1樓：驀然回首處
辣木籽好不好，一看二嚐
1.看形狀
看起來籽發白、發灰，不飽滿，有的甚至是扁而乾癟，是沒有發育成熟的籽，營養成份大打折扣。特別是外殼上有斑點的，一般出自雨量過多的地方，在生長過程中就產生了病變。還有的不均勻，說明沒有分過級。
顏色上深黑而發亮，飽滿而大粒是比較好的。
特別注意黑籽白邊的辣木籽！極大部分是印度野生辣木籽，它的療效是其他辣木籽的2倍，而且數量不多（但是真正野生的印度貨是顆粒是飽滿的，不是那種小型的）
2品嚐辣木籽的味道因人而異，不同體質的人，不同的味道，這也是辣木籽的神奇處之一。通過品嚐辨別品質就不容易了。可明確的是：因為你的身體狀況，出現苦、酸、澀、腥、甜等味，是正常的。
但不會出現極苦、極澀、極酸、極腥。當然，這個程度只能開個人感覺。重要的是，如果嚼完嚥下後，嘴裡完全是甜的，是比較好的籽。
2樓：匿名使用者
看形狀：種子飽滿的是非洲辣木，相對不圓潤的是印度辣木。
看顏色：印度辣木顏色相對深一些，非洲辣木顏色以褐色和深褐色為主，比印度辣木約談一點。
看白邊：印度白邊多一些，非洲白邊少一點。
印度辣木和美國西洋參以及中國的靈芝並稱為「世界三寶」。
吃後感覺極苦極澀等，都是質量差的辣木籽。
吃後感覺甘甜味很正並且很持久，喝300-500ml的溫水後，仍能感覺甘甜的為優質辣木籽。
純野生辣木籽不要吃，因為絕大部分純野生的都是不能食用的。具體可參考悅享本草辣木籽。
如何辨別辣木籽品質的優劣
3樓：
1、看外形
看起來籽發白、發灰，不飽滿，有的甚至是扁而乾癟，是沒有發育成熟的籽，營養成份大打折扣。
特別是外殼上有斑點的，一般出自雨量過多的地方，在生長過程中就產生了病變。
還有的不均勻，說明沒有分過級。顏色上深黑而發亮，飽滿而大粒是比較好的。
2、要品嚐
辣木籽通過品嚐會因為你的身體狀況，出現苦、酸、澀、腥、甜等味，是正常的。
但不會出現極苦、極澀、極酸、極腥。重要的是，如果嚼完嚥下後，嘴裡完全是甜的， 是比較好的籽。
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