1樓:變啦
辣椒中含有豐富的膳食纖維,能清潔消化壁和增強消化功能,並能抑制致癌物質的產生和加速有毒物質的排除,可降低血脂和控制膽固醇。
2樓:匿名使用者
辣椒(chillies),又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或有限多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。
辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素c的含量在蔬菜中居第一位,原產墨西哥,明朝末年傳入中
3樓:閎碩孫凝旋
就是在整個辣椒中的,辣椒中含有豐富的膳食纖維,有清潔消化壁和增強消化功能,殺菌作用,並能抑制致癌物質的產生和加速有毒物質的排除,所以適當吃一些辣椒是有利於健康的。
辣椒中的膳食纖維主要在哪個部位
4樓:一葦航之小童鞋
就是在整個辣椒中的,辣椒中含有豐富的膳食纖維,有清潔消化壁和增強消化功能,殺菌作用,並能抑制致癌物質的產生和加速有毒物質的排除,所以適當吃一些辣椒是有利於健康的。
膳食纖維高的食物包括哪些?謝謝
5樓:行走的山脈
膳食纖維高的食物有梨子
、櫻桃、芹菜、蔬菜、全類穀物食物等等,具體原因如下:
1.梨含有較多的膳食纖維,乙隻梨含有五克左右的膳食纖維。經常吃梨不僅可以幫助身體排出毒素,還可以促進消化。
梨的熱量很低,吃梨不會引起肥胖,相反的還能**。所以,想要**的朋友,不妨經常吃梨。
2.櫻桃的膳食纖維含量很高。櫻桃的營養非常豐富,具有很高的營養價值,常吃櫻桃有益健康。此外,櫻桃含有豐富的鐵元素,具有補血的作用。
3.芹菜含有大量的膳食纖維。有些肥胖人士都患有高血壓,而芹菜卻是一種很好的降壓食物,所以吃芹菜對肥胖人士來說,既能**又能降壓。
4.蔬菜是重要的膳食纖維**,如豌豆、蠶豆、白豆、芸豆、青豆等豆類;山藥、馬鈴薯、甘薯、魔芋等薯類。辣椒、蒜苗、青蒜、韭菜、空心菜、覓菜、油菜含膳食纖維也較高。
5.辣椒:辣椒中含有豐富的膳食纖維,能清潔消化壁和增強消化功能,並能抑制致癌物質的產生和加速有毒物質的排除,可降低血脂和控制膽固醇。
6.蕨菜:其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便、清腸排毒的作用。
經常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠,**風濕性關節炎等作用。其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動,具有下氣通便、清腸排毒的作用。經常食用還可降低血壓、緩解頭暈失眠,**風濕性關節炎等作用。
7.菜花:菜花的能量很低,膳食纖維很高,對抵抗許多癌症都有幫助。
8.富含膳食纖維的食品主要指全粒穀類食品。是人們的主食,攝取量較大,食品中只要增加一點,每天攝取的膳食纖維總量就相當可觀。
這類食物有糙公尺、黑麥麵包、小麥片、玉公尺片、燕麥片、蕎麥片等等。
擴充套件資料:
膳食纖維的主要特性
1.吸水作用。膳食纖維有很強的吸水能力或與水結合的能力。此作用可使腸道中糞便的體積增大,加快其轉運速度,減少其中有害物質接觸腸壁的時間。
2.粘滯作用。一些膳食纖維具有很強的黏滯性,能形成粘液型溶液,包括果膠、樹膠、海藻多醣等。
3.結合有機化合物作用。膳食纖維具有結合膽酸和膽固醇的作用。
4.陽離子交換作用。其作用與醣醛酸的羧基有關,可在胃腸內結合無機鹽,如鉀、鈉、鐵等陽離子形成膳食纖維複合物,影響其吸收。
5.細菌發酵作用。膳食纖維在腸道易被細菌酵解,其中可溶性纖維可完全被細菌酵解,而不溶性膳食纖維則不易被酵解。
而酵解後產生的短鏈脂肪酸如乙酯酸、丙酯酸和丁酯酸均可作為腸道細胞和細菌的能量**。促進腸道蠕動,減少脹氣,改善便秘。
雖然含有膳食纖維的蔬菜不少,但是卻不食用過量,否則對健康的危害是很大的:
1、大量補充纖維,可能導致發生低血糖反應。
2、大量補充纖維,可能降低蛋白質的消化吸收率。
3、大量補充纖維,可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收。大量進食膳食纖維,在延緩糖分和脂類吸收的同時,也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收,特別是鈣、鐵、鋅等元素。
