1樓:匿名使用者
可以模仿高中生物課本「綠葉中的色素提取和分離」,把待提取的植物器官弄碎,然後放入研缽中,二氧化矽少許,使研磨充分;碳酸鈣少許,保護色素倒入;提取液無水乙醇,研磨。
然後過濾。過濾的時候,漏斗中要放上尼龍布,不要用紗布,更不要用濾紙。
提取完,要防止無水乙醇揮發。
2樓:一生有你乀
以胡蘿蔔為例:
實驗材料:一根胡蘿蔔(最好是新鮮的),乙個帶蓋的瓶子(書上是用玻璃瓶),一把擦絲器,小勺,食用油,清水
1用擦絲器將胡蘿蔔擦成絲,然後放入瓶子裡.
2在瓶中加入清水,沒過胡蘿蔔絲即可,再向瓶裡加2~3勺食用油,蓋緊瓶蓋,用力搖晃瓶子.
3靜置一會兒.
提取葉綠素
1.在小鍋和玻璃杯中分別倒入一些清水,將綠葉放入杯中.
2.將鍋架在燃氣灶上,將杯子立在鍋中,開啟燃氣灶,進行加熱.
3.加熱一會兒後,熄滅燃氣灶,將杯中水換為酒精後繼續加熱.
4.完成
其他的步驟類似。
3樓:¨蒤鴉
用燒杯裝適量的乙醇(也就是酒精),放一片葉子進去(或者多片),並用酒精燈加熱.葉綠素能溶於酒精,而且酒精容易蒸發,加熱久了,你就會發現酒精變綠了.酒精蒸發了,就能得到葉綠素.......
做過試驗的~~~.....
4樓:狂的王
加酒精磨,過濾,取液
如何製作天然色素? 15
5樓:暴走少女
一、需要的材料:
火龍果,烤箱,粉碎機。
二、做法:
1、火龍果吃完後,把皮留著,取貼近果肉的內層果皮,最外層削去丟掉。
2、把削好的內層果皮切成細條,放入100度的烤箱內(中層),選擇風扇功能,直到完全脫水風乾為止。
3、把徹底風乾好的果皮放入粉碎機打成細粉末即可。
4、兌水後的顏色
5、煮沸後的顏色
6樓:
一 用料
菠菜:半斤 ;純淨水:微量 ;料理機,幹磨杯;棉布:一塊二 方法步驟:
1.將菠菜洗淨,去掉莖,留葉子,把葉子切碎。
2.用料理機的幹磨杯(磨芝麻、白糖的刀頭)裝入適量菠菜,加入微量的純淨水打成泥。
3.用棉布把蔬菜纖維去除,就是一碗天然色素。
4.把菠菜汁凍成冰塊,需要時就取出直接放入忌廉中打,要打前或打中放汁,不要打發後放。奶油細膩,沒有菠菜味,還吃。
我試過用菠菜粉做色素,忌廉有綠色小顆粒,一股難吃的菠菜味!注意每次放的菠菜汁不能很多,不然奶油不成形。
木本植物色素如何提取?
天然色素主要有哪些?
7樓:外面下雪白如血
天然色素
是由天然資源獲得的食用色素。主要從動物和植物組織及微生物(培養)中提取的色素,其中植物性著色劑占多數。天然色素不僅具有給食品著色的作用,而且,相當部分天然色素具有生理活性。
動物**色素:胭脂蟲紅、紫膠紅、藻青素、魚鱗箔、蘇木藻色素、蝦殼色素、龍蝦紅色素、蟹殼色素、藻藍色素、念珠藻藍色色素、紫菜色素。
植物**色素:類胡蘿蔔素類、番茄色素(番茄紅素)、天然胡蘿蔔素、混合類胡蘿蔔素、玉公尺黃、胭脂俗橙色素、藏紅花色素、梔子黃色素、梔子綠色素、辣椒紅色素、甜椒紅色素、辣椒橙色素、南瓜黃色素、沙棘黃、密蒙黃色素、柑橘披黃色素、苜蓿色素、萬壽菊色素、柑橘黃、枸杞色素、銀杏黃色素、苦瓜色素、蒲公英色素。
8樓:記憶打卡機
天然色素 很多的
主要有 葉黃素 蘿蔔紅 梔子黃 烏飯葉 葉綠素 黑芝麻色素望採納
9樓:鄭州華夏白癲風
食用色素分天然色素和合成色素。天然色素提取植物、動物等,如葡萄皮色素、辣椒紅、薑黃、胭脂蟲紅、焦糖色素、葉綠素等;合成色素有檸檬黃、胭脂紅、靚藍
天然色素都有哪些種類?
