1樓：厲笑妍
其實原理很簡單，就是利用表面活性劑的親水基、疏水基這兩大基團，疏水基親油，把油汙包裹住之後再由親水基帶著水沖走，這樣就起到了去油汙的效果。其實不只是餐具洗，洗衣液、香皂、肥皂、洗髮水……這些洗滌產品的原理都是如此。區別在於其產品中的活性成分的多與少以及所採用原料的好與壞而已。
表面活性劑分為兩性離子型、陰離子型、陽離子型和非離子型4種型別，但是原理都是如此。一般按照國標，能達到14%的活性物含量，其洗滌效果就很不錯了。如果能達到16以上，就算是濃縮型了。
這裡要解釋一個誤區，洗滌產品並非越稠越好，稠是因為加的增稠劑多，去汙力強不強看的是活性物含量，活性物多去汙力就強，其實真正高階的洗滌產品都是稀的像水一樣，因為這些產品用的原料的溶解性非常高，所以活性物含量會達到21%以上，洗滌效果會比粘稠的原料好太多了。