1樓：生秀榮韶香
食物中的熱量：
1、什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的.食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物.
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動.熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了.
2、熱量的單位：營養學中用“千卡”做熱量的單位.1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的熱量
熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約佔總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,佔的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定.
熱量的單位：大卡,
1大卡=
1000卡
飲食中可以提供熱量的營養素是醣類（碳水化合物）、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等.它們所含的熱量,以每公克為單位,分別是：醣類（碳水化合物）
4卡、脂肪
9卡、蛋白質
4卡、酒精
7卡、有機酸
2.4卡.
計算食物或飲食所含的熱量,首先要知道其中熱量營養素的重量,然後利用以下公式計算：
熱量(卡)=醣類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7+有熱量的需要=熱量的消耗
**消耗的熱量利用在三方面：基礎代謝量、活動量、食物熱效應；成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織
2樓：睫毛黑黑
食物被人吃進肚裡，都轉化為熱量，其中一大部分填補人體所需，**人體的，轉化為有用的能量，其餘剩下的不被消耗的就是多餘的熱量了。
熱量低的食物
3樓：檸檬一家人
1、黃瓜。
清香的黃瓜中含有大量的水分、纖維素以及礦物質，可以消除身體的水腫，促進毒素的排出。黃瓜中含有的特別成分可以有效的促進脂肪的分解，而且它的熱量只有十幾卡，經常被製作成各類爽口的冷盤供我們食用。
2、韭菜。
綠色的韭菜中含有大量的纖維素和各類營養物質，在為我們提供能量和飽足感的同時，還可以有效的刺激腸胃，預防便祕。 韭菜中含有的辛辣成分更可以加速身體的血液迴圈，促進代謝效率。我們喜歡的韭菜雞蛋還有韭菜豆芽都是**飽腹的佳餚。
3、胡蘿蔔。
胡蘿蔔的味道十分清香，也是一種超級低卡的營養蔬菜。胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以提高身體的新陳代謝，促進熱量的消耗。
4、木瓜。
木瓜是最著名的熱帶水果之一，因為它獨特的美味和營養成分深受人們的推崇。木瓜中含有豐富的纖維素以及氨基酸，既能分解脂肪，又可以抑制肥胖。
5、海苔。
海苔中含有多種維生素和礦物質，其中含碘和硒尤其豐富，這些都可以幫助人體維持機體的酸鹼平衡，經常食用可以防止由於缺乏碘引起的**晦暗和毛髮乾燥，並能減少脂肪在體內的存積。
4樓：無名之人
1、蘋果（100克/52大卡）
蘋果是最多人會選的**水果，因為它有豐富的果膠，可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素，最棒的是還可以降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。
2、香蕉（100克/125大卡）
很多水果**餐都少不了香蕉，因為香蕉含有豐富纖維質、維他命a、鉀質和果膠等，所以可以有效地整腸，這樣就能幫助排便。香蕉也有排除水分的效果，不但是最佳**水果，也是吃了會讓肌膚水噹噹的美顏聖品，不過香蕉的熱量較高，吃多了，會有變胖的疑慮。
3、葡萄柚（100克/28大卡）
歐美人都愛吃葡萄柚等酸性水果來塑身，因為酸酸的水果可以促進腸道消化功能，葡萄柚含有豐富的維他命c，可以消除疲勞，還能讓肌膚美美的呢!
4、鳳梨（100克/32大卡）
鳳梨也是屬於酸性水果，可以整腸和助消化，加上鳳梨富含酵素能有益毒素分解，促進排水，所以也是想要瘦的人可以適量食用的水果，不過吃鳳梨最好不要在餐前吃哦，因為它會傷胃，所以一定要先吃點東西墊墊胃才能食用，所以囉，雖然好吃，也不能吃過量。
5、蜂蜜（100克/321 大卡）
相對於水果來說，蜂蜜的熱量是比較高的，可是為什麼有些人說蜂蜜可以**呢？食用蜂蜜有**和預防便祕的作用，可以潤腸通便，一定程度上可以預防肥胖，肥胖的原因不就是脂肪堆積體內嗎，有很多肥胖的人就是因為便祕而形成的，所以，吃蜂蜜或者喝蜂蜜有助於**。
能量和熱量有什麼區別
5樓：匿名使用者
能量的範圍比較廣,包括動能,內能等等,而熱量僅僅一般指放熱或吸熱過程中,放出或吸收的能量.唯一的聯絡是：熱量是能量的一種變化的量
6樓：孤獨的狼
能量是質量的時空分佈可能變化程度的度量，用來表徵物理系統做功的本領。
現代物理學已明確了質量與能量之間的數量關係，即愛因斯坦的質能關係式：e=mc2。
能量的單位與功的單位相同，在國際單位制中是焦耳（j）。在原子物理學、原子核物理學、粒子物理學等領域中常用電子伏（ev）作為單位，1電子伏=1.602,18×10－19焦。
物理領域，也用爾格作為能量單位，1爾格=10－7焦。
能量以多種不同的形式存在；按照物質的不同運動形式分類，能量可分為機械能、化學能、熱能、電能、輻射能、核能、光能、潮汐能等。這些不同形式的能量之間可以通過物理效應或化學反應而相互轉化。各種場也具有能量。
熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說“吸收”“放出”。不可以說“含有”“具有”。
