1樓：植物網
先煮銀耳，銀耳煮久一點會比較粘稠。幹百合的話先用溫水泡泡，然後再放進去和銀耳一起煮。
小貼士：
1、銀耳洗淨後，可在常溫下冷水泡發24小時再燉煮，較容易燉爛且口感好。
2、百合怎麼弄都有苦味，沒事，加點冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那麼容易使人發胖。
功效：銀耳百合湯是一道菜品，製作原料主要有銀耳、百合等。不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚延年益壽之功效。
2樓：匿名使用者
銀耳可以和百合一起煮。 銀耳中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素e、維生素a、銀耳多醣以及鐵、鎂、鈣、鉀、磷、硒等營養物質；百合中含有澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素c以及鈣、磷、鐵、鉀等營養物質，這兩種食物不僅成分不相剋，而且一起食用還是很好的滋補品！
煲銀耳蓮子百合糖水的時候要不要先把水煮開？
3樓：匿名使用者
煲銀耳蓮子百合糖水的時候水可以煮開也可以不煮開一起煲。
1、用溫水浸泡過的蓮子、百合、銀耳、枸杞，可以和清水一起放入砂鍋內，開鍋後小火煲60分鐘。
2、沒有侵泡過的等水煮開後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會。
擴充套件資料
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是乙個比較省力的做法，視情況可以加長時間。最好用瓷煲或砂鍋。盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效，有的時候可能還會變黑。
百合味甘，性微寒，含豐富的蛋白質，脂肪，鈣，磷，鐵及多種生物鹼，有潤肺止咳，補血氣，利尿，安神等功能。銀耳性平味甘淡，能滋陰潤肺，養氣和血，補腦提神，尤其對陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人是一種良好的補品。
蓮子是荷花的種子，以湖南的「湘蓮」最有名，外觀為白色。含有豐富的蛋白質、棉子糖、脂肪、鈣、磷、鐵、良質澱粉等營養素，有助於氣血迴圈，對健脾補腎，防止老化很有功效、多吃蓮子能讓肌膚更健康有光彩。
4樓：採採柔逸
一、銀耳蓮子百合糖水的作法：
材料：銀耳，蓮子， 百合，冰糖
作法：1、銀耳放到開水裡泡開，去掉根，撕碎；
2、百合放冷水裡泡開；
3、蓮子用淨水沖洗一下瀝乾水份備用，不能浸泡；
4、將銀耳放入砂鍋中，放如冷水中火煮開，再放入蓮子，10分鐘後放入百合，改文火慢燉；銀耳燉的時間越長粘性越足。
5、約乙個小時後熄火，靜置放涼即可。
二、蓮子百合銀耳糖水有補脾、益腎、澀精，養心、安神、養陰、潤肺，潤腸、益胃、補氣、和血、強心、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常吃對人體有保健功效。
5樓：匿名使用者
不必。煮水前先把蓮子、百合和銀耳放水裡泡。
把蓮子和百合放進去一起煮，等水沸騰後改小火煮，煮到蓮子和百合變軟為止，最後放銀耳和冰糖，再煮到水開為止。
6樓：阿土有有
不要先將水煮開，因為銀耳、蓮子、百合都是藥食同源的食材，而且這些食材在做之前都已進行浸泡過。可將它們直接入鍋煮制至熟即可。
7樓：匿名使用者
銀耳先要用水泡發。幹蓮子洗乾淨後加水先煮，火不宜過大，不能在水開後才下，開水會把蓮子中的澱粉急速凝結，就不會粉爛了。水開後才下銀耳。
百合容易煮爛，不能太早下。糖一定要最後下。（注意：
蓮子不要浸泡，蓮子恢復生機後就煮不爛了。）
8樓：匿名使用者
材料：銀耳
、蓮子、百合、枸杞、冰糖、山楂、水適量。
制法：第一步：取適量銀耳、蓮子、百合、枸杞、山楂用熱水泡1-2小時，然後取出洗淨；
第二步：把洗乾淨的的湯料加冰糖和適量的水一起放入鍋中煲。
