1樓：咹迪_伽蝞
當然可以，山茶油非常適合國人的烹飪習慣和飲食結構，長期食用能夠改善身體指標，在南方是月子油，孕婦吃的，普通人也好，尤其老人小孩。
2樓：嶽麓風光
山茶油可以經常食用，就是有點貴。
3樓：匿名使用者
茶油的食用方法 1、茶油能生吃 茶油不同於其他食用油，非得燒熱才能夠使用。也就是說茶油能夠生吃。 舉個例子：
茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關聯，傳說治好了太祖皇帝的便秘。小貼士：民間的便秘土秘法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調和，早晨起來空腹喝，一天的維生素營養都有了，還可以預防、緩解心血管疾病，對於便秘有奇效。
2、茶油能燒菜 橄欖油的營養成分和茶油極其相似，不過橄欖油煙點低，不適合國人的烹飪習慣。一般食用油的煙點在100℃左右。茶油呢，煙點高達200℃，想怎麼吃都可以!
比如說，你可以這樣的燒菜絕對能夠燒出美味佳餚。 清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等； 烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道； 煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食慾大增； 煎炸食物時，茶油的油質不會變化。有人做實驗發現，山茶油經過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會發生變化。
茶油的功效和食用方法?
4樓：過過得很
功效：1、是《中國食物結構改革與發展規劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油，也是國際糧農組織首推的衛生保健植物食用油。
2、促進人體對脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
3、防止動脈硬化，抑制和預防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。
4、根據美國國家醫藥中心實驗證實：茶油對降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國際上被稱「長壽油」。
5、每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對潤澤**和烏黑頭髮有重要的作用。
食用方法：
涼拌、熱炒、煎炸、烘烤、湯菜。
5樓：匿名使用者
茶油是我國特有的木本油脂，其脂肪酸組成與世界上公認的最好的植物油脂
橄欖油相似，有「東方橄欖油」之美稱，茶油中含有多種功能性成分，長期食用，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。
6樓：匿名使用者
就是炒菜吃，茶油和油中貴族橄欖油有相似的成分。茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）
7樓：匿名使用者
顏色較深的茶油一般是由土榨坊生產，雜質較多，顏色才會深。七年五季山茶油採用現代最先進的物理冷榨冷提技術，油的品質較為純正，所以顏色較淺。
山茶油過期有味能吃嗎？ 5
8樓：睢喆
任何油脂都有保質期，一般食用油的保質期約18個月，茶油也不例外，常溫、避光下能夠儲存18個月之久，過了期的茶油是萬萬不能夠食用的，可能會出現酸敗現象，嚴重影響人體健康。
一般茶油都是透亮、金黃色，口感爽滑且有一股清香的味道；反之茶油渾濁、沉澱物多且帶有刺鼻的味道，則說明存在質量問題。
過期茶油的危害：
1、人體的脂肪酸主要**於油脂，當茶油過期後，脂肪酸勢必也會受到影響，食用過期的茶油不僅獲取不到茶油中的脂肪酸，還會因為缺乏脂肪酸而造成老年痴呆等疾病。
2、過期的茶油會在人體內轉化為過氧化自由基，導致**產生黑色素，極易出現老年斑，影響容貌。
3、食用過期茶油會將酸敗的茶油堆積在體內，而誘發肝硬化等問題。
過期茶油的5大用法
1 護手足
過期的茶油對於那些**嬌嫩的人來說，用在臉上自然是不行的，可能會導致過敏現象，但是用來做手膜、足膜是再好不過了，將茶油塗滿手上，套上一次性手套，用皮筋封口，雙手浸泡在40度左右的溫水中15分鐘即可，（手足同理）可軟化角質，保持手足**滑嫩、水潤，改善褶皺、保持年輕。
2 護髮
在洗頭水中滴幾滴茶油或者在洗髮露中加幾滴茶油，可起到加倍清潔、滋潤、順滑、補水的效果，還能改善白髮、脫髮問題，把頭髮吹乾後可將茶油塗抹在髮尾，改善乾枯、分叉。
3 護理高檔皮具、木製家具
過期的茶油可以用來護理高檔皮具，（如：皮鞋、皮包、沙發等）讓皮具煥然一新，更加光亮、更容易儲存；護理木質家具，防止開裂。
4 代替精油
在做spa、刮痧時，可用茶油代替，更能深入**基底，理療效果加倍，還能滋潤**，預防背部痘痘、粉刺凸起。
5 做油燈
將茶油倒入容器中，把棉花放入代替燈芯，配上牛排和紅酒，美美的燭光晚餐就搞定了，油燈可是調節氣氛的神器哦。
9樓：李和霖
你好，一般食用油都有保質期，而山茶油的保質期一般都在18個月，過期幾天甚至十幾天這些都是沒有問題可以食用，因為山茶油抗氧化能力比較強，但是，如果過期了三四個月甚至更久就建議最好不要食用了，可能會危害身體健康。
注意事項：
如果是未開封的山茶油，過期乙個月內仍然可以食用，如已開封，為了身體健康最好不要食用。過期山茶油如果需要丟棄最好倒入下水道。
山茶油過期了不能食用可以用作其它用途方法
1、擦皮鞋
每個男士家裡應該都有幾雙皮鞋吧，皮鞋也是日常正裝搭配的標準之一，平常的保養也是比較重要的。有了山茶油就不用去買各種各樣的護理鞋膏了。皮鞋穿之前沾點山茶油擦一擦，就能保持光潔鋥亮，什麼顏色都能用，簡直不要太爽利，偷懶什麼的最適合了。
2、保養金屬廚具
廚具經過每天的刷洗過後表面抗氧化物質都會被磨損，時間長了就會黏鍋甚至生鏽。不妨在還未發生這種情況時，每天洗鍋之後用山茶油輕輕的塗上一層，能預防生鏽，還能保持鍋的光澤，使其光亮如新。山茶油還能保養道具，在刀柄刀身刀刃上用茶油輕輕擦一擦，能對道具起到很好的保護作用。
3、清洗去除油漆
刷完房子或者裝修完後，手上通常會沾上寫塗料或者油漆，如果你用不慣帶有難聞氣味的或者有腐蝕***的油漆稀釋劑(如汽油)，那麼試試山茶油，它的潤滑作用能夠軟化**和油漆，使得油漆及塗料更容易清洗掉。
4、保護家具
每家每戶都會用到菜板，而一塊全新的木製菜板，在第一次使用前，可以抹上山茶油，晾乾之後再使用。擦山茶油可以使木質菜板避免變色，抵制著色和出現裂痕。
還可以用山茶油擦一擦木質家具，讓其更有光澤，更環保哦。
5、做燈油
山茶油也是可以燃燒的，氣味清淡不像煤油、汽油等有刺激氣味。浪漫的晚上，取乙隻碟子，倒入茶油，再用棉花或者衛生紙搓成長條，完全浸濕茶油後再將大部分泡在碟中，點燃之後藉著這微微溫暖浪漫的火光就能美美享受一頓豐盛的燭光晚餐了!
