1樓：文志成功
這些冷飲要少吃，吃多了對身體不好。
植脂末有什麼危害 ？
2樓：
植脂末會使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。但是全部氫化不會產生反式脂肪酸，目前這種全部氫化的工藝非常成熟。
新近美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1%）做出了建議與規定。
3樓：匿名使用者
又稱奶精，是以氫化植物油，酪蛋白為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
植脂末速溶性、協調性好、產品可進行調香、調色、調味處理，在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩定的前提下，可降低生產成本。
最近研究表明，植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。新近美國在修訂食物金字塔的構成時，已明確提出要重視反式脂肪酸的問題，要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量。為此,油脂廠家也開發了新的氫化技術,氫化過程中不會產生反式脂肪酸,並已用在部分產品上取代原有含反式脂肪酸的植脂末，世界衛生組織與歐美國家先後對每天攝取量的安全上限（2克）與食品含反式脂肪酸的比例（1％）做出了建議與規定．
植脂末是什麼？植脂末到底是危害多嚴重？
4樓：
植脂末又叫做奶精，主要是以"氫化植物油"為原料加工製作而成，是速溶咖啡的主要成份，主要用來替代奶製品，可以大大改善速溶咖啡的口感，同時又可以降低生產成本。
植脂末的主要原料 "氫化植物油"的生產過程中會產生"反式脂肪酸"，這種物質對人體有較大危害，可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
美國哈佛大學醫學院經過研究發現："反式脂肪酸"攝入大大增加了患心臟病的風險，不但如此，它還會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長髮育及神經系統健康，增加2型糖尿病的患病風險並導致女性不孕和罹患乳腺癌。
其實，"氫化植物油"在自然界是不存在的，也就是說在自然情況下，人體是無法吸收消化這種油脂的。食用後會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生，對人體的害處是顯而易見的。
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植脂末的特點：
採用優質植物油脂配以酪蛋白精工製作，應用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中，雖然能改善食品的口感，但是含有大量的對人體有害的物質。
植脂末能改善食品的內部組織，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡製品的好伴侶，可用於速溶麥片、蛋糕、餅乾等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅乾可提高起酥性，不易走油。
植脂末速溶性好，透過香精調味風味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩定的前提下，可降低生產成本。
5樓：
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油(是對身體危害很大的一種產品)、酪蛋白為主要原料的新型產品。它又叫反式脂肪酸，能誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。它會讓人很容易胖而且最容易就是胖腰...
而腰部過於肥胖極容易得脂肪肝。。。。
常用於用於
飲料：咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。
食品：即溶麥片、快餐麵湯料、方便食品、麵包、蛋糕 餅乾、調味醬等。
一天人體只能代謝幾克而已。少吃一點不太要緊；不要頻繁、大量的攝入。孕婦之類特殊體質禁用
希望能夠幫到您，望採納。
6樓：
這種東西一種化學原料，非常有毒的，對人們身體非常有害
7樓：越磨越光芒
植物脂末，它沒有什麼危害呀，就是植物的油脂
8樓：
裡面有反式脂肪酸，人體難以代謝，對人體危害很大。儘量不攝入。
9樓：雪落下的聲音
關於植脂末的危害好像還是有一些爭議的。
10樓：拾萬里之外
植脂末又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
植脂末對人體有危害嗎？？
11樓：特特拉姆咯哦
植脂末（部分）對人體有害，植脂末是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產品。
油脂氫化的基本原理是在加熱含不飽和脂肪酸多的植物油時，加入金屬催化劑（鎳系、銅－鉻系等），通入氫氣，使不飽和脂肪酸分子中的雙鍵與氫原子結合成為不飽和程度較低的脂肪酸，其結果是油脂的熔點升高（硬度加大）。
因為在上述反應中新增了氫氣，而且使油脂出現了“硬化”，所以經過這樣處理而獲得的油脂與原來的性質不同，叫做“氫化油”或“硬化油“，其過程也因此叫做“氫化”。
12樓：墨夜紫菡
植脂末又稱奶精，是以氫化植物油(是對身體危害很大的一種產品)、酪蛋白為主要原料的新型產品。它又叫反式脂肪酸，能誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。它會讓人很容易胖而且最容易就是胖腰...
常用於用於
飲料：咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、嬰兒飲料、冰淇淋等。
食品：即溶麥片、快餐麵湯料、方便食品、麵包、蛋糕 餅乾、調味醬等。
一天人體只能代謝幾克而已。少吃一點不太要緊；不要頻繁、大量的攝入。孕婦之類特殊體質禁用
13樓：678豪媽
植脂末又稱奶精，是一種由油脂、蛋白質以及其他新增劑組成的多種物質混合物，常被一些商家用來代替牛奶，用於奶茶、咖啡伴侶、冰激凌等食品中。1、可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，從而誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。 2、反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用，可能會產生老年時患阿爾茲海默症(老年痴呆症)的比例大.
