1樓：匿名使用者
牛初乳是母牛產犢後3天內的乳汁。與普通牛乳相比，牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、抑制多種病菌等生理活性功能。
但牛初乳不宜用於初生嬰兒食用。主要有兩個問題。一是和普通牛奶相比，牛初乳的生長因子和促性腺激素含量非常高，這會導致嬰兒的過度生長發育以及性早熟。
二是和所有動物的乳汁一樣，牛初乳所含抗體具有生物的特異性。也就是說，牛初乳所含的不能通用的抗體，不但不能在人體內起到增進免疫的作用，反而會激發人體的排異反應，對嬰兒健康不利。
也因此，早在2023年4月，我國衛生部就表示，在國內生產和銷售的嬰幼兒配方食品禁止新增牛初乳。
但學齡期兒童食用牛初乳就沒有什麼問題了。
2樓：匿名使用者
母牛產犢後3天內的乳汁與普通牛乳明顯不同，稱之為牛初乳。牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能，被譽為「21世紀的保健食品」。
2023年4月，衛生部表示，嬰兒奶粉將禁添牛初乳 ，該新規將於2023年9月1日起執行。2023年8月13日，衛生部明確牛初乳禁令範圍。
初乳的特殊性首先體現在化學組成上：較之普通乳汁，初乳蛋白質含量更高，脂肪和糖含量較低 ，鐵含量為普通乳汁的10~17倍，維生素d和a分別為普通乳汁的3倍和10倍。根據taber編寫的百科全書（第16版），初乳被描述為「哺乳動物自妊娠的第4個月開始所分泌的液體，但一般是指產後2~3d內、在真正的泌乳期開始之前所分泌的乳汁。
這種淡黃色的液體除了含有抗體和淋巴細胞外，還具有高熱量、高蛋白質的特徵。」
牛初乳的作用
調節免疫，增強免疫力
這是牛初乳區別於普通牛乳的關鍵點，牛初乳中含有大量的免疫球蛋白、乳鐵蛋白，而普通牛乳中幾乎不含。免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，從根本上提高人體系統的免疫能力;乳鐵蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人體感染得病的機率。
促進生長的發育和提高智力
牛初乳含有大量的生長因子，促進生長發育。含有的牛磺酸、膽鹼、磷脂、腦肽等市兒童生長發育不可缺少的營養物質，同時具有促進智力發育的作用。
改善胃腸道
初乳中的免疫因子能高效的抵抗病毒、細菌、真菌及其他過敏原，中和毒素。在抑制多種病原微生物生長的同時，不影響腸道內非病原性微生物的生長和繁殖。它能夠改善腸胃機能，對腸胃炎、胃潰瘍患者有顯著療效。
消除疲勞、延緩衰老
牛初乳提取物（bovine colostrum ex-tract』bce） 能提高老年人體內血清總sod活力與mn-sod活力，降低脂質過氧化物含量，增強抗氧化能力，延緩衰老。實驗證明bce能提高老年人的液化智慧型，減緩老化速率。bce含有較高的牛磺酸、維生素b、以及類胰島素、牛初乳生長因子、纖維結合蛋白、 乳鐵蛋白等，並含有豐富的維生素和適量的鐵、鋅、銅等微量元素，多因素的協同效應使牛初乳能改善衰老症狀。
實驗證明牛初乳能增強動物的體力、 耐力和抗空氣稀薄力，因此牛初乳具有消除疲勞的作用。
調節血糖
牛初乳具有明顯的改善症狀、降低血糖和增強機體免疫力、抗自由基損傷、抗衰老之功效。降糖效果顯著。
增強體質、提高運動效能
牛初乳是唯一天然的免疫因子與生長因子的完美組合，它是純天然的無***的運動營養品。生長因子可以促進肌肉生長， 加快受損或老化的組織和肌肉的修復， 促進脂肪「燃燒〞， 增加骨骼密度， 使**恢復彈性。對大運動量的運動員來說，牛初乳是一種極好的營養品。
它能幫助運動員在系列運動後迅速恢復體力， 幫助修復受損的肌肉和結締組織，保護身體運動關節。服用牛初乳對保障健康，提高運動成績是一種安全、有效的方式。
病後和術後恢復
