1樓：印從珊終龍
茉莉花茶是眾多花茶品種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨製而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨製就叫龍井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨製的,就叫龍井玖瑰花茶,以此類推.
茉莉花茶，有「在中國的花茶裡，可聞春天的氣味」之美譽。
茉莉花茶的功效與作用：茉莉花有「理氣開鬱、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷。
茉莉花有抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
在茶葉分類中，茉莉花茶仍屬於綠茶。茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成，特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用，如：茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶於水的蛋白質降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。
各類茶葉其保健本質大同小異，各有特色，茉莉花茶除了具備綠茶的某些效能外，還具有很多綠茶所沒有的保健作用。茉莉花茶有「去寒邪、助理鬱」是春季飲茶之上品。
茉莉花茶-飲用注意
平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外，晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時間最好在晚飯之後，因為空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象
2樓：況谷翠依斯
根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補益緩和；涼能清熱瀉火解表。
茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素c、a、咖啡鹼、黃烷醇、茶多酚等，而茉莉花茶也含有大量芳香油、香葉醇、橙花椒醇、丁香酯等20多種化合物。
根據茶葉獨特的吸附效能和茉莉花的吐香特性，經過一系列工藝流程加工窨製而成的茉莉花茶，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的鮮靈芳香，因此它是我國乃至全球現代最佳天然保健飲品。
《中藥大辭典》中記載：茉莉花有「理氣開鬱、辟穢和中」的功效，並對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
3樓：匿名使用者
1.行氣開鬱。
茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2.抗菌消炎。
茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可**目赤，瘡瘍，**潰爛等炎性病症。
3.茉莉花茶具有保健功效。
根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。
茶葉含有大量有益於人體健康的化合物。
4.茉莉花茶具有鬆弛神經的功效。
因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助於保持穩定的情緒。
5.茉莉花茶還具有**的功效。
茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。
6.常飲茉莉花。
有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、療瘻、堅齒、益氣力、降血壓、強心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。
飲茶注意事項
1.飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。
但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用，隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，濕疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼，有較好的療效，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，並有固齒作用。
2.臨睡前，服藥後，飯前飯後，酒後不宜飲茶。
3.飯後不宜飲茶。飯後立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。
4.飲茶最好是在飯後一小時。睡覺易失眠者，感冒發熱者，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲茶。
泡茉莉花茶步驟
1.品飲高檔案名優茉莉花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時把玻璃杯放在茶盤內，取花茶二三剋入杯。
2.用90℃左右開水沖泡茉莉花茶，沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上公升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來。
3.茉莉花茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸。品嚐茉莉花茶味和湯中香氣後再嚥下，要如此一二次，才能嚐到茉莉花茶的真香實味。
4樓：妙技生活
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動相融，有「窖得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽。 茉莉花茶具有安神、解抑鬱、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
5樓：茶言觀色
茉莉花茶的功效與作用，你知道嗎？
茉莉花茶的功效和作用是什麼
6樓：羅朗朗
花茶是選用上等茶葉做茶坯，和濃郁芬芳的鮮花拌合窨製而成，它既有花香，又有茶香。花茶是將綠茶或紅茶用香花拌和，使茶葉吸吸花香後而製成。 茉莉花茶即具有綠茶或紅茶的優點又有自己獨特的特徵。
茉莉 jasmin：茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒解鬱悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用。
此外對於便秘、腹痛及頭痛也有幫助。可改善昏睡及焦慮現象，對慢性胃病，月經失調也有功效.可以喝。
隨心所欲。飲茶注意事項飲隔夜茶有利弊。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、醣類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。
