1樓：民
它在製作過程中保留了大麥中原有的一些營養素，如碳水化合物、植物蛋白、b 族維生素、不飽和脂肪酸等，具有消暑熱、止乾渴、助消化、**、壯血脈之功效。它是一種口味獨特並且具有保健作用的新型飲料。
大麥茶是中國、日本、南韓等民間廣泛流傳的一種傳統清涼濃郁的香茶，又稱麥茶，麥湯，是將大麥焙烤，再磨成粉末而製成的飲料。
炒大麥茶是比較常見的乙個美食，大麥茶的原產地是新疆，因為大麥茶的氣味平和，能夠暖胃調理身體，避免出現一些問題，平時的時候大麥茶可以用來單泡或者是搭配好其他的茶羹在日本店裡面也是乙個比較常見的料理，能夠**胃潰瘍等各種腸胃方面的疾病。
擴充套件資料
簡介:麥茶在國內，尤其是北方並不是稀罕的東西，我國北方盛產大麥，麥茶更多的是就地取材而誕生的。青海東部農業區，大麥是地里主要盛產的農作物，於是，就地取材，用炒熟的大麥粒壓碾成麥碴後就熬成了麥茶，茶湯呈現的是黑褐色，聞著是類似咖啡茶的清香。
據說，2023年的日本桃山文化時代，完成了全國統一的豐臣秀吉，同時也完成了日本的茶道，並創立了歷史上著名的北野大茶道會。當時與會者大多獻茶葉，也有的用炒焦的公尺、麥來代替，於是，誕生了麥茶、玄公尺茶等用糧食炒製的茶類。
朝鮮半島歷史上屬於農耕文明，多山。地理上因氣候和風土適合發展農業，早在新石器時代之後就開始了雜糧種植，進而普及了水稻的種植。
此後，穀物成為南韓飲食文化的中心，並逐步發展起來。正是由於南韓地理位置和氣侯的原因，其飲食有十分鮮明的特點，烹調雖多以燒烤為主，但口味十分討南韓人的喜愛。為了達到開胃去油膩的目的，取材廣泛製作簡單風味獨特的大麥茶就佔據了南韓料理桌上了飲料位置。
2樓：匿名使用者
麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼後成為最佳的消暑飲料。
大麥茶是將大麥炒製後再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有**的作用呢。所以大麥茶現在很受歡迎的。
據本草綱目記載，大麥味甘、性平；有平胃止渴，消渴除熱，益氣調中，寬胸下氣，消積進食，補虛劣、壯血脈，益顏色、寶五臟、化谷食之功。
大麥和紅棗泡茶喝有什麼功效？
3樓：韓露露
大麥茶可以和紅棗一起泡著喝。有去食療脹，滋補肝腎,養血安神功效。
大麥茶味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。
紅棗味甘,性溫。歸脾、胃經。有補中益氣,養血安神,緩和藥性功效。
功效：紅棗補血健脾，用於肝炎、過敏性紫癜、血小板減少症。紅棗飲品濃香甘甜，潤喉爽口，經常飲用能夠起到潤心肺、降血脂、生津解渴、開胃洧滯、清熱解毒、活血養顏、清心怡神、健體強身等作。
大麥對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、助消化、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，大麥茶主要用於消溫解毒，健脾**，清熱解暑,去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮;可用於飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功;可用於小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃;可用於消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛;可用於暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
紅棗大麥茶
泡法：材料：紅棗、大麥
步驟：1、所有原料。
2、將紅棗幹洗淨稍用水泡一下。
3、從袋中取出一大把的大麥茶。
4、將大麥茶放入鍋中，加上適量的水。
5、將紅棗也放入進去煮。
6、先將水煮開。
7、再用小火煮10分鐘。
8、稍涼後倒進茶壺裡。
9、衝入茶杯直接就可以飲用了。
紅棗大麥茶飲用注意事項
紅棗大麥茶禁忌
孕婦大棗泡水喝有禁忌：孕婦也是可以將大棗泡水喝的，不僅能夠很好的調養身體，令身體以及氣色越來越好，同時對於胎兒的發育也是非常有利的。不過，老中醫提醒，孕婦和大棗泡水最好不要在裡面新增枸杞以及桂圓，避免出現流鼻血等等情況，甚至還有可能影響胎兒健康
4樓：快樂專家
