1樓：
吃素的好處：
1、能益壽延年
素食者比非素食者更能長命。巴基斯坦北部的渾匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主義民族，平均壽命極高。佛教的僧、**教復臨安息日會教友，也因素食而享高壽。
2、可減輕體重
素食者比較肉食者，一般來說的體重較輕，這是因為所揖取動物脂肪較少，可有效地減少不必要的贅肉之故。體輕則減負也。
3、能降低膽固醇含量
素食者血液中所含的膽固醇永遠比肉食者要少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞。
4、減少寄生蟲對人體的侵害
條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。素食者吃的大部分是植物食品，其寄生蟲比肉類食物要少很多。
5、減少對腎臟的負擔
各種高等動物和人體內的廢物，經由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液而帶入腎臟時，就會加重對腎臟的負擔。素食者避開了肉食，由此而減輕了對腎臟的負擔。
吃素的壞處：
1、微量元素缺乏症
人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食。鋅主要**於動物性食物，飲食中80%的鈣來自奶類，80%的鐵來自肉類和蛋類。素食中鋅、鈣、鐵含量少，其中含有較多的草酸，會阻礙鋅、鈣和鐵等微量元素的吸收。
2、蛋白質攝入不足
長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡。
2樓：蔚洛長麗芳
1、吃出健康來。素食的飽和脂肪含量佷低，可降低血壓和膽固醇含量。德國做過一次研究，偶爾才吃肉的素食者，得心臟病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半。
而且，素食還能起到食療的功效。
2、吃出美麗來。用素食方法來**相當有效，素食能使血液變為微鹼性，促進新陳代謝活動，從而把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉，達到自然**的目的。經常素食者全身充滿生氣，臟腑器官功能活潑，**顯得柔嫩、光滑、紅潤，吃素堪稱是種由內而外的美容法。
3、吃出聰明來。食素者自我感覺往往很清爽，似乎人也變得更聰明瞭。事實，這並非只是心理暗示的結果，而是有科學根據的。
因為讓大腦細胞活躍起來的養分主要是麩酸，其次是維生素b，而穀類、豆類等素菜是麩酸和維生素b的“富礦”，一日三餐從“富礦”裡汲取能量，可以增強人的智慧和判斷力，使人容易放鬆及提高專注力。
4、吃出文化來。素食，表現出了迴歸自然、迴歸健康和保護地球生態環境的返樸歸真的文化理念。吃素，除了能獲取天然純淨的均衡營養外，還能額外地體驗到擺脫了都市的喧囂和慾望的愉悅。
5、吃出經濟效率來。通常情況下，素食要比葷食便宜得多，也很少有用素食做成的“大菜”。所以，食素就不必為生猛“大菜”而買單，為錢包減負，食素不亦樂乎。
吃素的壞處就是要注意營養均衡，不能一味的吃素而吃素。35到40歲之前不要幹這種長期吃素的事，尤其是女孩子，可是多吃菜，但是全素尤其長期比如25到35之間全部吃素其實對身體非常不好，這段期間是身體需要能量的時候，40歲之後鑑於保養身體可以選擇吃素。
3樓：匿名使用者
經常有人擔心，素食營養不足。對於這個憂慮，素食者最常見的反應是笑而不答。他們可能樂於與肉食者比誰更健康。
毫無疑問，從各個角度看起來素食者更健康：他們的身體更輕盈，他們的反應更敏捷，他們的腦力更充沛，他們更容易入睡，他們所需的睡眠時間更少，他們心情更開朗因而較少得抑鬱症，他們更少得感冒一旦得了好得更快，他們不容易缺鈣，更妙的是他們不容易得癌症、高血壓、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一個重要肇因就是肥肉導致的血管畸變。今年國家的一組資料顯示，北方比南方比例高，而女性多於男性。
最危險的人群是北方上了年紀的婦女。她們正好是肥肉餡的購買常客…… 理論上講，素食能夠獲得比肉食更優質的營養。首先要打破人們的一個成見：
肉類比素食蛋白質高。其實許多素食品的蛋白質比肉類含量高：比如，各種堅果、瓜籽中的蛋白質達30%，穀物約含10%，豆類中的蛋白質含量更高，近40%，是肉類的兩倍，豆皮的蛋白質更高達50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易為人體所吸收。
吃素使身體強健
吃素使人聰明。素食者的一個標誌就是頭腦靈活。嗜肉者的標誌是頭腦沉鈍。
不少人改為素食之後，發覺自己腦筋靈活了，想象力豐富了，領悟力提高了，思考敏捷了，有些記憶力增加了……總之，腦部的功能明顯漸入佳境，比年少年青時狀態更美妙。事實上，世界各地自少素食的兒童往往都智慧特別高，由此可知，素食增進腦力，該是千真萬確的事了。
素食營養最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至進至大腸時尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食動物在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對人體有害。反而一切 果蔬穀類的營養最易消化、最容易直接吸收，植物中纖維素也能防止便祕的發生。
素食能減少動物毒素的吸收及減慢衰老:由於動物受屠宰時，因憤怒、恐懼、哀傷、痛苦、掙扎，會產生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不覺地把這些毒素也吃進自己體內，加重腎臟、肝臟等排毒器官的負荷， 使人易患病及容易老；等於機器用得太多或不當也需要更多保養，壽命也短些。
素食令人心平氣和、頭腦清醒:吃動物時也把動物的激素、荷爾蒙一同吃進肚裡，使人容易暴躁和發脾氣。反之素食者大都性格溫馴，時常保持心平氣和 ，就好比大象、長頸鹿等食草動物一樣, 不恃強凌弱。
