1樓：
大蒜包括其它食物，隔夜是可以吃的，如果在夏季沒有經過冷凍，容易變質，不能食用。過夜的食物因為有汙染的可能性，所以要加熱以後才能吃。
2樓：
過夜的大蒜肯定能吃。
3樓：
最好不要吃過夜的這個哈
大蒜可不可以隔夜吃
4樓：
儲存得當，可以吃。
隔夜的大蒜能不能吃，關鍵在於是否妥當貯藏。食物當然越新鮮越好，如果必須隔夜，一定要趁熱封裝，快速冷藏，以降低滋生細菌的風險。
5℃~60℃是細菌滋長的理想溫度。室溫一般介於23℃~33℃，煮熟的食物若放在室溫下，等於把食物暴露在細菌容易滋長的環境內。所以，吃不完或不馬上吃的食物應放冰箱。
5樓：女性說健康
大蒜是我們生活中不可缺少的調味品，很多人都喜歡生吃大蒜或煮熟了吃，但大蒜吃多了對身體健康有益嗎？其實吃大蒜也是有很多禁忌的，下面我們來說一下，3大禁忌，2個作用，一定要注意
6樓：木木大人
大蒜對腸道有消炎殺菌效果的，可以**腸道腹瀉的，如果沒有壞的大蒜是可以放心吃的。胃病患者不宜多吃。
7樓：tvb小刺客
當然可以了，還可以消毒哦！沒什麼細菌可以在大蒜裡活。
8樓：笑傲江湖
當然可以，並且氧化後抗癌效果更好吧
9樓：東方巖
可以，只是味道會不太好
大蒜隔夜能吃嗎
10樓：一葉小船
搗碎的大蒜儲存的好，過夜之後還是可以吃的，只要大蒜沒變質就可以繼續食用，搗碎後的蒜氨酸和蒜酶會充分接觸發揮作用，形成對身體有利的大蒜素。但是還是建議當天全部吃完比較好。
11樓：九方恨寒
大蒜隔夜能吃嗎？是可以吃的大蒜的用處很多又能殺菌保質期又長，所以大蒜隔夜是能吃的。
12樓：牧曉絲
大蒜隔夜了是可以吃的，像我們做的如果吃餃子的時候我們做的蒜泥，第2天早上我們可以使用。
13樓：加大可愛
你好朋友
個人認為大蒜隔夜是可以吃的，
起到消毒殺菌的作用，
謝，謝。
14樓：
大蒜隔夜能吃 。大蒜不變質的情況下是可以吃的，它起到殺菌消炎的作用！
15樓：江湖的孩子
大蒜隔夜當然可以吃了，只要儲存的好，環境溫度不是特別的高都可以。
16樓：機曉騫
大蒜隔夜能吃嗎？我覺得大蒜隔夜肯定是可以吃的，畢竟大蒜它是可以殺菌消毒的
17樓：會飛的魚
打算去幹什麼了呢？如果是炒菜了的話，隔夜可以吃的，但是一般算強的話，如果是第二天的話，吃起來口感會特別的不好
18樓：匿名使用者
隔夜的東西個人是不建議你去吃的，最好是不要吃丟掉 。
19樓：晨曦曉暮色**匯
只要沒有壞是可以吃的
20樓：靈魂的胡謅
可以，蒜氧化後的更好。
21樓：99626久
大蒜隔夜是能吃的，這個應該是毋庸置疑的吧。這個即使隔夜了，大蒜也是沒有問題的，本身它就是殺菌的食物。
22樓：淳蘇懷蕾
大蒜隔夜還能吃嗎大蒜隔夜是能吃的只要不剝開來是可以再吃的這個是沒有問題的
23樓：your大頭兵
隔夜的大蒜孔不要吃了，起不到消毒殺菌的作用，而且隔夜的大蒜營養物質基本流失了，任何一種食物隔夜之後再食用肯定會出現細菌的滋生，也是不能食用的，但沒有變質的情況下，加熱食用也是沒有問題的，只是隔夜之後的食物營養物質就沒有新鮮的高，對於大蒜也不例外，隔夜的大蒜孔不要吃了，起不到消毒殺菌的作用，而且隔夜的大蒜營養物質基本流失了。
24樓：匿名使用者
這隔夜能吃嗎？大蒜隔夜能吃啊，完全可以吃，並且吃的時候洗一洗即可嗯，先把大蒜掰好，完了，吃的時候啊，洗洗接著能吃
為什麼不能吃放了大蒜的隔夜菜？
25樓：姬覓晴
並不是不能吃放了大蒜的隔夜菜，而是不能吃隔夜菜，隔夜菜有有致癌作用。
隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。
時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；
時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。
26樓：炫酷小畫家
蒜隔夜一般沒事，只不過是味道差了些。主要是隔夜的菜有些就不能吃，吃了對人體有害，和放不放蒜的關係不大。
1、隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、（豆工）豆、蠶豆等綠色豆類，反覆回鍋，葉綠素易發生化學反應，產生可降解成分，易致癌。
2、炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。
3、鹹菜、鹹魚、火腿、香腸、醬菜等醃製食品，因含致癌物亞硝酸胺成分，不宜多吃。
4、而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。剩湯長時間盛在鋁鍋、不鏽鋼鍋內，也易發生化學反應，應盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
5、尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎。冰箱不是保鮮箱，蔬菜、水果等生鮮菜果久放，易繁殖細菌。
27樓：匿名使用者
據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值不高，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。
現在，城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。通常莖葉類蔬菜最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。
因此，如果同時購買了不同種類的蔬菜，應該先吃莖葉類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃的話，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發胃癌的危險因素之一。 尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎，食物中毒。
炒熟的菜中，很多吃不完存放起來，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空氣中的有害細菌會在2個小時內附著在剩菜上開始繁殖，大家都知道蛋白質和脂肪在細菌的作用下，大部分都會產生有害物質，如硫化氫、胺、酚等，這些物質對人體有害。長期吃剩菜容易致癌，這已經是不爭的事實。
所以說隔夜菜不能吃，在做菜的時候，最好的辦法是量體裁衣，而不能損害健康！
牙了的大蒜還能吃嗎
28樓：小雨腹美萊
發芽的大蒜可以吃嗎?