大麥和紅棗泡茶喝，他們的功效還是非常好的，大麥理膳食纖維含量比較高，並且大賣。能夠養脾胃，裡面有好多的維生素，還有礦物質元素，能夠清理血管裡面的垃圾，而紅棗能夠養氣血，所以兩個一起泡茶喝的話，第乙個能夠在清除體內血液垃圾，促進新陳代謝的同時，還能夠補氣補血。所以兩個在一起泡茶喝還是挺不錯的。
5樓：
紅棗補血健脾，用於肝炎、過敏性紫癜、血小板減少症。紅棗飲品濃香甘甜，潤喉爽口，經常飲用能夠起到潤心肺、降血脂、生津解渴、開胃洧滯、清熱解毒、活血養顏、清心怡神、健體強身等作。大麥對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
6樓：騎著蝸牛當房車
紅棗飲品濃香甘甜，潤喉爽口，經常飲用能夠起到潤心肺、降血脂、生津解渴、開胃導滯、清熱解毒、活血養顏、清心怡神、健體強身等作。
大麥對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效孕婦、肝腎功能不好的不建議喝，另外空腹和隔夜的茶不能喝，一次飲用不要過量，
祝您健康！
大麥泡水喝有什麼作用
7樓：匿名使用者
藥用功效：
（1） 大麥中富含的維生素e可以防止老化、保護**，並對促進血液迴圈也卓有療效。
（2） 大麥可以消暑，用炒過的大麥泡的茶即為大麥茶，是夏天很好的消暑飲品。
（3） 大麥可以**十二指腸潰瘍及胃炎等疾病，並有消食、消水腫等功效。
（4） 大麥有溫中下氣，暖脾胃，破冷氣，去腹脹等功效。適用於脾胃虛寒引起的腹脹、腹痛等症。
8樓：禰的生活小幫手
大麥茶的作用：大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾**，清熱解暑，去腥羶，去油膩，助消化，潤膚烏髮。
大麥茶還可用於：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。 小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不汙染茶具，不汙染牙齒。大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。
膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
9樓：長景園林
1、清油解膩2、清熱解毒，預防上火
3、提高身體免疫力
大麥營養豐富，含有人體需要的多種營養元素和一些天然有效成分，飲用大麥茶可以幫助人體補充營養，強身健體，堅持下去可以有效提高人體免疫力。
10樓：聽風之小豬
1、大麥茶是將大麥翻炒之後用開水沖泡得來的，聞起來味道非常的不錯，有著一股濃濃的麥香味。平時服用大麥茶之後不僅能夠增加食慾，同時還有幫助消化的功效，並且對於一些腸胃疾病也有不錯的**效果。
2、大麥茶中含有大量人體所需要的物質，例如礦物質、氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸等等。同時大麥茶中含有大量的膳食纖維，但是糖分的含量卻非常的少，服用之後能夠令身體更加的健康。
11樓：北極雪
大麥泡水喝的功效有：1，清熱解暑，所以夏天可以常喝。2，消食，可以緩解小兒積食，去油膩。
3，益氣調中。4，清除口腔異味。5，養胃，保護胃腸黏膜。
6，調理中焦。7，止瀉。8，止渴。
9，止痛，可以緩解腹部脹痛或隱痛。10，美白**。11，**。
12，提高人體免疫力。13，烏髮。14，消溫解毒。
大麥茶也可以和菊花，羅漢果，枸杞等一起泡水。
12樓：黑白世界丿釔
大麥芽性涼、味甘、鹹，歸脾、胃經； 具有益氣寬中、消渴除熱、並且有回乳的功效； 對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化穀食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。 宜：胃氣虛弱、消化不良者宜食；肝病、食慾不振、傷食後胃滿腹脹者及婦女回乳時乳房脹痛者宜食大麥芽。
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1.清熱解表的作用 薄荷味辛，性涼，入肺經。辛能發散，能橫行，涼能清熱，體輕上行，芳香透竅，善散上焦風熱，為外感風熱，發熱咳嗽的要藥。2.清利頭目 用於風熱上攻所致的頭痛目赤諸證，本藥輕揚升浮，入肝經，性涼，善清頭目，宣散風熱，又能清利咽喉，對風熱壅盛所致的咽喉腫痛，均有較好的療效。3.肝氣鬱滯情志...