14樓：鄧哥談養生
植脂末全稱植物脂肪粉末，又稱奶精，是以精製植物油或氫化植物油、酪蛋白、棕櫚油等為主要原料的新型產品。被廣泛地應用於食品行業，該產品在食品生產和加工中具有特殊的作用，同時也是一種現代食品。
含有植脂末的食品：
含有植脂末的食品在我們日常生活中隨處可見，包括：方便麵、餅乾、酥皮、點心、巧克力、植物奶油、奶茶、奶粉等等食品。這些食品中的植脂末都含有反式脂肪酸，而這些食品又在我們的生活中是最普及的食品，我們早以都或多或少地攝入了植脂末。
食用過量的植脂末的危害：
植脂末中含有的反式脂肪酸，食用後很難被身體分解，也無法被代謝出去。一般的脂肪在體內7天就代謝了，而反式脂肪酸進入身體後需要50天甚至更長的時間才可以代謝，植脂末在固化的過程呢，會產生反式脂肪酸，反式脂肪酸產生的越多，即增加致癌的危險就越大從而間接地增加我們得癌症的機率。
食用植脂末後，植脂末中的反式脂肪酸會對肝臟產生傷害，進而破壞人體細胞膜，造成細胞的缺陷，影響細胞未來的複製與再生。食用過多會誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險，它會干擾必要脂肪酸的代謝，影響兒童的生長髮育及神經系統的健康，增加二型糖尿病的患者風險，也可能導致女性不孕和罹患乳腺癌，對人體的害處是顯而易見的。
至於人體攝入多少植脂末會影響健康呢？目前還沒有個明確說法。反正我們每天都在或多或少地攝入植脂末，而現在也有好多病人被確診癌症。
生命如此短暫，我們要珍惜自己的生命，盡力保護好自己的健康。所以對於含有植脂末的食品要儘量少吃或不吃，以避免植脂末造成對我們的危害。
15樓：劉心安兒
長期食用含有植脂末新增劑的食物，會對人體造成很嚴重的危害，會使人們的膽固醇增高，同時也會增強患有心血管疾病的機率，也有可能會誘發心臟病，同時也會影響人的記憶力。
16樓：慶曉星
人長期使用植物末新增劑的食物會對人的血液和身體器官造成危害，嚴重會造成眼睛失明，而且會出現致癌，所以大家儘量少服用植脂末新增劑食物，這樣也是為得了健康著想。
17樓：踏實雙魚
植脂末對人體有較大危害，如果長期食用的話會誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險 ，還是謹慎使用比較好
18樓：般若戚薇
“植脂末”在生產過程中可能會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，從而誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。
19樓：匿名使用者
膽固醇會在咖啡起到作用
植脂末可以食用的嗎?對人體有害嗎?
20樓：生活中的小蜜蜂
植脂末可以食用，但是不能過量食用；植脂末對人體有害。
植脂末中就含有反式脂肪酸。攝入過多的反式脂肪酸對人體健康不利，會引起心血管疾病，會增加不良膽固醇，還會減少良性膽固醇的含量，干擾必須脂肪酸的新陳代謝，可能引發某種癌症，平時要少食用。
植脂末基本含脂率在20％～75％之間，用於珍珠奶茶、咖啡伴侶、營養麥片裡的植脂末含脂率一般在32％，而且含脂率在30％左右的植脂末也是最為普遍的，植脂末最好少吃，對人沒好處。
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植脂末速溶性好，透過香精調味風味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩定的前提下，可降低生產成本。
植脂末能改善食品的內部組織，增香增脂，使口感細膩，潤滑厚實，故又是咖啡製品的好伴侶，可用於速溶麥片、蛋糕、餅乾等，使蛋糕組織細膩，提高彈性;餅乾可提高起酥性，不易走油。
21樓：文化永生
植脂末可以食用，如果製作過程中不完全氫化產生反式脂肪酸則對人體有害。
植物油的部分氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程，此過程中會產生反式脂肪酸，它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白減少，誘發血管硬化，增加心臟病、腦血管意外的危險。但是全部氫化不會產生反式脂肪酸。
22樓：匿名使用者
植脂末俗稱“奶精”，主要由糖漿、植物油脂、酪酛酸鈉、乳化劑等成分組成。奶精基本分熱溶型、冷水速溶型和發泡型三種，被廣泛用於調味料、營養麥片、嬰兒配方米粉、芝麻糊、豆奶晶、花生晶等固體衝調食品，以及乳飲料、珍珠奶茶、咖啡伴侶、冰淇淋、冷凍、烘焙、糖果等方面，是開發方便美味的現代食品不可缺少的原輔料。大家熟悉的雀巢咖啡伴侶就是100％的植脂末，在他的配料表裡可以看到。
奶精基本含脂率在20％～75％之間，用於珍珠奶茶、咖啡伴侶、營養麥片裡的植脂末含脂率一般在32％，而且含脂率在30％左右的植脂末也是最為普遍的，最好少吃，對人沒好處。
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