10樓:liu麗
動物**色素,植物**色素。
天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素,除藤黃有劇毒不使用外,其餘對人體健康一般無害。我國允許使用並已制定有國家標準的天然食用色素有:薑黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅麴公尺及β-胡蘿蔔素等。
天然食用色素的特點:由於來自天然的動物和植物,所以它們新增在食品中後,顏色不是特別鮮豔,而且遇到水或油的時候容易褪色,聞上去沒有異味,只有正常食品的味道。
天然色素根據**分為三類:植物色素。如綠葉中的11r綠素(綠色)、胡蘿蔔中的胡蘿蔔素(橙黃色)、番茄中的番茄紅素(紅色)等;動物色素,如肌肉中的血紅素(紅色)、蝦殼中的蝦紅素(紅色)等;微生物色素.如醬豆腐表面的紅麴色素(紅色)等。
天然色素還可以按結構分類,分為卟啉類衍生物、異戊二烯衍生物.多酚類衍生物、酮類衍生物、醌類衍生物以及其他六大類 。
動物**色素,胭脂蟲紅、紫膠紅、藻青素、魚鱗箔、蘇木藻色素、蝦殼色素、龍蝦紅色素、蟹殼色素、藻藍色素、念珠藻藍色色素、紫菜色素。
植物**色素,類胡蘿蔔素類、番茄色素(番茄紅素)、天然胡蘿蔔素、混合類胡蘿蔔素、玉公尺黃、胭脂俗橙色素、藏紅花色素、梔子黃色素、梔子綠色素、辣椒紅色素、甜椒紅色素、辣椒橙色素、南瓜黃色素、沙棘黃、密蒙黃色素、柑橘披黃色素、苜蓿色素、萬壽菊色素、柑橘黃、枸杞色素、銀杏黃色素、苦瓜色素、蒲公英色素。
色素是賦予化妝品一定顏色的原料。人們選擇化妝品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環,因此色素用得是否適當對製品好壞也起決定作用。
合成色素食用色素從化工合成制得的色素稱合成色素。化妝品用的色素純度要求較高,類同。此種色素能溶於水,適合於護髮水、花露水、蜜類和香波等產品。
無機色素常用的無機色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等,它們具有良好的耐光性,不溶於水。
天然色素常用的天然色素有胭脂樹紅、胭脂蟲紅、葉綠素、薑黃素和葉紅素等,它的特點是無毒。
天然色素包括哪些?
11樓:匿名使用者
根據gb2760-2014, 目前,我國允許使用的天然色素有54種,具體可以查詢相關**。
植物色素的提取能用arnon方法嗎
arnon是傳統的葉綠素測定方法,是將材料在80 丙酮溶液中研磨並經過濾或離心除去殘渣後,測定提取液的光密度值來計算葉綠素含量,所以是使用分光光度計測量光的吸收值繼而估算出色素的含量。二甲基亞碸 dmso 直接浸提高等植物葉綠素,同樣是測定提取液的光密度值來計算葉綠素含量,但步驟較為簡省,但是對實驗...
如何自製純天然植物染髮劑,怎樣自製天然黑色染髮劑?
柔情西瓜啊 1 把檸檬汁和水混合。把四分之一杯的溫水和一杯鮮榨檸檬汁混合,然後再加上一杯橙汁,把混合液體裝在噴霧瓶裡。2 如果 髮質偏乾,加點護髮素。柑橘類果汁和水的混合液體會讓頭髮更乾,所以加上四分之一之一杯的護髮素,在小碗裡攪拌後放置在一旁。3 塗上一層防曬霜保護 要利用陽光來啟用檸檬酸的漂白效...
天然植物香料有哪些
天然香料總的來說分為三大類 植物類 動物類 礦物質類。植物類香料最多,有500多種,可分為花香類 玫瑰 茉莉 桂花等 香草類 香茅 零陵草 艾草等 樹脂類 蘇合 沒藥 乳香 龍腦 琥珀等 可食用類 花椒 桂皮 丁香 豆蔻等 木質類 檀香 降真 柏木等 在花卉植物中有一類屬於芳香植物,它們的花朵或葉 ...