牛初乳能夠增強抵抗力和免疫力。初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促進腸道有益菌群繁殖的作用，同時還具有啟用機體免疫功能的作用。牛初乳中各種生長因子協同作用，能促進細胞正常生長、組織修復和外傷痊癒。
牛初乳中的生長因子還能促進受傷肌肉、**膠原質、軟骨和神經組織的修復，具有強健肌肉，修復rna和dna的作用。
為什麼不建議嬰幼兒攝入牛初乳
業內人士表示，牛初乳可能存在安全不確定性，故國家出台新規限制在嬰幼兒食品中使用。專家認為，該新規將對目前嬰幼兒食品企業尤其是嬰幼兒奶粉企業影響較大，當前不少嬰幼兒奶粉中，新增牛初乳大多為貴價奶粉的主要賣點，而且利潤率最高。同時專家介紹，國際上許多國家並未將牛初乳列為嬰幼兒配方食品可新增物質。
牛初乳的***
寶寶經常生病，有的父母想給寶寶補充牛初乳，但是聽說會造成性早熟，不知道該不該給寶寶吃。從2023年開始，關於牛初乳的各種負面新聞一直不斷，並有****並質疑牛初乳導致兒童性早熟。
有的父母反映牛初乳吃多了會上火，而且味道一般比較甜，吃過後滯留在口腔當中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經常給孩子清理牙齒。
3樓：qian安柒
促進生長的發育和提高智力
改善胃腸道
消除疲勞、延緩衰老
調節血糖
增強體質、提高運動效能
病後和術後恢復
4樓：匿名使用者
人的初乳單從成份來講好處有：
第一，提供最適合嬰兒所需營養成份；
第二，有通過母乳獲得很多抗**子，即抗體；
牛初乳是什麼？有什麼***嗎？
5樓：匿名使用者
有***。是對初生嬰兒有***。
牛初乳是母牛產犢後3天內的乳汁。與普通牛乳相比，牛初乳蛋白質含量較高，而脂肪和糖含量較低。20世紀50年代，研究發現牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長發育、抑制多種病菌等生理活性功能。
但牛初乳不宜用於初生嬰兒食用。主要有兩個問題。一是和普通牛奶相比，牛初乳的生長因子和促性腺激素含量非常高，這會導致嬰兒的過度生長發育以及性早熟。
二是和所有動物的乳汁一樣，牛初乳所含抗體具有生物的特異性。也就是說，牛初乳所含的不能通用的抗體，不但不能在人體內起到增進免疫的作用，反而會激發人體的排異反應，對嬰兒健康不利。
也因此，早在2023年4月，我國衛生部就表示，在國內生產和銷售的嬰幼兒配方食品禁止新增牛初乳。
但學齡期兒童和青少年食用牛初乳就沒有什麼問題了。
6樓：茂金嬴子默
如果是第一次吃牛初乳的話，那麼就需要乙個適應的過程了，這個過程比較短暫，主要表現為孩子厭食，但是對孩子的身體健康沒有影響的，希望我的回答對你有所幫助~!
7樓：厲奧瀧孤容
以前我家有牛時，牛一生仔，我媽就弄初乳給我們姐弟三人吃，反正我們三個沒怎麼生過病
8樓：後修碩亙
抵抗力差的寶寶還是可以適當吃的。我寶寶從3個月吃到現在，感覺真的有效果。至於激素，見仁見智吧，個人覺的沒那麼恐怖。
說到激素，我們國內的媽媽有幾個沒吃到含激素的豬肉，牛肉，母乳不是照樣喂寶寶嗎？有品牌的牛初乳都會檢測的，現在乳製品管理很嚴格，一般沒什麼問題的。但是至少要等寶寶3個月了再吃，牛初乳有點不太好消化。
9樓：邸慕石正浩
孕嬰店有給推薦，偶沒有動心，國內的食品安全太不讓人放心了。。。
10樓：蔚然律棠
牛初乳裡面雌性激素很多，據說牛初乳對小牛有用，人吃了沒用
11樓：幸念仇雨蘭
如果牛初乳是給小牛吃的 那牛奶為什麼還給人喝 我聽我同學說的給孩子吃的有效果 就算所謂的激素 也比孩子病了強
牛初乳有什麼功效？對人體有壞處嗎？
12樓：快樂**醫生
對人體肯定沒壞處。
初乳評價：牛初乳特別值得推崇，它能抑制許多呼吸系統疾病，尤其是能抵抗流感病毒。對動物或人體突變而產生的亞洲流感病毒的潛在致命性暴發具有獨特的控制效果。
