1樓：糖拌西瓜皮
能，但是沒聽說有啥藥用價值
用紅薯葉煮水喝有什麼功效
2樓：匿名使用者
紅薯葉的營養豐常豐富，葉子翠綠鮮嫩、爽口，它的大部分營養含量比菠菜、芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉米、芋頭等高600多倍。
紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10-15釐米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣質。
據化驗分析：莖尖粗蛋白質量為乾重的21.1%-15.
1%，與豬牛肉相當。莖葉和莖尖的蛋白質為2.7%，胡蘿蔔素為5580國際單位/100克，維生素c為41.
07毫克/千克，鈣為74毫克/千克，鐵為4毫克/千克，維生素b1為3毫克/千克，煙酸6至10毫克/千克，b6為2.1毫克/千克。據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿蔔、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素c、b1、b2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
紅薯葉中有豐富的黏液蛋白，它具有提高人體免疫力，增強免疫功能、促進新陳代謝的作用。常食紅薯葉可延緩衰老。
晒乾的地瓜葉還有沒有營養啊？能吃嗎？
3樓：翱翔roc丶
地瓜葉晒乾可以食用，能拌冷盤或者煮水，地瓜葉含有豐富的膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、鐵和鈣，可以提高免疫力、保護視力、緩解便祕。但是不要經常吃晒乾的食物，因為晒乾的地瓜葉缺乏水溶性維生素。
地瓜葉又被稱為紅薯葉，味甘，性平，是紅薯生長中莖上的葉子。在聯合國亞洲蔬菜研究發展中心發表的十大抗氧化蔬菜中，“默默無聞”的地瓜葉卻“名列前茅”，並被列為高營養蔬菜品種。
它又被稱為“血管的清道夫”“蔬菜皇后”“長壽蔬菜”和“抗癌蔬菜”。
紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2．74%，胡蘿蔔素5580國際單位/100克，維生素b2為3．5毫克/公斤，維生素c為41．07毫克/公斤，鐵3．94毫克/公斤，鈣74．4毫克/公斤。
4樓：匿名使用者
不知道有沒有營養，以前家裡每年夏天都會晒好多紅薯葉儲存起來，待到冬天用來餵豬的。人是沒吃過。 當然會長了，以前都不像現在要喂飼料。
5樓：魯北野叟
ludisha：你好。
地瓜葉：在地裡將要出地瓜時，從藤上將地瓜葉帶葉柄一起採下，再將葉柄與葉分開，分別用開水焯一下，再晒乾，收藏。
地瓜梗（有的地方叫紅薯梗），有作為乾菜**。**還不便宜。
紅薯梗的吃法：在冬天，想吃時，先用溫水將乾紅薯梗發開，燒紅燒肉時，放入，非常好吃。
乾紅薯葉的吃法：吃麵條是隨鍋（事先用溫水略發一下）。很好。
我們家到秋收時，經常託親戚採一些來。
你可先試試。
6樓：塗賢儀
可以吃的，晒乾之後營養都被破壞掉了。
7樓：芸朵朵
我看過一個節目說，晒乾的如蘿蔔，豆角等等，營養和吃木頭是一樣的
紅薯葉烘乾後能用開水泡著喝嗎?
紅薯葉泡水喝去火嗎，紅薯葉泡水喝有何功效
紅薯葉泡水喝不能去火，可以用大蒜清炒，通便去火，廣東就是這樣的做法，味道也不錯。紅薯葉泡水喝有何功效 在冬季北方人很喜歡吃烤紅薯不僅味道香甜而且對於它的養生功效也是非常贊同的，可是你知道紅薯的葉子也是非常有營養的嗎？專家將為我們講解迷津。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質克 脂肪克 糖4.1克 礦物質...
用紅薯葉煮水喝有什麼功效
紅薯葉的營養丰常豐富，葉子翠綠鮮嫩 爽口，它的大部分營養含量比菠菜 芹菜等這種高營養物質高很多，特別是類胡蘿蔔素比普通胡蘿蔔高3倍，比鮮玉公尺 芋頭等高600多倍。紅薯芽苗營養豐富，每100克紅薯秧蔓頂端的10 15厘公尺及嫩葉 葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質 胡蘿蔔素 維生素 鐵和鈣質。據...