但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用，隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，濕疹，牙齦出血，瘡口膿瘍等，可用隔夜茶**。眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼，有較好的療效，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，並有固齒作用。臨睡前，服藥後，飯前飯後，酒後不宜飲茶。
飯後不宜飲茶。飯後立即飲茶，勢必沖淡胃液，影響食物消化，同時茶中的單寧酸能使食物中的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。飲茶最好是在飯後一小時。
睡覺易失眠者，感冒發熱者，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲茶。
7樓：妙技生活
茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，已有1000多年歷史。茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動相融，有「窖得茉莉無上味，列作人間第一香」的美譽。 茉莉花茶具有安神、解抑鬱、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
8樓：茶言觀色
茉莉花茶的功效與作用，你知道嗎？
喝茉莉花茶的好處與壞處？
9樓：匿名使用者
喝茉莉花茶的好處是：
常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白**還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒**癌症的巨大的作用和功效 。
茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統，起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用；
茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，還有抗癌、抗突變功效 。
行氣開鬱。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可**目赤，瘡瘍，**潰爛等炎性病症。
疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
喝茉莉花茶的壞處是：
神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。
還有體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。
一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發虛發涼不利於病症的**
10樓：戒為良藥
常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白**還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒**癌症的巨大的作用和功效 。
茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統，起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用；茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒外，還有抗癌、抗突變功效 。
1、行氣開鬱。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可**目赤，瘡瘍，**潰爛等炎性病症。
3、疏肝明目。茉莉花茶潤膚養顏，面色暗啞無華，有排毒養顏的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
特殊禁忌
有些本身體質不好的人就不能夠經常飲用。首先腸胃堵塞的人不應經常喝茉莉花茶，因為茉莉花中還有一些物質能夠破壞胃粘膜的順暢。神經不好或者壓力大經常失眠的人不要經常飲用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶，因為茉莉花茶中含有咖啡因能夠使人比較精神，使得大腦處於興奮狀態更加不能夠入睡了。
還有體虛貧血的人不要經常喝茉莉花茶，因為花茶中有一些元素含量高的話能夠減少人體對鐵的吸收。一種重疾病患者不適宜喝茉莉花茶，因為它造成身體發虛發涼不利於病症的** 。
擴充套件資料：
品茗指南
沖泡方法
沖泡花茶時水溫80-90攝氏度為宜，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時間為3-5分鐘。
品飲技巧
一、沖泡
品飲高檔花茶，通常採用透明的玻璃杯沖泡，用 90~c左右的沸水沖泡，沖泡時間約3-5min，沖泡次數以2-3次為宜。沖泡時可通過玻璃杯欣賞茶葉精美別緻的造型。蓋碗沖泡法是四川人品飲花茶常用的方法，一套茶具有茶碗、茶托、茶蓋，每人一套蓋碗泡茶，邊飲邊品，擺擺「龍門陣」，悠悠自得，其樂無窮。
二、聞香
茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱「鼻品」。
三、品飲
經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這叫「口品」。所以民間對飲茉莉花茶有「一口為喝，三口為品」之說。
四、欣賞
特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。
茉莉花茶的功效與作用
狄賢賈煙 1.行氣開鬱。茉莉花所含的揮發油性物質，具有行氣止痛，解鬱散結的作用，可緩解胸腹脹痛，下痢裡急後重等病狀，為止痛之食療佳品。2.抗菌消炎。茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可 目赤，瘡瘍，潰爛等炎性病症。3.茉莉花茶具有保健功效。根據我國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為 茶葉...
茉莉花茶的功效與作用
中藥大辭典 中記載 茉莉花有 理氣開鬱 辟穢和中 的功效，並對痢疾 腹痛 結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。常飲茉莉花，有清肝明目 生津止渴 祛痰治痢 通便利水 祛風解表 療瘻 堅齒 益氣力 降血壓 強心 防齲防輻射損傷 抗癌 抗衰老之功效，使人延年益壽 身心健康。茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花...
茉莉花茶有什麼作用啊，茉莉花茶有什麼功效
妙技生活 茉莉花茶又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，已有1000多年曆史。茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香互動相融，有 窖得茉莉無上味，列作人間第一香 的美譽。茉莉花茶具有安神 解抑鬱 抗衰老 提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 中藥大辭典 中記載 茉莉花有 理氣開鬱 闢穢和中 的功效...