4、大量補充纖維,可能使糖尿病患者的胃腸道「不堪重負」。糖尿病患者的胃腸道功能較弱,胃排空往往延遲,甚至出現不同程度的胃輕癱。
因此,我們在補充膳食纖維的時候,還應該注意千萬不要矯枉過正。我們應該做到食物多樣,穀類為主,粗細搭配。
6樓:匿名使用者
膳食纖維高的
食物包括哪些?謝謝寫回答有獎勵
膳食纖維高的食物包括哪些?謝謝
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行走的山脈18
lv.12019-09-12
關注膳食纖維高的食物有梨子、櫻桃、芹菜、蔬菜、全類穀物食物等等,具體原因如下:
1.梨含有較多的膳食纖維,乙隻梨含有五克左右的膳食纖維。經常吃梨不僅可以幫助身體排出毒素,還可以促進消化。
梨的熱量很低,吃梨不會引起肥胖,相反的還能**。所以,想要**的朋友,不妨經常吃梨。
2.櫻桃的膳食纖維含量很高。櫻桃的營養非常豐富,具有很高的營養價值,常吃櫻桃有益健康。此外,櫻桃含有豐富的鐵元素,具有補血的作用。
7樓:
推薦西梅,100克西梅大約含有7克膳食纖維。從補充高膳食纖維食物的生理價值角度,可以幫助調節飲食結構,減脂,還有緩解便秘。在緩解便秘上,西梅不但是富含膳食纖維的食物,重要的是,這些膳食纖維的比例也很好:
其中70%是水溶性膳食纖維,能讓更多水分流入腸道,促進腸道蠕動,同時在便便表面形成幫助排便的粘液;另30%是非水溶性膳食纖維,像是乙個小吸塵器,把較細小或碎片便便凝結成形,幫助便便結塊,變得更容易排出。
8樓:阿亮體重管理
粗糧,特別是白扁豆、紅豆、綠豆等雜豆類,四季豆、秋葵、羽衣甘藍、茄子等蔬菜,蘑菇、海帶、魔芋、紅薯等含量也很不錯
9樓:辰谷
什麼食物中含膳食纖維最多?
糙公尺和胚牙精公尺,以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮(公尺糠)和麥粉(黑麵包的材料)等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
10樓:啾啾啾蕎芥
事纖維高的食物包括很多,但是膳食纖維並不能被我們吸收
膳食纖維到底要怎麼補充?
11樓:小月哈哈
根據化學結構劃分膳食纖維。
從化學結構上講,膳食纖維可以分為纖維素、半纖維素、木質素和果膠四大類,它們不能被人體吸收卻在體內發揮著重要功能。膳食纖維有促進腸道蠕動、增加腸內容物的體積、減少糞便在腸道內停留時間等作用。
根據水溶性劃分膳食纖維。
從水溶性質上講,膳食纖維可以分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維兩種。前者包括水果中的果膠、海藻中的藻膠以及魔芋中提取的葡甘聚醣等,不可溶膳食纖維包括纖維素、木質素、半纖維素等,主要存在於穀物表皮、全穀類糧食如麥麩、麥片、全麥粉及糙公尺、燕麥、蕎麥、莜麥、玉公尺麵等,及水果的皮核、蔬菜的莖葉、豆類和豆製品等食品中。
每日需要攝入的膳食纖維
中國營養學會提出中國居民攝入食物纖維量分三段,低能量飲食1800卡為25g每天;中能量飲食2400卡為30g每天;高能量飲食2800卡為35g每天。
如何補充膳食纖維
用燕麥、糙公尺、玉公尺、高粱公尺代替白公尺粥,增加豆芽、豆腐等豆類食品,多吃用紅薯、馬鈴薯等等。也可以在醫師或營養師的指導下食用雀巢佳膳膳食纖維。
12樓:青春永不倦
以下一些飲食措施能增加膳食纖維的攝入:
1.用全麥製品(如全麥麵包、全麥饅頭、全麥麵條等)代替精公尺精麵製品(如普通麵包、饅頭、麵條)。
2.用糙公尺、小公尺、玉公尺、高粱公尺、燕麥等煮粥,代替白公尺粥。
3.做公尺飯時新增一些豆類(豆飯),如綠豆、紅豆、芸豆等。也可以吃豆包(注意,不要用豆沙餡,豆沙通常去除了豆皮,膳食纖維含量大打折扣,要用完整的豆子做餡)。
4.用煮黃豆或黃豆芽代替豆漿、豆腐等,因為完整的黃豆的豆皮含有大量膳食纖維。當然,在吃豆漿或豆腐時,別把豆腐渣(豆渣)丟掉,炒食、和麵等食用也可。
5.用地瓜、土豆、芋頭等薯類食物代替部分糧食,帶皮食用更佳。
6.多吃蔬菜水果,尤其是芹菜、韭菜、洋蔥、大白菜、萵筍、香蕉、蘋果、杏子等含膳食纖維比較豐富的品種,能帶皮或帶籽食用的盡量吃皮吃籽。
7.裙帶菜、海帶、魔芋、木耳、紫菜中含有較多膳食纖維,但大部分是可溶性膳食纖維,其通便的效果略差。
8.提醒一下,幾乎所有動物性食物,即魚、肉、蛋、奶等都不含膳食纖維。膳食纖維必須靠植物性食物來攝入。
四種含有膳食纖維的食物,你知道嗎?
