1樓：檸檬一家人
1、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。五金炊具易與藥材發生化學反應，因此不要用此類炊具製作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證藥材的品質。
2、人參忌與葡萄同吃。易導致營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。
3、服用人參後忌吃蘿蔔（含白蘿蔔和綠蘿蔔）和各種海味。古醫書講蘿蔔「下大氣，消穀」。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要的功能。
若同時吃蘿蔔卻可破氣，此一補一破，人參就起不到滋補作用。因此，蘿蔔、人參不宜同時服用。
2樓：禾木由
1、忌用五金炊具。五金炊具易與藥材發生化學反應，因此不要用此類炊具製作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證藥材的品質。
2、人參忌與葡萄同吃。易導致營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。
3、感冒發熱時一般不宜服用。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血迴圈使心悸，更甚而使病情加重。
4、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時衝動引發的**、鼻衄等病都忌用人參。
5、服用人參後忌吃蘿蔔（含白蘿蔔和綠蘿蔔）和各種海味。人參大補元氣是其最主要的功能。若同時吃蘿蔔卻可破氣，此一補一破，人參就起不到滋補作用。
3樓：我去有意思好吧
食用人參的禁忌有哪些
1、無論是煎服還是燉服，忌用五金炊具。五金炊具易與藥材發生化學反應，因此不要用此類炊具製作人參，最好使用沙鍋等炊具，這樣才能保證藥材的品質。
2、人參忌與葡萄同吃。易導致營養受損，葡萄中含有鞣酸，極易與人參中的蛋白質結合生成沉澱，影響吸收而降低藥效。
3、服用人參後忌吃蘿蔔（含白蘿蔔和綠蘿蔔）和各種海味。現代研究蘿蔔消食利尿，與古代觀點相同，人參大補元氣是其最主要的功能。若同時吃蘿蔔卻可破氣，此一補一破，人參就起不到滋補作用。
因此，蘿蔔、人參不宜同時服用。此外，大部分的滋補品都有補氣作用，故均不宜與蘿蔔同時服用。
4、感冒發熱時一般不宜服用。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血迴圈使心悸，更甚而使病情加重。
5、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉乾燥，一時衝動引發的**、鼻衄等病都忌用人參。
擴充套件資料：
人參大補元氣，氣虛的人適宜吃人參。
1、肺氣虛
氣短自汗、聲音低怯、咳嗽氣喘、胸悶，易於感冒，甚至水腫，小便不利等症。
2、腎氣虛
神疲乏力，眩暈健忘，腰膝痠軟乏力，小便頻數而清，白帶清稀，舌質淡，脈弱。腎不納氣，則呼吸淺促，呼多吸少。
3、脾氣虛
飲食減少，食後胃脘不舒，倦怠乏力，形體消瘦，大便溏薄，面色萎黃，舌淡苔薄，脈弱。
4、心氣虛
心悸、氣短、多汗，勞則加重，神疲體倦，舌淡，脈虛無力。
5、陽（氣）虛
氣虛可見面色晄白，頭暈目眩，少氣懶言，神疲乏力，甚則暈厥。
4樓：小星義義
人參雖然調理和保健身體的作用非常的好，但是在吃之前也要了解一些飲食禁忌的問題，並不是所有人都適合吃人參，比如說如果有過敏的症狀盡量少吃，對於高血壓患者來說也要慎服，在吃蘿蔔或者喝茶的時候不要吃人參，在感冒發熱的時候也盡量不要吃，對於失眠體質來說，盡量不要吃。
1、有強烈過敏體質的人。若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服後易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓大於180mmhg時，無論哪一型別病者均不宜服用人參。
3、正在喝茶、吃蘿蔔的人不宜服用人參。因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。
4、感冒發熱時，一般不宜服用人參。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血迴圈，使心悸更甚而使病情加重。
5、因突然氣壅而得喘證，或因燥熱引起咽喉乾燥，一時衝動引發**、鼻衄等病的人都忌用人參。
6、濕熱壅滯導致的浮腫，服參後浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
7、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。
8、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均不宜服用人參。
此外，不同種類的人參，其作用機理也不一樣。一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用於熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用於寒證。
其中生曬參為清補之品，主要用於氣陰兩虛的證候和症狀。
5樓：
一、人參的吃法及禁忌、人參的吃法與作用
