扣過來蛋白不會掉，就成功了。
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