小貼士：用高壓鍋煲，待蒸氣上來之後只要煲15分鐘即可，省時、省事、方便、快捷、味道也不變哦！
第三步：關火後要等蒸氣自然釋放調之後便可開鍋享用了。
銀耳蓮子百合糖水色澤晶瑩透明，糖水有略微的粘稠，鮮紅的枸杞點綴其中，不但美味，而且養眼。銀耳、蓮子、百合有清熱潤肺的功效，而且美容養顏，特別適合乾燥的秋冬季節飲用。
竅門：放適量山楂一起煲，酸甜適度，不甜不膩，更加爽口
銀耳泡過之後一定要減去發黃的根部，因為發黃的部分不但有苦澀的味道，而且還有微毒。
9樓：霧裡看花
煲銀耳蓮子百合糖水，是將食材放入冷水中一起煮，不可以用開水的，
10樓：饞丫丫
我先把水燒開，再放材料。
我熬粥也是這樣做的。
感覺這麼做出的食物沒有「渾盹」味兒，後來感覺出先把水燒開，水裡含的氣體
例如，氯氣，就揮發出來了，所以煮的食物好吃些。
你可以做做比較一下。
11樓：
我煮的時候是一起煮的，似乎一起放和水煮開後放差別不大。不過我要說的是，蓮子一定要在水沸騰後放，而且不能泡，這樣煮出來的蓮子才會很粉，泡後再煮的蓮子就不粉了。
百合可以和銀耳一起煮嗎
12樓：匿名使用者
當然可以，我一直都是這麼煮銀耳湯的，百合煮之前最好泡開，不泡也可以，銀耳要煮的久才好吃，一起煮的話百合也會煮爛的
13樓：匿名使用者
可以的,我就經常用這樣一起煲糖水,不過我放的是蜜棗,再加一點冰糖在裡面,味道很不錯,還可以美容.百合用溫水泡最快,在煮之前1個小時泡就好了.
桂圓上火的,如果你是易上火體質最好少吃喲,我是一吃就上火.這個是屬於溫補類的喲.
14樓：星星是孤獨的
可以一起煮，這幾種一起泡就行，用涼水泡一天，或者一宿也行
15樓：乖琺
可以啊 可以煮羹 很好吃的 百合不需要煮
16樓：jxz雙子
可以的，百合銀耳大棗放一起煮很補的
幹百合需要事先用溫水泡開，再煮
大棗最好也先泡一下，去籽
銀耳泡一下，去掉黃色的根部，撕成小朵
畢竟幹的東西在晾曬時都要吸進灰塵的
煮時可以放些冰糖、蜂蜜、糖桂花之類的
也可以與大公尺、玉公尺碴、薏公尺等穀類一起煮成粥
17樓：小老虎
可以啊，煮糖水很好啊
百合和銀耳能一起吃嗎
18樓：健十**醫生
當然可以復一起吃。百合銀耳湯制的好處：
具有bai
美容養顏的功效du，對於**的新陳zhi代謝具有很好的作用dao。百合中含有豐富的粘液質，和維生素c，有助於消除色素沉著。
提高白細胞的數量，促進吞噬細胞的吞噬功能。提高身體的免疫能力，具有防癌的作用。
具有寧心安神的作用，可以清心除煩，緩解失眠，多夢的症狀。改善心情抑鬱的症狀。
含有人體的多種氨基酸，有滋陰潤肺，強筋壯骨，健脾和胃，補氣養血安神。
含有膠原蛋白，可以鎖住肌膚的水分，增強**的彈性，美白**，淡化色斑。
提高人體的免疫力。
tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
19樓：澤亞企管理諮詢
可以啊，可以煲成百合銀耳湯
銀耳湯裡幹百合要提前泡水嗎
20樓：pink吹風機
需要。主料：幹百合40g、銀耳45g
輔料：和田棗5枚、水適量
1、銀耳用溫水泡30分鐘洗淨瀝水。
2、將漲發好的銀耳剪去根蒂。
3、幹百合用溫水洗淨稍加浸泡後瀝水備用。
4、將處理好的銀耳、百合倒入電燉盅中。
5、加入適量開水，和田大棗5枚洗淨放入其中，蓋上蓋子選用自動檔。
6、經過六小時的燉煮保溫，銀耳裡的膠質都燉煮出來了，入口即化。
7、成品。
21樓：夢裡心落
幹百合需要提前泡。
材料：銀耳200g、冰糖適量、百合適量棗（鮮）、適量操作步驟：
1、幹百合清洗乾淨，浸泡2小時。
2、銀耳用水浸泡至完全漲發，用水清洗乾淨。
3、將泡好的銀耳去掉硬根，撕成小朵，放入電煮鍋中，加清水沒過食材煮約20分鐘。
4、20分鐘後加入紅棗、百合，繼續煮乙個小時。
5、煮製完畢後，盛入碗中，即可食用。
22樓：溜達的專用
幹百合需要提前用溫水泡。
銀耳蓮子百合小公尺粥的做法
主料：銀耳1朵 幹蓮子1把 幹百合1把 小公尺1把 冰糖適量
步驟：1、銀耳泡發，去蒂撕成小朵。
2、 幹蓮子洗淨用溫水浸泡1小時。
3、幹百合用溫水浸泡1小時，期間換兩次水。
