1樓:圭熹京鴻振
煮蘋果的做法:將蘋果連皮切成六至八瓣,放入冷水鍋內煮,待水開後,將蘋果取出即可;
蒸蘋果的做法:
1、取蘋果乙個,去掉蘋果的根蒂,用水沖洗,浸濕表面,用鹽水清洗;
2、在蒸鍋中加入適量水,放上篦子;
3、將蘋果放在篦子上,蓋大火蒸5至8分鐘;
4、取出稍冷卻後,即可食用。
吃水果要加熱了吃,水果怎麼加熱
2樓:
部分水果可以加熱。
加熱方式:
橘子、橙子可以切成小塊後加水煮著吃或蒸著吃,也可以和其他水果如蘋果、梨等一起煮著吃。獼猴桃可以溫熱後吃,獼猴桃含有豐富的維生素c,不過,如果用水煮或蒸汽加熱的方式給獼猴桃加熱,很可能造成維生素c的大量破壞。
適合加熱的水果:
1、桔子
桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮桔皮與白糖一同沖開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
2、棗用紅棗與茶同泡,常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管問題和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用,對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。
3樓:小驢兒
可以熱吃的水果有:蘋果、香蕉、梨、橘子、橙子、獼猴桃、士多啤梨。
常見水果的熱吃方法:
一、蘋果、香蕉、梨:切成小塊後放入鍋中加水煮著吃,或者放入容器中加少量水蒸著吃。
很多人認為水果加熱後,維生素c就破壞了。事實上蘋果、香蕉、梨中的維生素c含量不高,b1和葉酸含量也少。另外,水果中的有機酸,如蘋果中的蘋果酸還能保護維生素c,所以並不像大家所想象的那樣維生素c破壞嚴重。
水果中的脂溶性維生素如胡蘿蔔素、番茄紅素在一般的烹調溫度中不易破壞,鉀、鎂等礦物質和膳食纖維也不會因為加熱而損失。而且水果加熱後,纖維軟化,更易消化,特別適合嬰幼兒。
二、橘子、橙子: 切成小塊後加水煮著吃或蒸著吃,也可以和其他水果如蘋果、香蕉、梨等一起煮著吃。
對於這些維生素c含量豐富的水果,相對於蘋果、香蕉等來說,加熱後維生素c破壞確實比較多,所以建議能不加熱就盡量不加熱。當然也不是絕對不能加熱,只要加熱時間足夠短也是沒有問題的,加熱時間越短,破壞程度也會越小。對於所有水果的加熱問題,其實沒必要過度擔心營養成分的損失,畢竟水果除了維生素c還有其他不怕熱的營養成分。
橘子和橙子等富含維生素c的水果一般加熱後會更酸,建議和蘋果、梨等一起煮著吃,味道酸酸甜甜的,也別有一般風味,而且各種水果一起煮著吃營養成分也可以相互補充。
三、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素c,是補充維生素c的良好**,如果水煮或蒸汽加熱很可能造成維生素c的大量破壞。因此,建議可以將獼猴桃放到不超過50℃的溫水裡,或去皮切成片後用溫水過一下即可。
四、士多啤梨
士多啤梨也含有豐富的維生素c,而且士多啤梨由於含有的糖分為木糖醇等,公升糖不高,除了適用於普通人群,也適合糖尿病人適量食用。滿6月以後的嬰兒也可以逐步嘗試。天冷時,只需要將士多啤梨用50°以下的溫水泡一會兒,維生素c基本上也沒有損失,進食也不會涼了。
4樓:斜陽紫煙
微波爐是比較好的方式。一般蘋果30秒就該可以了(微波爐是從食內部加熱,所以很快)。
5樓:匿名使用者
切成小塊,放水裡煮一下,加點冰糖,就和罐頭差不多了,味道也很不錯的。
蘋果怎麼煮好吃
6樓:傑姐的美食新主張
煮蘋果原來有這麼多好處,煮蘋果多長時間最好呢
蘋果怎麼煮好吃?