初乳作用：牛初乳中含有7種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。大量動物、人體功能實驗證實，口服牛初乳可提高系統免疫力、調節腸道菌群，並促進胃腸道生長發育或腸道組織創傷的癒合、延緩衰老、促進生長發育等。
13樓：匿名使用者
牛初乳對人體沒有壞處！牛初乳含有很多免疫因子和生長因子，對人體有很多益處的，牛初乳可以增強機體免疫力、改善胃腸功能、抗菌消炎、抗病毒活性、抗真菌活性、促進受傷組織癒合、強化營養吸收！
牛初乳有什麼作用？跟牛乳有什麼區別？
14樓：匿名使用者
牛初乳中含有7種以上的生長因子、免疫球蛋白、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。大量動物、人體功能實驗證實，口服牛初乳能夠提高系統免疫力、調節腸道菌群，並促進胃腸道生長發育或腸道組織創傷的癒合、延緩衰老、促進生長發育等。
牛初乳是什麼？有沒有***的？
15樓：parlex金牛
1.牛初乳是母牛產犢後3天內的乳汁，其營養成分與普通牛奶相比，蛋白質含量更高，脂肪和糖含量較低，鐵含量是常乳的10—17倍，維生素d和維生素a分別是常乳的3倍和10倍。另外，牛初乳亦含有大量的免疫和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等。
2.牛初乳的顏色發黃，濃稠，有腥味，酸度高，口感差，加上其成分相當複雜，人類不宜直接食用，只有經過特殊處理後才能入口。其加工方法有乾燥昇華和巴士德消毒法兩種。
由於其擁有很高營養成分，故牛初乳在20世紀開始成為一種普遍的保健食品及兒童營養品。適用人群主要為成長中的兒童、青少年、老年人、需要增強體質、提高免疫功能，及補充鈣質，強健骨骼牙齒的人士。
3.牛初乳與普通牛奶相比，含有更高濃度的生長因子，其中泌乳素的含量大約高普通牛奶4倍，生長激素的含量大約高10倍，促性腺激素大約高1倍。由於荷爾蒙含量高，服用牛初乳過多的話，會引起小朋友不正常發育現象，包括性早熟。
牛初乳的***，有可能會導致性早熟、寶寶上火等。假如牛初乳不適合寶寶，或者寶寶吸收不了牛初乳的一些微量元素，則會導致寶寶拉肚子。若出現以這種情況，請立即停用牛初乳，再到醫院諮詢專業兒科醫生。
另外，牛初乳味道一般比較甜，吃過後滯留在口腔當中，對寶寶的牙齒不是很好，所以要經常給孩子清理牙齒。
建議購買牛初乳時不要選擇復合粉，而要選擇純粉。純粉溶解度很差，要耐心攪拌。但是純粉的效果非常好。
牛初乳真的有用嗎，什麼叫牛初乳？有什麼作用嗎？
對於孩子而言，相對於普通牛奶，牛初乳沒有更高的營養價值，反而有一些潛在的危險，能不吃還是別吃，我們國家其實也有相關的標準和建議。新手媽媽們，盡量給孩子進行純母乳餵養，如果奶量確實不夠，混合餵養也是可以的。但大家要記住的是，不管是牛奶也好，還是羊奶也好，什麼都比不上自己的母乳。對於牛初乳，完全不需要額...
為什麼剛出生的寵物幼崽需要牛初乳
45 的弱仔在出生後24小時內可能會死亡，30 的在出生後12小時可能會死亡。幼崽剛出生就依賴於母親的初乳來獲得第一免疫因子。從母體帶來的免疫球蛋白消耗殆盡，同時自身的免疫系統尚未發育完善，處於生理上的 免疫功能缺陷期 極易患上感冒 腹瀉與呼吸系統疾病而自然獲取的母乳並不總是完美的，因為母親可能沒有...
幫孩子補充營養，牛初乳加鈣咀嚼片的功效與作用好嗎？
牛初乳鈣片對於幼兒和兒童而言，是可以起到促進生長的作用，並且還能提高機體的免疫力，增強體質。而對於產後女性來講，能有補充營養物質及微量元素的作用，維持機體正常代謝。牛初乳加鈣咀嚼片效果不錯。如果是缺鈣或者免疫力低下，可以在醫生的指導下服用這個進行調理。牛初乳加鈣咀嚼片，給孩子補鈣還是非常有效果的，但...