1樓：哆啦a夢是夢想家
生的需要炒熟，苦蕎茶做法如下：
所需材料：生苦蕎麥50克，苦蕎10克，熱水150克。
1、碗中放入生苦蕎麥50g，篩掉蕎麥皮屑；
2、起鍋放入蕎麥，大火翻炒3分鐘，晃動鍋後轉中火炒3-5分鐘，再次晃動後轉小火炒3-4分鐘。
3、杯中加入苦蕎10g，倒入熱水150ml。
4、完成。
擴充套件資料
苦蕎茶的搭配
1、苦蕎茶加茶葉
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶加酸奶
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風味。
3、苦蕎茶加大公尺（小公尺）
苦蕎麥加大公尺（小公尺）是粗糧細糧搭配的典範。取苦蕎麥與大公尺（或小公尺）按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養吸收更全面。
2樓：匿名使用者
可以直接泡飲，入鐵鍋炒1下再碾碎，效果和口感更佳。
苦蕎茶並非傳統意義上的茶(綠茶、紅茶、花茶、黑茶、白茶等),嚴格來說是一種炒公尺茶,即苦蕎茶是將苦蕎的種子苦蕎公尺經過篩選、烘烤等工序加工而成的衝飲品.其性涼:中醫學上普遍認為,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
苦蕎中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁及硒元素，同時還含有18種氨基酸、9種脂肪酸、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質及微量元素，含量合理，並且不含糖和膽固醇。其營養成份更是遠遠優於大公尺、小麥、玉公尺、大豆和肉類等普通食物，屬純天然珍貴營養食品。
苦蕎茶泡茶的顆粒是可以嚼食的，可以當零嘴食用，功效同茶一樣。但是要沖泡幾次後變軟後才可或者較佳的口感。苦蕎茶無糖食品類似餅乾的麥香味(絕對不苦)，口感清香醇厚，品後頰齒留香。
苦蕎茶既可以沖泡又可以直接嚼食，不管怎樣吃，營養價值不變。
3樓：匿名使用者
可以的，我也用來泡的，是聽醫院裡的中醫講的
4樓：幸運的聽懂
熟粉可以直接調水喝，生粉用來做糕點。
5樓：斛白卉
可以泡茶喝而且富含人體所需多種營養物質
苦蕎公尺能沖水喝嗎
6樓：那麼反
苦蕎公尺是能沖水喝的。
將苦蕎公尺直接沖泡來喝是沒有問題的，但是這種相對來說營養是比較低的，如果沖泡之後營養價值都是體現不出來的。所以不建議使用直接沖泡的方法，如果需要直接沖泡的話可以購買苦蕎茶來喝。
因為苦蕎的味道比較的苦，所以就把苦蕎加工成了苦蕎茶，雖然其中的營養價值有部分的減少，但是味道相比起苦蕎會比較的好，味道也比較讓人能夠接受，經常吃苦蕎公尺還可以**的效果，同時還能**高血壓等疾病。
擴充套件資料：
如果購買的是苦蕎公尺。最好而且最營養的方法就是煮飯吃。因為這種食品跟我們平常吃的公尺還有小麥水稻等產品口味有點不同，前期吃的時候可能會出現吃不慣的現象，如果吃的時候覺得苦的話可以參差三分之二的公尺進去煮，這樣味道也會相對淡很多。
好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、沒有色差，反之顏色發白或者顏色深淺不一則為次品。其中，藥丸形狀的最好，在沖泡的時候更容易釋放出有效成分。另外，不要以為黑苦蕎麥得名是因為它的殼是黑色的，裡面的芯依然是黃綠色的。
好茶應是用工藝本身發揮苦蕎本色蕎麥香味，而不是用其它新增劑和化學助劑來調製香味。好的苦蕎茶是純蕎麥香，反之有其它型別香味或異味則為次品。
製作過程中都要經過烘烤這個程式，適度的烘烤可以促進黑苦蕎麥生物類黃酮的轉換，提高蘆丁的含量，質量上乘的黑苦蕎茶的味道是一種清新的麥香味。
苦蕎茶的飲用方法：
1、苦蕎茶加茶葉。
苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。
2、苦蕎茶加酸奶。
苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運作，在口感上也別有風味。
3、苦蕎茶加大公尺（小公尺）。
苦蕎麥加大公尺（小公尺）是粗糧細糧搭配的典範。取苦蕎麥與大公尺（或小公尺）按1：4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營養吸收更全面。