動物脂肪阻塞血管，會產生膽固醇，令身體(包括腦部)老化。素食者的血液清潔，腦力當可大為提高。
素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生、養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。但是隻吃素的話要注意不要營養失調，多吃豆製品來補充不吃肉的營養缺失。
只吃素食要注意營養搭配不要營養不良哦。
1、素食是最自然的長壽之道。2、素食是最有效和最根本的美容聖品。3、素食可以減少癌症發病率，尤其是直腸癌、結腸癌的發生。
4、素食可以減少患心臟病、高血壓、糖尿病和肥胖等慢性疾病的發生。 5、素食有助於骨質增加密度，預防骨質疏鬆症。--高蛋白飲食是引起骨質疏鬆症的原因所在。
6、素食是**良藥。7、素食可以讓大腦更聰明。8、素食使人性格溫和。
9、素食使人精力充沛。10、素食有利於身體健康。11、素食者可以遠離禽流感等動物性疾病的攻擊。
吃素會變得清心寡慾…
再談談長期吃素的壞處
吃素是現代人養生保健的一種方式，而且頗為流行，但吃素的壞處我們不可忽略。雖然說吃素的好處很多，但如果忽略了吃素的壞處，同樣不利於人體健康。
長期吃素不利於健康
在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量都很少，且營養價值較低，無法滿足人體日常所需的各種能量。長期素食，因蛋白質和脂肪攝入不足，不僅會營養失調，還會明顯降低身體抵抗力，易患傳染病，還會引發骨質疏鬆，容易骨折等。
女性更不宜長期素食
尤其是對於女人來說，長期吃素，會使體內的碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內分泌和代謝功能發生障礙，最容易患貧血和腫瘤。此外，長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導致食慾不振。
合理飲食
多吃蔬菜、水果當然有益健康，但完全素食，而且長期如此，對健康來說並沒有什麼益處。蔬菜、水果要和肉類搭配起來吃，才能均衡地攝入營養。一般情況下，一個成年人每天應吃二到三兩肉。
如果害怕吃肉會導致肥胖，可以多選擇脂肪含量較低的雞肉、牛肉和魚肉，少吃豬肉。
特別是女性朋友，一定要多瞭解吃素的壞處，否則的話長期吃素不但不能保持年輕，反而還會讓更年期提前到來。
素食的好處和壞處
4樓：天下相思
好處：1、降低膽固醇含量。素食血液中所含的膽固醇永遠比肉食者更少，血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞。
2、減少患癌症機會。某些研究指出，肉食與結腸癌有相當密切的關係。
3、較無寄生蟲之類。好幾種寄生蟲，都是經由受感染的肉類而輾轉寄生到人體上的。
4、減少腎臟負擔。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。
壞處：1、微量元素缺乏症：人體必需的微量元素如鋅、鈣、鐵等主要來自肉食。
鋅主要**於動物性食物，飲食中80%的鈣來自奶類，80%的鐵來自肉類和蛋類。長期食素者容易發生因缺乏微量元素。
2、蛋白質攝入不足：長期缺乏蛋白質對機體的抗病能力影響極大，會使人體碳水化合物、蛋白質、脂肪比例失衡，因而造成消瘦、消化不良等。
3、易患結石：素食中植物纖維的成分較多，可使膽酸的吸收率降低，膽鹽濃度也降低。
擴充套件資料
常吃這五種素食更相當於吃肉：
1、燕麥片：蛋白質含量略低於3%。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。
2、豌豆：富含膳食纖維、維生素k、礦物質和維生素c，蛋白質含量為5%。
3、花生醬：含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預防心血管疾病。其蛋白質含量約為28%。
4、糙米：不易升高血糖，含礦物質和纖維，蛋白質含量為2.5%。
5、椰子：富含蛋白質和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經常食用。
5樓：小三郎雜談
你知道吃素的壞處有哪些嗎
6樓：匿名使用者
你自己都有感覺了啊，素食一般說來製藥注意營養搭配是不會有任何壞處的，有人說素食容易老或是素食會造成激素失衡，這些都是沒有任何科學證據的言論。純素食者反而會比葷食者更加年輕態，壽命長久
7樓：富克納斯包裝製品廠
吃素的好處有：
1.易消化吸收
素食的營養成分非常容易被人體消化和吸收，一些肉食在我們胃中不容易消化，甚至進入大腸的時還有大部份未消化或是隻消化了一半， 因此肉食在人體大腸中腐化極盛，而且還帶有毒性，對人體的傷害非常大。反之蔬、果、穀類的營養成分是最容易被我們人體消化的，而且有的營養元素還可以直接被人體吸收，素菜中纖維素也能夠有效的防止便祕的發生。
2.增強食慾，防止胃痛
常吃素還會改掉暴飲暴食的壞習慣。胃痛是非常折磨人的，我們都知道胃痛的主要原因就是我們吃的東西太多，導致胃不能正常的消化，所以我們應該養成一個良好的生活習慣，不要暴飲暴食，多吃素，對身體健康有幫助。
3.淨化血液
吃素可以淨化我們體內的血液，從而可以有效的預防痔瘡及便祕，還有養顏美容，安定情緒的作用。和肉食相比起來，素食在養生方面的好處要比多很多。但是隻吃素也要注意，不要引起營養失調哦，經常吃豆製品可以補充不吃肉的營養缺失。
吃素有好處嗎，長期吃素的好處和壞處？
暴暎千初南 素食一般說來只要注意營養搭配是不會有任何壞處的，有人說素食容易老或是素食會造成激素失衡，這些都是沒有任何科學證據的言論。素食可以淨化血液，預防便祕及痔瘡的產生 養顏美容，並且安定情緒。和肉食比起來，素食在養生方面實在益處多多。純素食者反而會比葷食者更加年輕態，壽命長久。 錯飲伯巨集盛 吃...
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