1樓：
“吃南瓜可以降血糖”，這一說法一直在民間流傳，導致許多糖尿病患者將南瓜視為每餐必備食物，甚至當藥吃，以為吃得越多血糖降得越快。由於這種盲目和偏激的做法，使得這些患者血糖不降反升，也讓南瓜背上了罵名。南瓜對於糖尿病的作用到底如何？
在《本草綱目》中，李時珍將南瓜與靈芝放在一起，說它有“補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣”的作用。多年來的研究表明南瓜果實含有豐富的營養物質，如瓜氨酸、天門氨酸、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、果膠、甘露醇以及多種維生素和微量元素鉻、鋅、銅等，具有一定的醫療保健作用。最近研究發現，從南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同時具有一定降血脂的功效。
所以，南瓜含有降血糖的成分是可以肯定的，存在的問題是如何做到科學有效地食用。南瓜是一種高血糖生成指數(gi)的食物，其值為75，這也是南瓜主要受到質疑之處。但是作為糖尿病患者，還要認識另外一個概念，就是血糖負荷指數(gl)——食物gi值與其碳水化合物含量兩者的乘積。
這個指數告訴我們，在選擇食物時，還應考慮到食物中碳水化合物的含量。南瓜視品種和成熟度不同，含糖量3%～15%不等，所以儘管其血糖指數較高，但血糖負荷並不高，每100克為2～11，而同樣重量的米制成的米飯為80，也就是說100克南瓜對於血糖的影響相當於10～15克的米。
如果在飲食中選擇南瓜，只要相應扣除一部分主食，就可以不必擔心引起血糖的升高，又可以獲得南瓜中對身體有益的成分，同時增加飽腹感，不失為糖尿病患者一個可行的選擇。但是同時也要注意，南瓜固然含有很多營養物質，具有一定食療功效，但絕不能代替藥物的**，它可以作為一種輔助手段，不可喧賓奪主。
2樓：匿名使用者
吃南瓜能輔助作用，不能當藥替代可以控制血糖不能當藥吃有協調作用，因為南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，也就是說吸收糖分節奏慢緩解吸收糖分速度，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，有控制飯後血糖上升作用。南瓜內果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。
3樓：小妞瑪利亞
苦菜煮水喝，平時飲食清淡些。
吃南瓜能降血糖嗎？
4樓：幻紫cx冰晶
雖然我不是專家，但是這個問題可以幫到您：
南瓜可以降血糖，南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素b12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
希望對您有用~
5樓：九葉藍茶業
南瓜是含有降血糖的成分的
南瓜果實含有豐富的營養物質，如瓜氨酸、天門氨酸、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、果膠、甘露醇以及多種維生素和微量元素鉻、鋅、銅等，具有一定的醫療保健作用。
最近研究發現，從南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以顯著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同時具有一定降血脂的功效。
但是降血糖的話，南瓜畢竟是輔助降血糖的。
還要在平時的生活方式中多多注意，多鍛鍊身體，保證睡眠。
6樓：卑思禕
多吃南瓜的好處就是能夠降低血糖，南瓜中含有稀有微量元素，能夠促進血糖與血壓的平穩，有效防範心腦血管病。
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