1樓：努力的佐佐
依此質量要求，最適宜作菜板者有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木（為榆科木材，不是殼鬥科木材）、皂莢樹（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、朴樹、桑樹、槐樹、烏桕、肥皂莢、無患子、陽桃、桂花樹、楊梅、柳樹、槭樹、榕樹等。
菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄。
菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風乾後應拿回室內。也可用完後應當用清潔乾淨的抹布擦洗乾淨，再用幹抹布擦乾後存放。
2樓：新傑學者
木質菜板首先木質菜板是非常普遍的選擇，木質為天然材質，用天然木材生產的砧板最為中國家庭所接受，尤其是對於喜愛傳統中式菜餚的家庭，木質砧板更是必不可少。而且木質菜板的特點也是非常明顯的，因為其是由天然木材製成，比較符合傳統的烹飪觀念，而由於天然木材硬度適中，對於刀具的磨損也比較小，所以木質菜板是比較常見的。
竹菜板第二是竹材的菜板，竹製菜板不僅實現了大家純天然材質的健康環保的目的，一樣也實現了大多數消費者想要經濟實惠的願望。竹材具有自然的香氣，並且具有天然的殺菌功效，可以起到自動殺菌的作用，為你的健康帶來多乙份保障，所以越來越多的家庭也在逐漸的購買竹材的菜板。
什麼材質的菜板最好最健康
3樓：
摘要。親愛的，實木板的菜板最好最健康。一方面，食材在實木砧板上不容易黴變缺水，冷藏性不錯。
鐵木：強度大且堅固耐用，延展性極強，屬我國二級珍稀植物，價錢偏貴，非常容易毀壞刃口。香樟木材質硬實不容易生蟲，味道很大，但對身心健康沒有危害。
紅橡木不容易形變崩裂，密度大不吸溼，降低病菌滋長，容易清洗，健康衛生，價錢偏貴。剛買回去的實木砧板，在應用前最好是將其放到食鹽水中泡浸一天能延長其使用時間（鐵木以外），還能避免 裂開。菜板在應用後要留意實維護保養，最好是立即清理整潔並剃除菜板上的沉渣，並放置陰涼處晾曬。
提議每乙個家中最好是提前準備二塊菜板，各自用以切生吃和熟菜，更為的健康衛生。
家用的菜板那種最好最健康。
親愛的，實木板的菜板最好最健康。一方面，做昌並食材在實木砧板上不容易黴變缺水，冷藏性不錯。鐵木：
強度大且堅固耐用，延展性極強，屬我國二級珍稀植物，價錢偏貴，非常容易毀壞刃口。香樟木材質硬實不容易生蟲，味道很大，但對身心健康沒有危害。紅橡木不容易形變崩裂，密度大不吸溼，降低病菌滋長，容易清洗，健康衛生，價錢偏貴。
剛買回去的實木砧板，在應用前最好是將其放到食鹽水中泡迅歲浸一天能延長其使用時間（鐵木以外），還能避免 裂開。菜板在應用後要留意實維護保養，最好是立即清理整潔並剃除菜板上的沉渣，並放置陰涼處晾曬。提議每乙個家中最好是提前準備二塊菜板，各自用以切生吃純跡和熟菜，更為的健康衛生。
這幾種實木都是菜板很好的選擇。<>
什麼菜板最健康又好用
4樓：漫漫說電子
一般來說，木質菜板會比較好。
菜板大多數是用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質製作而成，一般來說，木質菜板會比較好，都是用天然材質製作而成，大家使用起來也會比較放心，樟木材質菜板質地堅硬，不生蟲，密度大不吸水，衛生，使用時間也比較長，**便宜，經濟實惠。
塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，這種材質菜板，不吸水，硬度中等，不易發黴，保養也特別簡單，也是非常方便的，但是不太耐磨，長時間使用就會掉屑，雖然塑料菜板是比較安全的，但是市面上有些菜板還是有些問題的，有些會掉色，不耐用，所以，大家在挑選塑料菜板都要注意。
菜板日常的使用和養護技巧：
使用菜板技巧：國家衛健委專家也建議大家：家裡菜板應該生、熟分開，經常消毒。
當然瞭如果再細分一下，可以準備2~3塊砧板，專家建議，最好將熟食、水果、生食的菜板分開，這樣就可以很大程度上避免交叉感染了。
日常養護也重要：每次用完後，都要認真清洗，尤其是切生食的砧板還要用開水燙一下。
清洗乾淨後，將砧板擦乾立起來或掛起來晾置。記得放在乾爽通風的環境中。另外，建議每週用給專用消毒水給砧板進行一次消毒。
無論多麼愛惜砧板，記得每3~6個月更換一次哦，這樣才更乾淨衛生！如果菜板上出現過多刀痕、材質變色、發黴等現象，就需要及時更換，以免對健康造成影響！別因小失大。
什么材質的菜板最好最健康，什麼材質的菜板最好最健康
實木砧板最健康，揚州大學旅遊烹飪學院烹飪系副教授丁應林介紹，實木砧板的優點是比較有韌性。這類菜板分為原木橫切 俗稱 菜墩子 和複合型木材拼接 涉及拼接的膠水問題，一些小廠家可能存在膠水質量不過關情況 建議首選整板，購買規範廠家的產品，這類菜板都會註明木質。木砧板要選用纖維豎直的好，因其使用時產生的木...
菜板什麼材質的好 菜板什麼木材最好
一般常用的果木比較好，比如核桃木 胡柚木等，比較高檔一點的，可以用楠木等。最好的應該是紅木的樹根，耐用結實。菜板一般用柳木，韌性強，勁的切。面板只要平整不易變形就可以，如椴木 楊木等。個人建議用稻殼砧板，就是大公尺的外殼材質做成的砧板，個人建議在天貓或京東搜尋初色稻殼砧板，這個牌子的稻殼砧板包含的稻...
健康衣櫃是什麼意思，衣櫃用什麼樣的材質才是健康的？
櫃身板材做了四面封邊處理，這樣做，在環保上的作用就是最大化的減小了甲醛等有害氣體單位時間內的釋放量 其次，目前市場上的一線定製家具品牌所使用的板材都是市場上的一些主流品牌和國際品牌的板材，一旦遇到問題，有源可查。衣櫃用什麼樣的材質才是健康的？目前家具的材質有多種，如密度板 生態板 複合板 原木板 鋁...