7樓:匿名使用者
【自製蘋果醬】
主料蘋果適量
輔料檸檬半個
調料冰糖適量
蜂蜜適量
自製蘋果醬的做法
1.關於用糖、熬製、裝瓶等,可參照舊文:自製番茄醬
2.蘋果洗淨,晾乾表面的水分(用紙巾擦乾也行)。如果是買的蘋果,表面多半有一層蠟,最好是用溫水泡一泡,待蠟溶解之後再洗
3.蘋果去核,切小塊,用攪拌機打碎(蘋果果肉比較硬,我加了80ml水一起攪打)。不必太碎,留有一些果粒,吃起來口感會更好。沒有攪拌機,手工切塊也可以的
4.將冰糖加入蘋果果泥中,蓋上蓋兒,靜置1小時左右。我是頭天晚上準備的材料,所以放了一夜,蘋果易氧化,顏色變深了
5.鍋置火上,開煮。可以擠半個檸檬的汁進去,味道會更好
6.沸騰之後,轉小火,並時不時地用鍋鏟攪一攪,避免糊鍋。直至水分蒸發掉,果泥也變得比較粘稠,就可以關火了
7.待果泥涼至溫熱時,加入2大勺蜂蜜,拌均勻。蜂蜜不僅可以增加果醬的風味,也能起到防腐的作用
8.將果醬裝入乾淨、無水的玻璃瓶內
9.舀一勺蜂蜜澆在最上面,再蒙上保鮮膜
10.蓋上蓋兒,倒置20分鐘後,放進冰箱冷藏。2天後即可食用。取食的時候用乾淨的、無水的勺子。可以存放3周左右
菜品特色
1、醬除了塗抹麵包,做點心,也可以用來沖泡水果茶。
2、果醬味道香甜、平和,在沖泡水果茶的時候,加入幾勺蘋果醬,會增加水果茶的香氣,使口感更佳。
8樓:匿名使用者
【拔絲蘋果】
主料蘋果500克
調料澱粉30克
水30克
白糖100克
植物油適量
拔絲蘋果的做法
1.蘋果洗淨去皮去核切滾刀塊,放進加了少許食鹽的清水中略泡2.把澱粉和清水調勻做成澱粉糊
3.熱鍋上油,油溫6成熱時,把切好的蘋果裹上澱粉糊,入鍋中炸制4.待蘋果塊炸到金黃色時撈出控油
5.另取一鍋,放少許油,加入白糖,小火慢慢熬製,待糖化且變淺黃色後關火
6.倒入炸好的蘋果塊迅速翻勻,起鍋盛到抹過油的盤子裡即可
9樓:lh浩浩學長
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蘋果可以直接煮著吃,也可以搭配其他食材一起煮,如:牛奶燉蘋果、銀耳大棗燉蘋果等,這樣煮好吃又營養。
一、牛奶燉蘋果
主要食材:蘋果1個、純牛奶一瓶、冰糖適量。
蘋果燉牛奶的具體做法:
1、首先把蘋果去皮去核後再清洗乾淨,然後直接把蘋果切成小塊兒備用。
2、接著用不粘鍋最好,以免牛奶糊鍋,把蘋果和牛奶放到鍋裡,牛奶一定要淹過蘋果最好,然後再加點清水稀釋一下牛奶,接著把冰糖也放進去熬煮,大火燒開以後再煮2-3分鐘即可,因為加了清水的,所以一定要煮開才可以哦,以免影響最後成品的口感。
二、銀耳大棗燉蘋果
主要食材:蘋果1-2個、銀耳、枸杞、大棗、冰糖各適量。
冰糖大棗銀耳燉蘋果的做法:
1、首先把蘋果去皮去核後再切塊兒備用,銀耳需要提前泡發,紅棗和枸杞也要淘洗乾淨備用。
2、取鍋加水,清水一次性可以多加一些,接著把銀耳、枸杞和紅棗放到鍋裡,大火煮開以後再關中火慢熬,水開以後再把蘋果放進鍋裡一起熬煮,放了蘋果以後即可把適量冰糖也一起放到鍋裡一起熬煮。
3、等到最後銀耳熬煮出粘稠的狀態的時候即可關火,吃的時候直接盛出食用就好,放冰糖的時候根據自己的口味來適量放就可以了,冰糖一起熬煮出來的味道會更加的可口入味。
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10樓:匿名使用者
用料主料
公尺飯2碗
輔料茶樹菇
10克洋蔥
半個胡蘿蔔
半根蘋果
1個泡椒
30克植物油
25克食鹽
3克胡椒粉
2克#蘋果雞絲炒飯#的製作步驟
1. 首先將炒飯的材料全部準備好。烤雞腿撕成絲;洋蔥、胡蘿蔔、蘋果切小丁;幹茶樹菇泡開撕成細絲,隨意切幾刀;蔥切花,還有泡椒備好;公尺飯兩人量。
2. 鍋裡倒油,約10克,燒熱後先下洋蔥炒香,再下雞絲炒變色盛出。注:雞絲是鹹的不要放鹽。
3. 再倒點油約10克,油熱後先下茶樹菇煸出香味,再下胡蘿蔔和蘋果翻炒。
4. 最後下泡椒炒幾下盛出。注:用鹽要小心,因泡椒是鹹的。
5. 鍋裡再倒油約5克,燒熱後下公尺飯炒散。