29樓：吃貓的漁
能吃呀 就土豆芽了不能吃
30樓：高小敏的生活
能吃啊，還有專門賣蒜苗的呢
晚上能吃大蒜嗎
31樓：小喬神技能
為什麼晚上不能吃生薑早上不能吃大蒜？這可不是迷信，抓緊看看
32樓：藍色雨天
你好，晚上適當的吃點蒜是可以的，蒜是用來殺菌的。如果感覺自己吃了不乾淨的，需要殺殺體內的細菌的話，建議晚上吃點蒜。但是吃完之後建議刷刷牙，不然對口腔還是不好的，再就是晚飯後還有應酬的話就建議不要吃了。
33樓：田字格
不建議晚上吃大蒜，因為大蒜本身會增加食慾，引起多吃。但是，可以中午吃點，因為少量的大蒜會促進人體的代謝，產生較多的熱量。建議你可以多吃引些蔬菜和水果，並且不要吃高熱量的，像油炸食物，高糖，然後，晚上可以做俯臥稱，改善小腹的肌肉，也可以跳繩，總之，多運動。
34樓：酷寒獨梅
能，吃完可以吃點生花生，去味的。
35樓：敏鴻遠
能 如果想吃蒜 可有意味怎麼辦 吃完蒜後 吃生花生公尺除意味
36樓：咕咕叫的小狗
可以的，吃了大蒜在刷牙就好了
隔夜的大蒜葉可以吃嗎
37樓：蒼井瑪利明步
可以的，只要沒變質都可以吃的
材料切片豬肉 0.5-0.7 碗
大蒜 1 碗
乾辣椒 2 條
蒜頭 2 粒
預備工作：
一、豬肉切成片放在碗，加 1 茶匙生抽、1 茶匙料酒（本貼放白蘭地）、1/4 茶匙鹽、小半茶匙老抽、適量胡椒粉和半食指左右的糖，用手抓至起膠，再放1茶匙左右的水，再抓至水被吸收，放入半茶匙左右水澱粉，用手抓勻；
二、大蒜切成段，白的部分破開切成塊；
做法一、起鍋，鍋熱放油，隨即倒入肉片，稍等片刻，用勺或鍋鏟推散，肉炒至變色剛熟，盛起備用；
二、另起鍋，慢火，先放辣椒，用勺推動，逼出辣椒顏色，如果急火，不但逼不出顏色，辣椒很容易過焦；
三、倒入蒜片，開大火；
四、爆出蒜香後倒入大蒜，翻炒幾下，點放精鹽和胡椒粉，翻炒至6-7成熟；
五、倒入滑炒過的肉片，灑 1 茶匙料酒（或白蘭地或高度酒），兜均勻即可上盤。
38樓：青銅級鬥士
隔夜的大蒜葉如果是沒有煮過的，還是可以煮來吃的，並沒有任何的影響。
大蒜長芽了可不可以吃，大蒜長芽了，可以吃嗎
大蒜現在已經成為一種很普遍的食物，許多人加里在做菜的時候都會放入大蒜，特別是在燉肉或者是吃餃子的時候，更離不開大蒜，因為大蒜可以殺菌 防癌，並且有許多的菜放入大蒜之後都會香了許多。但是家裡面買的大蒜放置過久就會發現有一些發芽，發了芽的大蒜還能吃嗎？對我們的身體有傷害嗎？發芽的大蒜是可以吃的，但大蒜變...
蒜長的芽可不可以吃，大蒜長芽了還能吃嗎
當然可以吃了哦，要不然我們吃的青蒜苗那不成有毒啊。還有乙個問題是大蒜變綠了，其實也沒有啥問題，只是蒜氨酸類物質變成了有色的物質。大蒜本來就有 毒 大蒜本身就有蒜氨酸類物質防身，破損之後就會變成辣嘴的大蒜素，所以呢，跟發芽不發芽並沒有特別的關係。對大多數動物來說，蒜氨酸就是毒啊。只是人類嘴巴的能力實在...
鵝蛋跟小蔥生薑大蒜肉可不可以同食
可以啊1將鵝蛋煮熟，晾涼，切成若干瓣，裝盤 2.乾紅辣椒切末，香菜擇洗乾淨切末 3.蔥薑洗淨切末 4.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑末，乾紅辣椒熗鍋，添少許水及醬油 胡椒粉 精鹽燒開，淋入香油，撒入味精，澆在鵝蛋上即可。食物相剋 鵝蛋 鵝蛋忌雞蛋 同食傷元氣。香菜 服用補藥和中藥白朮 丹皮時，不宜服用香菜，...