1樓:匿名使用者
所以嚴格地說,把秈、粳和糯稻並列在分類上是不確切的,實際上秈、粳亞種都有粘與糯之分,如下所示:
糯性——長粒糯(小糯)秈稻非糯性——釉稻稻穀糯性——團粒糯(大糯)粳稻非糯性——粳稻
秈稻的性狀比較接近於其祖先野生稻,所以有學者認為秈稻未基本型,粳稻未變異型。秈稻適宜於在低緯度、 低海拔溼熱地區種植,穀粒易脫落,較耐溼、耐熱、耐強 光,但不耐寒;粳稻則較適於高緯度或低緯度的高海拔種植,穀粒不易脫落,較耐寒、耐弱光,但不耐高溫,所以長 江中下游雙季稻區的後季以及黃河以北一般採用粳稻品種。
在糧食業務上主要根據稻穀的性質和粒形鑑別,一般秈稻米粘性較差、粒型長而窄;粳稻米性粘、米粒短而圓。秈米與粳米蒸飯的粘度不同主要因為其澱粉組成不同,澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉之分,支鏈澱粉富於粘性,蒸煮後能完 全糊化成粘稠的糊狀,而直鏈澱粉只能形成粘度較低的糊狀。 秈米含有較多的直鏈澱粉,所以粘性小於粳米,糯米幾乎含有100%的支鏈澱粉,粘度很大,尤以粳糯(大糯)為甚。
如果從糯、粘來區分,則我國90%的水稻面積是粘稻,糯稻只佔全部水稻面積的10%左右。糯稻是由枯稻發生單基 因突變而來,並且僅在穀粒的質地、粘度上有所差異。
隨著作物遺傳育種工作的進展,目前人們已通過秈稻與粳稻雜交從而製造出了不少介幹秈、粳之間的中間型品種, 所以僅用釉型和粳型劃分目前的水稻品種是有困難的。 補充: 粳稻米性粘、米粒短而圓 追問:
可以在具體簡便易懂一些嗎? 回答: 粳稻,是水稻的一種 ,
適於高緯度或低緯度的高海拔種植,穀粒不易脫落,較耐寒、耐弱光,但不耐高溫
2樓:匿名使用者
應該是粳米,是一些水稻品種的統稱。我國南方一般種秈稻,北方種粳稻,以長江為界,但隨著品種增多和氣候變暖,長江南種粳稻也在逐年增加。
稻和水稻是一回事嗎?大米是稻還是水稻呢?
3樓:武夷山大道
不是一回事。大米是水稻加工而成的。
水稻是稻的一個種類。
稻:直杆的穀類作物。稻,按其生存環境的不同,可以分為水稻(其中的水一貫指淡水)、旱稻(陸稻) 、海稻。
資料:
一、稻是人類重要的糧食作物之一,耕種與食用的歷史都相當悠久。現時全世界有一半的人口食用稻,主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區。稻的總產量佔世界糧食作物產量第三位,低於玉米和小麥,但能維持較多人口的生活,所以聯合國將2023年定為“國際稻米年”。
我國南方的水田大多數都種稻。它本身有些黏,可以用來釀酒,釀出的酒口感綿軟,不像北方的酒那樣烈。也可以做成米糕,還可以炒著吃,味道都很好。
稻的種類很多:根據穀殼的顏色區分,有紅色的和白色的兩種;根據穀殼的外形特徵區分,有有毛的和**的兩種;根據米的顏色區分,有紅色的和白色的兩種。最好吃的稻米,是那種長約三四分,像秋霜一樣潔白的長粒米,煮熟之後清香滿室,十分可口。
屬鬚根系,不定根發達,穗為圓錐花序,自花授粉。一年生栽培穀物。稈直立,高30~100釐米。
葉二列互生,線狀披針形,葉舌膜質,2裂。圓錐花序疏鬆;小穗長圓形,兩側壓扁,含3朵小花,穎極退化,僅留痕跡,頂端小花兩性,外稃舟形,有芒;雄蕊6;退化2花僅留外稃位於兩性花之下,常誤認作穎片。穎果。
原產亞洲熱帶。是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面佔全國糧食作物的1/4,而產量則佔一半以上。
栽培歷史已有6000~2023年。為重要糧食作物;除食用穎果外,可制澱粉、釀酒、制醋,米糠可製糖、榨油、提取糠醛,供工業及醫藥用;稻稈為良好飼料及造紙原料和編織材料,谷芽和稻根可供藥用。
