1樓：你妹
九制陳皮意思是在加工中有九道工序，其實沒有九道工序那麼多。這是一種涼果類，很受大眾喜愛的休閒食品。風味是甘、甜、鹹、酸，具陳皮芳香，不但能化痰止咳，順氣解渴，口感好，而且加工成本低，經濟效益高。
加工技術如下： 1、原料處理： 幹陳皮要經脫苦，把幹陳皮用多量水浸泡變軟，通過幾次換水脫去苦味為止。
2、熱煮原料： 用比原料多一倍的清水加熱至沸，加入陳皮共煮，注意加熱時間，約煮4－5分鐘，撈起，再加水脫苦。 3、乾燥：
入烤房乾燥至半乾狀態，備用。 4、配製料液： 用4－5％甘草液，稱取2－2.
5公斤甘草，加入50公斤清水，加熱濃縮，使甘草風味盡量溶解出來。一直煮到總量只有10－12.5公斤為止，經過濾取濾液，渣可第二次再用。
向甘草液中加入3公斤食鹽，1公斤甜蜜素，1公斤食用檸檬酸，50克香蘭素，25克山梨酸鉀。充分溶解，並加熱煮沸，趁熱加入50公斤半乾狀態的陳皮，輕輕攪拌，讓陳皮充分吸收料液，最好停放乙個晚上，如果吸收不完全，可把原料再送去烘到半乾再次吸收料液，直到完全吸收為止，就能保證製品的風味。 5、乾燥：
吸收了料液的陳皮腿タ痙亢嬋鏡槳敫勺刺 統芍破貳? 6、包裝： 用精美包裝，每小包50克或10－20克也可，這是受大眾歡迎的具柑桔芳香的休閒食品。
2樓：昔語山
是的 不過一般都是曬乾的
黃色桔子皮和綠色桔子皮，哪個味大
你好！黃色桔皮的味道要比綠色桔皮的大。我國的柑桔主要栽培於中國長江以南各地，以廣東及福建省質量最好。黃色桔皮的桔子是廣陳皮。廣陳皮的特點是質柔軟呈海綿狀，不易折斷，油點較多，香氣較濃，味微苦 辛。謝謝！ 節約大使 桔子皮的妙用 1 桔子皮中含有大量的維生素c和香精油，將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，可同...
桔子皮可以治療失眠嗎
失眠症是一種持續性的睡眠的質和 或量令人不滿意的生理障礙。對失眠有憂慮或恐懼心理是形成本症的致病心理因素。失眠是常見的睡眠障礙。可繼發於軀體因素 環境因素 神經精神疾病等。本症是因精神緊張 焦慮恐懼 擔心失眠的所謂原發性失眠症。其症狀特點為入睡困難 睡眠不深 易驚醒 早醒 多夢，醒後疲乏或缺乏清醒感...
把桔皮晒乾就可以當陳皮用嗎，把桔子皮晒乾就是陳皮了嗎
銘刻 是不可以的哦，因為陳皮根本就不是橘子皮。陳皮的原料叫新會柑，這是一種特別的雜柑類的水果。但是這種水果的味道真的不咋樣。我就幹過一個比較二的事兒，看到現剝新會柑的場景，一大堆果肉都沒有人要，於是用2塊錢買了一大包，結果發現，我錯了。太酸了，比我吃過的最酸的檸檬都酸啊。於是那一大包新會柑果肉都送大...