而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的單位為焦耳（j）。人體的一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。
而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。
其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為“產能營養素”或“熱源質”。
能量守恆定律：
能量必須遵守能量守恆定律。根據這個定律，能量只能從一種形式變為另一種形式而無法憑空產生或者是消滅。能量守恆是時間的平移對稱性（平移不變性）得出的數學結論
質能守恆定律
質能守恆定律是指在一個孤立系統內，所有粒子的相對論動能與靜能之和在相互作用過程中保持不變。質能守恆定律是能量守恆定律的特殊形式。
熱學定律：
熱力學第零定律：如果兩個熱力系的每一個都與第三個熱力系處於熱平衡，則它們彼此也處於熱平衡。
熱力學第一定律：系統在任一過程中包括能量的傳遞和轉化，其總能量的值保持不變。也即能量守恆。
熱力學第二定律：熱量在自發的情況下只能從高溫物體傳向低溫物體。熱傳遞的方向和溫度梯度的方向相反。這是克勞休斯的表述，也叫熵增加原理，它表明世界將變得越來越沒有秩序，越來越混亂。
熱力學第三定律：絕對零度不可能達到。
7樓：匿名使用者
營養是物質範疇，包括很多種成分，比如蛋白質，糖（麥芽糖、果糖等），纖維素，脂肪，還有各種維生素，鈣，鐵，鋅等金屬和礦物質。有機物會被體內的酶最終分解成糖，它是熱量的**。而大部分的無機物也會參與人體的新陳代謝，但不會提供熱量。
而熱量是以卡路里為單位，屬於能量範疇。比如一升汽油燃燒會放出多少熱量，一公斤脂肪被分解同樣也能產生熱量。
8樓：杞鳴淳于澤
什麼是熱量：人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時，多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來，時間久了，身體就胖起來了。
什麼是能量：在熱傳遞過程中,傳遞能量的多少叫做熱量.
能量就是熱量的組成部分．
食物中所含的熱量與能量是一個概念嗎
9樓：匿名使用者
不是。單位都不一樣。前者是卡路里，後者是焦耳。但本質差不多。
10樓：白雲飄過的藍天
我的理解是：在食物中熱量和能量是一樣的，熱量是能量的其中一種。
11樓：管理學家雜誌
熱量是指所說的卡路里，例如碳水化合物。能量是一個比較大的範疇，其中包括所含的熱量，但大部分不能及時的分解，認識儲存在人的體內，比如脂肪和蛋白質，
12樓：話費不想吃剛
熱量是人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。
食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量，以維持體內的各種生命活動和對外做功。
食物能量是指體內整個消化過程中所利用的食物釋放的能量，以維持體內的各種生命活動和對外做功。最初由於體內各種供能物質的氧化都伴隨著熱能的散發，營養學上將能量稱為熱能或者熱量。
人類主要通過從動物性或植物性食物中攝取的可食碳水化合物、脂肪和蛋白質在分解代謝過程中獲取能量,此外膳食纖維、乙醇、有機酸、糖醇類也能為機體提供一定的能量。
熱量和營養的區別
13樓：匿名使用者
營養是物質範疇，包括很多種成分，比如蛋白質，糖（麥芽糖、果糖等），纖維素，脂肪，還有各種維生素，鈣，鐵，鋅等金屬和礦物質。有機物會被體內的酶最終分解成糖，它是熱量的**。而大部分的無機物也會參與人體的新陳代謝，但不會提供熱量。
而熱量是以卡路里為單位，屬於能量範疇。比如一升汽油燃燒會放出多少熱量，一公斤脂肪被分解同樣也能產生熱量。
14樓：匿名使用者
能量物質是營養的一部分 人活動主要是消耗能量物質
15樓：匿名使用者
營養——有七大類營養物質，糖類，脂肪，蛋白質，礦物質，維生素，水，纖維素其中糖類，脂肪，蛋白質是產能營養素，能夠產生熱量，這些多攝入就會以脂肪的形式儲藏起來，人就長胖。而其他的幾類營養素雖然攝入的過少或過多都會引起人體的不適或疾病，但不能提供能量
16樓：匿名使用者
營養就是食物所含的養分；吸收養分滋補身體具有生物從外界攝取養料以維持其生命的作用。營養學即是研究食物對生物的作用的科學。營養學家對營養所作的解釋是：
食物中的營養素和其他物質間的相互作用與平衡對健康和疾病的關係，以及機體攝食、消化、吸收、轉運、利用和排洩物質的過程。營養學在其發展的過程中，不僅包括食物進入機體內的變化，如參與生化反應和結合到組織細胞中；還包括指導人們如何選擇食物以保障機體的正常生長、發育與繁殖。所以營養學除了有其生物學意義外，還有其社會經濟意義。
營養素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分。現代營養學對於營養素的研究，主要是針對人類和禽畜的營養素需要。營養素分蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素和礦物質、水、纖維素7大類。
熱量指的是由於溫差的存在而導致的能量轉化過程中所轉化的能量。而該轉化過程稱為熱交換或熱傳遞。熱量的公制為焦耳。
人體在生命活動過程中，一切生命活動都需要能量，如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要**於食物。動、植物性食物中所含的營養素可分為五大類：
碳水化合物、脂類、蛋白質、礦物質和維生素，加上水則為六大類。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為“產能營養素”或“熱源質”。
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