二、水稻是一年生禾本科植物,高約1.2米,葉長而扁,圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻穀,去殼後稱大米或米。
世界上近一半人口,包括幾乎整個東亞和東南亞的人口,都以稻米為食。水稻起源於地處亞洲**帶地區的中國長江下游地區。稻的栽培歷史可追溯到約公元前2023年的中國長江下游地區,後逐漸向西向南傳播,中世紀引入歐洲南部。
除稱為旱稻的生態型外,水稻都在熱帶、半熱帶和溫帶等地區的沿海平原、潮汐三角洲和河流盆地的淹水地栽培。種子播在準備好的秧田上,當苗齡為20至 25天時移植到周圍有堤的水深為5至10釐米的稻田內,在生長季節一直浸在水中。收穫的稻粒稱為稻穀,有一層外殼,碾磨時常把外殼連同米糠層一起去除,有時再加上一薄層葡萄糖和滑石粉,使米粒有光澤。
碾磨時只去掉外殼的稻米叫糙米,富含澱粉,並含約8%的蛋白質和少量脂肪,含硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣。碾去外殼和米糠的大米叫精米或白米,其營養價值大大降低。米的食用方法多為煮成飯。
在東方、中東及許多其他地區,米可配以各種湯、配菜、主茶食用。碾米的副產品包括米糠、磨得很細的米糠粉和從米糠提出的澱粉,均用作飼料。加工米糠得到的油既可作為食品也可用於工業。
碎米用於釀酒、提取酒精和製造澱粉及米粉。稻殼可做燃料、填料、拋光劑,可用以製造肥料和糠醛。稻草用作飼料、牲畜墊草、覆蓋屋頂材料、包裝材料,還可制席墊、服裝和掃帚等。
稻的主要生產國是中國、印度、日本、孟加拉國、印度尼西亞、泰國和緬甸。其他重要生產國有越南、巴西、韓國、菲律賓和美國。上個世紀晚期,世界稻米年產量平均為4000億公斤左右,種植面積約1.
45億公頃。世界上所產稻米的95%為人類所食用。
4樓:天天
稻也可以算是一種統稱,但是在植物學裡水稻和稻是一種東西,它們的拉丁學名是相同的。而在本草中,稻既是糯米,學名糯稻,是水稻的一種採納哦
在你嘴裡種水稻是什麼梗?
5樓:胡蘿蔔吃小兔兔
實說到這個梗還是非常有趣的,因為這個梗就是在下飯的基礎上又上升了一個階段。因為大家都知道,下飯就是專門說一些主播操作太菜,或者說比賽的時候選手的操作很菜。
不過這個“直接往我嘴裡種水稻”就是非常的有意思,大家都知道,飯就是用水稻做成了,所以網友也是非常的有趣,直接將水稻往嘴裡種,也就是強制餵你吃飯的意思。意思就是這個人菜的簡直是到了一種境界,下飯已經不能形容了,所以要上升一個階段。
6樓:匿名使用者
在你嘴裡種水稻就是形容很
下飯。比如打遊戲時隊友的操作很菜,所以很下飯,下飯一詞多用於電競圈。
有關在你嘴裡種水稻的梗的具體介紹:在你嘴裡種水稻這個梗的級別:第一級:
看你打遊戲真下飯;第二級:你是網紅廚師長吧?第**:
直接往我嘴裡種水稻;第四級:電飯煲往我頭上爆扣。
7樓:
就是形容很下飯。比如打遊戲時隊友的操作很菜,所以很下飯,下飯一詞多用於電競圈。
8樓:小豬發財
在你的嘴裡種水稻就是說明你說話很土,有營養可以長水稻
9樓:喵小採
這樣的話可能各方面有一個梗在裡面吧,這個還沒有具體的一個大範圍的使用,所以說沒有具體的說。
10樓:小楠男士
在你嘴裡種水稻是一句侮辱人的話,
11樓:溫度情感
在你嘴裡種水稻的話,是一個開玩笑的梗。
12樓:匿名使用者
在你嘴裡做水稻是什麼梗在你嘴裡助手倒是白雲的嘴比喻成了到了
13樓:大仙爾兒
那怎麼組裡的水稻時間的話一般來說就是說一定要吃直播網咖經營
14樓:匿名使用者
水稻的話是軟梗來的,你可以看一下哦
15樓:苦澀咖啡
嘴巴里種水稻葉的,就是說可能你嘴巴比較能吃的意思吧。
16樓:張擁達
如果在我這裡的水稻的話,其實就是吃的食物,並沒有什麼狗就要尊重勞動人民
17樓:彤寶豬豬
可能意思是說他話多的很,所以說他是嘴裡種水稻吧!
