1樓:夢裡心落
香菇,紅棗,當歸,排骨可以一起燉,也可以加湯後蒸製食用。
材料:當歸、紅棗、枸杞、排骨適量
製作方法:
1、排骨清洗乾淨,鍋中燒開水,放入排骨焯水後撈出。
2、取乙個容器,將所有材料(枸杞除外)放在盆中,加入適量八分滿清水。
3、蒸鍋加清水燒開,放入準備好的食材。
4、蓋上鍋蓋,大火蒸50分鐘左右。
5、蒸到30分鐘時加入枸杞。
6、關火後取出,加少許食鹽調味,直接食用即可。
2樓:氾濫成癮丿
可以。原料:排骨,紅棗,當歸,香菇,調料。
1.排骨洗淨,斬塊;香菇泡發,洗淨切小塊;紅棗、當歸須洗淨。
2.熱鍋注水燒開,等排骨滾盡血漬,撈出洗淨。
3.將排骨、紅棗、當歸須放入瓦煲,注入水,大火燒開後放入香菇,改為小火煲煮2小時,加鹽調味即可。
3樓:御廚
可以。補血適合女人喝。
4樓:宋光輝恭喜發財
不可以當歸,紅棗同屬熱物
5樓:匿名使用者
可以的,補血,美容,養顏呢。
當歸+黨參+枸杞+白芍+紅棗+香菇能加到一起燉排骨嗎?
6樓:嚐嚐想棗園
當歸的功效與作用
性溫,味甘辛。歸心636f707962616964757a686964616f31333366303131、肝、脾經。補血和血,調經止痛,潤燥滑腸。
治月經不調,經閉腹痛,症瘕結聚,崩漏;血虛頭痛,眩暈,痿痺;腸燥便難,赤痢後重;癰疽瘡竊,跌撲損傷。
1.補血:能顯著促進機體造血功能,公升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量;
2.調血脂:抑制血小板凝聚,抗血栓,調節血脂;
3.降血壓:抗心肌缺血、心律失常,擴張血管,降低血壓;
4.增強免疫力:增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外,還能調節子宮平滑肌。
當歸的營養價值
當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油以及正丁烯、內酯、菸酸、阿魏酸和半萜類化合物,還含有維生素a、維生素e、揮發油、精氨酸及多種礦物質。
黨參的功效與作用
【性味】味甘、微酸,性平。【歸經】脾、肺經。
【功效】補中益氣、健脾益肺,用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。
1、增強抵抗力:黨參對神經系統有興奮作用,能增強機體抵抗力。
2、降血壓:能擴張周圍血管而降低血壓,又可抑制腎上腺素的公升壓作用。
3、補中益氣:黨參的主要功效是補中益氣,適用於各種氣虛不足者。四肢無力,食慾不振,大便稀溏,也宜使用黨參。
4、養血:黨參補氣兼能養血,氣血兩虛、氣短心悸、疲倦乏力、面色蒼白、頭昏眼花、胃口不好、大便稀軟、容易感冒的人也宜服用黨參。
5、防治胃潰瘍:有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性等作用。
1、提高機體免疫功能,增強機體適應調節能力:
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用:枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌症患者配合化療,有減輕毒***,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。
試驗研究發現:枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用,可使癌細胞完全破裂,抑制率達100%。
3、具有顯著的明目作用:枸杞子尤其擅長明目,所以還俗稱「明眼子」。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。
著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子**慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用:枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。
5、有增強學習記憶功能:枸杞子具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
6、提高肌體的適應性:枸杞子能提高人體的適應性防禦功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強人體的造血功能:枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。
8、可以有效地延緩衰老:枸杞子為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有美容肌膚的功能:很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為,枸杞子可以提高**吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
枸杞子對銀屑病有明顯療效,對其他些**病也有不同程度的療效。
10、具有強身壯陽、提高男性的性功能:作為滋補強壯劑**腎虛各症及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效。對於性功能減退有明顯的療效。
11、**男性不育症:枸杞子對於少精症有提高精子數目和精子活力的作用,因此可以**男性不育症。
12、具有降血脂、**高血壓:食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三醯甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,**高血壓。是冠心病人的良好保健品。
13、對過敏性炎症有緩解作用:枸杞子對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等症狀有緩解作用,這些作用是通過調節內分泌實現的。
14、具有保肝、抗脂肪肝的作用:枸杞子具有保肝補腎的作用,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞的新生。
15、具有降血糖的作用,**糖尿病:由於枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
16、可以**肥胖症:每日用枸杞子沖茶,可以減輕體重,**肥胖症。
17、可以**慢性肝炎、肝硬化:枸杞子的有效成分枸櫞酸甜菜鹼具有**慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,有很好的療效。