7樓：tao濤
能。苦蕎公尺沒什麼***,苦蕎公尺純天然。
食用方法：
1、取適量苦蕎茶，每天可多次、反覆沖泡飲用，純天然飲品。用開水泡約1分鐘即可飲用，用咖啡壺煮飲或直接煮飲，味道更佳。
2、用開水沖泡飲用，每天用量3—10克為佳，沖泡後的茶粒、茶條亦可直接食用。
3、苦蕎茶可重複多次飲用，飲用後的苦蕎茶可食用。苦蕎茶冷、熱飲用均可。
苦蕎的食療作用
1.抗氧化，清除體內自由基，延緩衰老，預防和**腫瘤、癌症 。
2.預防和**心腦血管疾病，對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效。
3.降血壓、降血脂、降血糖。
4.輔助**糖尿病，是糖尿病患者主糧的最佳選擇。
5.促進眼部血液微迴圈，增進視力，對糖尿病患者視網膜病變有效 6.開胃健脾、通便潤腸、**慢性洩瀉、療胃炎，對胃酸過多有抑制作用，適合有胃潰瘍史的患者食用；「莰菲醇」，有抑制幽門螺旋桿菌(一種能引起胃潰瘍的細菌)的作用。
苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據《本草綱目》記載：苦蕎味苦，性平寒，能實腸胃，益氣力，續精神，利耳目，煉五臟渣穢；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關文獻中對苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風痛、祛積化滯、清腸、潤腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強心、**、美容等功效。
苦蕎公尺是採用海拔2800公尺以上高原無汙染並自然生成的苦蕎麥為原料經特種工藝分離加工而成。苦蕎公尺既是營養豐富的糧食作物，因是蓼科作物富含普通糧食作物缺少的生物黃酮、手性肌醇、槲皮素等保健成份頗受推崇，被譽為純天然的綠色保健食品，尤其是對高血壓、冠心病、糖尿病等病人有特殊的保健作用。
8樓：貧民窟的破爛
不能，苦蕎公尺一般不是熟的，不可以沖水喝的，苦蕎茶可以沖水喝的，苦蕎公尺可以和大公尺混合一塊做公尺飯吃。
苦蕎茶能不能和茶葉一起泡開水喝嗎
9樓：抱香蕉睡覺
苦蕎茶可以和茶葉一起泡開水喝。
苦蕎紅茶是天然苦蕎與優質紅茶的經典組合的飲品，苦蕎中的蘆丁與紅茶中富含的多重維生素完美搭配，補充人體所需的19種氨基酸、9種脂肪酸、亞油酸等生活性物質及多種維生素、礦物質。
苦蕎紅茶滋味醇厚、穀香迷人、滿足口味與健康的雙重需求。天然苦蕎與紅茶的完美搭配，保留了苦蕎的保健功能，由凸顯紅茶的口感醇厚，很適合上班族飲用。
10樓：匿名使用者
可以的，谷冠苦蕎茶還挺好喝，可以嚐嚐
11樓：嘉騰雨
可以。苦蕎茶時尚喝法有很多種，以下是和韻清小粒黑苦蕎茶針對不同人群給出的搭配喝法的建議：
（1）苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用於氣虛者。
（2）苦蕎茶+枸杞：在苦蕎茶中加泡枸杞，有益於腎虛者。
（3）苦蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品。
（4）苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益於慢性咽炎、聲音嘶啞者。
(5) 苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。
(6) 苦蕎茶+紅花：在苦蕎茶中加泡紅花，更有助於血液迴圈。
(7) 苦蕎茶+檸檬：在苦蕎茶中加檸檬，有助於**便秘。
苦蕎茶可以和一般的茶葉一起泡著喝嗎？
12樓：剛馥饒華翰
從茶性上來講並無不可，也不會傷害身體，只是茶葉本身的味道會被掩蓋，看你追求什麼了
苦蕎茶能和檸檬一起泡嗎
13樓：智心女人
可以的。
1、檸檬和苦蕎茶泡在一起喝是有降壓的作用的，同時還可以起到清腸道**的功效。
2、檸檬中含有維生素b1、維生素b2、維生素c等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。檸檬含有豐富的維生素c，是美容的好選擇。