18樓:飛一樣的生活中
水裡面種水稻應該是用水稻等
19樓:海棠
在你嘴裡種水稻的是青島港。
20樓:匿名使用者
如果一個人想在你的嘴裡種水稻,那這個時候你會怎麼做?肯定是把嘴給閉上了
21樓:老泥鰍的傻魚
是不是吊兒郎當?或者是閒來無事的意思
22樓:匿名使用者
在你嘴裡種水稻是什麼狗?我覺得應該只是一個男校
23樓:雪後飛狐
意思就是說要和你聊天的意思。
水稻是什麼東西?
24樓:愛洗腳籮冥新
水稻是稻屬穀類作物,代表種為稻。水稻原產於中國和印度,七千年前中國長江流域的先民們就曾種植水稻。
水稻按稻穀型別分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留種方式分為常規水稻和雜交水稻。還有其它分類,按是否無土栽培分為水田稻與浮水稻;按生存週期分為季節稻與“懶人稻”;按高矮分為普通水稻與2米左右的巨型稻;按耐鹽鹼性分為普通淡水稻與“海水稻”。
25樓:匿名使用者
水稻 概述水稻原產亞洲熱帶,在中國廣為栽種後,逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻,被譽為“雜交水稻之父”。
水稻所結稻粒去殼後稱大米或米。世界上近一半人口,都以大米為食。大米的食用方法多種多樣,有米飯、米粥、米餅、米糕、米線等。
水稻除可食用外,還可以釀酒、製糖作工業原料,稻殼、稻稈也有很多用處。
26樓:匿名使用者
水稻是一種農作物,屬於穀類。
27樓:匿名使用者
水稻是一年生禾本科植物,高約1.2米,葉長稻原產亞洲熱帶,在中國廣為栽種後,逐漸傳播到世界各地。按照不同的方法,水稻可以分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。
我國科學家袁隆平對雜交水稻的研究作出了巨大貢獻,被譽為“雜交水稻之父”。水稻所結稻粒去殼後稱大米或米。世界上近一半人口,都以大米為食。
大米的食用方法多種多樣,有米飯、米粥、米餅、米糕、米線等。水稻除可食用外,還可以釀酒、製糖作工業原料,稻殼、稻稈也有很多用處而扁,圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻穀,去殼後稱大米或米。
28樓:匿名使用者
水稻是一年生禾本科植物,高約1.2米,葉長而扁,圓錐花序由許多小穗組成。所結子實即稻穀,去殼後稱大米或米。
水稻和大米有什麼區別?
29樓:左手半夏右手花
水稻所結子實即稻穀,稻穀脫去穎殼後稱糙米,糙米碾去米糠層即可得到大米。
大米(rice),是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素。米的食用方法多為煮成飯。在東方、中東及許多其他地區,米可配以各種湯、配菜、主茶食用。
擴充套件資料大米在脫殼、精細加工的過程中,米粒上大部分的胚芽會被機器去掉。由於胚芽較嫩,加工時可能沒有完全磨去,在大米上留下了白色的痕跡,就是我們常說的“腹白”。
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大。作為日常食用米,粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量。
30樓:卡門kamen之歌
大米(rice),是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。 用來做白米飯的,是南方的主食。
小米也叫粟米,是一種旱地作物,是黃色的,做出的小米飯很香,金燦燦的,其**一般是大米的2-3倍,是一種雜糧。
水稻是相對於旱稻來說的,旱稻產的穀子與水稻很相象,但一般產量低一些,米也略小一點,水稻種植在水田裡,旱稻是種植在地裡的。
大米和小米的區別就在於大米比小米大,小米比大米小,大米是白色長橢圓的,小米是黃的圓的很小的。大米是白色(還有香米、黑米等分類),小米是黃色(還有烏米、小白米等分類),大米屬陰性,小米屬陽性,總之,不同的米有不同的味道,營養也各不相同。
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