1樓：鎮鮃
葛根粉作為市面上熱銷的天然保健品，但是食用的時候還是應該注意這幾點：1、不能空腹食用，因為葛根粉是味甘性涼的，空腹食用會引起胃部不適。2、體制虛寒和低血糖患者不能食用，因為葛根會起到降血糖的效果。
葛根粉固然好，但是吃的時候還是應該留點心哦。
葛根粉的營養價值?
2樓：匿名使用者
1、具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效。
2、還有生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的**作用，還可療傷寒中風頭痛，治胸膈煩熱發狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱洩瀉都有著一定的功效。
3樓：心理學課件
葛根粉性涼，味甘辛。具有解熱除煩，生津止渴、發表解肌、昇陽透疹、活血療瘡等作用。
功效1. 葛根中存在主要異黃酮類化合物，以及葛根素、黃豆甙和黃豆甙元等多種化學成分。其中葛根素具有擴張冠狀動脈和腦血管，改善心腦血液迴圈，降低外周血管阻力，改善缺血心肌代謝，減慢心率，降低心肌耗氧量，抗心律失常，增強機體免疫力以及降低血糖的功效。
2. 含有人體多種人體所需的氨基酸及微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高。。
3. 葛根所含的富硒元素，具有一定的防癌抗癌功效。
可治胸膈煩熱發狂、止血痢、通小腸、排膿破血、解酒等功效。
4樓：
廣西綠野生態公司告訴你 葛粉的營養價值到底如何呢，我們知道葛粉就是採用了葛根磨成的粉末，葛粉裡面含有很多我們人體需要的蛋白質和氨基酸，而且葛粉裡還有豐富的氨基酸。葛粉自古就是非常出名的滋補產品，在民間將葛粉稱為是千年人蔘可見葛粉的作用和營養價值之高，葛粉不但可以作藥用而已能做保健品。葛粉的功效和作用非常的全面，我們可以在很多養生保健的藥膳上面看到了葛粉的身影，葛粉可以解酒，我們喝酒前可以吃一些葛粉，葛粉可以清熱下火，葛粉還可以調節內分泌和止咳降血糖呢。
5樓：康泰
解熱除煩。生津止渴，還具有降壓的功效。還有生髮向上的作用。這就是葛根粉葛根粉的營養價值。
葛粉的營養價值
6樓：知道生活家
葛根粉作
bai為市面上熱銷du的天然保健品，但zhi是食用
的時候還是應該dao注意這幾點：回1、不能空腹食用，因為葛根粉答是味甘性涼的，空腹食用會引起胃部不適。2、體制虛寒和低血糖患者不能食用，因為葛根會起到降血糖的效果。
葛根粉固然好，但是吃的時候還是應該留點心哦。
7樓：匿名使用者
葛根內含12%的黃酮
類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有內蛋白質、氨基酸、糖、和人容體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人蔘”之美譽。既有藥用價值，又有營養保健之功效。
《本草綱目》記載，葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、昇陽生津、開胃進食之功效，對**和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、**胖、抗衰老等均有特殊功效。同時，經現代科學檢測，本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素b1、b2等微量元素及多種氨基酸，是營養價值很高的天然食品。
葛根粉，主要有解酒、降脂、降壓、降火、清熱解毒、昇陽解肌、解痙鎮痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微迴圈等功效，是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料，同時對女性美容健身、**等具有特殊功效。
葛根有什麼營養價值呢？
8樓：變啦
葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人蔘”之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有“葛根湯”這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根“最能開發脾胃清陽之氣”。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經。有發表解肌，昇陽透疹，解熱生津之功效。用於**脾虛洩瀉、熱病口渴、主治外感發熱，頭頸痛強，麻疹透發不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痺心痛等病症。
常食葛粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
現代醫學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。
9樓：百度使用者
葛根又名粉葛、葛麻藤，為豆科植物葛藤屬。一般說的葛根就是這種植物的塊莖，是新興的綠色保健長壽食品和出口緊銷產品。 被列入中國衛生部批准的第3批“既是食品又是藥品”名單的植物品種。
異黃酮類化合物、澱粉和膳食纖維是葛根中所含的三種主要成分。 異黃酮類化合物在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。新鮮葛根中還含有20%左右的優質澱粉，但長期以來，未能對葛根中黃酮和澱粉進行有效分離和綜合利用，造成了葛根資源的極大浪費。
合理開發和利用葛根資源，變資源優勢為經濟優勢，實現資源最佳配置與綜合利用，具有十分重要的現實意義。 葛粉解酒：酒前服用後可在胃部形成一層保護膜，防止酒精傷害，並可排毒。
葛粉降三高：高血壓、高血糖、高血脂俗稱“三高”。國家中醫藥管理局《中華本草》權威報告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚為明顯。
因此，對於那些不痛飲過不了場面，痛飲之後“三高”更高的“三高”人士來說，由百分之百野生葛粉製成的“酒神搭檔”，無疑是一大福音。 葛粉保健：葛粉在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。
葛粉美容**：葛根是中國衛生部公佈的藥食兩用品，又是世界醫學界公認無***的含豐富天然雌性激素的聖品，適合女性在家庭應用，對女性美容、健身及生理保養有重要的“以食療疾”的作用。葛根****在泰國女性中特別盛行，並流傳歐美
10樓：越子琳節楚
葛根主要含碳水化合物，植物蛋白，多種維生素和礦物質，此外還含有黃酮類物質：大豆素，大豆甙，還有大豆素-4，7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等。
1．營養心肌，擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。
2．解肌發表 葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。
3．降糖降脂 葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於**高血糖，高血脂病症，有顯著療效。
4．益智作用 某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的**作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。可用於**老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。
5．升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於**內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。
11樓：由雅嫻郎仁
葛根的營養價值非常的高經常的吃它的話還可以保護心臟!
12樓：變啦
葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。
甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。
13樓：飛煙挪挪
葛根（lobed kudzuvine root）為藤本植物野葛的塊根，莖被稀疏的棕色長硬毛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是澱粉，此外還含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10餘種；並含有胡蘿蔔甙、氨基酸、香豆素類等。
葛根供藥用，葛根提取類黃酮物質與桑葉提取物脫氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。葛根有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，並能改善高血壓糖尿病病人的項強、頭暈、頭痛等症狀。有效成分為黃豆甙元、黃甙及葛根素等。
莖皮纖維供織布和造紙用。古代應用甚廣，葛衣、葛巾均為平民服飾，葛紙、葛繩應用亦久，葛粉用於解酒。2023年，江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊製作於新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用葛根的可靠見證