3、苦蕎茶富含豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪酸，能夠在保健機體的同時降低膽固醇和血脂，起到降脂作用。它所含的生物類黃酮等有益元素，能預防和減輕現代症與便秘等。苦蕎分為普通苦蕎和黑苦蕎。
普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，外殼呈深黑色，營養價值極高。
14樓：請叫我李大仙兒
檸檬和苦蕎茶的確有降壓的作用，他倆的味道都帶有苦味，一起泡的話味道肯定難以想象。
檸檬含有豐富的維生素c，是美容的好選擇。但是對於夏天來說，檸檬不僅用於養顏，更用於**，在享受檸檬的同時享受生活，這應該是最愜意的了。
檸檬屬於鹼性食物，適合於酸性肥胖的朋友們飲用**。早上起床後，正是胃部最敏感的時刻，胃部送入食物後，就會引起大腸催便之收縮運動，是催起便意的最好時刻。 含有豐富維他命c的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自製的檸檬水，不但可以解決便秘之苦，還可以排除腎，亦有美白肌膚的作用，愛美的女性朋友不妨一試。
檸檬水的**功效具有長期的效果，所以長期的飲用對**比較有好處。檸檬水同樣可以搭配苦蕎茶飲用**美容功效更佳。
苦蕎茶富含豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪酸，能夠在保健機體的同時降低膽固醇和血脂，起到降脂作用。它所含的生物類黃酮等有益元素，能預防和減輕現代症與便秘等。
檸檬加苦蕎茶是美容**的最佳搭檔保健飲品，愛美女士肥胖女士不妨一試。
推薦使用和韻清小顆粒黑苦蕎茶，和韻清採用非膨化，小顆粒的特點，比一般膨化的苦蕎茶，更加原生態，同時，高溫膨化會殺掉苦蕎本身很多的營養價值，膨化過的苦蕎茶，沖泡次數也沒有非膨化的耐泡
15樓：願初夏不再相遇
檸檬含有豐富的維生素c，是美容的好選擇。但是對於夏天來說，檸檬不僅用於養顏，更用於**，在享受檸檬的同時享受生活，這應該是最愜意的了。
檸檬屬於鹼性食物，適合於酸性肥胖的朋友們飲用**。早上起床後，正是胃部最敏感的時刻，胃部送入食物後，就會引起大腸催便之收縮運動，是催起便意的最好時刻。 含有豐富維他命c的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自製的檸檬水，不但可以解決便秘之苦，還可以排除腎，亦有美白肌膚的作用，愛美的女性朋友不妨一試。
檸檬水的**功效具有長期的效果，所以長期的飲用對**比較有好處。檸檬水同樣可以搭配苦蕎茶飲用**美容功效更佳。
苦蕎茶富含豐富的蛋白質、氨基酸和脂肪酸，能夠在保健機體的同時降低膽固醇和血脂，起到降脂作用。它所含的生物類黃酮等有益元素，能預防和減輕現代症與便秘等。
檸檬加苦蕎茶是美容**的最佳搭檔保健飲品，愛美女士肥胖女士不妨一試。
最終答案，是可以滴
16樓：匿名使用者
可以的，苦蕎茶和檸檬一起泡有益於長期便秘者的哈。四川西昌五彩涼山黑苦蕎獨家採用國審苦蕎原料，在深山有自己的種植基地，好的蕎原料才會出好的苦蕎茶。
苦蕎米能沖水喝嗎
那麼反 苦蕎米是能沖水喝的。將苦蕎米直接沖泡來喝是沒有問題的，但是這種相對來說營養是比較低的，如果沖泡之後營養價值都是體現不出來的。所以不建議使用直接沖泡的方法，如果需要直接沖泡的話可以購買苦蕎茶來喝。因為苦蕎的味道比較的苦，所以就把苦蕎加工成了苦蕎茶，雖然其中的營養價值有部分的減少，但是味道相比起...
孕中期可以喝苦蕎茶嗎，孕婦可以喝苦蕎茶嗎？
孕婦可以適量喝苦蕎茶，但是不能多喝。首先，苦蕎茶的營養價值比較高，還具有保健的功能。苦蕎茶當中含有一種叫做蘆丁的物質，能夠軟化血管，消炎 止咳 平喘，還能夠降低孕婦的血脂。其次，苦蕎茶當中的維生素e，能夠使孕婦的 變得更加白皙，消除 色素暗沉，還能夠增強孕婦機體的抵抗力和免疫力。其中的膳食纖維能夠促...
苦蕎茶能搭配補氣血的紅棗喝嗎，苦蕎裡面可不可以加紅棗一起泡起喝
劉良芳主任 可以的。苦蕎茶怎麼喝才正確?將放入杯中的苦蕎茶用開水沖泡，倒入開水後，約3 5分鐘即可，不過別急著喝，因為會很燙的，稍微放置片刻，感覺不太燙了，再喝 第一杯，您會感覺到什麼呢 首先鼻中的感覺是很香，有人說是餅乾的香味，有人說是咖啡的味道，總之是你喜歡的味兒。到嘴後呢，第一杯你可能會覺得它...