1樓：小熊小餅乾
我們每天攝入的食物都是為了補充我們人體所需要的能量，以及營養物質最常聽到的一些營養物質就是蛋白質，脂質以及碳水化合物。但同時，我們也知道這些食物攝入的過多的話，也會引起機體發胖，那麼其中到底身體哪一種會引起一個發胖呢？其實我們人體每天攝入的能量所需要的能量，他都有一個大約只當滿足了這個值的時候，我們身體就能夠獲得了足夠的能量以及營養素。
在這三種營養素中，任何一種如果說超出了人體所需要的值域的話，那麼他都是會引起發胖的，只是說，他們引起發胖的作用機制是不一樣的。就拿碳水化合物來講，正常來講，碳水化合物是不會轉化為脂肪的，但如果說長期或者是大量的攝入的過多的碳水化合物之後，那麼碳水化合物，就會轉化成為一些脂肪，然後這些脂肪就會堆積起來。體內也會燃燒，一些很少的脂肪，從而引起身體裡面儲存了許多的脂肪引起發胖。
而脂肪它本身就可能由於攝入的方法或者是攝入的量過多，就會引起發胖過多的脂肪類的食物攝入的話，他就可以直接的儲存，我們身體裡面的脂肪。如果說此時在攝入過多的碳水化合物說話，碳水化合物就會削弱身體裡面的一個燃燒脂肪的作用，從而引起更多的脂肪沉積在身體裡面。
對於蛋白質來講，蛋白質是我們身體裡面每天都必須要補充的一個營養物質，那對於蛋白質來講，那麼它引起我們身體裡面發胖的作用機制方面是佔很少的，所以日常的飲食生活建議一定要葷素搭配，對於一些患有高脂肪或者高膽固醇疾病的患者一定要低鹽低脂飲食，多吃一些水果以及蔬菜。
2樓：dj林林
三類食物都會發胖，碳水化合物會讓你的身體變得很胖，脂肪也會讓你變得很胖，蛋白質更會讓你變得很胖，所以說三者一起吃搭配，營養均衡就不會胖。
3樓：小明學科學
當然是脂肪，因為人的肥胖就是由於脂肪過多導致的。蛋白質是肌肉的組成部分，吃多了會長肉但不是肥肉。至於碳水化合物，和人的生長並無太多關係。
4樓：biu死一隻小怪獸
脂肪吃多了，很容易發胖碳水化物可以補充人體各種機能。蛋白質也是一樣。脂肪吃多了，很容易導致肥胖。
碳水化合物和脂肪哪個更容易讓身體發胖
5樓：yeecheung丶
碳水化合物有很多種，有人體易於消化
吸收的單糖、多糖等，也有人體不易消化，卻也不可或缺的纖維素，脂肪則有飽和脂肪、不飽和脂肪，反式脂肪等，哪個更容易讓人發胖?還是那句話，吃什麼並不是最重要的，最重要的是怎麼吃，吃多少!
不管是碳水化合物還是脂肪，如果暴飲暴食，毫無節制，吃的太多，都可能會引起發胖的問題，如果有選擇性的吃，適量的吃，碳水化合物和脂肪都是可以適量攝入的。即使在節食**期間，也沒有什麼食物是絕對不能吃的。
碳水化合物怎麼吃?
碳水化合物是一個很大的概念，如果從分類上來說，單糖，多糖，寡糖，多聚糖，澱粉，纖維素，半纖維素以及一些糖的衍生物，都屬於碳水化合物的範疇。碳水化合物與蛋白質、脂肪是生物界的三大基礎物質，是為生物提供能量的重要物質，對人類也是同樣重要的物質之一。
為什麼碳水化合物吃多了也會發胖，糖類進入人體後，首先是為人體的提供實現各種生理功能以及活動等的能量，多餘的糖分會進入肝臟，變成肝糖原儲存，如果肝糖原儲備的糖也已足夠，那麼多餘的糖就會轉化為脂肪，也就是肥肉，所以糖吃多了，特別是易消化的糖吃多了，人也同樣是會發胖的。
在碳水化合物的選擇上，比如主食，可以儘量的減少易消化的精米白麵的量，而適度的**雜糧類的量，雜糧類富含抗性澱粉和膳食纖維，雖然也是碳水化合物，但雜糧類的碳水化合物不易吸收，且能增加飽腹感，對於**的朋友吃更為合適。至於甜食，不建議吃一些高熱量的烘焙食品，巧克力，糖果等甜食，用富含維生素和膳食纖維的水果，代替蛋糕作為餐後甜點，是更好的選擇。
脂肪怎麼吃?
