1樓：我去有意思好吧
中醫沒有辦法解釋，這個是因為過敏反應。
山藥皮中所含的粘液裡含有植物鹼，部分人接觸會引起山藥過敏而全身發癢，在處理時應當避免直接接觸。所以不能食用生的山藥，而且生的山藥當中會含有一定量的毒素，生吃山藥的話容易引發中毒，所以千萬不要生吃山藥。
山藥的粘液好處多：
黏液成分主要是山藥多醣，具有抗氧化、增加免疫力等作用。山藥多醣易溶於熱水，對於澱粉含量高、適合做主食的鐵棍山藥來說，最好的吃法是切成段蒸著吃或煮到粥裡。對於水分含量高的菜山藥，出鍋前應收一收汁，讓多醣更多地黏附在山藥上，避免溶在菜湯中。
2樓：手機使用者
你是因為什麼問題而吃的山藥啊？？？如果你體內溼很盛的話是不能吃山藥的。山藥能益氣養陰，水為陰液麼，足太陰脾經是連捨本的，內濕很盛的話又吃就有問題了，舌也會有問題。
你不會是因為脾胃虛吃的山藥吧..........脾主運化嘛，脾虛就有可能水濕運化不力。要先除濕再補或者就不要山藥
3樓：小雨
不會吃的生山藥吧？生的蜇人 山藥是補氣的良藥啊，平補肺脾腎的
4樓：草倉好帥
1。山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。 2。
不可以生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。 更多詳見： http:
為什麼吃了山藥後舌頭會疼，求解決方法。
5樓：匿名使用者
1,吃時皮沒剝淨2吃太多了沒關係,過一夜就好了
山藥去皮後變黑能吃嗎，山藥過水之後為什麼會變黑？變黑之後還能吃嗎？
大師 可以，去皮後過一會都會變黑的，這個很正常。 雪山飛狐 一般來說不會變黑，除非山藥是壞的，那去皮後就會變黑，去皮後用清水把三要粘液洗淨，然後把水晾乾就不會黑 攝像師 一 首先要知道，因黴變而變色的山藥不能食用，但如果是因氧化而變色的山藥是可以食用的 新鮮的山藥很容易跟空氣中的氧發生氧化作用，跟鐵...
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