1樓:蕉下客阿
1、雞仔餅廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃,廣東四大名餅之一。主要用料為麵粉、花生、芝麻、核桃等,口味甘香鬆化,甜中帶鹹,異香惹味。始創於清朝咸豐年間的廣州,至今有270年的歷史
2、老婆餅大名鼎鼎的老婆餅是廣東潮州地區的特色傳統名點。以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成,外皮烤成誘人的金黃色,裡頭一層層的油酥薄如棉紙,酥鬆得不得了,一咬下去碎屑便掉了滿地,每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。
3、從化荔枝幹荔枝號稱百果之王,而從化是著名荔鄉,轄區內地處北回歸線,氣候溫和,黃土壤居多,特別適合荔枝生長。從化荔枝肉質爽脆多汁,味清甜帶香,果大肉厚,果型和色澤極美觀,核小味甜品質風味優良,用這樣優良的荔枝晾制的荔枝幹口味自不會差。
4、杏仁餅一種綠豆餅,早是在2023年,由中國廣東省香山縣(今中山市)的咀香園首創,是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再製成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖醃豬肉,經烘烤後製成綠豆餅。現在經過改良,己變成圓餅狀。
也有很多不一樣的口味,包括素吃口味等。
5、香公尺餅公尺餅的製作工藝並不複雜,但對原料的選擇非常講究。選擇當地優質冬季大公尺炒熟磨成公尺粉製作而成,這樣的公尺餅皮薄餡多、爽脆可口、鹹淡適中、口感細膩、清香宜人。
2樓:小螃蟹帥哥
小吃:大良雙皮奶、大良蹦沙、佛山盲公餅、九江煎堆、西樵大餅、三水狗仔鴨、大福餅、南海魚生、小鳳餅、炸牛奶、大良野雞卷、醞扎豬蹄、廣東臘味(皇上皇)、香蘭月餅、柱侯雞、南海麻奢狗肉、西樵大餅等等
還有其他一些是:鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏
望樓主採納!!!
3樓:匿名使用者
第一首選的就是潤志香脆魚皮,其他的沒什麼特色
廣東特產零食有哪些?
4樓:匿名使用者
南寧黃皮醬 新會亞陀黴姜 台山蝦羔 大良磞砂 大良膏煎 佛山紮蹄 西樵大餅 肉丸 肇慶裹蒸 潮州腐乳餅 湛江威化餅(華夫餅、維夫餅) 佛山盲公餅 東莞臘腸
廣東臘腸 大埔京粉糕(仙人糕) 廣東特產紅茶、「香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿」四大名果、粵繡、牙雕、端硯、陶瓷,還有龍眼
5樓:destiny宇宙
1、老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而製成的一種廣東潮州地區的特色傳統名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。
2、杏仁餅是一款廣東省傳統的特色餅食名吃,是從綠豆餅發展而來的,主要原料是綠豆粉,只因外觀像杏仁,所以才叫杏仁餅。最初的杏仁餅是選用綠豆磨成粉,再製成杏仁狀的餅,在餅中間夾一塊糖醃豬肉,經烘烤後製成綠豆餅。
3、廣州雞仔餅是廣東廣州地區傳統小吃,風味餅食之一,初名小鳳餅,用豬肉、糖、白芝麻、瓜子仁、欖仁等拌香料作餡,面、糖、油糅勻作皮烘成。
4、姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區的特色傳統甜點小吃,以薑汁和牛奶為主要原料加工製作而成的一種甜品,口感滑嫩,風味獨特。
5、豬油糕,又名脂油糕,屬閩式糕點。廣東,福建,浙江溫州地區傳統特色糕點。
6樓:哇玄彬
廣東特產
南寧黃皮醬
新會亞陀黴姜
台山蝦羔
大良磞砂
大良膏煎
佛山紮蹄
西樵大餅
肉丸 肇慶裹蒸
潮州腐乳餅
湛江威化餅(華夫餅、維夫餅)
佛山盲公餅
東莞臘腸
廣東臘腸
大埔京粉糕(仙人糕)
滿意請採納。
7樓:匿名使用者
有好多,大概跟你說幾個,例如,新會亞陀黴姜,台山蝦羔,大良磞砂,大良膏煎,西樵大餅,肇慶裹蒸,潮州腐乳餅,湛江威化餅,佛山盲公餅,廣東臘腸,大埔京粉糕,仙人糕,廣東特產紅茶、香蕉、甘蔗、荔枝、菠蘿等
8樓:匿名使用者
荔品:荔枝幹/龍眼幹/桂圓肉、荔枝原蜜/龍眼蜜、荔枝酒/龍眼酒果品:八珍美味涼果
蠔品:生曬蠔豉肉乾(排蠔/散蠔)、即食多味蠔肉乾、瑤柱蠔油、純蠔油王海品:鮑魚/魚翅罐、元貝幹、雙味瑤柱絲、魷魚乾、美味炭燒魷魚絲、蝦醬酒品:
純公尺酒、月子糯公尺黃酒、深圳醇、深圳燒酒、解酒伴侶糕品:多味酥、荔枝/菊花/南棗/龜苓糕、榴蓮/菠蘿蜜/蠔油酥、 老婆/老公餅、南棗/枸杞/桂圓核桃軟糕、龜苓軟糖
臘品:臘味王(臘腸、粒粒腸、金錢盞、臘肉)茶品:大鵬雲霧茶
還有一些廣東、港澳的廣式糕點食品。
9樓:大智橘香