什麼算是脂肪，豬肥肉，豬油是脂肪，植物油同樣是脂肪，對於正在**的朋友，一定要注意減少飽和脂肪酸，反式脂肪酸的攝入，哪些是飽和脂肪酸呢?動物油脂中就富含飽和脂肪酸，因此，應當少吃富含飽和脂肪酸的動物油，紅肉等，如果愛吃肉，可以適量的吃一些去皮的禽肉，深海魚肉等白肉，這些肉類飽和脂肪酸含量低，還有助於腸道脂質的排洩，是不錯的食材。再說一下反式脂肪酸，反式脂肪酸一般都是經過高溫加熱後生成的，油炸的食物，高溫烘焙的食物，某些加工的零食中，都含有不少的反式脂肪，這種脂肪在體記憶體留時間長，更容易導致身體發胖，因此，**的朋友，還應儘量少吃油炸食品，烘焙食品以及零食。
即使是炒菜用油的植物油，也要注意控制用量，每天炒菜用油量不超過30g是很健康的吃法，由於這個量一般也難以這麼具體化，給大家推薦一個辦法，就是控制用油量，做到抄完菜鍋底不留油，吃完菜盤底也儘量不留油的狀態，一般就是用油量比較適合的狀態了。
最後還是要強調一下，吃什麼不是最重要的，吃多少，健康的吃才是最重要的，適度飲食，健康飲食，嚴格自律，是健康**的前提和基礎。
6樓：健十**
什麼是碳水化合物?什麼是脂肪?
碳水化合物主要以葡萄糖、糖原和含糖的複合物形式存在，它的主要食物**有糖類，穀物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)，水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)，乾果類，幹豆類，根莖蔬菜類(如胡蘿蔔、番薯等)。
而脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，脂肪是直接來自動物的脂肪組織,如豬油;直接來自植物的含油部分,如豆油。
我們來比較一下，同等質量的1克碳水化合物在體內可產生約4千卡的熱量，而1克脂肪則能產生9千卡的熱量。也就是說在同等的重量下，產生的熱量越多的營養素，越容易讓人發胖。
無論是碳水化合物還是脂肪，如果攝入過多，都會變成脂肪在體內儲存。導致肥胖是因為總能量過剩，因此在飲食過程中，要全面考慮所有食物中的熱量。肥胖並非單一因素導致的，希望大家在我們熱量的攝入要合理。
**的核心法則：攝入的能量小於消耗的能量，長期堅持就一定能**成功
7樓：舒爾佳減脂**
**期建議，每日需要蛋白質的量在56克，脂肪的攝
入量在41克。碳水化合物的攝入量為225克。碳水化合物中包括糖類。
**期間最好少吃或者不吃蔗糖類的食物。避免和碳酸飲料和一些含有大量反式脂肪酸的食物如人工奶油等等**需要控制飲食的前提條件下進行適當的運動。水果和蔬菜不包括土豆，香蕉，等高熱量的食物，可以用於對抗飢餓。
8樓：一打小西瓜
只吃一種，都會因為營養缺乏而變瘦。
碳水脂肪一起吃，那增肥最快了，前提是熱量攝入大於熱量消耗。
同等質量的1克碳水化合物在體內可產生約4千卡的熱量，而1克脂肪則能產生9千卡的熱量。但是脂肪提供的飽腹感大於碳水，具體的要看個人對不同營養素的吸收能力。
9樓：紫宵x銀月
碳水化合物就是糖類
吃進肚子的東西最先被以能量利用的就是糖類
脂肪在人體中是僅次於蛋白質最後被消耗的
單純的吃脂肪並不能導致變胖
10樓：纖碼**連鎖
無論是碳水化合物還是脂肪，如果你攝入的能量沒有消耗掉，多餘的能量都會變成脂肪在體內儲存。所以吃什麼不重要，重要的是你是否消耗了攝入的能量。
11樓：腹自用賈
《紅樓夢》人物畫-林黛玉
吃碳水化合物容易發胖嗎？
12樓：天天一笑笑網
