1樓：匿名使用者
1核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是醣類中最高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。
4牛奶：是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
5魚 ：是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要**，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
6雞蛋 ：雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
7 南瓜 ：是β-胡蘿蔔素的極佳**，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：
南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的**效果。
8葵花子 ：豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅**紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
9 香蕉 ：營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧型之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級**，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
10芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。
11海帶 ：含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
2樓：待格桑花開
要益智健腦，可以吃一些天然、健康的食品。只要每天堅持吃的話，會有很顯著的效果的。我姐的小孩現在就是吃貢和核桃油。
直接生吃亦可拌入寶寶牛奶、豆漿及各類輔食中（加入蒸蛋、餛飩餃子餡、褒湯中，也可直接拌入寶寶麵條、公尺粥等公尺粉等主食中）。吃了將近一年多了，不管是對記憶還是，健腦都有很大的幫助。
具體的功效：
1、健腦益智，補腦、增加記憶力、促進大腦及神經系統發育2、促進視網膜發育
3、促進鈣吸收幫助骨骼發育
富含天然維生素a、d－－可促進鈣吸收幫助骨骼及牙齒生長。
4、保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑
5、促進頭髮生長
核桃油中含有豐富的營養成分，促進大腦發育的同時頭髮促進的生長6、預防及緩解**濕疹
核桃油中的亞油酸及亞麻酸具有消炎及預防緩解濕疹皮炎等作用7、促進生長發育、平衡新陳代謝
核桃油中含有豐富不飽和脂肪酸及天然維生素及微量元素可促進寶寶生長發育、平衡新陳代謝。
健腦益智的食品有哪些？
3樓：易書科技
若用腦過度，就會使大腦組織長期處於興奮狀態而疲勞，導致腦神經細胞由興奮轉入抑制。因此，必須合理用腦，適度休息，積極補充大腦細胞所需的營養物質．才能滿足其生理代謝的需要，更好地發揮中樞神經的作用。現代科學研究發現，下列食品具有良好的健腦益智作用。
1．蔬菜類。
菠菜含有大量葉綠素，是腦細胞代謝的優質營養品。胡蘿蔔含有維生素a等多種維生素、無機鹽，營養極為豐富，素有小人參之美稱，是良好的健腦食品。
2．水果類。
橘子富含維生素a、b、c，屬於鹼性食物，可消除酸性食物對神經系統的損害，對增智健腦大有幫助。香蕉所含碳水化合物以果糖類為主，可在人體內迅速轉化為能量，有效地緩解神經疲勞，所含鉀對維持人體細胞功能和酸鹼平衡以及改善心肌功能均有益。
3．動物肉類。
雞肉含有豐富蛋白質，能維持人體正常免疫功能、激素平衡及肌肉收縮力，對人體健康尤其是大腦健康有特殊意義。豬腦含有鐵、磷、鈣等多種微量元素。中醫認為，食用豬腦可以以髒補髒，以腦補腦，具有神奇療效。
魚能為人體提供大量蛋白質和人體必需的氨基酸，而且利用率極高，易於大腦組織吸收利用。此外，魚肉中含有極為重要的健腦物質——dha．對大腦細胞特別是腦神經的傳導和突觸的生長發育有著極為重要的作用，可改善大腦機能，提高記憶水平。
4．奶製品和豆製品。
牛奶中所含蛋白質、磷參與體內各種新陳代謝，補充大腦細胞消耗的能量，所含的多種維生素對神經細胞非常有益。豆製品的維生素、礦物質含量也相當豐富，對增強大腦營養很有裨益。
常用的健腦益智食品有哪些？
4樓：易書科技
受精的禽卵：中國民間認為，受精卵是強身健腦補品，不僅標誌著新生命的開始，而且所含的維生素c等營養素也不斷增加，例如受精的雞蛋等。但是，在食用過程中一定要注意衛生，防止細菌等感染。
野生動物：野生動物一般都生性好動，運動量和日光浴都十分充足。肉含不飽和脂肪酸和鈣。
並且越是接近自然狀態下的培育動物，食用後健腦效果越好。例如，兔肉自古稱為「食中上味」，能「強神益脾」，營養全面，含有人體必需的8種氨基酸，蛋白質含量為21.5%，比羊肉、豬肉多1倍，比雞肉也多33%，比牛肉多17%。
含脂肪相對偏低，並有多種維生素、鈣、卵磷脂等。國外稱兔肉為兒童的益智菜，婦女的健美肉，高血壓、冠心病、糖尿病、肝臟病患者的理想食品。
魚類：魚類中的秋刀魚、鮭魚、青花魚、鱅魚、鱔魚、鯉魚和水產品中的牡蠣、海螺、墨斗魚、章魚、蝦等，由於體內含有許多個由雙鍵構成的聚不飽和脂肪酸的碳鏈，而且數量比其他動物肉的含量豐富。魚肌含有較多的優質蛋白質，與牛肉、豬肉一樣，其必需氨基酸的含量及其相互問的比值都和人體需要的值相近，魚肌中含有鈣、磷，亦有助於智力的發展。