13樓:大連智博
膳食纖維——常在報紙上被稱為第七營養素。
14樓:迮賓公旋
糙公尺被稱為是最有生命力的公尺,營養價值比白公尺高出很多倍
辣椒有燃燒脂肪的作用嗎?
15樓:雍稷友妮娜
吃辣椒是可以**的,因為辣椒的辣可以使身體發熱,從而**的,不過如果你要用我建議你使用其他更健康的**方法,辣椒吃過多,胃會受不了的。
16樓:匿名使用者
要是辣的腸胃不舒服拉肚子的話那肯定是可以燃燒脂肪
辣椒的功效有哪些?
17樓:蘇一宇
你知道辣椒的功效嗎?
辣椒中的纖維素含量與辣不辣,青或紅等有關係嗎?
18樓:匿名使用者
沒關係辣不辣只與辣素的多少有關,與纖維素無關。
什麼是膳食纖維,吃什麼能補充
19樓:五岳獨尊
一、什麼是膳食纖維?
膳食纖維是一種不能被人體消化的碳水化合物,分為非水溶性和水溶性纖維兩大類。纖維素、半纖維素和木質素是3種常見的非水溶性纖維,存在於植物細胞壁中;而果膠和樹膠等屬於水溶性纖維,則存在於自然界的非纖維性物質中。
二、膳食纖維的重要性。
膳食纖維對促進良好的消化和排洩固體廢物有著舉足輕重的作用。適量地補充纖維素,可使腸道中的食物增大變軟,促進腸道蠕動,從而加快了排便速度,防止便秘和降低腸癌的風險。
另外,纖維素還可調節血糖,有助預防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收,從而降低血液中膽固醇、甘油三脂的水平,防治高血壓、心腦血管疾病的作用。
三、每日攝入量標準:
國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量為:美國防癌協會推薦標準為每人每天30~40克,歐洲共同體食品科學委員會推薦標準為每人每天30克。
四、什麼食物中含膳食纖維最多?
糙公尺和胚牙精公尺,以及玉公尺、小公尺、大麥、小麥皮(公尺糠)和麥粉(黑麵包的材料)等雜糧;此外,根菜類和海藻類中食物纖維較多,如牛蒡、胡蘿蔔、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。
膳食纖維是一般不易被消化的食物營養素,主要來自於植物的細胞壁,包含纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等。
纖維以溶解於水中可分為兩個基本型別:水溶性纖維與非水溶性纖維。水溶性纖維包括有樹脂、果膠和一些半纖維。
常見的食物中的大麥、豆類、胡蘿蔔、柑橘、亞麻、燕麥和燕麥糠等食物都含有豐富的水溶性纖維,水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水準之外,還可以幫助糖尿病患者降低胰島素和三酸甘油脂。
非水溶性纖維包括纖維素、木質素和一些半纖維以及來自食物中的小麥糠、玉公尺糠、芹菜、果皮和根莖蔬菜。非水溶性纖維可降低罹患腸癌的風險,同時可經由吸收食物中有毒物質預防便秘和憩室炎,並且減低消化道中細菌排出的毒素。大多數植物都含有水溶性與非水溶性纖維,所以飲食均衡攝取水溶性與非水溶性纖維才能獲得不同的益處。
膳食纖維的益處:
◇保持消化系統健康
◇增強免疫系統
◇降低膽固醇和高血壓
◇降低胰島素和三酸甘油脂
◇通便、利尿、清腸健胃
◇預防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病
◇平衡體內的荷爾蒙及降低與荷爾蒙相關的癌症
膳食纖維是健康飲食不可缺少的,纖維在保持消化系統健康上扮演必要的角色,同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病 、癌症、糖尿病以及其它疾病。纖維可以清潔消化壁和增強消化功能,纖維同時可稀釋和加速食物中的致癌物質和有毒物質的移除,保護脆弱的消化道和預防結腸癌。纖維可減緩消化速度和最快速排洩膽固醇,所以可讓血液中的血糖和膽固醇控制在最理想的水平 。
參考資料
辣椒籽的功效與作用,辣椒子能吃嗎?辣椒子有什麼作用?
黑色鉛筆畫紅心 辣椒籽的功效 1,健胃,助消化。辣椒籽對口腔及胃腸有刺激作用,能增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食慾,並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學 營養專家對湘 川等省進行調查,發現這些普遍喜食辣椒籽的省區,胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。2 預防膽結石。常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維...
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