1樓：瘦哥來恰雞
以機器人為“噱頭”的餐廳其實不足為奇，事實上，許多餐廳都已經嘗試過，只是囿於技術，功虧一簣。而隨著物聯網技術快速發展，智慧餐廳正一步步變成現實。
1、不用害怕吃的不乾淨
你以後再也不用擔心餐廳的食材過期，餐廳配置的人工智慧系統的儲藏櫃可以解決食材的儲存問題。將食材放入儲物櫃之後，系統將對其進行掃描，結合雲系統儲藏的食材資料，調整出最佳儲存環境。櫃子內部的感測器將24小時監測食材的情況，隨時進行調整，當食材一旦出現問題，系統將提醒餐廳內的機器人將之取出丟棄。
你吃到的所有食材將保證新鮮乾淨。
02 環境將賞心悅目
機器人逐步代替服務員，辦事效率將大大提高，餐廳環境佈置原本費時費力，不久的將來，餐廳老闆只要輸入具體的指令要求，不眠不休的機器人可以利用整晚時間來進行環境佈置，顧客的就餐環境從此可以天天變換，美觀精緻，賞心悅目。
03 吃什麼不再煩惱
用餐者坐下時，餐椅中的感測器便會自行檢測其身體的相關資料，隨後，在點餐之時，服務機器人將會依據這些資料為顧客提供建議，配合顧客本身的口味，定下兼顧健康與美味的食品。在訂餐完成之後，系統也會立時錄入顧客的用餐喜好，為下一次他的光臨提供參考。
04 不用再等菜
在廚房中，通過物聯網接收到選單的機械臂開始製作美食，此時的廚房並沒有人們印象之中的雜亂，有的只是動作有條不絮的機器人。在機械臂完成一道菜之後，機器人將之端起放到視窗的餐盤中，並通過物聯網呼叫服務機器人取餐。眾多機器手臂同時操作，做菜效率極高。
05 結賬新形式
顧客就餐結束之後，只需坐在餐椅上按鈴呼叫服務機器人，微笑的說一聲“結賬”，擁有人臉識別及聲紋識別的功能的機器人自會結成賬單並完成支付。相對於現在的支付方式，此種做法不僅快速，也能在一定程度上避免盜刷的風險。
人工智慧與物聯網的發展突飛猛進，雖然進入本文描述的行業卻還為時尚早，但比起從前，目前的技術手段也已經可以節省許多人力物力。
2樓：
智慧餐廳”是基於物聯網和雲端計算技術為餐飲店量身打造的智慧管理系統，通過客人自主點餐系統、服務呼叫系統、後廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及資訊管理系統等可顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。點餐系統利用軟體的全自動資訊化手段，實現點菜、配菜、炒菜到傳菜的全部管理過程；完成點選單計算機管理、點選單前端收銀臺與各廚房的同步列印；實現選單無紙化操作；後臺經理查詢；倉庫進銷存管理等。
點餐系統可以對客戶資料進行有效的管理，存檔和備查，杜絕酒樓“漏單”、“跑單”現象;幫助酒樓利用計算機強大的資料處理能力和流程優化能力，實現自動化管理，簡化酒樓的工作流程，減少浪費及人為管理的疏漏現象，重新優化配置企業資源，把經營成本降低到最低。
功能強大的點餐系統除支援一般的單機和區域網應用之外，還支援總店/分店多級架構的遠端聯網應用於分店使用pos系統實現前臺銷售收銀、即時列印銷售小票、銷售日結、上報銷售資料和接收新菜品資訊等功能。
3樓：**座陳海雲
就是智慧化餐廳。 機器人炒菜。機器人送菜。
4樓：匿名使用者
“智慧餐廳”你也可以簡單地理解為食堂的升級版本。舉個例子：
在傳統的食堂，需要收銀員結賬，需要阿姨洗碗，需要有專門的人員進行飯卡充值，管理人員則需要隨時巡檢處理問題。一個1000㎡的食堂，包括廚工、洗碗工、打菜阿姨等等要20人左右，常常人浮於事。高昂的人工投入和低下的工作效率，讓食堂很難長久盈利。
而在智慧餐廳，收銀、洗消、充值這些工作都由自助化裝置完成，人工可大幅度縮減。另外手機訂餐、淨菜售賣、人臉支付等等功能的執行，讓消費者體驗更上一層樓。通俗一點講，就是運用了技術手段做到了降低人工、提高效率、提升滿意度。
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