吃碳水化合物容易發胖，脂肪的熱量相對高，所以“容易”讓人胖。 如果能源物質有多餘，會儲存起來。從長期來看，不管是碳水化合物過量還是脂肪過量還是蛋白質過量，都會以脂肪的形式儲存。
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。它分為單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高。
碳水化合物跟脂肪和蛋白質都是身體能量的提供者，每燃燒1克的碳水化合物，就能釋放出4大卡的熱量。如果攝入碳水化合物過多，身體囤積的能量會增加，人就容易肥胖。
**期間主食， 我們知道，主食中的碳水化合物含量較高。因此，有的人會為了**而不吃主食。如上所述，碳水化合物攝入過少對**不利。**期間主食不能不吃。主要吃的主食：
1.粗細搭配，精米白麵味道好，但是經過加工，當中的膳食纖維素流失過多，碳水化合物含量高。而粗糧中保留有較多的膳食纖維素。
粗糧和細糧搭配著吃既保證了口感，又能避免碳水化合物攝入過量。
2.選擇低gi值的穀物做主食 糙米、燕麥和一些豆類的血糖指數較低。用這些代替白米飯能夠控制血糖，有助**。
13樓：薄荷**專家
很多人認為富含碳水化合物類食物，如米飯、面製品、馬鈴薯等會使人發胖，這是不正確的。造成肥胖的真正原因是能量過剩。在碳水化合物、蛋白質和脂肪這三類產能營養素中，脂肪比碳水化合物更容易造成能量過剩。
1 g碳水化合物或蛋白質在體內可產生約17kj(4 keal)能量，而l g脂肪則能產生約38kj(9keal)能量，也就是說同等重量的脂肪約是碳水化合物提供能量的2.2倍。另外相對於碳水化合物和蛋白質，富含脂肪的食物口感好，刺激人的食慾，使人容易攝人更多的能量。
動物實驗表明，低脂膳食攝人很難造出肥胖的動物模型。從不限制進食的人群研究也發現．當提供高脂肪食物時．受試者需要攝人較多的能量才能滿足他們食慾的要求；而提供高碳水化合物低脂肪食物時．則攝入較少能量就能使食慾滿足。因此進食富含碳水化合物的食物。
如米麵製品，不容易造成能量過剩使人發胖。
14樓：有一說一
**不能吃碳水化合物？來聽一聽專家的說法
15樓：虛幻空空
初中化學說的很明白了，主食裡含大量的澱粉，澱粉雖然不會使我們發胖，但是唾液中含唾液澱粉酶與澱粉混合會，出現化學反應，變成麥芽糖，麥芽糖可直接吸收，過剩的糖分會轉化成脂肪，這個是生物課上學的。
16樓：河北滄州泊頭店
容易發胖，熱量比較好
17樓：夢夢灬醒丶
碳水化合物也稱為糖類，是自然界最豐富的有機物，是人類最經濟和最主要的能量**。因大多數糖類物質由碳、氫、氧組成，其結構式為cn(h2o)，與水分子中的比例相同，因此稱為碳水化合物。
養學家同時認為，從人體的生理需要出發，適量補充食糖，對健康是有益的，並不會長胖，關鍵是科學地掌握“適量”這個“度”。營養學家認為，每人每天吃精製糖60克，即全年22公斤左右比較科學。而居住在高原地區的人及運動員等消耗能量大者，食糖量還可適當增加，但也不宜超過太多。
至於老年人，則應適當減少吃糖量。
吃糖會在身體裡起這些變化，首先糖進入口腔時會被唾液澱粉酶分解一部分，使其轉化為麥芽糖再轉化為葡萄糖。其餘的進入消化道，經胃和小腸的作用，消化吸收後也成為葡萄糖。這些葡萄糖都是為人體**能量的。
當**的能量有剩餘時，葡萄糖會轉化為蛋白質，如還不能被消耗，則轉化為脂肪，蓄積體內，這種轉化基本是不可逆轉的。
所以，大量吃糖（碳水化合物）會長胖的