1樓:紅寶貝
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:
1、抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。
2、止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。
3、 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
4、止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治溼疹。
5、生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
6、固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
7、除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。
8、 防晒:**被太陽晒傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
9、去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。 使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。
夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
2樓:匿名使用者
一般來說,隔夜茶是不能喝的,因為會有對人體有害的物質生成。
如果實在想喝,那介紹你一種方法:
隔夜的茶水是無論如何不能喝的。但如果只是泡過的茶葉呢,你要把水瀝乾,然後把茶葉放冰箱裡儲存,第二天繼續泡,那還是勉強可以的。但是千萬不能和茶水一起放過夜,一定要把水倒幹。
3樓:泰元坊茶藝
時間過長,茶葉氧化,不適合來飲用。
吃不新鮮的東西,容易拉肚子。
4樓:匿名使用者
就是“隔夜茶”唄
不新鮮了唄,細菌滋生了唄,其他也沒啥大影響,喝了也不太要緊
茶葉泡過一次後第二天再接著泡對人有什麼影響?
5樓:匿名使用者
泡過的過夜茶第二天可以再泡,但前提是沒有變質的。
隔夜茶指過夜的茶,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料。因時間過久,維生素大多已喪失,故不宜飲用。
但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的,對人體無害。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。但如果只是泡過的茶葉呢,你要把水瀝乾,然後把茶葉放冰箱裡儲存,第二天繼續泡,那還是勉強可以的。
但是千萬不能和茶水一起放過夜,一定要把水倒幹。
【拓展】
但未變質的隔夜茶,在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎、舌痛、溼疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,可用隔夜茶**。隔夜茶不能喝的說法是沒有科學根據的。
6樓:桓有福爾釵
一般來說,隔夜茶是不能喝的,因為會有對人體有害的物質生成。
如果實在想喝,那介紹你一種方法:
隔夜的茶水是無論如何不能喝的。但如果只是泡過的茶葉呢,你要把水瀝乾,然後把茶葉放冰箱裡儲存,第二天繼續泡,那還是勉強可以的。但是千萬不能和茶水一起放過夜,一定要把水倒幹。
7樓:始永修盍雨
時間過長,茶葉氧化,不適合來飲用。
吃不新鮮的東西,容易拉肚子。
8樓:碧振梅乾亥
泡茶有很多講究,不同的地方泡茶的方法雖有不同,但基本要求是一樣的。為了使茶葉的色、香、味充分地衝泡出來,使茶葉的營養成分儘量地被飲茶者利用,其中應注意茶、水的比例。
一般來說,茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者情況等有所不同。嫩茶、高檔茶用量可少一點,粗茶應多放一點,烏龍茶、普洱茶等的用量也應多一點。對嗜茶者,一般紅、綠茶的茶、水比例為1:
50至1:80,即茶葉若放3克,沸水應衝150至240毫升;對於一般飲茶的人,茶與水的比例可為1:80至1:
100。喝烏龍茶者,茶葉用量應增加,茶與水的比例以1:30為宜。
家庭中常用的白瓷杯,每杯可投茶葉3克衝開水250毫升;一般的玻璃杯,每杯可投放茶2克,衝開水150毫升
泡過的茶葉第二天還能繼續喝嗎?
9樓:匿名使用者
最好不要喝,因為隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用 人們都認為隔夜茶沒什麼用了,一般都會把它倒掉。
隔夜茶的用途
1.隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用;
2.眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚,每天用隔夜茶洗一洗,會有很好的效果;
3.用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢;
4.一些人有口臭,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除;
5.用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆傢俱等效果明顯。
殘茶的妙用
1.溼茶葉可以去掉容器裡的魚腥味和蔥味;
2.用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗,可使物品更為光潔;
3.晒乾殘茶葉,放於潮溼處,能夠去潮;
4.殘茶葉晒乾後,可以作枕芯裝入枕套;
5.殘茶經過浸泡,澆在植物根部,可以促進植物生長;
6.把殘茶葉晒乾,放到衛生間燃薰,可消除惡臭,具有驅除蚊蠅的功效。
10樓:莫了未了
泡了一夜的茶葉,第二天不建議喝。
頭天下午或晚上所沖泡的茶湯放到第二天早上,時間上經過一個夜晚,被稱作:隔夜茶。
茶葉內含有大量的蛋白質,大部分均不溶解於熱水,殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。
所以,隔夜茶不宜飲用。
飲茶禁忌注意事項:
1、空腹飲茶空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等於“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之說。
2、飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示,經常飲溫度超過62oc茶者,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。
飲茶的溫度宜在56oc以下。
3、飲冷茶溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的***。
4、濃茶 濃茶含咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。
5、沖泡時間太久 沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嚐價值;而且由於茶葉中的維生素c,維生素p,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養價值大大降低;同時由於茶湯擱置時間太久,受到周圍環境的汙染,茶湯中的微生物(細菌和直菌)數量較多,很不衛生。
6、沖泡次數過多一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。據有關試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
11樓:避雷櫃
茶葉泡了一晚上,到第二天因時間過久,維生素大多已喪失,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,故不宜飲用。
1、茶葉中含有茶多酚類物質,這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的膠狀物——茶鏽。茶鏽中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空氣中的時間越長,茶多酚氧化成茶鏽的量也越多。
茶鏽進入人體,與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱,阻礙營養物質的吸收和消化。
2、這些氧化物質一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也應經常擦洗。
3、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
4、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以說不宜飲用。
上述隔夜茶,一般是指普洱、龍井、大紅袍等泡出來較為濃的茶。濃茶儘量不能隔夜喝,且泡茶時需用開水過濾兩遍,這主要因為茶在採摘與運輸過程中被人工汙染。
12樓:匿名使用者
許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。
首先隔夜茶的概念和放置時間較長的茶水很難區別,早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。
茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢?研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。
這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。
還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質。首先,應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。
每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。
如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”,人怎麼還能稱得上是“萬物之靈”呢?因此,擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。
另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。
茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。
所以,隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水,只要沒有變質,是沒有毒害作用的。
泡過的過夜茶第二天還可以再泡嗎,茶葉泡過一次後第二天再接著泡對人有什麼影響?
彭咿呀 泡過的過夜茶第二天可以再泡,但前提是沒有變質的。隔夜茶指過夜的茶,舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過,且湯中蛋白質 糖類等成為細菌 黴菌繁殖的養料。因時間過久,維生素大多已喪失,故不宜飲用。但是其實沒有變質的隔夜茶是可以喝的,對人體無害。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上...
泡過的茶葉第二天還能繼續喝嗎,泡了一夜的茶葉,第二天還能喝嗎
最好不要喝,因為隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且湯中蛋白質 糖類等成為細菌 黴菌繁殖的養料,故不宜飲用 人們都認為隔夜茶沒什麼用了,一般都會把它倒掉。隔夜茶的用途 1 隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用 2 眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚,每天用隔夜茶...
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