人參性溫，服用之後對於肺部、心臟以及腎臟等等具有很好的滋補作用，具有寧心益氣以及養血神經、保健脾肺的功效，特別是對於一些食慾不振、精神倦怠以及身體虛弱、失眠多夢以及心悸體虛的患者具有很好的**效果。
人參除了可以直接吃，還可以泡水喝，煮粥吃，煲湯，燉肉，燉雞鴨鵝；人參還可以蒸熟晾乾之後再吃，這樣就變成紅參了，紅參吃起來特別勁道，像地瓜乾。人參，通常都是指人參都根部，其實人參的花絮也是可以吃的，也就是我們說的人參花。夏季採摘人參花，烘乾晾曬，泡水即可，提神補腦，補充精力。
食用人參時要注意，人參不能和葡萄、蘿蔔、海鮮一起吃，吃完人參後不能喝茶，會破壞人參的營養價值，食用人參之前應該分析清楚病情之後再用藥，如果食用不當，對身體會造成一定的***問題，比如說容易導致上火，容易引起胸悶憋氣，導致心慌氣短，甚至會引起便秘，出現皮疹水腫等症狀表現。
6樓：蟻莉
人參是一種大補藥，人參可以補身體。腎虛分為腎陽虛和腎陰虛。沒有經過醫生的具體診治。個人輕易不要服用。人參。
吃人參果的禁忌 需要注意些什麼
7樓：匿名使用者
吃人參果的禁忌：
1.人參果是一種高營養的健康水量，它性質溫和，食用時禁忌也不多，但是人參果是一種典型的高糖水果，平時患有糖尿和高血糖的人群是禁忌食用人參果的，不然會讓血糖進一步公升高，會讓糖尿病病情加重。
2.需要注意的是，在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。
需要注意：
1.人參果果肉比較硬，不適合小寶寶食用。
2.注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。
8樓：匿名使用者
吃人參果不需要忌口，具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調經活血的功效。主治神經衰弱，失眠頭昏，煩躁口渴，不思飲食，月經不調。
9樓：但玉枝枝午
人參果雖然功能價值非常的高，但其產量卻非常的低，非常也稀少。人參果本身富含鈣和維生素c、鉬、鈷、硒等十幾種人體所需的微量元素，富含蛋白質、維生素與礦物元素，它具有保健功效，能防治高血壓、肥胖病、冠心病、癌症。它能夠有效補充人體多重能量物質，利於身體的全方位健康調理，益於人們的食用。
人參果的性質相當溫潤多汁，含有豐富的營養蛋白質，還富有維他命物質，既能解暑解渴，又能提公升人體的免疫力功能，對於防病抗病的能力也非常的強大，還具備有一定的美容護膚作用。
但其食用也需要注意一些細節，人參果有高糖和低糖之分，作為糖尿病人應吃低糖人參果，選擇優質且含糖分低的人參果為宜，糖分太高是非常不利於糖尿病類的患者吃，否剛會加重病情，給身體造成極大的負擔，可以將人參果做一些營養的湯或粥，來給自己增加營養。另外人參果營養價值雖高，特別是小朋友吃人參果還可以增強體抗力，補充維生素，但相對於嬰幼兒來說也不宜適用，它雖然多汁，但有一定的硬度，對於牙口不太好的人群，也是不宜於適用的。每天食用的量也要注意，切記不可多吃哦！
10樓：爾蝶紅茶
吃人參果注意點:首先，需要注意的是，在將其作為水果食用時，需注意選用完全熟透了的人參果。一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無以及帶有異味的人參果，這類人參果都是不好的。
其次，人參果有高糖和低糖之分，因為普通的人參果因含糖量低，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長過快的孕婦，需仔細辨別食用。糖尿病人應吃低糖人參果，不宜多吃甜味人參果，可以將人參果做一些營養的湯或粥。
一般體質的朋友也最好盡量少吃高糖的人參果，選擇低糖的。
11樓：參一堂傳統滋補
人參果的特別吃法：人參果洗淨，在溫水中浸泡60分鐘後撈出待用。
1.人參果公尺飯：將精公尺淘洗乾淨後與人參果按4：1的比例置於鍋中蒸煮。
2.人參果營養粥：人參果與精公尺或小公尺按1：4的比例，再配以紅棗，葡萄乾、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘既可食用。
3.人參果營養湯：人參果與雞、鴨、魚、肉按1：4的比例，再配以枸杞、黨參等少許一同煲湯至40分鐘即可食用。
人參果的功效與作用：
人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。人參果之所以被稱為天上人間的奇果子，是因為它含有大量的蛋白質，維生素及多種微量元素，有著自己奇特的功效與作用。人參果內含大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
人參果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。現在發現人參果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。是目前世界上獨一無二的理想食療保健水果。
人參果怎麼吃，人參果怎麼吃的？？？？
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人參果的營養價值 吃人參果的好處有哪些
你知道人參果的功效和作用嗎？人參果營養豐富，含多種維生素 醣類和鈣 銅 鉀 鎂 鉬 鋅 鐵 硒等十多種礦物質元素，還含有天門冬氨酸 蘇氨酸 谷氨酸等對人體有益的物質。人參果有什麼營養 以下是人參果的營養價值 1 每百克成熟果實中含糖脂肪維生素c9.3mg 鉀鈣鐵6.59mg 鎂磷鋅1.14mg 錳鈷...