陳皮月餅、雞仔餅、老婆餅、笑口棗、榴蓮酥、盲公餅、大良磞砂、西樵大餅、平洲福肉餅、電白花生、博羅酥糖、陽江炒公尺餅、三稔包、綠豆餅、潮州腐乳餅、五經富薑糖、棉湖春餅、揭東炮台南糖、成順菊花糕、都城蜜棗、南乳花生、新興涼果
廣州有哪些特產?最好是零食:)
10樓:匿名使用者
廣州特產如下:
1、西關雞仔餅
相傳此餅已有一百多年歷史,是廣州有名的特產。
主要成分:精麵粉、花生、豬肉等。參考**:10元/250克。小貼士:廣百、廣州王府井有售。
2、老婆餅
老婆餅又名冬茸酥,由廣州蓮香樓獨創。主要成分:麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。參考**:1元/個。小貼士:蓮香樓有售。杏仁餅
3、杏仁餅
始創於2023年,因其外形似杏仁得名。
主要成分:綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。參考**:4~7.5元/200克。小貼士:廣州王府井、廣百有售。
4、豬油糕
豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意,實質不含點滴豬油。主要成分:葡萄糖、澱粉、花生。參考**:4.8~7.8元/200克小貼士:廣州王府井、廣百有售。
5、沙河香公尺餅
此餅在清初已享譽南粵。主要成分:香公尺粉、鮮雞蛋、花生仁等。
參考**:7.5元/200克。
小貼士:廣州王府井、廣百有售。
6、從化荔枝幹
可作口果,也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯,也可煲粥、浸酒等。參考**:每包從15元至38元不等。
銷售點:廣百四樓超市。
7、沙灣姜埋奶
該食品馳名省港澳,獲得國家專利發明證書。
主要成分:水牛奶、鮮薑。參考**:
16.90元。銷售點:
廣百四樓超市。沙灣薑汁撞奶及雙皮奶主要成分:牛奶、鮮薑、白砂糖。
參考**:14.10元。
拓展資料:
廣州美食,是指廣州地區的特色美食小吃。廣州的飲食文化聞名全國,所謂「食在廣州」,飲食文化源遠流長。
1、早茶
「飲茶粵海未能忘。」廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,其他地方的問候語大多是「吃了嗎」,廣州人
則往往是「飲咗茶未啊?」(喝茶了嗎?)。
廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓,不僅飲茶,還要吃點心,一盅兩件,優哉遊哉;不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。由此可見,飲茶在一定意義上已經超越了單純「茶」的範疇,已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別於其他文化的乙個顯著特質。
現在的廣州,喝早茶並沒有時間的限制,再無須為了喝早茶而趕個大早,一桌子人都是瞌睡眼對瞌睡眼。廣州的茶市從早晨一直延續到深夜,廣州人也可以一路從早茶喝到下午茶再到夜茶。雖是乙個「茶」字當頭,唱主角的卻不是茶,喝茶的人對喝的是什麼茶也並不講究。
[2、蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是廣州有名的傳統小吃,老廣記憶中的美食之一。以白蘿蔔、新鮮牛雜,配以佐料長時間燉製而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿蔔牛雜的清香飄滿街。
在街上,你會常見到端著碗吃著蘿蔔牛雜逛街的人,特別是少男少女們。
3、雲吞麵
雲吞麵,是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞麵的小吃店。由於此品湯味濃郁,雲吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。
4、腸粉
腸粉,是一種廣東非常出名的地方傳統小吃,屬於粵菜系。使用公尺漿做成,又稱作布拉腸、拉腸。
5、廣州靚湯
廣州靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時間長,既取藥補之效,又取入口之甘甜。廣州靚湯種類繁多,最常見最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類豐富,味道鮮美,且營養價值高,是到廣州不得不嘗的特色美食之一。
11樓:在迷霧當中消失
雞仔餅啊,鮑魚酥,杏仁餅老婆餅之類,嚴格說來還不算是廣州的,不過也代表廣東了。想當年廣州某領導說廣州的特產沙河粉可是那個帶不走啊~
廣州的特產都是吃的,可是吃的得來這感受,基本上都帶不走:(
12樓:芥末x佑助
真係廣州既5多咯....好多都系廣州周邊地區既......