6、保養皮質家具
前面說過山茶油可以用來擦皮鞋，既然是皮的，那麼皮質家具肯定也是可以啦，比如皮質沙發的，雖然市面上有專用的皮質家具保養用油，但哪有山茶油這種純天然可食用的更環保更健康呢。
10樓：佘雲韶
有一股油耗味就說明是壞了，沒有還是可以吃的。茶油保質期比較長的，一般點心裡面都用茶油的，就是因為它保質期長。
那就不要吃了。那個異味是加熱後才散發出來的。
經常食用茶油有哪些好處
11樓：匿名使用者
油茶樹是名副其實的長壽樹，中國南方丘陵地區特有，「壽經三四百年尚如新植」，樹齡可高達400年以上，其果實中提取出來的茶油，也含有與生俱來的長壽因子。經常吃茶油的好處有哪些？有沒有什麼壞處呢？
經常吃茶油對身體有諸多好處，沒有任何的危害。最新研究表明，茶油與橄欖油的成分儘管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，也優於其它任何油脂。
1、茶油具有去火、養顏、明目、烏髮、延緩衰老、長壽健康等功效，中老年人應該選用山茶油，在日本、美國、中國台灣，山茶油被冠以「長壽油」的雅號。
2、在中國南方的江西宜春，人們患心血管疾病的機率很低，是十分著名的長壽地區，而這些地方的居民都是以茶油為主要食用油。
3、茶油含有豐富的天然維生素e、茶多酚、角鯊烯，這些都具備美容抗衰老的功效，能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。
茶油可以直接食用嗎
12樓：拾萬里之外
油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（camellia oleifera abel）成熟種子中提取的純天然高階食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優質食用油料植物。油茶與茶葉（學名camellia sinensis(l.
)o.kuntze）為同屬不同種，它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，後者稱為茶葉籽油。
茶油的營養價值:
主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我國茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。
1.單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達80%；
2.不飽和脂肪酸含量完全符合"歐公尺伽膳食"國際營養標準；
3.富含較高的維生素e，是橄欖油的兩倍；
4.含有角鯊烯與黃酮類物質，對抗癌、抗炎有著極佳的作用；
5.不含膽固醇、黃麴黴素、新增劑，未受任何農藥化肥的汙染。
13樓：匿名使用者
上火了喝一小勺特別容易清火，很好的東西。
14樓：徐澤凡
茶油可以直接喝,它還可以涼拌.
不過現在外面賣的茶油得辨別仔細了,有的摻入其他東西,那就說不清了.
茶油裡含有茶多酚,角鯊烯等物質,是人體所需的微量元素.長期吃茶油對人體心血管有很大的好處.
一般從身體吸收營養的效果來看,是早上吸收最好.
經常食用山茶油有什麼好處呢？
15樓：
cial institutions could take a br
16樓：匿名使用者
能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓等，我們家是一直吃的好彩福牌子的，不錯。
山茶油怎麼才能儲存的久，山茶油的儲存保質期是多久？
1 如果很快用完的話，可用普通的比較厚實一點的膠罐，封口必須要密實，必要時候在蓋上蓋子之前，附上一層保鮮紙，然後再擰緊，常溫放在陰涼通風的地方 2 如果要長期儲存，必須使用陶瓷罐或者玻璃罐裝，玻璃罐最好是金屬螺旋蓋口 儲存茶油要防高溫。儲存溫度以10 15度為最好，一般不應超過25度。因此，夏季不宜...
山茶油精煉好還是初榨好，百度文庫山茶油精煉好還是初榨好
肯定是精煉的好啊，初榨的茶油裡邊還是含有很多雜質，你像在壓榨過程中被碾碎的茶籽殼 油中含有的黃麴黴素 油渣等等。所以初榨茶油的顏色都看著很深，且不透明。老一輩用過茶油的人都知道，初榨茶油必須要經過高溫加熱和煎炸使用過一遍後，方能食用。而精煉過後的茶油是金黃透亮的，特別清澈。最重要的一點就是精煉後的茶...
市面上的山茶油太多什麼樣的山茶油比較好啊
看油酸含量 七善 野茶油的油酸含量為85 且維生素e含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統疾病發生的重要脂肪，對降低膽固醇和空腹血糖 抑制甘油三酯公升高 幫助 三高 患者改善健康均有明顯的功效。經中國預防科學院對我國65個縣市人群流行病學調查結果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發病率及...