4、煲放入銀耳、蓮子與適量清水，煮開後轉小火煲30分鐘左右，放入小公尺，繼續煮20分鐘左右。
5、最後放入百合和冰糖，繼續煮10分鐘後，滑糯可口成品就完成了。
23樓：匿名使用者
銀耳湯裡面可以放乾百合，做法如下：
一、材料
銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙二、作法
1、銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝乾，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘後即可熄火，熱食冷食皆可。
煮銀耳湯裡面什麼時候放百合最好
24樓：
銀耳、蓮子、復紅棗、百合、枸杞、
制桂圓bai、冰糖
一起煮！
1、將銀du耳略撕洗一下（最好zhi不要用根dao部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋裡加水煮開，放入冰糖（依個人口味）3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因為不煮麵，口感就差很多。
4、然後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養煮出來。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
*注意：
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是乙個比較省力的做法，視情況可以加長時間，我做的時候是燜了一晚，效果不錯，根據個人喜好吧。
這樣做出來的湯，爽爽滑滑，又有美容養顏的功效！
銀耳湯裡面可以放乾百合嗎
25樓：匿名使用者
銀耳百合糯公尺粥】
所需食材：
26樓：匿名使用者
可以。但是要泡開了才能放進去。而且銀耳和百合不同，要分開煮哦。
27樓：拾萬里之外
銀耳湯裡面來
可以放乾百合，做法自如下：
bai一、材料
銀耳20克、du
鮮百合10克、枸杞
zhi1小匙dao、紅棗3個、冰糖1大匙
二、作法
1、銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝乾，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘後即可熄火，熱食冷食皆可。
28樓：許小戳
可以，能健脾胃。還可以加入蓮子一起煲湯。
29樓：匿名使用者
應該可以我沒嘗試過，我給你看我昨天做得銀耳湯
30樓：skt油炸豆芽菜
要頭天晚上泡好 煮才能放
銀耳煮百合怎麼，銀耳百合湯怎麼熬
主料。請點選輸入 描述。新鮮銀耳1朵。請點選輸入 描述。百合適量。請點選輸入 描述。桂圓10顆。輔料。冰糖。適量。銀耳冰糖燉百合的做法。新鮮銀耳去掉根部，洗淨後撕成小朵。請點選輸入 描述。請點選輸入 描述。全部食材放入燉鍋中，加水至淹沒所有食材，加入適量冰糖。開啟電燉盅開關，調節時間1小時，就可以開...
煮銀耳百合湯時銀耳需要煮多久，銀耳湯百合湯需要煮多久才好喝
羈旅驛路 銀耳湯百合湯需要煮四十分鐘左右比較好。基本原料 銀耳20克 鮮百合10克 枸杞1小匙 紅棗3個 冰糖1大匙 基本作法 1 銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊 2 鮮百合切除梗，剝片 洗淨 枸杞泡水5分鐘，撈出 瀝乾 紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝乾，去核備用 3 將燉鍋中，放入適...
冬蟲夏草可以和百合蓮子一起煮嗎，蓮子和百合可以一起煮嗎？
1蟲草花和蓮子一能起煮嗎 蟲草花和蓮子一能起煮。蟲草花具有滋肺補腎 護肝 抗氧化 防衰老 抗菌 抗炎 鎮靜 降血壓 提高機體免疫能力等作用，蓮子性味甘平，除含有大量澱粉外，還含有 固甾醇，生物鹼及豐富的鈣 磷 鐵等礦物質和維生素。具有補脾止瀉 益腎固精，養心安神等功效。兩者在營養成分和飲食功效上並不...