小乾魚、魚粉、貝類、海藻類等，還含有豐富的鈣質、碘、鐵等營養成分，也是保證身腦健全發育的營養成分。值得一提的是鱅魚，一般人稱之為胖頭魚，「鱅之美在頭」，魚頭中含有豐富的磷脂和能改善記憶力的垂體後葉素，在東北松花江流域盛行魚頭宴，桌上少不了胖頭魚的頭，《本草求源》中說：能「暖胃，去頭眩，益腦髓」。
上海名菜大魚頭也是受人歡迎的一道補腦的美味佳餚。日本阪野節夫教授稱譽，這是一種「以腦補腦」的食療菜。
乳真：以牛奶為主，含有豐富的蛋白質（約含3.5%），以酪蛋白為主，其次為乳白蛋白、乳球蛋白，三者均含有全部必需氨基酸，且其相對含量與全雞蛋蛋白質接近。
各種必需氨基酸利用率高。牛奶中的維生素b1和維生素b2、吡哆醇、源酸的含量亦豐富，所含的5%乳糖，對腦髓與神經的功能起著重要作用。酸牛奶不但容易消化，而且能促進胃液分泌，提高鈣、磷、鐵的利用率。
酸奶中游離氨基酸和肽的含量、必需氨基酸量均比牛奶增加4倍，葉酸增加1倍；膽鹼量也明顯增加，這些均有益於健腦益智。
鵪鶉：鵪鶉肉含蛋白質24.3%，另含脂肪，碳水化合物，維生素a、維生素b、維生素c、維生素d、維生素e、維生素k等和鈣、磷等無機鹽。
鵪鶉蛋含蛋白質13.5%，磷脂豐富（卵磷脂含量高於雞蛋），《食療本草》記有鵪鶉羹，可增進食慾，助益記憶。
醣類：包括紅糖、綿赤糖、滷白糖、蜂蜜等未進行過分精製的糖。
大豆及豆腐、腐竹等豆製品：大豆所含蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、b族維生素、維生素e、鋅、硒等均豐富。豆腐、腐竹等豆製品所含的谷氨酸量比包括動物性食品在內的所有食品都多，谷氨酸是大腦賴以活動的基礎物質，它起著興奮或抑制神經細胞的重要作用。
核桃仁：我國古代就把核桃仁作為優良健腦食品，其含豐富的不飽和脂肪酸，每天每人吃2～3個核桃，對健腦最佳。
芝麻：芝麻含有的脂肪油可達60%，其中主要成分為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等。還含有15%～25%的蛋白質，氨基酸在16種以上。
其中谷氨酸、精氨酸較為豐富。還有維生素e、卵磷脂、糖和鈣質。中藥書《神農本草經》說，芝麻「補五內，益氣力，長肌肉，填髓腦」。
棗：大棗營養豐富，尤以維生素c含量為高。《聖濟總錄》記述，大棗粥可「堅志強力」。《十藥神書》中的參棗湯，用治神經衰弱，效果良好。
花生：花生含脂肪50%，含蛋白質30%左右，易被人體吸收，消化係數90%。另含多種健腦的營養素，自古來就有「長生果」之稱。
無花果：無花果又名明目果、文光果。含有20%的果糖和葡萄糖，維生素c等。《古勤食譜》用無花果煮肉**「產後少乳，令兒肥白，聰慧」。
獼猴桃：獼猴桃含維生素c特別豐富，每百克含420毫克，是橘柑類含量的5～10倍，蘋果的69～83倍，另含與健腦有關的多種營養素。醫家認為有滋補、強身、益智、抗癌功效。
另外，如芡實，銀耳（有菌中健腦之冠的美稱），黃綠色蔬菜，海藻類海生植物等，亦均有健腦益智作用。近來認為缺碘會影響兒童的智力發展，故海生植物的食用將更加引人重視。
生活中健腦益智的食品有哪些？
5樓：陽光的
1核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
2.動物內臟。動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
3.紅糖。紅糖中所含的鈣是醣類中最高的，同時它還含有少量的b族維生素，這些對大腦的發育很有利。
4牛奶：是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**，這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。
5魚 ：是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要**，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
6雞蛋 ：雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
7 南瓜 ：是β-胡蘿蔔素的極佳**，南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：
南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的**效果。
8葵花子 ：豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅**紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
9 香蕉 ：營養豐富、熱量低，含有稱為「智慧型之鹽」的磷，香蕉又是色氨酸和維生素b6的超級**，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
10芝麻：將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個療程後，可收到較好的健腦效果。
11海帶 ：含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
健腦食品有哪些，健腦的食品都有哪些？
那要怎麼給大腦補充營養呢？可以通過每日充足的睡眠 適量的運動以及食物。健腦的食品都有哪些？副食中的健腦食品有核桃 棗 黑芝麻 松子 葵花子 花生 大豆 金針菜 黃花菜 這些食物中含有豐富的不飽和脂肪酸 維生素和礦物質，能增強腦細胞功能，具有健腦補腦功效。海藻類 如綠紫菜 海帶等 含有豐富的鈣 磷等礦...
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