6. 然後將前面炒好的雞絲和雜蔬倒回鍋裡翻炒均,調點胡椒粉。出鍋前撒點蔥花,翻一鏟子即可。
11樓:匿名使用者
主料派皮 軟化黃油60g
低筋麵粉150g 糖粉15g
牛奶50g 派餡
蘋果2個(淨200g) 細砂糖40g融化黃油10g 牛奶20g
蛋液一枚 檸檬汁5g
澱粉10g
極簡版蘋果派的做法步驟
1. 準備好食材,稱重備用。蘋果切小丁備用。
2. 黃油室溫軟化後加入低粉和細砂糖混合均勻,3. 加牛奶揉成光滑麵糰,保鮮膜包裹放到冰箱冷藏。
4. 不粘鍋內加入黃油融化後加入蘋果丁和牛奶,炒至蘋果出水,加入白砂糖和檸檬汁,繼續翻炒至蘋果發軟熟透。
5. 澱粉用水調勻澆入蘋果丁中,炒熟粘稠狀便可乘出。
6. 取出麵糰擀成薄片,切成正方形,叉子戳孔(別戳通,我的通了有點失誤)
7. 派皮上放適量的蘋果餡
8. 抱起來,叉子壓壓邊,中間用到劃三刀,劃通至餡料能微微露出。表面塗蛋液上色。烤箱180預熱,放入烤箱烤25分鐘左右。
9. 出鍋裝盤。
小貼士1、烤的過程注意觀察,烤箱不一樣需要的溫度和時間可能有差別2、擀麵的時候一定要用不粘的板子。
12樓:我只為你
喝蘋果水可以補充維生素,並且蘋果水還可以**小兒腹瀉。那麼你知道蘋果水怎麼煮嗎?千萬別以為這很簡單,其實蘋果水怎麼煮還是有技巧的,下面我就給大家介紹下煮蘋果水的一些方法和技巧。
蘋果水怎麼煮之選材篇:選蘋果一定要選那種果皮沒有蟲眼和損傷的,然後觀察果皮是否光潔,色澤是否鮮豔,最後用手握蘋果的軟硬情況,太硬就是沒熟,太軟就是熟透了,軟硬適中為最佳,用手掂量如果太輕,說明肉質松棉,蘋果質量不好。
蘋果水怎麼煮之用水篇:熬製蘋果水,不要選擇自來水,因為自來水中含有氯,氯能破壞蘋果水中的維生素,讓蘋果水的營養大打折扣。選擇礦泉水或者純淨水,就不會出現這種情況。
所以,水的選擇也是熬製蘋果水的關鍵所在。
蘋果水怎麼煮之廚具篇:熬製蘋果水,盡量選擇陶瓷類的廚具,因為陶瓷類的廚具更能鎖住營養,不破壞食材中的營養物質,所以說,熬製蘋果水,陶瓷類的奶鍋是首選。
蘋果水怎麼煮之熬制篇:先將蘋果洗淨去皮,然後切成小塊,然後放入鍋中,加入適量清水,水別太多,太多會沖淡蘋果水,接著點火,把蘋果和水的混合物燒開後,把火候調到微火,慢慢熬製15分鐘。就可以起鍋了。
蘋果水怎麼煮食用篇:喝熬製好的蘋果水,要越快越好,因為蘋果水放就了會被氧化,如果天氣熱還容易滋生細菌,所以要第一時間吧熬製好的蘋果水喝完。時間放久了營養物質會被破壞。
13樓:馬仔吖
蘋果去皮去核切塊,全部材料入小鍋加水煮開轉小火燉煮30分鐘。
1.蘋果多為球形,味甜,口感爽脆,是普通的水果,也是最常見的水果,富含豐富的營養,是世界四大水果(蘋果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。蘋果通常為紅色,不過也有黃色和綠色。
果肉清脆香甜,能幫助消化。注意:蘋果核有微毒,在食用時吐出,預防吞食,即使榨汁也最好去除。
2.蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱。有利於溶解硫元素,使**潤滑柔嫩。
蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,**就會乾燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方,可以助於消除黑眼圈。
吃水果的聲音用什麼詞形容,飯後吃水果文詞怎麼說,,
形容吃水果的聲音的詞 嘎吱嘎吱 咔嚓咔嚓 嗬嗬 吧唧吧唧 唔嘛唔嘛 嘎吱嘎吱 g zh g zh 解釋 象聲詞 造句 門嘎吱嘎吱的響。咔嚓咔嚓 k c k c 解釋 象聲詞 造句 斷開的聲音咔嚓咔嚓,把樹枝折成兩截。嗬嗬 h h 解釋 象聲詞 造句 小豬在吃東西時發出 嗬嗬 嗬嗬 的聲音吧唧吧唧 b...
晚上吃水果好嗎,晚上可以吃蘋果嗎??
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