白芍的功效:養血柔肝,緩中止痛,斂陰收汗。治胸腹脅肋疼痛,瀉痢腹痛,自汗盜汗,陰虛發熱,月經不調,崩漏帶下。
白芍的作用:①對心血管系統的作用。擴張冠狀動脈,降低血壓。
②護肝作用。③解痙作用。對腸管和在位胃運動有抑制作用,顯著對抗催產素引起的子宮收縮④鎮痛作用。
⑤.增強耐缺氧和抗氧化、抗疲勞。
注意事項:白芍性寒,虛寒性腹痛洩瀉者忌食;小兒出麻疹期間忌食;服用中藥藜蘆者忌食。
紅棗的功效與作用
1.補氣補血:紅棗富含鐵,鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素,吃紅棗可以補氣生血,適宜於體質虛弱,貧血者以及女性月經後食用。
2.養血安神:紅棗富含鈣,鐵以及豐富的黃酮類物質,能夠疏肝解鬱,養血安神,有明顯的鎮靜催眠和降壓作用,適宜於調理焦躁不安,心神不寧或睡眠不好的情況。
3.排毒養肝:紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用,適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝,堅持乙個星期,身體內的血清蛋白會有明顯增加,可以起到很好的保肝排毒功效。
4.平喘抗過敏:紅棗具有抗過敏作用,所含有的環磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除,哮喘停止。
5.美膚抗衰老:紅棗中含有大量的環磷酸腺苷,能調節人體新陳代謝,使新細胞迅速生成,死細胞很快被消除,並能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量,使肌膚變得光滑細膩,亮澤有彈性;而紅棗中的維生素c能促進細胞新生,維生素p能增強細胞的抗衰老功能,所以常吃紅棗能有效對抗衰老。
6.抗癌強身:紅棗中的環磷酸腺苷能調節細胞的**繁殖過程,所含樺木酸,山楂酸有抗癌活性,能增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
香菇的功效與作用
1.提高機體免疫功能:香菇多醣可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進t淋巴細胞的產生,並提高t淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌:香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。
香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱雲蕈、慄蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.**疾病:香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起**作用,又可用於消化不良、便秘等。
香菇的營養價值
1.香菇含豐富的維生素d原,但維生素c甚少,又缺乏維生素a及a原。
2.菇蛋白質裡包含18種氨基酸,人體必須的8種氨基酸裡,香菇就佔了7種,並且多屬l型氨基酸,活性高,易被人體吸收,消化率高達80%。
3.香菇裡含有大量谷氨酸和通常食物裡罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等,所以風味尤其鮮美。
但是一般如果煲湯,不建議放香菇,第一煮出的湯顏色偏暗,不夠鮮亮,第二,香菇煮久後口感沒有那麼好了!
所以,煲湯的話,以上藥材均可,如果是排骨湯建議放個玉公尺即可!
7樓:匿名使用者
不用當歸才對!當歸對胃腸刺激太大,且味道難聞
8樓:懸糊濟士
絕對可以的,不過最好能把白芍換成龍眼更好
當歸,黨參,紅棗,香菇可以一起用來燉湯嗎?
9樓:day豬豬女俠
可以,當歸黨參黃芪紅棗烏雞湯。
其中當歸中含有
豐富的維生素以及有機酸等多種成分,還含有豐富的微量元素。黨參性平,味甘,具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效,還可以增強人體免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增強消除自由基的能力,具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。
10樓:匿名使用者
黨參具有補中益氣、健脾益肺,適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏。當歸補血活血,調經止痛,潤腸通便
可以一起放,補氣養血,潤肺通便。哮喘,腹瀉者和孕婦不要用
11樓:覃宸都清芬
當歸性溫補血,黃芪黨參性溫補氣,茯苓紅棗平性養胃,枸杞微寒滋肝腎陰,蓮子微寒清心瀉火。方中枸杞,蓮子的量應於多於它藥。則有補氣血,又清心火的作用。。。。。
但應在無表證時(沒感冒時)使用
排骨可以和紅棗,枸杞還有香菇一起燉嗎
12樓:大野瘦子
可以一起燉。
排骨湯的做法
食材:排骨、薑片、香蔥、食鹽、乾菇、枸杞、紅棗、銀耳做法:1、排骨剁成適當大小的塊,用冷水泡幾分鐘去血水。
2、準備好各種配料,幹香菇最好事先用水泡一下。
3、先把排骨放進去,加水(水量可以多一點)然後把薑片,乾菇,紅棗,銀耳加入,開大火燉10分鐘。
4、這個時候可以加鹽,然後轉再中火燉10分鐘。
5、燉熟了再把枸杞放進去,攪拌一下就可以出鍋了。( 等熟了才能放枸杞,不然放進去燉太久就爛掉)
燉排骨香菇可以一起放嗎,排骨和香菇一起燉可以嗎
燉排骨時可以放香菇,下面來看看做法步驟 用料 排骨1000克 香菇 胡蘿蔔200克 1根 蔥 姜 蒜 鹽 糖適量 老抽 胡椒粉適量 花椒 大料適量 乾辣椒,桂皮,香葉適量 啤酒1易拉罐。香菇燉排骨的做法。步驟1新鮮香菇去蒂,洗淨待用。步驟2新鮮中排提前泡水去血 2 4小時 多換兩次水。步驟3大蔥切段...
排骨和香菇蘿蔔可以一起燉嗎孕婦能吃嗎
排骨和香菇蘿蔔可以在一起燉吃,並且也是很常見的食材。孕婦是可以吃的,建議適量。下面來看看這道菜的做法。準備的材料有 香菇 排骨 蘿蔔 蔥薑 料酒 鹽 生抽。1.排骨剁成塊清洗乾淨,冷水下鍋,加入蔥薑料酒煮開,煮出血末後撇去浮沫,再煮5分鐘 2.將排骨撈出,流水下沖洗乾淨,去除血沫和雜質,瀝乾水分備用...
黑豆蓮藕山藥當歸黨參與排骨燉可以嗎
喜歡你的倔強瞞 可以的,味道鮮美,營養豐富。黑豆含豐富的蛋白質 鐵質 脂肪 碳水化合物 胡蘿蔔素 維生素b1.b2 菸酸 維生素e 花青素 異黃酮素等營養素,異黃酮可促進鈣質吸收,還可以改善骨質疏鬆。山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多 小便頻數等症,皆可服之。黨...