買d雞仔餅,杏仁餅,老婆餅,油角煎堆蛋散咯.....如一樓所講...廣州好吃既都帶不走....(一d點心,蘿蔔酥芋頭酥皮蛋酥...好似都好難攜帶)
13樓:匿名使用者
嚴格的廣州特產又是零食真的不多。不過可以考慮順德大良的李禧記崩砂(解放南、前進路、文德南等等地方都有分店),中山咀香園杏仁餅,佛山盲公餅(一些超市會有賣)。成珠雞仔餅是老字型大小,不過近期發現不怎麼好吃了,反而在乙個普通麵包店買的好味很多。
在起義路好想叫明興還是什麼。
14樓:大富雍
蛋散、煎堆、鹹角、糯公尺餈、蝦片、笑口棗、崩沙、糖藕、糖冬瓜...........................光是春節限定的零食都已經數不過來了
還有最重要的主角,大家別笑,金莎朱古力
15樓:匿名使用者
影古毛茶屬於廣州本土的特色優質茶葉,產自廣州市從化區珠江源流溪河流域,當地森林覆蓋率率88%以上,地處高寒山區,平均海拔500公尺以上,周圍山高霧漫、氣候濕潤,蒸騰量小、空氣中負離子成分高,使得茶葉枝嫩性強,晝夜溫差大及漫射的紫外線特別有利於芳香型的茶葉的生長。
白茶素有一年茶三年藥七年寶的美譽。影古毛茶生長地山區氣候適宜,地形複雜,周邊野生資源豐富。在這種優良的地理環境下,這些大葉種的野生茶經過長期的自然選擇,不少具有優良性狀的茶種經過當地山民的引種、馴化後,變成栽培、選種的原始影古白毛茶種樹。
影古毛茶產區
白茶素有一年茶三年藥七年寶的美譽。影古毛茶生長地山區氣候適宜,地形複雜,周邊野生資源豐富。在這種優良的地理環境下,這些大葉種的野生茶經過長期的自然選擇,不少具有優良性狀的茶種經過當地山民的引種、馴化後,變成栽培、選種的原始影古白毛茶種樹。
影古白毛茶
白茶素有一年茶三年藥七年寶的美譽。影古毛茶生長地山區氣候適宜,地形複雜,周邊野生資源豐富。在這種優良的地理環境下,這些大葉種的野生茶經過長期的自然選擇,不少具有優良性狀的茶種經過當地山民的引種、馴化後,變成栽培、選種的原始影古白毛茶種樹。
影古白毛茶芽長,節間長、茸毛特別多,新梢著葉數多,植株育芽能力強,嫩芽持嫩性強。影古白毛茶具有清涼解暑、降血壓及**感冒、發熱和消食作用。據華南農業大學農系測試中心研究表明,影古白毛茶葉綠素含量1.
42mg/g,茶多酚含量達百分之25.25%。
影古白毛茶的製作工藝是傳統的白茶製作工藝-日光萎凋,最大程度的儲存了茶葉的有益成分。影古白毛茶具有抗衰老、防輻射、美容養顏、降血脂、降三高、抗腫瘤的功效。
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