1樓：冷俊譽
1 看外觀。
**阿膠膠塊外觀是有標準的。膠片外表平滑，無氣孔油孔；邊角無缺損；厚薄均勻，四邊筆直，無刀痕，無彎曲。拍碎斷面光滑，企業名稱印字清晰。
假阿膠由於技術不那麼到位，可能會存在這樣或那樣的問題，比如膠塊大小厚度不均一；油孔、氣泡較多；膠塊色澤不對；膠塊有缺角；膠塊擦膠的豎直條紋不直，或很淺；膠體不平，有彎曲、翹角；內包裝印字不對，等等。
2 聞氣味。
聞阿膠的氣味是鑑別不可缺少的手段。分別先在真膠、待鑑別阿膠背後哈一口氣，仔細比對，能聞到阿膠的氣味差別。真膠有特有的一股「膠香味」，是「清香」的，偽品會有股「雜味」，很濁，甚至是腥臭味。
現在造假者自有辦法把這種臭味降到最低。但那種由於煉膠時雜質無法提純造成的刺鼻的濁氣，仍比較明顯。
3融一融。拿出兩個小口杯子，倒半杯熱水，分別在兩個杯子上放置兩種膠塊，4分鐘後便見分曉。扣在杯口的一面由於熱氣的燻蒸，會有一部分膠發生融化。
真品一般比偽品明顯融化度好。再去聞味道，這時膠味更濃，就更容易分辨了。
4嚐一嚐。最可靠的是親自品嚐一下。敲碎一小塊膠，放進嘴裡。先仔細品真阿膠的味道。感受下兩種膠的差別。
真膠的清香，偽品味道濁，發苦，發腥。這種苦味腥味便是雜質太多，技術不過關造成的。
2樓：網友
1、包裝：阿膠和其他藥品一樣，為特殊商品，包裝上必須註明廠名、廠址、批准文號、註冊商標、功能主治、規格等。
2、塊形：真品為長方形的塊狀，色如瑩漆光亮透明如琥珀，表面光滑且有縱的粗布紋狀條紋；假品快形規格不一，色如墨黑或血紅色。
3、質地：真品質堅而脆，手掰堅硬，擊之易碎，斷面光亮，而假品無上述特徵，且夏天容易變軟，冬天容易破碎。
4、氣味：真阿膠具有膠香氣，而假品的阿膠有異臭味。
3樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假。
4樓：網友
三種簡單辨別阿膠真偽的方法。
1、觀其色：**阿膠為長方形或方形塊，呈棕黑色，斷面光亮，對光照呈棕色半透明狀。
2、聞其味：**阿膠有自然的膠香味。如有腥臭味，則為假貨。
3、品其味：**阿膠的碎片放入口中，味道微甜，有滑膩感，無其他異。
怎樣辨別真假阿膠?
5樓：北網域名稱醫
一看表面特徵，**的阿膠表面為黑褐色，膠塊很平整、色澤均勻，沒有油孔、氣孔。而假阿膠膠塊的表面通常是棕黃或青黃色，有的有油孔、氣孔等，膠塊也不太規則。
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二是看質地，**的阿膠質地硬而脆，將膠塊放在桌面或硬物上輕輕一拍，就會拍碎，成無數塊小塊，而假冒阿膠則不容易拍碎。
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三是聞氣味，**的阿膠聞起來有一股淡淡的香味，而假冒的阿膠則有刺鼻的異味，或者腥臭味。
6樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假。
7樓：匿名使用者
到正規大藥房買的，會有假嗎。個人建議藥品還要從正規渠道買。
阿膠怎樣辨真假？
8樓：網友
1.從外觀性狀、顏色、氣味。
**用驢皮製成，呈黑褐色，斷面有光澤，質硬而脆，經夏不軟，碎片對光照視呈棕色半透明狀，略有腥味。偽品有臭皮革味或腥臭味，碎片對光照視較混濁，表面因製備工藝較差常可見小細孔。
2.看包裝盒上的防偽標籤。
山東東阿阿膠股份****技術人員介紹，目前該產品防偽標識也有較多假冒，如果單從防偽標識上的免費**查標籤編號的真偽，往往得到的回答是真的。建議先撥打包裝上的企業諮詢**，詢問相應批號的真偽諮詢**，再按標籤編號進行真偽諮詢。
9樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假。
10樓：網友
我相信有很多姐妹和我一樣，每年都習慣買點阿膠糕來吃吃。我從剛結婚開始就用阿膠，到現在小十年了，吃過東阿老家老人手熬的，買過微商賣的，藥店擺的，還自己買膠在家熬過，每年都要在這上面花個大幾千，買的經驗教訓也不少，到現在我閉著眼睛就能聞出阿膠糕的好壞一點也不誇張。
怎樣辨別真假阿膠？
11樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假。
怎麼樣辨別真假阿膠？
12樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假。
怎麼辨別阿膠真假？
13樓：憑羽鄭甜恬
阿膠當以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不濕軟。火試：
採樣品少許放在坩堝內灼燒，初則迸裂，隨後膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化後殘渣烏黑色，質疏鬆，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結；水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，並有白色物質析出，液面有油滴，取膠溶於水中，液澄明，無混濁；拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。
阿膠的偽品一是牛皮膠，質硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴；二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液面有少數油點；三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側面有不規則的皺紋，質硬不易打碎，氣微臭；四是明膠類，平滑光亮，質脆，氣微或具墨汁樣臭。火試後變為白色片狀粉，不黏結。
此外，阿膠溶液靜置4小時後不凝集，偽品溶液凝集成糊狀。
另外，龜膠和鹿膠外形與阿膠相似，也應加以鑑別：龜膠，表面棕色略帶微綠，上面有黃色「油頭」，對光視之潔淨如琥珀、質堅硬；鹿膠，表面黑棕色，對光視之半透明，一面有黃白色多孔性薄層，質脆易碎，斷面紅棕色，具玻璃光澤。
14樓：平陰小雪
幾種方法辨別阿膠的真假。
如何辨別真假阿膠
15樓：北網域名稱醫
1、嘗口感。
原料會直接影響口感，好的阿膠糕更加的勁道，易化，有核桃和芝麻的香味感了。如果選擇的紅棗不好，味道會發酸，核桃仁不好，味道會發苦，芝麻皮厚，味道會發澀。
2、看外觀。
好的阿膠糕芝麻、核桃仁、紅棗等輔料分布清晰，新增劑的阿膠糕會看到黑糊糊的-塊，因為新增了糊精和明膠等物質。
3、聞氣味。
好的阿膠糕會有淡淡的膠香和芝麻的香氣，還透露出黃酒的香氣，假的阿膠糕會有異味，或者基本上沒有味道。
阿膠糕屬於藥食同源產品，採用阿膠配以黑芝麻、核桃仁、新疆大棗等藥食兩用的天然原料精製而成。具有補血補氣、固本培元、理氣解鬱、調經止痛之效。
古人食用阿膠糕，早年間主要是為了美容養顏，但是食用的過程中，發現對調節月經、緩解痛經、改善睡眠、提公升免疫力等都有好處，這些都是很長時間之後才發現的。
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怎樣辨別阿膠的真假?
如何辨別阿膠真假
16樓：花椒科普
「一看」
**阿膠呈琥珀色或棕黑色的長方形扁塊，塊型平整，邊角齊整，表面有光澤，且對光透視時，阿膠塊的邊緣呈半透明樣。
「二碎」
阿膠質地比較脆，用手拍擊易碎，且小塊的阿膠放入熱水中，半小時之內就會溶化，而再將溶於熱水中的阿膠冷藏，會結成果凍狀。
「三聞」
阿膠溶於熱水後，會散發出膠香味，而假阿膠的味道是腥臭的。
阿膠尤適用於陰虛(常表現為口幹、眼乾、鼻乾、**幹、心煩易怒、睡眠不好等)、氣血不足的`人服用。
阿膠入藥：
在煮好的補氣血的中藥裡，加入一些碎阿膠塊，讓阿膠烊化於中藥汁中，可加強中藥補氣血的功效。
阿膠粥：
取大公尺或小公尺適量煮熟；取適量阿膠放入熱水中，溶化後加入粥中稍煮，攪拌待其烊化後即可。具有補血益腎、強身健體的功效。
蜂蜜雞蛋阿膠膏：
取阿膠適量放入熱水中溶化，加入雞蛋1個、蜂蜜1勺，煮熟後放入冰箱冷藏使其呈膏狀，每日空腹溫開水送服1勺。尤適用於氣虛咳嗽者。
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